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「豚肉」 の検索結果: 7591 件中 (1 - 20)
1塩と砂糖を合わせ、豚肉の全体にすりつける。! ポイント全体になじむまですり込む。塩だけでなく砂糖も使うと、塩みがまるくなり、肉の水分が出すぎない。2豚肉にローリエの半量をのせて厚手の紙タオルで包み、二重にラップをする。ジッパー付き保存袋に入れ、冷蔵庫で一晩ねかせる。焼く1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻す。豚肉を取り出して汁けを拭く。! ポイント紙タオルで包んで水分を吸い取る。3~4日間ねかせてもOK。冷たいまま焼くと、中が生焼けになるので常温に戻す。3フライパンに
調理時間:約80分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.5g
NHK みんなの今日の料理
豚肉の筋切りをする1豚肉の筋にやや深めに包丁を入れ、筋切りをする。両面で互い違いになるように切り目を入れるとよい。! ポイント筋切りをすれば、焼き上がったとき肉が反り返るのを防げる。豚肉に味付けをし、小麦粉をまぶす2豚肉に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を均一に薄くまぶしつける。! ポイントうまみを閉じこめると同時に、あとで【ソース】がからみやすくなる。フライパンで豚肉を焼く3フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。盛りつけたとき表になる面を下に
調理時間:約15分 カロリー:約700kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は、筋切りし、軽く塩・コショーを振る。小麦粉を両面につけ、余分な粉ははたく。(a)を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を両面焼く。いったん取り出しておく。(3)のフライパンで、薄切りの玉ねぎを透き通るまで炒める。いったん火を止め、(2)を入れ、弱火で加熱し、アルコール分を飛ばす。(3)の豚肉を戻して、あたためる。
豚肉(ロース)(トンカツ用) 2枚 200g。塩 少々。コショー 少々。小麦粉 適宜。------。サラダ油 小さじ2。玉ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約351kcal 塩分:約2.8g
ハウス食品 レシピページ
(1)豚肉はスジを切る。玉ねぎは5mm幅に切る。(2)ボウルに「コクうま」、しょうがのすりおろし、Aを混ぜ、(1)の豚肉・玉ねぎを よく混ぜて30分おく(時間外)。(3)(2)を豚肉・玉ねぎと漬け汁に分ける。(4)フライパンに(3)の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。仕上げに(3)の漬け汁を加えて煮立て、からめる。(5)器にキャベツ、(4)の豚肉・玉ねぎを盛り、ミニトマトを添える。
豚しょうが焼き用肉 150g玉ねぎ 1/2個しょうがのすりおろし 1/2かけ分
カロリー:約214kcal 
味の素 レシピ大百科
1口の広い鍋にきのこのだしびたしと水カップ1を入れて、火にかける。豚肉は片面に軽く塩をふる。21の煮汁が沸騰したら中火にし、豚肉をクシュッと丸めながら入れる。豚肉に火が通ったら、水菜を加えてサッと煮る。
・きのこのだしびたしカップ2・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)150g・水菜(3cm長さに切る)1/2ワ分・塩
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は筋を数カ所切り、塩、ブラックペパーをふる。コリアンダーをつぶして(a)を混ぜて、(1)の豚肉を約20分漬ける。フライパンにサラダ油を熱し、(2)の肉を焼く。
豚肉(ロース) 2切れ 220g。塩 少々。GABAN ブラックペパー(パウダー) 少々。(a)。玉ねぎ(すりおろし) 中1/4個分(50g)。酒 大さじ1。しょう油 小さじ2。---。GABAN コリアンダー(ホール) 小さじ2。サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約299kcal 塩分:約1.5g
ハウス食品 レシピページ
豚肉はすじ切りして、グリルマスターブレンドを振りかけ、なじませる。フライパンにサラダ油を熱して、(1)の豚肉を焼き色がつき両面火が通るまで弱火~中火で焼く。
豚肉 (ロースポークソテー用厚切り肉) 2枚 300g。GABANグリルマスターブレンド 小さじ4。サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約375kcal 塩分:約1.7g
ハウス食品 レシピページ
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは一口大に切る。厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎと豚肉をいためる。水と(1)のトマトを加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約10分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約10分煮込む。
184g 完熟トマトのハヤシライスソース 1/2箱 92g。豚肉(薄切り) 200g。玉ねぎ 中1・1/2個。トマト 中1個。サラダ油 大さじ1。水 500ml
調理時間:約35分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.0g
ハウス食品 レシピページ
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは一口大に切る。厚手のなべにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎと豚肉をいためる。水と(1)のトマトを加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約10分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
完熟トマトのハヤシライスソース184g 1/2箱 92g。豚肉(薄切り) 200g。玉ねぎ 中1・1/2個 300g。トマト 中1個 150g。サラダ油 大さじ1。水 500ml 2
調理時間:約35分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.0g
ハウス食品 レシピページ
① フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を焼く② ブルドック 中濃ソース、【a】を加え、絡めて焼き上げる
豚肉(しょうが焼用)4枚 【a】しょうが(すりおろし)小さじ1しょうが(みじん切り)5g ブルドック 中濃ソース大さじ3サラダ油大さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約225kcal 
ブルドックソース レシピ
(1)豚肉をひと口サイズに切ります。(2)じゃがいもは皮をむいて3cm程度の角切りに、にんじんは乱切りに、玉ねぎは1cmほどの薄切りにしておきます。(3)糸こんにゃくをサッとゆで、水にさらしてアクを取っておきます。(4)豚肉と玉ねぎを鍋に入れてから火を付け、豚肉の色が変わるまで炒め、豚肉と玉ねぎを一旦取り出します。最初から熱々の鍋に入れると肉が焦げ付き、かたくなってしまうので注意しましょう。(5)同じ鍋にじゃがいも、にんじん、糸こんにゃくの順に混ぜながら加え、炒めていき
調理時間:約30分 カロリー:約273kcal 塩分:約2.2g
ボブとアンジー レシピ
豚肉は塩・黒こしょうをもみ込み、ビニール袋に入れ、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加えて2時間ほど冷蔵庫に入れてなじませる(時間外)。焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどす。ブロッコリーはゆでる。オーブンは200℃で予熱する。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、①の豚肉を入れて表面に焼き色をつける。クッキングシートを敷いた天板に②の豚肉、じゃがいも、にんじんを並べ入れ、200℃のオーブンで20分焼く。焼き上がった豚肉をアルミホイルで包み、20分おく。鍋にA
調理時間:約50分 カロリー:約493kcal 塩分:約4.4g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
豚肉を焼く1フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を広げて入れる。塩、こしょうをふり、肉の周りの色が変わったら返し、2~3分間焼く。漬ける2火を止めて豚肉を取り出し、熱いうちに野菜のにんにくじょうゆ漬けの入ったポリ袋に入れ、空気をぬいて口を閉じる。そのまま30分間以上おいて味をなじませる。! ポイント両面を焼いた豚肉は、熱いうちに漬けると味がよくなじむ。盛りつける3豚肉と野菜を盛り、漬け汁適量をかける。
・野菜のにんにくじょうゆ漬け適量*全体の1/2量以上が目安
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
ストックポークを横に3等分にカットする。 温めたフライパンにバターを溶かし、ストックポークを両面焼いていく。 表面に焦げ目がつく程度焼けたら、一旦フライパンから取り出し、目玉焼きを作る。 焼けた目玉焼きは2のストックポークの上に1個づつのせておく。 トマトを1~2cm幅で輪切りにする。 上下のバンズの内側をフライパンで温める。 大きめにちぎったレタスをバンズの上に敷き、トマト、ピクルス、スライスチーズ、ストックポーク、目玉焼きの順にのせる。 お好みでケチャップ、マヨネーズ等
調理時間:約10分 カロリー:約545kcal 塩分:約3.5g
日本ハム レシピ
(1)豚肉は、食べやすい大きさに切ります。小松菜は、根っこを切り落とし、2cm幅に切ります。(2)鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)の豚肉を加えて5分程度煮込み、みそを溶き入れ、最後に(1)の小松菜を加えて再び弱火で温め、器に盛ります。
豚肉(こま切れ) 100g小松菜 1束だし汁(かつお・昆布) 400mlみそ 大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約83kcal 塩分:約1.1g
ボブとアンジー レシピ
(1)ボウルに豚肉、「お肉やわらかの素」をまんべんなくふってなじませ、5分以上おく(時間外)。(2)フライパンに油を熱し、(2)の豚肉を入れて、火が通るまで両面を焼く。*お好みで野菜を添えてお召し上がりください。
豚ロース肉(厚切り) 2枚(300g)「お肉やわらかの素」バーベキューポーク 1袋「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約440kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豚肉は幅6cmを保つようにつなげながら巻いていきます。ラップに包み、冷凍庫でかたくなる直前まで冷やします。(2)(1)を冷凍庫から取り出し、4等分に切ります。(3)フライパンにサラダ油を熱し、表面に塩、こしょうをふった(2)を入れて両面を焼き、ふたをして、しっかりと火が通るまで加熱します。付け合わせのさやいんげんも焼いておきます。(4)(3)を取り出し、同じフライパンにマスタードソースの調味料を入れ、一旦沸騰させ、軽く煮詰めます。(5)器に(4)のソースを敷き、焼い
調理時間:約60分 カロリー:約332kcal 塩分:約0.8g
ボブとアンジー レシピ
1.ズッキーニは1cm幅の輪切りに、パプリカと玉ねぎ、蕪、トマトは2cm角に切り、しめじはほぐす。2.豚肉は4cmの長さに切り、片栗粉をまぶす。ボウルに(a)を合わせ、豚肉を加えてまぶす。3.スチームケースに[1]を入れ、[2]をのせて、バジル少々を散らし、ふたをする。4.電子レンジ600Wで7分加熱後、取り出して、バジルをちぎって散らして混ぜる。
材料(2人前)具材豚肉(薄切り)100g片栗粉小さじ1ズッキーニ(黄)1/2本パプリカ(赤)1/2個玉ねぎ1/2個蕪小2
調理時間:約15分 カロリー:約271kcal 塩分:約3.6g
マルコメ レシピ
(1)豚肉は1cm厚さに切り、塩・こしょうをふる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉の両面をこんがり焼く。白ワインを加えてフタをし、7~8分蒸し焼きにして、器に盛る。(3)トマトは1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。 (4)ボウルにA、(3)のトマト・玉ねぎを入れて混ぜ、(2)の豚肉にかける。
豚ヒレかたまり肉 200g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々トマト 1/2個玉ねぎ 1/4個(50g)白ワイン 大さじ1Aにんにくのみじん切り 1かけ分Aパセリ
カロリー:約216kcal 
味の素 レシピ大百科
前日1豚肉は縦半分に切り、1.5cm幅に切る。【A】のにんにくはつぶしてみじん切りにし、ローズマリーは葉をしごいて細かく刻む。2ポリ袋に1の豚肉と【A】を入れる。袋をふって味をよくなじませ、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫に入れる。当日3ミニトマトはヘタを取る。紫たまねぎは、1cm幅のくし形に切る。4フライパンにオリーブ油を薄くひき、前日2のポリ袋の中身をすべて入れ、強火で焼く。肉に焼き色がしっかりついたら裏返し、中火にして中まで火を通す。5竹串に豚肉、紫たまねぎ、豚肉、紫
調理時間:約20分 カロリー:約510kcal 
NHK みんなの今日の料理
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