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「角煮」 の検索結果: 9010 件中 (101 - 120)
1.フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を並べ入れる。出てきた脂をペーパータオルで拭き、途中上下を返しながら2〜3分、全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。2.鍋に煮汁の材料と1を入れて火にかけ、約15分煮る。3.器にご飯を盛り、2を汁ごとのせる。しょうがをのせ、ごまをふる。
豚バラ焼き肉用肉(厚めのもの)…300gしょうがのせん切り…大1かけ分(約20g)温かい・・・
カロリー:約863kcal 塩分:約3.3g
レタスクラブ
1.豚肉は大きめの一口大に切る。鍋にかぶるくらいの水とともに入れて火にかけ、1〜2時間ゆでる。途中、湯が減ってきたらそのつどかぶるくらいまで水を足す。出てきたアクは除く。2.ボウルに水を張り、ゆで上がった豚肉を入れ、脂や汚れを洗い落とす。玉ねぎは縦半分に切ってから縦薄切りにする。3.1の鍋をきれいにし、煮汁の材料、玉ねぎ、2の豚肉の水けをきって・・・
カロリー:約672kcal 塩分:約3.4g
レタスクラブ
1.長ねぎは4cm長さに切る。豚肉は全体にフォークで穴をあけ、2cm厚さの一口大に切る。2.口径約23cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、肉とねぎを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約12分、肉の色が変わるまで加熱する。ごま油小さじ1を加え、ざっと混ぜる。
豚バラかたまり肉…300g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本煮汁 ・とりガラスープの素…小さじ2 ・・・
カロリー:約430kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブ
1.鍋に豚肉とたっぷりの水を入れて火にかける。湯が煮立ち始めて豚肉の表面が白くなり、アクがまとまってきたら(右画像の状態)、ざるにあけて湯を捨てる。豚肉をさっと水で洗う。2.鍋をきれいにして豚肉を入れ、かぶるくらいの水(約6カップ)を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし(フツフツする程度)、オーブン用ペーパーで落としぶたをして約90分、竹串がスーッ・・・
カロリー:約709kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブ
[1] 豚バラ肉は鍋にかぶるくらいの水(分量外)を入れ火にかける。沸騰したら10分ゆでる。[2] ゆで上がったら鍋から引き上げ、ゆで汁は捨てる。豚肉はお好みの厚さに切り分ける。[3] 鍋に豚肉、ゆで卵とを入れて落としぶたをし、中火で30分煮る。お好みで照りをつけたい場合は煮あがったら、落としぶたを取り、煮詰める。[4] 豚肉と、半分に切ったゆで卵を器に盛・・・
カロリー:約619kcal 塩分:約3.8g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 鍋に豚肉、しょうが、ねぎを入れ、かぶる程度まで水(分量外)を加え火にかける。沸騰したら弱火にし1時間下ゆでする。(途中で水が減ったら加える。)[2] しょうがとねぎは取り除く。豚肉は、水で洗い余分な脂を取る。[3] 鍋に、豚肉を加え、落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にし1時間程度煮る。ゆで卵を加えて、10分煮る。
豚バラ肉 ブロック 50・・・
カロリー:約580kcal 塩分:約1.9g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 圧力鍋に豚バラ肉、しょうが、長ねぎ、水を入れる。ふたをロックして圧力調理にセットし、強火にかける。表示ピンが上がったら弱火にし、約20分加圧する。火を止めて、ピンが下がりふたがあけられるようになるまでそのままおくか、急冷してふたがあけられるようになるまで冷やす。[2] 豚肉を厚さ2~3cmに切る。煮汁はとっておく。[3] 圧力鍋に[2]、を入れて・・・
調理時間:約30分 カロリー:約554kcal 塩分:約2.5g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]豚バラ肉は3cm幅に切る。沸騰した湯(分量外)に入れ表面が白くなったら湯を捨てる。鍋に分量の水を入れ、豚バラ肉としょうが、長ねぎをいれてふたをして1時間程度煮る。[2]しょうがと長ねぎを取り出し、とゆで卵を入れてふたをしてさらに煮る。[3]煮汁が1/3程度になるまで煮詰める。お好みでゆでたチンゲンサイとからしを添える。下ゆでの時に、圧力をかけて20分煮・・・
カロリー:約585kcal 塩分:約3.6g
ミツカン メニュー・レシピ
下準備 ・鍋に水を入れ、沸騰後、弱火にし、リード クッキングペーパーで包んだ削りがつおを入れ、だしを取り(3分)、リード クッキングペーパーを軽くしぼって取り出す(だし汁)。 ・卵は水から茹で、沸騰後、中火で6分茹でたら冷水に取り、粗熱が取れたら殻をむいておく。 ・小松菜は根元を除いて長さ4cmに切り、 ぬらしてしぼったリード クッキングペーパーで包み・・・
調理時間:約50分 カロリー:約719kcal 
ABC cooking Studio
1豚ばら肉は6cm幅に切る。2フライパンに油をひいて熱し、①を入れて全面こんがりと焼き、クッキングペーパーで豚ばら肉の余分な油をふき取る。3②を小さめの鍋に入れ、かぶるくらいの水(分量外)と薄切りにしたしょうがを加え、煮立ったら火を止める。4③の汁気を捨て、つぶしたにんにくとAを加え、強火にかける。煮立ったらゆで卵を加え、落しぶたをして弱火で約1・・・
調理時間:約90分 カロリー:約1011kcal 塩分:約3g
キューピー とっておきレシピ
(1)かつおは皮を取って1cm厚に切り、たっぷりの熱湯に入れ、表面が白っぽくなれば冷水に取って、水気を切ります。(2)鍋に煮汁を煮立て、細切りにしたしょうがと(1)を加え、アクを取りながらツヤよく煮含めます。(3)フライパンに丼だしの材料を入れます。ひと煮立ちしたら(2)のかつおを入れて温め、2~3cmの長さに切った三つ葉を入れ、溶き卵を流してとじ、半熟状態に・・・
調理時間:約30分 カロリー:約533kcal 塩分:約4.5g
ボブとアンジー レシピ
(1)豚肉は1ブロックを約6等分に切ります。(2)鍋に豚肉、長ねぎの青い部分、しょうが、水を加えて火にかけます。沸騰したらアクをすくい、紙ぶたをのせ、弱火で1時間半ほど煮ます。竹串をさして、やわらかくなっていれば、火を止めます。(3)(2)を鍋ごと室温程度に冷まします。液面にラップを密着させるようにかぶせ、冷蔵庫に入れて脂をかためます。(4)ラップを静か・・・
調理時間:約60分 カロリー:約431kcal 塩分:約1.2g
ボブとアンジー レシピ
1.ごま油を中火で熱したフライパンに豚肉を塊のまま入れ、全面にしっかり焼き色がつくよう転がしながら5〜6分ほど焼き付ける。2.深めの鍋に[1]の豚肉、長ねぎ、生姜を入れ、たっぷりの水(分量外)を加えて中火にかける。煮立ったら一度茹でこぼす。もう一度たっぷりの水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして1時間ほど肉が柔らかくなるまでゆでる。3.[2]の肉を取・・・
調理時間:約60分 カロリー:約935kcal 塩分:約2.4g
マルコメ レシピ
ゆで卵を作っておく。1 豚バラブロック肉は4cmの角切りにする。2 鍋にオイル(分量外)を熱し①を焼く。全面香ばしく焼けたら、出てきた脂をキッチンペーパーで吸い取り、浸るほどの水(分量外)を加え、沸騰してから5分煮てお湯を捨てる。3 分量の水を入れ、沸騰したらアクをとり、(a)とゆで卵を加えて落としぶたをし、火を弱めて煮汁が1/3程になるまで煮込む。・煮込ん・・・
調理時間:約60分 カロリー:約628kcal 塩分:約1.7g
マルコメ レシピ
豚ばら肉は8等分にカットする。フライパンを熱し豚バラ肉を入れて転がしながら表面に焼き色をつける。焼いた豚ばら肉を鍋に移し米のとぎ汁を注ぐ。中火にかけて沸騰したら弱火にしてアルミホイルを被せる。さらに蓋をかけて1時間煮る。大根は8等分(厚さ1.5㎝)、れんこんは4等分、ごぼうは3~4㎝長さにカットする。にんじんは1㎝弱の輪切りにした後、桜の型で抜き10・・・
調理時間:約165分 カロリー:約83kcal 塩分:約2.2g
ヤマサ Happy Recipe
豚ばら肉(ブロック)(400〜500g)は2cm厚さに切ります。にんにく3かけは皮をむき、オクラ10本は塩少々をまぶしてまな板の上で板ずりし、さっと水洗いをしてペーパータオルで水気をふきとります。フライパンを中火で熱してサラダ油大さじ1/2を入れ、表面に焼き色をつけます。焼き色がついたら余分な油をペーパータオルでふき取り、水をひたひたにかぶるくらい注いで煮立・・・
調理時間:約30分 カロリー:約346kcal 塩分:約1.3g
ヤマサ Happy Recipe
ねぎは長さを半分に切る。豚肉は煮込み用の鍋に対して大きければ半分に切る。豚肉は熱湯にサッとくぐらせ(霜降り)、表面が白くなったら、水けをきる。鍋に豚肉がかぶるくらいの水、ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、湯がユラユラとして50℃くらいになったら豚肉を入れ、弱火で約40分間ほどゆでる。豚肉に竹串がスッと通るまでゆでたら火を止め、そのままゆで汁・・・
調理時間:約150分 カロリー:約1350kcal 塩分:約7.5g
NHK みんなの今日の料理
豚肉は塊のまま、脂身を下にして鍋に入れる。水をたっぷり注ぎ、落としぶたをして強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、2時間30分から4時間ゆでる。常に肉に湯がかぶるように、適宜湯を足す。竹串がスッと通る柔らかさになったら火を止め、冷めるまでそのままおく。冷めたら、上に浮いた脂を取り除き、ゆで汁はとっておく。まな板に豚肉の脂身を下にして置・・・
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 
NHK みんなの今日の料理
大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れる。1~2分間して、肉の表面が白くなったらボウルにとり、湯は捨てる。肉をぬるま湯でよく洗い、表面に血の塊があれば取り除き、水けをしっかりときる。フライパンを熱し、豚肉を脂身を下にして入れ、全体をきつね色に焼きつける(肉の表面を焼きつけることで、うまみを中に封じ込める)。厚手の鍋に**3**、しょうがの・・・
調理時間:約180分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
豚肉は4等分に切る。ポリ袋に豚肉と【A】を入れて1時間つけ込む。アルミ箔(はく)を一度丸めてから広げ、鍋(直径16cm)に合わせて円形にし、穴を開けて落としぶたをつくる。卵の丸いほうの底をスプーンの背で軽くたたいてひびを入れる。鍋に卵、酢を入れて卵がかぶるまで熱湯を注ぐ。中火で7分間ほどゆで、すぐにたっぷりの冷水にとる。スプーンの背で卵の殻を細か・・・
調理時間:約120分 カロリー:約1700kcal 塩分:約5.0g
NHK みんなの今日の料理
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