メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「油揚げ」 の検索結果: 2300 件中 (1 - 20)
(1)油揚げは三辺を切って開き、三角形に8等分し、「香味ペースト」を塗る。油揚げの切れ端は5mm角に切る。(2)ピーマン、玉ねぎは薄切りにする。(3)(1)の油揚げに(2)のピーマン・玉ねぎ、(1)の油揚げの切れ端、ちりめんじゃこ、ちぎったスライスチーズをのせ、ごまをふってオーブントースターで5分ほど焼く。
油揚げ 1枚「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)ちりめんじゃこ 5gピーマン 1/2個玉ねぎ 20gスライスチーズ 1枚すり白ごま 少々
カロリー:約115kcal 
味の素 レシピ大百科
1天板にアルミ箔(はく)を敷き、油揚げ1枚(30g)をのせる。オーブントースターに入れ、3~4分間焼く。裏返してさらに3~4分間焼き、横に5mm幅に切る。! ポイント油揚げは、くっつかないようにアルミ箔を敷いた天板にのせて。
油揚げ1枚(30g)
NHK みんなの今日の料理
油揚げの下ごしらえをする1油揚げは重ね、ぬるま湯の中でもみ洗いをする。水けを絞り、長さを半分に切る。まな板に1枚ずつのせ、油揚げの上で菜箸を2~3回転がす。切り口から静かにはがし、指を入れて袋状にする。! ポイント油揚げは菜箸を転がしながら上から軽く押さえると、開きやすくなる。油揚げに卵を入れる2小さい容器に卵1コを割り入れる。別の小さい容器に1の油揚げ1切れを入れて口を開き、卵を静かに移す。ようじで縫うように口をとめる。残りも同様にする。! ポイント卵と油揚げ
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)ねぎは斜め薄切りにし、大根の皮はせん切りにする。油揚げは短冊切りにする。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の油揚げ・ねぎ・大根の皮の順に入れて炒め、Aで味を調える。*お好みで粗びき黒こしょうをふってお召し上がりください。
ねぎ 1本大根の皮 1/4本分油揚げ 1/2枚Aしょうゆ 小さじ1A「やさしお」 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
カロリー:約72kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)たけのこは粗みじん切りにする。油揚げはサッと熱湯をかけ、油抜きをしてみじん切りにする。(2)鍋に(1)のたけのこ・油揚げ、「ほんだし」、Aを入れ、汁気がなくなるまで煮る。(3)ボウルにご飯を入れ、(2)のたけのこ・油揚げを加えて混ぜ合わせ、4等分にし、円盤形に握る。
ご飯 300gゆでたけのこ 80g油揚げ 1/2枚「ほんだし」 小さじ1/2A水 大さじ3Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約325kcal 
味の素 レシピ大百科
[1] 熱湯に塩(分量外)少々を入れて油揚げを切らずにサッとゆでて取り出し、続いて小松菜を入れてゆでる。[2] 小松菜は冷水にとり、冷めたら水けを絞って3cmに切る。[3] 油揚げは短冊に切り、「やさしいお酢」、練りからし、小松菜、油揚げをあえる。
材料【分量(2人前)】 小松菜1/2束油揚げ1枚 ミツカン やさしいお酢大さじ3練りがらし小さじ1/2
カロリー:約115kcal 塩分:約0.6g
ミツカン メニュー・レシピ
1かぶは皮をむいて八つ割りにし、塩水(3%くらいの濃度)に約10分間つける。茎は10秒間ほど熱湯でゆで、水けを絞って3cm長さに切る。2油揚げは横半分に切り、麺棒でのす。スライスチーズを、半分に切った油揚げより一回り小さく切り、油揚げの中に入れる。! ポイント油揚げの中に入るサイズにスライスチーズを切って入れる。3フライパンに2を並べ、押しつけるようにして中火で両面をこんがりと焼く。取り出して一口大に切る。4ボウルに水けをきった1を入れ、オリーブ油大さじ1/2を加えてあえ
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. 油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 白ネギは1cmに切る。 下準備3. お椀にとろろ昆布、刻みネギを入れておく。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら油揚げ、白ネギを入れ、2~3分煮てみそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に火を止め、とろろ昆布、刻みネギを入れたお椀に注ぎ入れる。お好みで七味唐辛子を振る。
油揚げ 1/2枚白ネギ 1/2本だし汁 600mlみそ 大さじ2〜3とろろ昆布(角) 4枚刻みネギ
調理時間:約15分 カロリー:約52kcal 
E・レシピ
下準備1. を作る。煮干しは頭を取って縦半分に割り、腹ワタを除く。水を入れた小鍋に入れて弱めの中火にかけ、沸騰したら3分置き、ザルでこす。 作り方1. 油揚げは幅1cmの短冊切りにし、サッと熱湯を回しかけて余分な油を取り、水気を絞る。 作り方2. に油揚げを加えて弱火にかけ、沸騰したら火を消す。みそを溶き入れ、器によそう。
油揚げ 1/2枚水 310ml煮干し 8gみそ 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約83kcal 
E・レシピ
1.油揚げは1cm角に、みょうがは5mm厚さの斜め薄切りにする。2.小鍋に湯を沸かし、油揚げとみょうがを加え、みそを溶き入れる。
材料(2人分)具材みょうが2個油揚げ1/2枚調味料みそ(京懐石)大さじ2水320ml
調理時間:約10分 カロリー:約66kcal 塩分:約2.3g
マルコメ レシピ
(1)水菜は3cm長さに切る。油揚げは細切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れ、(1)の水菜・油揚げを加えてサッと煮る。
水菜 4株(160g)油揚げ 1枚(30g)A水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2
カロリー:約58kcal 
味の素 レシピ大百科
1小松菜は軽く下茹でして、長さ4~5cmほどに切る。油揚げは油抜きをして短冊切りにする。2鍋に白だしと水を入れて煮立ったらの小松菜と油揚げを加え、再び煮立ったら火を止め、器に盛る。
材料(4人分)小松菜1束油揚げ2枚白だし80ml水160ml
カロリー:約68kcal 塩分:約1.9g
桃屋 かんたんレシピ
下準備1. 大根は皮をむき、せん切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁と大根を入れて中火にかける。大根がくたっと柔らかくなったら、油揚げを加える。 作り方2. みそを溶き、器に注いで刻みネギを散らす。
大根 3cm油揚げ 1/2枚ネギ(刻み) 適量だし汁 400mlみそ 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約87kcal 
E・レシピ
作り方1. 梅干しは種を取ってたたき、の他の材料と混ぜ合わせる。 作り方2. 油揚げをフライパンで両面焼き色がつくまでパリッと焼き、取り出す。 作り方3. 油揚げにをまんべんなくぬり、オーブントースターで4~5分焼く。
油揚げ 1枚梅干し 2個かつお節 2g白ゴマ 少々白みそ 大さじ1みりん 小さじ2〜3
調理時間:約15分 カロリー:約163kcal 
E・レシピ
下準備 ・ 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切り。 1. 鍋にちりめんじゃこ・《a》を入れ煮立たせる。 2. 小松菜・油揚げ・人参を加えてさらに煮る。 3. 器に盛り付ける。
ちりめんじゃこ 20g小松菜(長さ4cm) 150g油揚げ 2枚人参(せん切り) 15g[a] だし汁 250cc[a] 酒 大さじ1/2[a] しょうゆ 小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約93kcal 
ABC cooking Studio
(1)油揚げの三辺を切って開きます。開いた油揚げの半面にスライスチーズ2枚を並べてのせ、その上にロースハムを2枚、さらに上にスライスチーズ2枚を重ねてのせて、油揚げをとじ、竹串(またはつまようじ)で両端をとめます。同様にしてもう1枚作ります。(2)アルミホイルの上に(1)をおいて、焼き網にのせて焼きます。(3)焼き上がれば食べやすい大きさに切り分け、小口切りの青ねぎを散らします。
油揚げ 2枚(約60g)スライスチーズ 8枚(約144g)ロースハム 4枚(約40g)青
調理時間:約20分 カロリー:約205kcal 塩分:約1.3g
ボブとアンジー レシピ
■ 調理時間:15分 ①油揚げはざるにのせて熱湯をかけて油抜きし、縦の1辺を切り、 袋状に開く。②[A]を混ぜ合わせ、さらに切ったねぎ・大葉、チーズを加えて 混ぜ合わせる。③①の油揚げの中に②を等分して塗りつける。フライパンで③を程よい焦げ色が両面につき、カリッとするように 焼く。④油揚げ1枚を三角形になるように4切れに切り、盛り付ける。
いなり用油揚げ 2枚 ねぎ(みじん切り) 50g 大葉(千切り) 2枚 ピザ用チーズ 30g [A]素材力だし[いりこだし] 1
調理時間:約15分 カロリー:約194kcal 塩分:約1.1g
おかわりレシピ帖
1油揚げは紙タオルで押さえて表面の油を取り、縦長に切って1cm幅に切る。かぶの葉は油揚げと長さをそろえて切る。2鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げとかぶを加える。3~4分間煮て、かぶの葉を加え、サッと火を通して火を止める。3器に盛り、七味とうがらしをふる。
・蒸したかぶと葉(大)1コ分・油揚げ1/2枚【煮汁】・水カップ2/3・めんつゆカップ1/3・七味とうがらし少々
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)ねぎは3cm長さのぶつ切りにする。油揚げはタテ半分に切り、1.5cm幅の短冊切りにする。(2)フライパンを熱し、油はひかずに(1)のねぎ・油揚げを並べ入れ、弱火で焼き色がつくまで焼いて火を通す。(3)鍋にAを入れ火にかけ、沸騰したら、(2)のねぎ・油揚げを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。*お好みで七味唐がらしをふっても美味しくお召し上がりいただけます。
長ねぎ 1本油揚げ 1枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2・1/2
カロリー:約60kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)小松菜は5cm長さに切り、油揚げは1cm幅の短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら2分煮出して、火を止め、「だしパック」を取り出す。(3)フライパンに油を熱し、(1)の小松菜・油揚げを入れて焼き色がつくまで焼く。(4)(3)の小松菜・油揚げ、ちりめんじゃこを(2)のだし汁に漬けて冷ます(時間外)。
小松菜 200g油揚げ 2枚ちりめんじゃこ 15gA水 400mlA「ほんだし 濃厚だし」 2袋「AJINOMOTO サラダ油
カロリー:約111kcal 
味の素 レシピ大百科
  • このエントリーをはてなブックマークに追加