天ぷらのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	天ぷら盛合せ ❶エビは背ワタを除き、尾と一節を残して殻をむき、尾と剣先を切り、水をしごき出す。腹側から身の厚さの半分まで3～4ヶ所切り込みを入れ、軽く引っ張り、身をまっすぐにする。イカは格子に切り込みを入れる。❷さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、水に放して水気をふく。ししとうは数ヶ所切り込みを入れ、モロッコインゲンは斜め半分に切り、赤パプリカは縦1.5cm幅に切る。まいたけは大きめにさく。❸ちくわは斜め半分に切る。❹天ぷら粉と水を混ぜ、天ぷら衣をつくる。❺熱した日清ヘルシーオフで順に調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.7g 日清オイリオ　わくわくレシピ

❶エビは背ワタを除き、尾と一節を残して殻をむき、尾と剣先を切り、水をしごき出す。腹側から身の厚さの半分まで3～4ヶ所切り込みを入れ、軽く引っ張り、身をまっすぐにする。イカは格子に切り込みを入れる。❷さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、水に放して水気をふく。ししとうは数ヶ所切り込みを入れ、モロッコインゲンは斜め半分に切り、赤パプリカは縦1.5cm幅に切る。まいたけは大きめにさく。❸ちくわは斜め半分に切る。❹天ぷら粉と水を混ぜ、天ぷら衣をつくる。❺熱した日清ヘルシーオフで順に
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.7g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	干し柿の天ぷら天ぷら粉は水適量を加えて溶き、とろりとした衣をつくる。揚げ油を170℃に熱し、干し柿を1にくぐらせてカラリと揚げる。・干し柿 2コ・天ぷら粉適量・揚げ油調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	きのこの天ぷら [1]　まいたけ、しめじは小房に分け、エリンギは5mm程度の厚みに切る。青じそはせん切りにする。[2]　小麦粉、卵、水を混ぜてを作る。[3]　[1]に軽く小麦粉をまぶしてからまいたけ、エリンギに[2]をつけて中温で揚げる。しめじは青じそと一緒にかき揚げにする。[4]　「追いがつおつゆ2倍」を水で薄めて天つゆを作る。お好みで大根おろしを添える。※栄養成分は天つゆを68%摂取するとして計算。※天ぷらの衣は天ぷら粉を使用するとより簡単にできます。エリンギ 1 調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.1g ミツカン　メニュー・レシピ

きのこの天ぷら

[1]　まいたけ、しめじは小房に分け、エリンギは5mm程度の厚みに切る。青じそはせん切りにする。[2]　小麦粉、卵、水を混ぜてを作る。[3]　[1]に軽く小麦粉をまぶしてからまいたけ、エリンギに[2]をつけて中温で揚げる。しめじは青じそと一緒にかき揚げにする。[4]　「追いがつおつゆ2倍」を水で薄めて天つゆを作る。お好みで大根おろしを添える。※栄養成分は天つゆを68%摂取するとして計算。※天ぷらの衣は天ぷら粉を使用するとより簡単にできます。
エリンギ 1
調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	秋の天ぷらする。❹じゃがいもは1cm角に切り、ザク切りにしたわかめと混ぜる。❺天ぷら粉と水を混ぜ、天ぷら衣をつくる。❻3に薄力粉大さじ1( エビ　8尾まいたけ　1パック(100g)さつまいも　太1/2本れんこん　1/2節にんじん　1/2本かぼちゃ　1/8個なす　2個春菊　1/3束～ごぼうのかき揚げ～ごぼう　1/2本～じゃがいもとワカメのかき揚げ～じゃがいも　大1個　ワカメ(水で戻す)　40g　青のり　大さじ1～天ぷら衣～天ぷら粉　120g　水　1カップ天ぷら粉(打ち粉用)　適量日調理時間:約30分　カロリー:約654kcal　塩分:約1.9g 日清オイリオ　わくわくレシピ

秋の天ぷら

する。❹じゃがいもは1cm角に切り、ザク切りにしたわかめと混ぜる。❺天ぷら粉と水を混ぜ、天ぷら衣をつくる。❻3に薄力粉大さじ1(
エビ　8尾まいたけ　1パック(100g)さつまいも　太1/2本れんこん　1/2節にんじん　1/2本かぼちゃ　1/8個なす　2個春菊　1/3束～ごぼうのかき揚げ～ごぼう　1/2本～じゃがいもとワカメのかき揚げ～じゃがいも　大1個　ワカメ(水で戻す)　40g　青のり　大さじ1～天ぷら衣～ 天ぷら粉　120g　水　1カップ天ぷら粉(打ち粉用)　適量日
調理時間:約30分　カロリー:約654kcal　塩分:約1.9g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	たこの天ぷらたこは一口大に切り、よく水気を切っておく。ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、「きざみにんにく」を加えて軽く混ぜる。のたこに、の衣をたっぷりつけ、180℃の油でサッと揚げる。材料(4人分)たこ(茹で)150g「きざみにんにく」大さじ2天ぷら粉40g水50mlサラダ油適量カロリー:約212kcal　塩分:約1.0g 桃屋かんたんレシピ

たこの天ぷら

たこは一口大に切り、よく水気を切っておく。ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、「きざみにんにく」を加えて軽く混ぜる。のたこに、の衣をたっぷりつけ、180℃の油でサッと揚げる。
材料(4人分)たこ(茹で)150g「きざみにんにく」大さじ2天ぷら粉40g水50mlサラダ油適量
カロリー:約212kcal　塩分:約1.0g

桃屋かんたんレシピ

	メンマの天ぷら小ねぎは長さ2cmに切る。天ぷら粉は水でよく溶き、、「味付メンマ」を加えさっくり合わせておく。170℃の揚げ油に一口大にしたを入れ、からっと揚げる。お好みでレモンをかける。材料(2人分)「味付メンマ」1びん小ねぎ5本天ぷら粉50g水60gサラダ油適宜レモンお好みでカロリー:約277kcal　桃屋かんたんレシピ

メンマの天ぷら

小ねぎは長さ2cmに切る。天ぷら粉は水でよく溶き、、「味付メンマ」を加えさっくり合わせておく。170℃の揚げ油に一口大にしたを入れ、からっと揚げる。お好みでレモンをかける。
材料(2人分)「味付メンマ」1びん小ねぎ5本天ぷら粉50g水60gサラダ油適宜レモンお好みで
カロリー:約277kcal　

桃屋かんたんレシピ

	さきいかの天ぷらさきいか・桜えび・青のり・天ぷら粉・水を軽く混ぜ合わせます。 180℃にあたためた油に(1)をスプーンで落とし、色よく揚げます。器に盛り付け、くし切りのレモンを添えます。＼ POINT / 青のりの代わりにカレー粉を少量加えてもよいでしょう。材料 [ 2人分 ]さきいか20g桜えび小さじ2青のり小さじ1天ぷら粉大さじ2水大さじ2揚げ油適宜レモン1/4個調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　塩分:約1g ニッスイ　レシピ

さきいかの天ぷら

さきいか・桜えび・青のり・天ぷら粉・水を軽く混ぜ合わせます。 180℃にあたためた油に(1)をスプーンで落とし、色よく揚げます。器に盛り付け、くし切りのレモンを添えます。＼ POINT / 青のりの代わりにカレー粉を少量加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]さきいか20g桜えび小さじ2青のり小さじ1天ぷら粉大さじ2水大さじ2揚げ油適宜レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　塩分:約1g

ニッスイ　レシピ

	花らっきょうの天ぷら「花らっきょう」は水気をしっかり拭いておき、串に2粒ずつ刺す。に小麦粉を少々つけてから、余分な粉をはたく。天ぷら粉に水を加え、「花らっきょう」に絡まる程度の少し固めの衣を作る。揚げ鍋に油を180~190℃に熱し、の串の端を持ち1本ずつにくぐらせて、少し色づく程度に1~2分揚げる。材料(2人分)「花らっきょう」12粒小麦粉少々天ぷら衣　天ぷら粉大さじ3　水大さじ2と1/2　サラダ油適宜カロリー:約47kcal　桃屋かんたんレシピ

花らっきょうの天ぷら

「花らっきょう」は水気をしっかり拭いておき、串に2粒ずつ刺す。に小麦粉を少々つけてから、余分な粉をはたく。天ぷら粉に水を加え、「花らっきょう」に絡まる程度の少し固めの衣を作る。揚げ鍋に油を180~190℃に熱し、の串の端を持ち1本ずつにくぐらせて、少し色づく程度に1~2分揚げる。
材料(2人分)「花らっきょう」12粒小麦粉少々天ぷら衣　天ぷら粉大さじ3　水大さじ2と1/2　サラダ油適宜
カロリー:約47kcal　

桃屋かんたんレシピ

	たらばがにの天ぷらたらばがには殻をむきます。細い部位には巻ゆばを巻きます。天ぷら粉・水を混ぜ合わせます。 (1)に薄く天ぷら粉(分量外)をまぶし、(2)を付け、約170℃の揚げ油で30秒～1分間揚げます。器に盛り、塩・くし形に切ったかぼすを添えます。＼ POINT / 揚げすぎないよう気を付けましょう。材料 [ 2人分 ]たらばがに1肩分巻ゆば(生)40g天ぷら粉120g水200ml揚げ油適宜塩適宜かぼす1/4個調理時間:約10分　カロリー:約598kcal　塩分:約2.3g ニッスイ　レシピ

たらばがにの天ぷら

たらばがには殻をむきます。細い部位には巻ゆばを巻きます。 天ぷら粉・水を混ぜ合わせます。 (1)に薄く天ぷら粉(分量外)をまぶし、(2)を付け、約170℃の揚げ油で30秒～1分間揚げます。器に盛り、塩・くし形に切ったかぼすを添えます。＼ POINT / 揚げすぎないよう気を付けましょう。
材料 [ 2人分 ]たらばがに1肩分巻ゆば(生)40g天ぷら粉120g水200ml揚げ油適宜塩適宜かぼす1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約598kcal　塩分:約2.3g

ニッスイ　レシピ

	いかの山椒天ぷら下準備・するめいかは胴体・ゲソに分け、わた～くちばしまでの部分・軟骨・胴体の皮を除く。胴体は幅1㎝の輪切り、ゲソは縦半分に切り、ペーパーで水気を除いておく。・《a》は混ぜ合わせておく。 1. するめいかに天ぷら粉(大さじ1)をまぶし、《a》をつける。 2. 170℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。 3. 器に盛り付け、岩塩を添える。するめいか 1杯市販の天ぷら粉大さじ1[a] 市販の天ぷら粉 30g[a] 水 40㏄～[a] 粉山椒小さじ1揚げ油適量岩塩調理時間:約40分　カロリー:約383kcal　 ABC cooking Studio

いかの山椒天ぷら

下準備・するめいかは胴体・ゲソに分け、わた～くちばしまでの部分・軟骨・胴体の皮を除く。胴体は幅1㎝の輪切り、ゲソは縦半分に切り、ペーパーで水気を除いておく。・《a》は混ぜ合わせておく。 1. するめいかに天ぷら粉(大さじ1)をまぶし、《a》をつける。 2. 170℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。 3. 器に盛り付け、岩塩を添える。
するめいか 1杯市販の天ぷら粉大さじ1[a] 市販の天ぷら粉 30g[a] 水 40㏄～[a] 粉山椒小さじ1揚げ油適量岩塩
調理時間:約40分　カロリー:約383kcal　

ABC cooking Studio

	串天ぷら ❶ミニトマト、うずらの卵を除く材料は、一口大(3～4cm程度)に切り、根菜類(さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、れんこん、にんじん)は、火が通りにくいので、電子レンジであらかじめ加熱する。(加熱目安:200gに対して、600W3～4分)❷天ぷら粉と水を泡立て器で均一になるまで混ぜる。(天ぷら粉100gで40～50本程度の串天ぷらが作れる)❸日清ヘルシーベジオイルを170～180℃に熱し、2をサクッと揚げる。1回に揚げる量は、油の表面の1/3を占める程度が目安となる。❹お好み日清オイリオ　わくわくレシピ

串天ぷら

❶ミニトマト、うずらの卵を除く材料は、一口大(3～4cm程度)に切り、根菜類(さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、れんこん、にんじん)は、火が通りにくいので、電子レンジであらかじめ加熱する。(加熱目安:200gに対して、600W3～4分)❷天ぷら粉と水を泡立て器で均一になるまで混ぜる。(天ぷら粉100gで40～50本程度の串天ぷらが作れる)❸日清ヘルシーベジオイルを170～180℃に熱し、2をサクッと揚げる。1回に揚げる量は、油の表面の1/3を占める程度が目安となる。❹お好み

日清オイリオ　わくわくレシピ

	天ぷらをしっかり切る。❹天ぷら粉と水を混ぜ、天ぷら衣をつくる。❺適温にした日清ヘルシーオフで野菜、かき揚げ、エビの順に揚げる。まいエビ　2尾まいたけ　1/2パック(50g)さつまいも　2cmれんこん　2cmなす　1本玉ねぎ　1/4個ししとう　4個～かき揚げ～ごぼう　1/5本　にんじん　1/5本～天ぷら衣～天ぷら粉　120g　水　1カップ薄力粉(打ち粉用)　適量日清ヘルシーオフ　適量天つゆ、大根おろし、おろししょうが　各適宜調理時間:約30分　カロリー:約544kcal　塩分:約2.2g 日清オイリオ　わくわくレシピ

天ぷら

をしっかり切る。❹天ぷら粉と水を混ぜ、天ぷら衣をつくる。❺適温にした日清ヘルシーオフで野菜、かき揚げ、エビの順に揚げる。まい
エビ　2尾まいたけ　1/2パック(50g)さつまいも　2cmれんこん　2cmなす　1本玉ねぎ　1/4個ししとう　4個～かき揚げ～ごぼう　1/5本　にんじん　1/5本～天ぷら衣～ 天ぷら粉　120g　水　1カップ薄力粉(打ち粉用)　適量日清ヘルシーオフ　適量天つゆ、大根おろし、おろししょうが　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約544kcal　塩分:約2.2g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	天ぷら [1]　お好みの天ぷらの具材を用意する。あなごは頭を落とし、えびは尾を残して殻をむく。なすは切り込みを入れて扇型に開き、かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。春菊は葉の部分を束ね、茎の部分をのりで巻く。ししとうがらしは串などで穴を数カ所開け、しめじは石づきを取って小房に分ける。[2]　[1]の材料に天ぷら粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を落とし、天ぷら粉と冷水をさっくりと混ぜあわせた衣をつけ、カラリと揚げる。あなごは揚げてから半分に切る。[3]　「追いがつおつゆ2倍」に分量調理時間:約30分　カロリー:約204kcal　塩分:約0.5g ミツカン　メニュー・レシピ

天ぷら

[1]　お好みの天ぷらの具材を用意する。あなごは頭を落とし、えびは尾を残して殻をむく。なすは切り込みを入れて扇型に開き、かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。春菊は葉の部分を束ね、茎の部分をのりで巻く。ししとうがらしは串などで穴を数カ所開け、しめじは石づきを取って小房に分ける。[2]　[1]の材料に天ぷら粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を落とし、天ぷら粉と冷水をさっくりと混ぜあわせた衣をつけ、カラリと揚げる。あなごは揚げてから半分に切る。[3]　「追いがつおつゆ2倍」に分量
調理時間:約30分　カロリー:約204kcal　塩分:約0.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	かぼちゃのわたの天ぷら 1...かぼちゃの種とわたを取り除く。2...天ぷら粉を規定量の水で溶く。3...かぼちゃのわたを一口大に分け、(2)をからめ、170℃に熱したサラダ油で2分ほど揚げる。4...お皿に盛って、塩をかける。 2人分かぼちゃ...1/4個分天ぷら粉...適量水...適量サラダ油...適量塩...適量調理時間:約10分　カロリー:約20kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

かぼちゃのわたの天ぷら

1...かぼちゃの種とわたを取り除く。2...天ぷら粉を規定量の水で溶く。3...かぼちゃのわたを一口大に分け、(2)をからめ、170℃に熱したサラダ油で2分ほど揚げる。4...お皿に盛って、塩をかける。
2人分かぼちゃ...1/4個分天ぷら粉...適量水...適量サラダ油...適量塩...適量
調理時間:約10分　カロリー:約20kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	万願寺とうがらしの天ぷら作り方・ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、少し重たい衣を作り、ちりめんじゃこを混ぜる。・油を180度に熱し、唐がらしを1にくぐらせ揚げる。・器に盛り、天つゆと大根おろしを添える。材料(2人分) ・万願寺唐がらし 4本(180g)・ちりめんじゃこ 20g・天ぷら粉 100g・水 120ml・天つゆ適量・大根おろし適量・「AJINOMOTO サラダ油」適量調理時間:約15分　カロリー:約362kcal　塩分:約0.8g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

万願寺とうがらしの天ぷら

作り方・ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、少し重たい衣を作り、ちりめんじゃこを混ぜる。・油を180度に熱し、唐がらしを1にくぐらせ揚げる。・器に盛り、天つゆと大根おろしを添える。
材料(2人分) ・万願寺唐がらし 4本(180g)・ちりめんじゃこ 20g・天ぷら粉 100g・水 120ml・天つゆ適量・大根おろし適量・「AJINOMOTO サラダ油」適量
調理時間:約15分　カロリー:約362kcal　塩分:約0.8g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	さつまいものホクホク天ぷらさつまいもは皮付きのままよく洗い、3cm厚さの輪切りにする。水に約5分間さらしてアクを抜き、ざるに上げて水けをよくきって、拭く。天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせ、衣をつくる。揚げ油を160〜170℃に熱し、さつまいもを2の衣にくぐらせて入れ、10～15分間弱火でじっくりと揚げる(途中で上下を返す)。中まで火が通ったら中火にしてカリッとさせる。器に盛り、好みでシナモンシュガーをふる。・さつまいも 2～3本・天ぷら粉大さじ3・冷水大さじ3・シナモンシュガー適宜調理時間:約25分　カロリー:約1090kcal　塩分:約0.5g NHK　みんなの今日の料理

さつまいものホクホク天ぷら

さつまいもは皮付きのままよく洗い、3cm厚さの輪切りにする。水に約5分間さらしてアクを抜き、ざるに上げて水けをよくきって、拭く。天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせ、衣をつくる。揚げ油を160〜170℃に熱し、さつまいもを**2**の衣にくぐらせて入れ、10～15分間弱火でじっくりと揚げる(途中で上下を返す)。中まで火が通ったら中火にしてカリッとさせる。器に盛り、好みでシナモンシュガーをふる。
・さつまいも 2～3本・天ぷら粉大さじ3・冷水大さじ3・シナモンシュガー適宜
調理時間:約25分　カロリー:約1090kcal　塩分:約0.5g

NHK　みんなの今日の料理

	天ぷら混ぜご飯 ❶天ぷらはアルミホイルにのせてオーブントースターで焦がさないように温めてかき揚げは1cm幅に切る。ちくわの天ぷらは薄切りにする。❷1をめんつゆで和える。❸温かいご飯に塩を振り、2、しば漬けを加えて混ぜ、器に盛ってみつばの葉先ともみのりをのせる。お好みの天ぷら　2～3個温かいご飯　茶わん2杯(300g)めんつゆ(ストレート)　大さじ4しば漬け(みじん切り)　大さじ2塩　少々みつば　適宜もみのり　適宜調理時間:約10分　カロリー:約366kcal　塩分:約2.4g 日清オイリオ　わくわくレシピ

天ぷら混ぜご飯

❶天ぷらはアルミホイルにのせてオーブントースターで焦がさないように温めてかき揚げは1cm幅に切る。ちくわの天ぷらは薄切りにする。❷1をめんつゆで和える。❸温かいご飯に塩を振り、2、しば漬けを加えて混ぜ、器に盛ってみつばの葉先ともみのりをのせる。
お好みの天ぷら　2～3個温かいご飯　茶わん2杯(300g)めんつゆ(ストレート)　大さじ4しば漬け(みじん切り)　大さじ2塩　少々みつば　適宜もみのり　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約366kcal　塩分:約2.4g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	野菜てんぷら入りおにぎらずのレシピ 1熱したフライパンに野菜てんぷらを入れ、軽く焼き目がつく程度に両面を焼く。2広げたラップの上に焼きのりを置き、のりの中央にごはんの半量を広げ、その上にレタス、1のてんぷら、ソース、削り節、マヨネーズを順にのせる。32の上に残りのごはんをのせ、対角の2方の焼きのりを引きよせ、ごはんを包む。4残りの2方も引きよせて包み、ラップで包んで軽く形を整える。材料(1個分)野菜てんぷら1枚ごはん150g焼きのり(全型)1枚レタス1枚削り節適量お好みソース適量マヨネーズ適量調理時間:約7分　カロリー:約354kcal　塩分:約1.1g 紀文　笑顔のレシピ

野菜てんぷら入りおにぎらずのレシピ

1熱したフライパンに野菜てんぷらを入れ、軽く焼き目がつく程度に両面を焼く。2広げたラップの上に焼きのりを置き、のりの中央にごはんの半量を広げ、その上にレタス、1のてんぷら、ソース、削り節、マヨネーズを順にのせる。32の上に残りのごはんをのせ、対角の2方の焼きのりを引きよせ、ごはんを包む。4残りの2方も引きよせて包み、ラップで包んで軽く形を整える。
材料(1個分)野菜てんぷら1枚ごはん150g焼きのり(全型)1枚レタス1枚削り節適量お好みソース適量マヨネーズ適量
調理時間:約7分　カロリー:約354kcal　塩分:約1.1g

紀文　笑顔のレシピ

	天ぷら [1]　えびは尾を残して殻をむく。なすは扇型に切り目を入れる。かぼちゃは薄切りにする。[2]　[1]、ししとうがらし、しめじ、青じそに天ぷら衣をつけ、油で揚げる。[3]　「追いがつおつゆの素」と水を合せて、天つゆを作る。大根おろし、おろししょうがは軽く水けをしぼり、三角にまとめる。[4]　器に[2]を盛り、[3]を添える。えび　(正味) 4尾、なす 1/2本、かぼちゃ 30g、しめじ 1/4パック、ししとうがらし 4本、青じそ 2枚、揚げ油適量、天ぷら粉適量、水調理時間:約20分　カロリー:約365kcal　塩分:約1.5g ミツカン　メニュー・レシピ

天ぷら

[1]　えびは尾を残して殻をむく。なすは扇型に切り目を入れる。かぼちゃは薄切りにする。[2]　[1]、ししとうがらし、しめじ、青じそに天ぷら衣をつけ、油で揚げる。[3]　「追いがつおつゆの素」と水を合せて、天つゆを作る。大根おろし、おろししょうがは軽く水けをしぼり、三角にまとめる。[4]　器に[2]を盛り、[3]を添える。
えび　(正味) 4尾、なす 1/2本、かぼちゃ 30g、しめじ 1/4パック、ししとうがらし 4本、青じそ 2枚、揚げ油適量、天ぷら粉適量、水
調理時間:約20分　カロリー:約365kcal　塩分:約1.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	旬をおいしく!夏の天ぷら ❶エビは背わたを除き､尾と一節を残して殻をむき､尾と剣先を切り､水をしごき出す｡腹側から身の厚さの半分まで2～4ヶ所切り込みを入れ､軽く引っ張り､身をまっすぐにする｡❷なすはヘタを切り落とし､縦4等分に切り､長さの半分まで切り込みを2～4本入れる｡かぼちゃは種を除き、8mm厚さに切る。ゴーヤは1cm厚さの輪切りにし、種を除く。いんげんは軸を切り落とす。みょうがは縦半分に切る。❸天つゆの材料を鍋に入れてひと煮立ちさせてこす｡❹衣用の天ぷら粉を水に入れて混ぜ､天ぷら衣を作る｡❺ 調理時間:約30分　カロリー:約594kcal　塩分:約2.3g 日清オイリオ　わくわくレシピ

旬をおいしく!夏の天ぷら

❶エビは背わたを除き､尾と一節を残して殻をむき､尾と剣先を切り､水をしごき出す｡腹側から身の厚さの半分まで2～4ヶ所切り込みを入れ､軽く引っ張り､身をまっすぐにする｡❷なすはヘタを切り落とし､縦4等分に切り､長さの半分まで切り込みを2～4本入れる｡かぼちゃは種を除き、8mm厚さに切る。ゴーヤは1cm厚さの輪切りにし、種を除く。いんげんは軸を切り落とす。みょうがは縦半分に切る。❸天つゆの材料を鍋に入れてひと煮立ちさせてこす｡❹衣用の天ぷら粉を水に入れて混ぜ､天ぷら衣を作る｡❺
調理時間:約30分　カロリー:約594kcal　塩分:約2.3g

日清オイリオ　わくわくレシピ

野菜

肉

魚

常備品