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「豚肉」 の検索結果: 9560 件中 (1 - 20)
1塩と砂糖を合わせ、豚肉の全体にすりつける。! ポイント全体になじむまですり込む。塩だけでなく砂糖も使うと、塩みがまるくなり、肉の水分が出すぎない。2豚肉にローリエの半量をのせて厚手の紙タオルで包み、二重にラップをする。ジッパー付き保存袋に入れ、冷蔵庫で一晩ねかせる。焼く1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻す。豚肉を取り出して汁けを拭く。! ポイント紙タオルで包んで水分を吸い取る。3~4日間ねかせてもOK。冷たいまま焼くと、中が生焼けになるので常温に戻す。3フライパンに
調理時間:約80分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.5g
NHK みんなの今日の料理
豚肉の筋切りをする1豚肉の筋にやや深めに包丁を入れ、筋切りをする。両面で互い違いになるように切り目を入れるとよい。! ポイント筋切りをすれば、焼き上がったとき肉が反り返るのを防げる。豚肉に味付けをし、小麦粉をまぶす2豚肉に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を均一に薄くまぶしつける。! ポイントうまみを閉じこめると同時に、あとで【ソース】がからみやすくなる。フライパンで豚肉を焼く3フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。盛りつけたとき表になる面を下に
調理時間:約15分 カロリー:約700kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は、筋切りし、軽く塩・コショーを振る。小麦粉を両面につけ、余分な粉ははたく。(a)を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を両面焼く。いったん取り出しておく。(3)のフライパンで、薄切りの玉ねぎを透き通るまで炒める。いったん火を止め、(2)を入れ、弱火で加熱し、アルコール分を飛ばす。(3)の豚肉を戻して、あたためる。
豚肉(ロース)(トンカツ用) 2枚 200g。塩 少々。コショー 少々。小麦粉 適宜。------。サラダ油 小さじ2。玉ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約351kcal 塩分:約2.8g
ハウス食品 レシピページ
(1)豚肉はスジを切る。玉ねぎは5mm幅に切る。(2)ボウルに「コクうま」、しょうがのすりおろし、Aを混ぜ、(1)の豚肉・玉ねぎを よく混ぜて30分おく(時間外)。(3)(2)を豚肉・玉ねぎと漬け汁に分ける。(4)フライパンに(3)の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。仕上げに(3)の漬け汁を加えて煮立て、からめる。(5)器にキャベツ、(4)の豚肉・玉ねぎを盛り、ミニトマトを添える。
豚しょうが焼き用肉 150g玉ねぎ 1/2個しょうがのすりおろし 1/2かけ分
カロリー:約214kcal 
味の素 レシピ大百科
1口の広い鍋にきのこのだしびたしと水カップ1を入れて、火にかける。豚肉は片面に軽く塩をふる。21の煮汁が沸騰したら中火にし、豚肉をクシュッと丸めながら入れる。豚肉に火が通ったら、水菜を加えてサッと煮る。
・きのこのだしびたしカップ2・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)150g・水菜(3cm長さに切る)1/2ワ分・塩
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は筋を数カ所切り、塩、ブラックペパーをふる。コリアンダーをつぶして(a)を混ぜて、(1)の豚肉を約20分漬ける。フライパンにサラダ油を熱し、(2)の肉を焼く。
豚肉(ロース) 2切れ 220g。塩 少々。GABAN ブラックペパー(パウダー) 少々。(a)。玉ねぎ(すりおろし) 中1/4個分(50g)。酒 大さじ1。しょう油 小さじ2。---。GABAN コリアンダー(ホール) 小さじ2。サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約299kcal 塩分:約1.5g
ハウス食品 レシピページ
豚肉はすじ切りして、グリルマスターブレンドを振りかけ、なじませる。フライパンにサラダ油を熱して、(1)の豚肉を焼き色がつき両面火が通るまで弱火~中火で焼く。
豚肉 (ロースポークソテー用厚切り肉) 2枚 300g。GABANグリルマスターブレンド 小さじ4。サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約375kcal 塩分:約1.7g
ハウス食品 レシピページ
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは一口大に切る。厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎと豚肉をいためる。水と(1)のトマトを加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約10分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約10分煮込む。
184g 完熟トマトのハヤシライスソース 1/2箱 92g。豚肉(薄切り) 200g。玉ねぎ 中1・1/2個。トマト 中1個。サラダ油 大さじ1。水 500ml
調理時間:約35分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.0g
ハウス食品 レシピページ
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは一口大に切る。厚手のなべにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎと豚肉をいためる。水と(1)のトマトを加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約10分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
完熟トマトのハヤシライスソース184g 1/2箱 92g。豚肉(薄切り) 200g。玉ねぎ 中1・1/2個 300g。トマト 中1個 150g。サラダ油 大さじ1。水 500ml 2
調理時間:約35分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.0g
ハウス食品 レシピページ
1たれの材料を混ぜ合わせ、1/3量を豚肉にからめて10~15分おく。2フライパンに油大さじ2を熱し、豚肉のたれを軽くきって並べ入れ、中火で両面をこんがり焼く。3(2)に残りのたれを加え、強火にして味をからめ、仕上げにしょうが汁を加えて火を止める。4器に盛り、つけ合わせにキャベツのせん切りを添える。
豚肉(しょうが焼き用)400g▼ たれ しょうが汁小さじ1 玉ねぎのすりおろし大さじ3 りんごのすりおろし大さじ2 しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1しょうが汁小さじ1
カロリー:約343kcal 塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
① フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を焼く② ブルドック 中濃ソース、【a】を加え、絡めて焼き上げる
豚肉(しょうが焼用)4枚 【a】しょうが(すりおろし)小さじ1しょうが(みじん切り)5g ブルドック 中濃ソース大さじ3サラダ油大さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約225kcal 
ブルドックソース レシピ
(1)豚肉をひと口サイズに切ります。(2)じゃがいもは皮をむいて3cm程度の角切りに、にんじんは乱切りに、玉ねぎは1cmほどの薄切りにしておきます。(3)糸こんにゃくをサッとゆで、水にさらしてアクを取っておきます。(4)豚肉と玉ねぎを鍋に入れてから火を付け、豚肉の色が変わるまで炒め、豚肉と玉ねぎを一旦取り出します。初めから熱々の鍋に入れると肉が焦げ付き、かたくなってしまうので注意しましょう。(5)同じ鍋にじゃがいも、にんじん、糸こんにゃくの順に混ぜながら加え、炒めていき
調理時間:約30分 カロリー:約273kcal 塩分:約2.2g
ボブとアンジー レシピ
豚肉は塩・黒こしょうをもみ込み、ビニール袋に入れ、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加えて2時間ほど冷蔵庫に入れてなじませる(時間外)。焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどす。ブロッコリーはゆでる。オーブンは200℃で予熱する。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、①の豚肉を入れて表面に焼き色をつける。クッキングシートを敷いた天板に②の豚肉、じゃがいも、にんじんを並べ入れ、200℃のオーブンで20分焼く。焼き上がった豚肉をアルミホイルで包み、20分おく。鍋にA
調理時間:約50分 カロリー:約493kcal 塩分:約4.4g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
豚肉は、筋切りし、両面に香りソルトを振る。フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を入れこげ目がついたら弱火にして約2~3分焼く。裏返してふたをして、同様に焼けばできあがり。
豚肉(ロース) 2枚 200g。サラダ油 小さじ2 8g。ハウス香りソルト 小さじ1 3.5g
調理時間:約10分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.0g
ハウス食品 レシピページ
豚肉は、筋切りし、両面に香りソルトを振る。フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を入れこげ目がついたら弱火にしてふたをして約2~3分焼く。裏返して同様にして焼く。
豚肉(ロース)(トンカツ用) 2枚 300g。サラダ油 小さじ2。香りソルト 小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.0g
ハウス食品 レシピページ
豚肉を焼く1フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を広げて入れる。塩、こしょうをふり、肉の周りの色が変わったら返し、2~3分間焼く。漬ける2火を止めて豚肉を取り出し、熱いうちに野菜のにんにくじょうゆ漬けの入ったポリ袋に入れ、空気をぬいて口を閉じる。そのまま30分間以上おいて味をなじませる。! ポイント両面を焼いた豚肉は、熱いうちに漬けると味がよくなじむ。盛りつける3豚肉と野菜を盛り、漬け汁適量をかける。
・野菜のにんにくじょうゆ漬け適量*全体の1/2量以上が目安
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
1豚肉は食べやすく切り、酒、塩、こしょうをふって下味をつけます。2キャベツ、青じそはせん切りにして冷水につけ、パリッとさせて水気をよくきっておきます。3たれの調味料を混ぜておきます。4豚肉に片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、160℃に熱した揚げ油で揚げます。次に、揚げ油を180℃に上げ、豚肉を二度揚げしてカラッとさせます5器に野菜を盛り、豚肉を上にのせ、たれをかけ、混ぜ合わせて食べます。
豚肉(しょうが焼き用)250g (酒小さじ2塩、こしょう各少々)キャベツ3枚
カロリー:約213kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
(1)豚肉は幅6cmを保つようにつなげながら巻いていきます。ラップに包み、冷凍庫でかたくなる直前まで冷やします。(2)(1)を冷凍庫から取り出し、4等分に切ります。(3)フライパンにサラダ油を熱し、表面に塩、こしょうをふった(2)を入れて両面を焼き、ふたをして、しっかりと火が通るまで加熱します。付け合わせのさやいんげんも焼いておきます。(4)(3)を取り出し、同じフライパンにマスタードソースの調味料を入れ、一旦沸騰させ、軽く煮詰めます。(5)器に(4)のソースを敷き、焼い
調理時間:約60分 カロリー:約332kcal 塩分:約0.8g
ボブとアンジー レシピ
1.ズッキーニは1cm幅の輪切りに、パプリカと玉ねぎ、蕪、トマトは2cm角に切り、しめじはほぐす。2.豚肉は4cmの長さに切り、片栗粉をまぶす。ボウルに(a)を合わせ、豚肉を加えてまぶす。3.スチームケースに[1]を入れ、[2]をのせて、バジル少々を散らし、ふたをする。4.電子レンジ600Wで7分加熱後、取り出して、バジルをちぎって散らして混ぜる。
材料(2人前)具材豚肉(薄切り)100g片栗粉小さじ1ズッキーニ(黄)1/2本パプリカ(赤)1/2個玉ねぎ1/2個蕪小2
調理時間:約15分 カロリー:約271kcal 塩分:約3.6g
マルコメ レシピ
(1)豚肉は1cm厚さに切り、塩・こしょうをふる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉の両面をこんがり焼く。白ワインを加えてフタをし、7~8分蒸し焼きにして、器に盛る。(3)トマトは1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。 (4)ボウルにA、(3)のトマト・玉ねぎを入れて混ぜ、(2)の豚肉にかける。
豚ヒレかたまり肉 200g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々トマト 1/2個玉ねぎ 1/4個(50g)白ワイン 大さじ1Aにんにくのみじん切り 1片分Aパセリ
カロリー:約216kcal 
味の素 レシピ大百科
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