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「角煮」 の検索結果: 9010 件中 (41 - 60)
豚肉は5cm角に切る(約8等分)。しょうがはよく洗って皮をむき、薄切りにする。皮はとっておく。小さめのフライパンに水を3cm深さまで注ぎ、しょうがの皮を加えて中火にかける。煮立ったら豚肉を入れ、弱めの中火で約3分間ゆでてざるに上げる。水けをきった**2**のフライパンに豚肉、しょうがの薄切り、酒カップ1/4を入れ、浸るくらいに水を注ぐ。中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、約10分間煮る。【A】を順に加え、オーブン用の紙を丸く切って真ん中に穴を開け(落としぶた)、表面に
調理時間:約60分 カロリー:約510kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.豚肉は2〜3cm角に切り、鍋に入れて水3カップ、酒大さじ1を加えて煮立て、弱火にしてアクを取る。2.らっきょうと煮汁を入れて約20分煮る。3.トマトを四つ割りにして加え、さらに約15分煮る。
豚肩ロースかたまり肉…約300g「甘酢らっきょう」…12個トマト…2個煮汁 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・「甘酢らっきょう」の漬け汁、トマトケチャップ…各大さじ1 ・梅肉…1/2個分酒
カロリー:約333kcal 塩分:約2.5g
レタスクラブ
厚手のなべに豚肉と、肉がかぶるくらいの熱湯とブラックペパーを入れ、煮立ったらあくをすくいながら、弱火で1時間ゆでて汁ごと冷ます。1)の豚肉を取り出し、4~5cm角に切る。厚手のなべに分量の水、こんぶだしの素、泡盛、砂糖、2)の豚肉を入れて火にかける。沸騰したらあくをとり、おとしぶたをして弱火で30分ほど煮る。お好みで特選本香りからしをつけて食べる。
豚肉(ばら) 500g。ギャバン19gブラックペパー 5~6粒。泡盛 1/2カップ 100g。水 1/2カップ 100g
カロリー:約545kcal 塩分:約0.2g
ハウス食品 レシピページ
かつおは3~4cm角に切る。しょうがはせん切りにする。鍋に湯を沸かし、かつおをさっとゆでてざるに上げる。鍋に(A)としょうが、かつおを入れて中火にかけ、10分程煮る。ほとんど煮汁がなくなったら火を止めて、器に盛りつける。あれば木の芽を添える。
材料(4人分)分量のめやすかつお300gしょうが1片(20g)木の芽適宜(A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ3マンジョウ濃厚熟成本みりん大さじ3砂糖大さじ2水1カップ(200ml)
調理時間:約30分 カロリー:約145kcal 塩分:約1.9g
キッコーマン ホームクッキング
[1] 豚バラ肉は、ペティナイフの先でところどころをつき刺して、筋切りをし、5cm角に切る。熱湯で4~5分ゆでて、水で洗う。[2] 大根は皮をむいて、縦半分に切り、2cm幅の半月切りにする。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。[3] を入れた鍋を中火で熱し、[1]の豚肉を加える。沸騰してから4~5分煮て、ていねいに脂とアクを取る。長ねぎの青いところとしょうがを加え、ペーパータオルで落としぶたをする。ふたをして弱火で30分煮る。[4] ペーパータオルを取り除き、大根
カロリー:約777kcal 塩分:約5.2g
ミツカン メニュー・レシピ
ごぼうはささがきにし、さっと水をくぐらせてざるに取り、水気を切る。 にんじん、しょうがはせん切りにする。 耐熱皿に①②を入れてAを合わせてかけ、ラップをして600wの電子レンジで6分加熱する。 ③を混ぜて豚角煮をのせ、再びラップをかけて、さらに2分加熱する。 丼にごはんを盛り、④をのせて豚角煮を並べ、青ネギの斜め細切りを天盛りする。
角煮 ブロック 400g1パックごぼう2本にんじん1本しょうが1片ご飯茶碗4杯分青ネギ2本(A)豚角煮のたれ酒大さじ2醤油、みりん各
調理時間:約15分 カロリー:約588kcal 塩分:約3.2g
伊藤ハム レシピ
白菜は3cm幅のザク切りにする。 鍋に①を入れて豚角煮をタレごとのせる。【調味料】を加えてフタをし、中火で5~6分煮る。 生姜は千切りにして水にさらす。 ②を器に盛り、水気を切った③を添える。
やわらか煮こみ亭豚角煮1袋(約130g)白菜1/4株生姜5g【調味料】だし汁150ml醤油大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約236kcal 
伊藤ハム レシピ
]豚角煮ブロック400g1パック卵2個もやし1パックきゅうり1本白ねぎ1本高菜漬物50g赤パプリカ1/2個ワンタンの皮1/2袋レタス1個塩、こしょう少々サラダ油大さじ1揚げ油【A】角煮の煮汁大さじ3すだちしぼり汁3個分
調理時間:約20分 カロリー:約352kcal 塩分:約1.7g
伊藤ハム レシピ
ザーサイはみじん切り、豚角煮200gは粗みじん切りにする。ご飯に混ぜ、8等分してペタンコの円形にまとめる。 ①を手巻き海苔で包む。 豚角煮200gとゆで卵は1cmにスライスする。レタスは手でちぎり、きゅうりは斜めに薄くスライスする。 ②のご飯の上にレタス、きゅうり、ゆで卵、豚角煮の順番にかさねて最後に②のご飯をのせる。(具材の間にマヨネーズを入れながら積みかさねる) トッピングにレタス、ゆで卵、豚角煮を飾り、ミニトマト、クレソンを添える。
角煮 ブロック400g1
調理時間:約15分 カロリー:約620kcal 塩分:約2.9g
伊藤ハム レシピ
もち米はきれいに洗って一晩水につけておく。 にんじん、干し椎茸、たけのこは7mm角に切る。 フライパンにごま油を熱して②を炒め、酒、みりん、醤油で調味する。 ①をザルに上げて水気を切り、③を混ぜ合わせて塩、酒、みりんで調味する。 ④と豚角煮(タレも加える)を笹の葉(竹皮、アルミホイル)で包んで蒸す。
角煮1袋(約200g)にんじん50g干し椎茸(戻したもの)3枚たけのこ80gもち米1.5合[野菜の味付け] 酒大さじ1 みりん大さじ1 醤油大さじ1[ごはんの味つけ
調理時間:約40分 カロリー:約271kcal 
伊藤ハム レシピ
(1)豚肉はブロックのままアルミホイルに包み、数ヶ所に穴をあけます。(2)圧力鍋に(1)を入れ、かぶるくらいの水を加え、落としぶたをして煮ます(蒸気が出始めてから30分前後)。(3)蒸気を抜き、豚肉を取り出し、3cm角に切ります。再び、圧力鍋に豚肉を入れ、だし汁、調味料を加え、落としぶたをして煮ます(蒸気が出始めてから約15分)。(4)蒸気を抜き、ほとんど煮汁がなくなるまで煮詰めて仕上げます。(5)サラダ菜を敷いて盛り付け、練りからしを添えます。
豚バラ肉 600g
調理時間:約60分 カロリー:約659kcal 塩分:約0.6g
ボブとアンジー レシピ
鍋で湯を沸かし、豚肉を5cm角に切ったものと長ねぎ(青い部分)を5〜7分程度下ゆでし、ゆで汁をきる。鍋にSTEP1とAを入れ、火にかける。沸騰したら落とし蓋をして45分程度弱火で煮込む。殻をむいたゆで卵を加え、さらに15分弱火で煮る。器に盛りつけ、お好みで千切りにした長ねぎ(白い部分)やゆでたチンゲン菜を添える。
豚ばら肉(ブロック)500gゆで卵4個長ねぎ(青い部分)1本長ねぎ(白い部分)適量(お好みで)チンゲン菜4枚(お好みで)A水600mlヤマサ昆布つゆ150
調理時間:約80分 カロリー:約605kcal 塩分:約2.2g
ヤマサ Happy Recipe
豚ばら肉は5 cm角に切り、塩をすり込み、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼く。マッシュルームは飾り包丁を入れてレモン汁をまぶして塩ゆでし、芽キャベツも塩ゆでする。鍋にだし汁と豚ばら肉を入れ、あくと油をすくいながら弱火で約1時間30分火を通す。肉がやわらかくなったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」とケチャップを入れて30分煮る。マッシュルーム、芽キャベツ、プチトマトを加えて温め、器に盛る。
豚ばら肉(ブロック)400g塩小さじ1/3サラダ油小さじ1マッシュルーム4個レモン汁
調理時間:約120分 カロリー:約859kcal 塩分:約3.2g
ヤマサ Happy Recipe
(1)豚肉は4cm角に切り、フライパンに油を熱し、表面に焼き色をつける。(2)大きめの鍋に(1)の豚肉を入れ、たっぷりの水を加えて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、40分ほど煮る。ザルに上げ、軽く水洗いする。(3)鍋に(2)の豚肉、Aを入れ、ヒタヒタの水を加え、強めの弱火で、落としぶたをして、やわらかくなるまで、40分ほど煮る。(4)粗熱が取れるまで冷まし、再び火にかけ、「パルスイート」、しょうゆを加えて約15分煮て、そのままおいて味をなじませる。(5)食べる時に温め、器
カロリー:約378kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豚肉は5cm角に切る。フライパンを熱し、豚肉を入れて表面全体を焼く。(2)鍋に(1)の豚肉、Aを入れて火にかける。(3)(1)のフライパンの余分な脂を捨てて酒を入れ、強火にかけて(2)に加え、沸騰したら、弱火にし、50分ほど煮る。(4)器に盛り、白髪ねぎをのせる。*圧力鍋の場合は、煮込み時間は20分です。
豚バラかたまり肉 600gAねぎの青い部分 1本分Aしょうがの薄切り 1かけ分A水 1・1/4カップA酒 1/2カップAしょうゆ 大さじ1・1/2A
カロリー:約635kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豚肉は3cm角に切り、フライパンで表面をこんがりと焼きつける。鍋に移してたっぷりの水を注ぎ、20~30分ゆで、水気をきる。(2)鍋をきれいにし、A、(1)の豚肉を入れて火にかける。煮立ったら火を弱め、落としぶたをして20~30分煮る。(3)汁気がほとんどなくなるまで煮て味を含ませ、器に盛る。ししとうを網焼きにして添える。
豚バラかたまり肉 300gAカレー粉 小さじ1A酒 1/2カップAしょうゆ 大さじ1・1/2A砂糖 大さじ1/2Aみりん 大さじ2Aうま味調味
カロリー:約714kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豚肉は5~6cm幅になるように半分に切ります。フライパンを熱して、表面の脂を出し、香ばしさが出てきたら、別鍋に移してたっぷりの水とおからを加えて、2~3時間ゆっくりとゆでます。(2)(1)がやわらかくゆで上がったらそのまま冷まし、おからの湯を流して水にさらし、5cm角に切ります。(3)しょうがは薄切りにし、ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆでて冷水に取り、水気を絞って4~5cmの長さに切っておきます。(4)鍋に(2)の豚肉としょうが、水、酒を加えてひと煮立ちすれば、みりん
調理時間:約60分 カロリー:約624kcal 塩分:約0.4g
ボブとアンジー レシピ
ほうれん草は塩ゆでして4cm幅に切り、しらたきは食べやすい長さに切る。人参は花型で抜いてさっと塩ゆでする。 鍋に【A】を合わせて煮立てる。 豚角煮は汁気をふき取り、片栗粉をまぶして②に入れて軽く煮る。 ③に①を加えて温め、器に盛る。
やわらか煮こみ亭豚角煮1袋(約130g)ほうれん草80gしらたき100g人参30g片栗粉適量【A】だし汁160mlしょうゆ大さじ2みりん大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約262kcal 
伊藤ハム レシピ
米は洗ってザルに上げ、30分おく。たけのこは薄切りにする。 うすあげはみじん切りにする。 炊飯器に米、だし汁、薄口しょうゆ、塩、みりん、酒を入れて混ぜ、②③をのせて豚角煮を汁ごと加え、普通に炊飯する。 炊き上がったご飯を混ぜて器に盛り、木の芽を添える。
やわらか煮こみ亭豚角煮1袋(約200g)米2合茹でたけのこ150gうすあげ2枚木の芽4~5枚だし汁380ml薄口しょうゆ大さじ2塩小さじ1/4みりん小さじ2酒小さじ2
調理時間:約40分 カロリー:約354kcal 
伊藤ハム レシピ
角煮は袋ごとボイルして温め、青梗菜は縦4~6つ割りにして塩ゆでにしておく。 ラーメンはたっぷりの湯でゆでて、スープを入れた鉢に入れ、上に豚角煮と青梗菜、粒コーンをのせる。※調理ポイント青梗菜のかわりに、ゆでホウレン草やもやし、しな竹でもおいしくいただけます。
角煮190g1袋青梗菜(チンゲンサイ)1株粒コーン大さじ2市販スープ付ラーメン2人前塩、こしょう適量
カロリー:約962kcal 
伊藤ハム レシピ
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