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「手羽先」 の検索結果: 521 件中 (21 - 40)
作り方1. 手羽先は関節で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れて、をからめて10分おく。オーブンを200℃に予熱しておく。 作り方2. 200℃に予熱したオーブンの焼き網に薄くサラダ油を塗り、手羽先を並べる。薄く焼き色がつくまで12~15分焼いて器にのせ、4つのくし形に切ったレモンを添える。
手羽先 8本酒 大1塩黒コショウ 少々カレー粉 少々ニンニク(すりおろし) 1片分レモン 1/2個サラダ油 少々
調理時間:約30分 
E・レシピ
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とり手羽先…6本クミンシード…大さじ1/2・塩
カロリー:約88kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブニュース
1じゃがいもは皮付きのままよく洗い、水けを拭く。手羽先は洗って塩少々をふり、サッと熱湯にくぐらせる(霜降り)。【A】の下味につけて5~6分間おき、汁けをよく拭く。2揚げ油を170℃に熱してじゃがいもを入れ、時々、竹串で刺して火の通り具合を確認しながら7~8分間、ゆっくりと揚げる。! ポイント大きな鍋がない場合は、半量ずつ揚げるとよい。3じゃがいもが色づき、竹串がやっと通るくらいの堅さになったら、手羽先を加え、さらに3~4分間揚げる。4じゃがいもにスッと串が通り、手羽先
調理時間:約55分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
手羽先を焼く1手羽先は関節部分で切り分ける。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、手羽先を皮の厚いほうを下にして並べ入れる。4~5分間焼き、返して3~4分間焼く。ふたをし、弱火で約5分間蒸し焼きにする。フレンチドレッシングをからめる2火を止めて取り出し、ボウルに入れる。熱いうちにフレンチドレッシングをふり、混ぜて冷ます。仕上げる3たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。2にたまねぎ、粒マスタードを加えて混ぜ、たまねぎがしんなりするまで20~30分間おく。[br
調理時間:約60分 カロリー:約440kcal 
NHK みんなの今日の料理
手羽先は、中央に切り込みを入れる(骨と骨の間に包丁の先を入れるようにすれば簡単)。こうすると、骨から肉が離れやすく、火の通りも早くなる。塩、こしょうをたっぷりふり、全体に小麦粉をまぶしつける。2つのバットに、白いりごま、黒いりごまを入れておく。揚げ油を中温に熱し、手羽先を入れる。ときどき上下を返しながら10分くらい、じっくり揚げて取り出し、油をきる。揚げている間に、小鍋に甘辛だれの材料を入れて中火にかける。煮立ったら少し火を弱め、少しとろりとするまで煮詰める。手羽先が熱い
サッポロビール お酒にピッタリおすすめレシピ
下ごしらえをする1手羽先は関節で切り、身の厚い部分の両面に切り目を入れる。大きめのボウルに【つけだれ】の材料を混ぜ合わせておく。! ポイント関節のくぼんだところに包丁の刃を当てて切る。先端を切り離すと、たれがからみやすくなり、また、食べやすい。焼く2フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽先を並べ入れ、フライパンより小さい平らなふたを直接のせて約5分間焼く。ふたを外して返し、再びふたをのせて表面がカリカリになるまで4~5分間焼く。つける32が熱いうちに、混ぜておいた【つけだれ
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 
NHK みんなの今日の料理
切り込みを入れる1手羽先は皮の厚いほうを下、太いほうを手前にして置き、キッチンばさみで骨に沿って切り込みを入れる。! ポイント切り込みを入れると炭酸や調味料がしみ込みやすく、火も通りやすくなる。調味料をもみ込む2ボウルに手羽先を入れ、しょうゆ、みりんを加え、手でよくもみ込む。炭酸水を注ぐ3炭酸水を注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約1時間おく。野菜を切る4ねぎは4cm 長さに切り、しょうがは薄く皮をむいて薄切りにする。煮る5鍋に3の手羽先を入れ、汁も注いで中火にかける
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal 
NHK みんなの今日の料理
[1] 手羽先は切り込みを数箇所入れる。 [2] ポリ袋などに手羽先とを入れてよくもみ、10分ほどおく。[3] フライパンに少し多めに油を入れて熱し、[2]を皮の面から中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、少し火を弱め、中までじっくり火を通す。[4] 皿にお好みで貝割れ菜を散らし、[3]をのせる。「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかけていただく。ワンポイントアドバイス手羽先は香ばしく焼き色をしっかり付けるのがポイントです
材料【分量(4人前)】 鶏手羽先12
調理時間:約20分 カロリー:約317kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 鶏手羽先、しょうが、長ねぎ、酒、水を耐熱容器に入れてふたをし、電子レンジ(500Wで8分、600Wで7分)で温める。[2] 一度ふたを開け、中身をよく混ぜ、もう一度ふたをして同じ時間温める。[3] 手羽先を皿に盛り付け、残ったスープに塩、ブラックペッパーを加えて味を調える。[4] 手羽先に「ゆずぽん」をかけ、スープとともにいただく。
材料【分量(2人前)】 鶏手羽先6本長ねぎ1/2本(青い部分)しょうが1かけ水1と1/2カップ酒大さじ2ミツカン ゆずぽん適量塩
調理時間:約20分 カロリー:約262kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
手羽先にカレーパウダー顆粒、香りソルトをふり全体になじませる。さらに酒、しょう油、オイスターソースをふってよく混ぜ合わせる。耐熱性の容器に(1)を並べて入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で約4分加熱する。手羽先を裏返して、もう一度ラップをしてさらに約3分加熱する。
鶏肉(手羽先) 8個。カレーパウダー〈顆粒〉 小さじ1。香りソルト〈4種のペパーミックス〉 少々。酒 小さじ1。しょう油 小さじ1。オイスターソース 小さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約88kcal 塩分:約0.7g
ハウス食品 レシピページ
下準備1. 鶏手羽先は身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に酒をかける。 下準備2. レモンは半分に切る。 下準備3. グリルは予熱する。 作り方1. 焼き網にサラダ油を薄くぬり、鶏手羽先の水分を軽くキッチンペーパーで押さえ、両面に塩コショウを振って並べる。 作り方2. グリルで表面がこんがり美味しそうな焼き色になるまで焼く。器に盛り、レモンを添える。
手羽先 6本酒 大さじ1塩コショウ 少々レモン 1/4個サラダ油 少々
調理時間:約20分 カロリー:約185kcal 
E・レシピ
[1] 鶏手羽先に塩をもみこみ、10分置く。にんじんは斜め薄切りにする。[2] ステンレスまたは樹脂加工の鍋にを煮立て、水けをふいた鶏手羽先を入れて、にんじん、パプリカのピクルスを加えてふたをして弱めの中火で15分煮込む。[3] 皿に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをかけていただく。
材料【分量(2人前)】 鶏手羽先6本パプリカのピクルス100gにんじん1/2本塩小さじ1/3 ピクルスの漬け汁1/4カップ水1カップ 粗挽き黒こしょう適宜
調理時間:約30分 カロリー:約324kcal 塩分:約4.5g
ミツカン メニュー・レシピ
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「梅シロップ」の梅…2~3個「梅シロップ」…大さじ3とり手羽先…8本しょうゆ、酒
カロリー:約221kcal 塩分:約2.8g
レタスクラブニュース
1 かぼちゃは種を取ってひと口大に切り、煮崩れないよう面取りしておく。 2 鍋に油を中火で熱し、手羽先を両面焼き、Aを加えて10分ほど煮る。 3 アクを取り、1のかぼちゃを加え、落としぶたをして弱火で7〜8分ほど煮る。 4 器に盛り、木の芽を添える。
材料(4人前) かぼちゃ 1/4個 鶏手羽先 12本 Aだし汁・煮干しだし カップ2・1/2 Aめんつゆ カップ2 Aみりん カップ1・1/2 木の芽 適量 サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約641kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 かぼちゃは種を取ってひと口大に切り、煮崩れないよう面取りしておく。 2 鍋に油を中火で熱し、手羽先を両面焼き、Aを加えて10分ほど煮る。 3 アクを取り、①のかぼちゃを加え、落としぶたをして弱火で7〜8分ほど煮る。 4 器に盛り、木の芽を添える。
材料(4人前) かぼちゃ 1/4個 鶏手羽先 12本 Aだし汁・煮干しだし カップ2・1/2 Aめんつゆ カップ2 Aみりん カップ1・1/2 木の芽 適量 サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約641kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
(1) 鶏手羽先は関節の間にある軟骨部分から切り込みを入れて、手羽中と手羽元に切り分ける。しいたけは軸を取り飾り切りに、にんじんは型で抜く。
手羽先 8本 小かぶら 3個 しいたけ 4枚 にんじん 1/2本 長ねぎ 1本 春雨 40g A:にんにく薄切り 1片分 A:しょうが薄切り 1片分 A:水 4カップ A:鶏ガラスープの素 小さじ1 B:薄口醤油 大さじ1 B:レモン汁 大さじ1 B:塩、こしょう 各少々
調理時間:約30分 カロリー:約277kcal 塩分:約1.8g
伊藤ハム まいにちをおうえん オリジナルレシピ
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とり手羽先の甘酒漬け ・とり手羽先…8本 ・漬けだれ ・甘酒…大さじ1 ・塩…小さじ1 1/2れんこん…小1節(約100g)・ごま油、一味とうがらし
カロリー:約261kcal 塩分:約3.3g
レタスクラブニュース
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コレ1本だれ(約600ml) ・酒、みりん…各1カップ ・しょうゆ…1カップ手羽先の照り焼き ・とり手羽先…6本 ・赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個 ・コレ1本だれ…大さじ3(でき上がり分より使う) ・トマトケチャップ
カロリー:約238kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブニュース
下準備 ・手羽先は、骨に沿って2 本切り込みを入れる。 1. フライパンにごま油を熱し、手羽先を入れて両面に焼き色をつけ、取り出す。 2. 【1】のフライパンにしょうが・白ねぎを入れ中火で香りが出るまで炒め、手羽先を戻し入れる。 3. 水・鶏ガラスープの素を入れて強火にかけ、沸いたらアクを除き、《a》・茹で卵を加えて落としブタをして中火で煮込む(約10 分)。 4. 落としブタを取り、さらに中火で煮からめる(約10分)。 5. 器に盛り付け、あらかじめ茹でておいた小松菜
調理時間:約30分 カロリー:約463kcal 
ABC cooking Studio
(1)鶏手羽先は関節から先を切り落とし、大根は皮をむいて大きめの乱切りにします。干ししいたけは水につけて戻し、石突きを取って食べやすい大きさに切ります。(戻し汁は取っておきます。)(2)フライパンにごま油を熱し、鶏手羽先の表面に焼き色が付くまで強火でしっかりと焼きます。鶏手羽先を取り出し、大根も同様に焼きます(天ぷら油温度キープ機能で200℃)。(3)土鍋に鶏手羽先、大根、干ししいたけ、薄切りにしたしょうがを入れ、干ししいたけの戻し汁を加えます。煮汁はひたひたに
調理時間:約45分 カロリー:約259kcal 塩分:約0.9g
ボブとアンジー レシピ
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