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「豚肉」 の検索結果: 10150 件中 (1 - 20)
塩と砂糖を合わせ、豚肉の全体にすりつける。豚肉にローリエの半量をのせて厚手の紙タオルで包み、二重にラップをする。ジッパー付き保存袋に入れ、冷蔵庫で一晩ねかせる。焼く1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻す。豚肉を取り出して汁けを拭く。フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、**2**の豚肉とローリエを入れる。肉の表面を焼きつける。オーブンは190℃に温めておく。豚肉を天板に移し、焼いたローリエをのせる。残りのローリエものせ、190℃のオーブンで、40分間ほど焼く。オーブン
調理時間:約80分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.5g
NHK みんなの今日の料理
(1)豚肉はスジを切る。玉ねぎは5mm幅に切る。(2)ボウルに「コクうま」、しょうがのすりおろし、Aを混ぜ、(1)の豚肉・玉ねぎを よく混ぜて30分おく(時間外)。(3)(2)を豚肉・玉ねぎと漬け汁に分ける。(4)フライパンに(3)の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。仕上げに(3)の漬け汁を加えて煮立て、からめる。(5)器にキャベツ、(4)の豚肉・玉ねぎを盛り、ミニトマトを添える。
豚しょうが焼き用肉 150g玉ねぎ 1/2個しょうがのすりおろし 1/2かけ分
カロリー:約204kcal 
味の素 レシピ大百科
口の広い鍋に[[きのこのだしびたし|rid=18945]]と水カップ1を入れて、火にかける。豚肉は片面に軽く塩をふる。**1**の煮汁が沸騰したら中火にし、豚肉をクシュッと丸めながら入れる。豚肉に火が通ったら、水菜を加えてサッと煮る。
・きのこのだしびたし カップ2・豚ロース肉 150g・水菜 1/2ワ分・塩
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は焼く20分くらい前に冷蔵庫から取り出し、バットなどに入れて室温に戻す。包丁のみねで両面を約50回ずつたたき、手で寄せて形を整え、バットに戻し、両面に塩をふって約20分間おく。ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜ、卵液をつくる。豚肉に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉に卵液をからめて並べ入れる。約3分間焼いたら返し、さらに約3分間焼く。ふたをし、弱火で2~3分間蒸し焼きにして火を通す。豚肉は好みで食べやすい大き
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 たれの材料を混ぜ合わせ、1/3量を豚肉にからめて10~15分おく。 2 フライパンに油大さじ2を熱し、豚肉のたれを軽くきって並べ入れ、中火で両面をこんがり焼く。 3 (2)に残りのたれを加え、強火にして味をからめ、仕上げにしょうが汁を加えて火を止める。 4 器に盛り、つけ合わせにキャベツのせん切りを添える。
豚肉(しょうが焼き用) 400g しょうが汁 小さじ1 玉ねぎのすりおろし 大さじ3 りんごのすりおろし 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約343kcal 塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
豚肉は5cm幅に切る。にんじんは薄い短冊形に切り、たまねぎは薄切り、ピーマンはヘタと種を取って5mm幅の細切りにする。【A】を合わせて混ぜる。バットに豚肉を重ならないように広げ、野菜をまばらに置き、また豚肉を広げ、野菜をまばらに置く。これを繰り返したものを、ジッパー付きの保存袋に入れる。**3**に**2**を入れ、空気を抜いてジッパーを閉じ、調味料をなじませる。金属のバットにのせ、平らにして冷凍する。
・豚もも肉 300g・にんじん 1/3本・たまねぎ 1/4コ
調理時間:約10分 塩分:約1.7g
NHK みんなの今日の料理
① フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を焼く② ブルドック 中濃ソース、【a】を加え、絡めて焼き上げる
豚肉(しょうが焼用)4枚 【a】しょうが(すりおろし)小さじ1しょうが(みじん切り)5g ブルドック 中濃ソース大さじ3サラダ油大さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約225kcal 
ブルドックソース レシピ
1.豚肉に酒大さじ2をふり、さっと混ぜてなじませる。ラップを広げて豚肉をのせ、空気を抜いて約15×15cmに平らに包む。冷凍用保存袋に入れて冷凍室のトレイにのせ、凍らせる。
豚こま切れ肉…150g酒
レタスクラブ
豚肉の長さの10~12倍の長さのたこ糸を用意する。豚肉にたこ糸を巻き、なべに入れる。発泡酒を加え、豚肉が隠れるまで水を足す。お茶用のパックにレモンバーム、ペパーミントを入れる。紅茶、ローリエといっしょに**1**のなべに入れる。落としぶたをして、アクを時々取りながら50~60分間、豚肉がグラグラと踊らない程度の火加減で煮る。豚肉に竹ぐしを刺し、スーッと入って、透き通った肉汁が出てきたら、火を止める。ファスナー付きのポリ袋に【つけ汁】の材料を入れて、**3**を熱いうちに
調理時間:約70分 カロリー:約960kcal 
NHK みんなの今日の料理
作り方 ・豚肉は塩・黒こしょうをもみ込み、ビニール袋に入れ、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加えて2時間ほど冷蔵庫に入れてなじませる(時間外)。焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどす。ブロッコリーはゆでる。オーブンは200℃で予熱する。・フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、①の豚肉を入れて表面に焼き色をつける。・クッキングシートを敷いた天板に②の豚肉、じゃがいも、にんじんを並べ入れ、200℃のオーブンで20分焼く。焼き上がった豚肉をアルミホイルで包み、20分
調理時間:約50分 カロリー:約493kcal 塩分:約4.4g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
1 豚肉は長さを半分に切る。ボウルに練り辛子、しょうゆ、酒を入れてよく混ぜ、豚肉を入れて味をからめ、1枚ずつに片栗粉をまぶしつける。 2 きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにし、青じそもせん切りにする。 3 揚げ油を200℃に熱して豚肉を1枚ずつ広げ入れ、浮いたら上下を返しながらカリッときつね色になるまで揚げる。 4 豚肉の油をきって器に盛り、きゅうりと青じそを混ぜて添える。
豚肩ロース肉(しょうが焼き用) 300g 練り辛子 大さじ2 しょうゆ 大さじ1+1/2
調理時間:約3分 カロリー:約298kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
豚肉は冷蔵庫から出してバットなどに並べ、室温に10~20分間おく。赤身と脂肪の間に包丁の先を7~8か所刺し、5mm~1cm長さの切り目を入れて筋を切る。裏返して、同様に筋を切る。ラップですりこ木などを包み、豚肉の両面を軽くたたく。豚肉の両面に下味の材料をふる。フライパンにサラダ油を入れて強火で熱する。豚肉は盛りつけたときに表になる面(肉の幅が広いほうが左)を下にして入れ、フライパンを揺すりながら30~40秒間焼く。底の面に焼き色がついたら弱火にし、約2分間焼く。豚肉を菜ばし
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 豚肉は食べやすく切り、酒、塩、こしょうをふって下味をつけます。 2 キャベツ、青じそはせん切りにして冷水につけ、パリッとさせて水気をよくきっておきます。 3 たれの調味料を混ぜておきます。 4 豚肉に片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、160℃に熱した揚げ油で揚げます。次に、揚げ油を180℃に上げ、豚肉を二度揚げしてカラッとさせます 5 器に野菜を盛り、豚肉を上にのせ、たれをかけ、混ぜ合わせて食べます。
豚肉(しょうが焼き用) 250g (酒小さじ2塩、こしょう各
調理時間:約3分 カロリー:約213kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
1. ストックポークを横に3等分にカットする。 2. 温めたフライパンにバターを溶かし、ストックポークを両面焼いていく。 3. 表面に焦げ目がつく程度焼けたら、一旦フライパンから取り出し、目玉焼きを作る。 4. 焼けた目玉焼きは2のストックポークの上に1個づつのせておく。 5. トマトを1~2cm幅で輪切りにする。 6. 上下のバンズの内側をフライパンで温める。 7. 大きめにちぎったレタスをバンズの上に敷き、トマト、ピクルス、スライスチーズ、ストックポーク、目玉焼きの順に
調理時間:約10分 カロリー:約545kcal 塩分:約3.5g
日本ハム レシピ
(1)ボウルに豚肉、「お肉やわらかの素」をまんべんなくふってなじませ、5分以上おく(時間外)。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて、火が通るまで両面を焼く。*お好みで野菜を添えてお召し上がりください。
豚ロース肉(厚切り) 2枚(300g)「お肉やわらかの素」バーベキューポーク 1袋「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約418kcal 
味の素 レシピ大百科
1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。黄パプリカは長さ半分の薄切りにする。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。豚肉は食べやすい大きさに切る。3フライパンに油をひいて熱し、②を炒め、豚肉に火が通ったら、ドレッシング大さじ3を加えて味をからめる。4器に①を敷き、③を盛りつけ、残りのドレッシングをかける。
ぶなしめじ 1/2パック 51g リーフレタス 2枚 40g 黄パプリカ 1/4個 40g 豚肉(こま切れ) 200g サラダ油 適量
調理時間:約10分 カロリー:約335kcal 塩分:約1.4g
キューピー とっておきレシピ
1.ズッキーニは1cm幅の輪切りに、パプリカと玉ねぎ、蕪、トマトは2cm角に切り、しめじはほぐす。2.豚肉は4cmの長さに切り、片栗粉をまぶす。ボウルに(a)を合わせ、豚肉を加えてまぶす。3.スチームケースに[1]を入れ、[2]をのせて、バジル少々を散らし、ふたをする。4.電子レンジ600Wで7分加熱後、取り出して、バジルをちぎって散らして混ぜる。
材料(2人分)具材豚肉(薄切り)100g片栗粉小さじ1ズッキーニ(黄)1/2本パプリカ(赤)1/2個玉ねぎ1/2個蕪小2
調理時間:約15分 カロリー:約291kcal 塩分:約3.6g
マルコメ レシピ
(1)豚肉は1cm厚さに切り、塩・こしょうをふる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉の両面をこんがり焼く。白ワインを加えてフタをし、7~8分蒸し焼きにして、器に盛る。(3)トマトは1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。 (4)ボウルにA、(3)のトマト・玉ねぎを入れて混ぜ、(2)の豚肉にかける。
豚ヒレかたまり肉 200g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々トマト 1/2個玉ねぎ 1/4個(50g)白ワイン 大さじ1Aにんにくのみじん切り 1かけ分Aパセリ
カロリー:約204kcal 
味の素 レシピ大百科
1 豚肉は冷蔵庫から出して1時間ほどおいて室温にもどす。 2 豚肉に塩、こしょうをふってしっかりもみ込み、15分おく。オリーブ油をかけてまんべんなくなじませる。 3 オーブンの天板に網をのせ、豚肉の脂の面を上にして並べ、120℃に予熱したオーブンで1時間焼く。 4 アルミ箔を2重にし、(3)を1本ずつのせて包み、さらにタオルで包んで30分おく。食べるときに薄切りにして器に盛り、好みでベビーリーフを添える。 保存と食べ方冷めたら清潔な保存容器に、乾燥しないように脂の面を上に
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
豚肉の筋にやや深めに包丁を入れ、筋切りをする。両面で互い違いになるように切り目を入れるとよい。豚肉に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を均一に薄くまぶしつける。フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。盛りつけたとき表になる面を下にして入れるとよい。香ばしい焼き色がつくまで焼く。肉を裏返し、同様に焼き色がつくまで火を通す。焼いた肉をフライパンから取り出し、紙タオルで余分な油を取る。バター以外の【ソース】の材料を混ぜ合わせる。サッとふいたフライパンに入れ
調理時間:約15分 カロリー:約700kcal 
NHK みんなの今日の料理
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