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「豚肉」 の検索結果: 10617 件中 (1 - 20)
1塩と砂糖を合わせ、豚肉の全体にすりつける。! ポイント全体になじむまですり込む。塩だけでなく砂糖も使うと、塩みがまるくなり、肉の水分が出すぎない。2豚肉にローリエの半量をのせて厚手の紙タオルで包み、二重にラップをする。ジッパー付き保存袋に入れ、冷蔵庫で一晩ねかせる。焼く1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻す。豚肉を取り出して汁けを拭く。! ポイント紙タオルで包んで水分を吸い取る。3~4日間ねかせてもOK。冷たいまま焼くと、中が生焼けになるので常温に戻す。3フライパンに
調理時間:約80分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.5g
NHK みんなの今日の料理
豚肉の筋切りをする1豚肉の筋にやや深めに包丁を入れ、筋切りをする。両面で互い違いになるように切り目を入れるとよい。! ポイント筋切りをすれば、焼き上がったとき肉が反り返るのを防げる。豚肉に味付けをし、小麦粉をまぶす2豚肉に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を均一に薄くまぶしつける。! ポイントうまみを閉じこめると同時に、あとで【ソース】がからみやすくなる。フライパンで豚肉を焼く3フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。盛りつけたとき表になる面を下に
調理時間:約15分 カロリー:約700kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は、筋切りし、軽く塩・コショーを振る。小麦粉を両面につけ、余分な粉ははたく。(a)を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を両面焼く。いったん取り出しておく。(3)のフライパンで、薄切りの玉ねぎを透き通るまで炒める。いったん火を止め、(2)を入れ、弱火で加熱し、アルコール分を飛ばす。(3)の豚肉を戻して、あたためる。
豚肉(ロース)(トンカツ用) 2枚 200g。塩 少々。コショー 少々。小麦粉 適宜。------。サラダ油 小さじ2。玉ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約351kcal 塩分:約2.8g
ハウス食品 レシピページ
(1)豚肉はスジを切る。玉ねぎは5mm幅に切る。 (2)ボウルに「コクうま」、しょうがのすりおろし、Aを混ぜ、(1)の豚肉・玉ねぎを よく混ぜて30分おく(時間外)。 (3)(2)を豚肉・玉ねぎと漬け汁に分ける。 (4)フライパンに(3)の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。仕上げに(3)の漬け汁を加えて煮立て、からめる。 (5)器にキャベツ、(4)の豚肉・玉ねぎを盛り、ミニトマトを添える。
豚しょうが焼き用肉,玉ねぎ,しょうがのすりおろし,「ピュアセレクト コクうま 65
調理時間:約10分 カロリー:約214kcal 塩分:約1.3g
味の素 レシピ大百科
豚肉は筋を数カ所切り、塩、ブラックペパーをふる。コリアンダーをつぶして(a)を混ぜて、(1)の豚肉を約20分漬ける。フライパンにサラダ油を熱し、(2)の肉を焼く。
豚肉(ロース) 2切れ 220g。塩 少々。GABAN ブラックペパー(パウダー) 少々。(a)。玉ねぎ(すりおろし) 中1/4個分(50g)。酒 大さじ1。しょう油 小さじ2。---。GABAN コリアンダー(ホール) 小さじ2。サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約299kcal 塩分:約1.5g
ハウス食品 レシピページ
1口の広い鍋にきのこのだしびたしと水カップ1を入れて、火にかける。豚肉は片面に軽く塩をふる。21の煮汁が沸騰したら中火にし、豚肉をクシュッと丸めながら入れる。豚肉に火が通ったら、水菜を加えてサッと煮る。
・きのこのだしびたしカップ2・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)150g・水菜(3cm長さに切る)1/2ワ分・塩
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.にんじんは縦に6等分に切る。かぶは六つ割りにする。しいたけは軸を取る。豚肉は筋を切って、両面に塩、こしょう各適宜をふる。 2.フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、豚肉とにんじんを入れて焼く。豚肉にこんがりと焼き色がついたら裏返して火を弱め、かぶとしいたけも加えて焼く。 3.豚肉に火が通ったら皿に盛り、にんじん、かぶ、しいたけも火の通ったものから、器に盛っていく。 4.3のフライパンにワインを加えて、少しとろみがつくまで煮詰め、塩、こしょうで味をととのえて、パセリを加え
調理時間:約15分 カロリー:約332kcal 塩分:約0.7g
レタスクラブニュース
1.豚肉は塩、こしょうで下味をつける。ねぎは長さを半分にしてせん切りにする。わかめはもどして2cm幅のざく切りにする。ねぎとわかめをボウルに入れ、しょうゆ少々と七味とうがらしで調味する。 2.1の豚肉2枚を広げ、1のねぎとわかめを半量ずつのせ、それぞれ残りの豚肉を重ね、きっちりとはさむ。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。キャベツはせん切りにし、にんじんも皮をむいてせん切りにする。 3.揚げ油を中温(170度)に熱して2の豚肉を入れ、ころもがきつね色に
調理時間:約35分 カロリー:約594kcal 塩分:約0.3g
レタスクラブニュース
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは一口大に切る。厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎと豚肉をいためる。水と(1)のトマトを加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約10分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約10分煮込む。
184g 完熟トマトのハヤシライスソース 1/2箱 92g。豚肉(薄切り) 200g。玉ねぎ 中1・1/2個。トマト 中1個。サラダ油 大さじ1。水 500ml
調理時間:約35分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.0g
ハウス食品 レシピページ
玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは一口大に切る。厚手のなべにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎと豚肉をいためる。水と(1)のトマトを加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約10分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
完熟トマトのハヤシライスソース184g 1/2箱 92g。豚肉(薄切り) 200g。玉ねぎ 中1・1/2個 300g。トマト 中1個 150g。サラダ油 大さじ1。水 500ml 2
調理時間:約35分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.0g
ハウス食品 レシピページ
1たれの材料を混ぜ合わせ、1/3量を豚肉にからめて10~15分おく。2フライパンに油大さじ2を熱し、豚肉のたれを軽くきって並べ入れ、中火で両面をこんがり焼く。3(2)に残りのたれを加え、強火にして味をからめ、仕上げにしょうが汁を加えて火を止める。4器に盛り、つけ合わせにキャベツのせん切りを添える。
豚肉(しょうが焼き用)400g▼ たれ しょうが汁小さじ1 玉ねぎのすりおろし大さじ3 りんごのすりおろし大さじ2 しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1しょうが汁小さじ1
カロリー:約343kcal 塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
① フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を焼く② ブルドック 中濃ソース、【a】を加え、絡めて焼き上げる
豚肉(しょうが焼用)4枚 【a】しょうが(すりおろし)小さじ1しょうが(みじん切り)5g ブルドック 中濃ソース大さじ3サラダ油大さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約225kcal 
ブルドックソース レシピ
豚肉は塩・黒こしょうをもみ込み、ビニール袋に入れ、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加えて2時間ほど冷蔵庫に入れてなじませる(時間外)。焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどす。ブロッコリーはゆでる。オーブンは200℃で予熱する。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、①の豚肉を入れて表面に焼き色をつける。クッキングシートを敷いた天板に②の豚肉、じゃがいも、にんじんを並べ入れ、200℃のオーブンで20分焼く。焼き上がった豚肉をアルミホイルで包み、20分おく。鍋にA
調理時間:約50分 カロリー:約493kcal 塩分:約4.4g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
(1)豚肉をひと口サイズに切ります。(2)じゃがいもは皮をむいて3cm程度の角切りに、にんじんは乱切りに、玉ねぎは1cmほどの薄切りにしておきます。(3)糸こんにゃくをサッとゆで、水にさらしてアクを取っておきます。(4)豚肉と玉ねぎを鍋に入れてから火を付け、豚肉の色が変わるまで炒め、豚肉と玉ねぎを一旦取り出します。初めから熱々の鍋に入れると肉が焦げ付き、かたくなってしまうので注意しましょう。(5)同じ鍋にじゃがいも、にんじん、糸こんにゃくの順に混ぜながら加え、炒めていき
調理時間:約30分 カロリー:約273kcal 塩分:約2.2g
ボブとアンジー レシピ
豚肉は、筋切りし、両面に香りソルトを振る。フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を入れこげ目がついたら弱火にして約2~3分焼く。裏返してふたをして、同様に焼けばできあがり。
豚肉(ロース) 2枚 200g。サラダ油 小さじ2 8g。ハウス香りソルト 小さじ1 3.5g
調理時間:約10分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.0g
ハウス食品 レシピページ
豚肉は、筋切りし、両面に香りソルトを振る。フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を入れこげ目がついたら弱火にしてふたをして約2~3分焼く。裏返して同様にして焼く。
豚肉(ロース)(トンカツ用) 2枚 300g。サラダ油 小さじ2。香りソルト 小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.0g
ハウス食品 レシピページ
1豚肉は食べやすく切り、酒、塩、こしょうをふって下味をつけます。2キャベツ、青じそはせん切りにして冷水につけ、パリッとさせて水気をよくきっておきます。3たれの調味料を混ぜておきます。4豚肉に片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、160℃に熱した揚げ油で揚げます。次に、揚げ油を180℃に上げ、豚肉を二度揚げしてカラッとさせます5器に野菜を盛り、豚肉を上にのせ、たれをかけ、混ぜ合わせて食べます。
豚肉(しょうが焼き用)250g (酒小さじ2塩、こしょう各少々)キャベツ3枚
カロリー:約213kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
豚肉を焼く1フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を広げて入れる。塩、こしょうをふり、肉の周りの色が変わったら返し、2~3分間焼く。漬ける2火を止めて豚肉を取り出し、熱いうちに野菜のにんにくじょうゆ漬けの入ったポリ袋に入れ、空気をぬいて口を閉じる。そのまま30分間以上おいて味をなじませる。! ポイント両面を焼いた豚肉は、熱いうちに漬けると味がよくなじむ。盛りつける3豚肉と野菜を盛り、漬け汁適量をかける。
・野菜のにんにくじょうゆ漬け適量*全体の1/2量以上が目安
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.グリーンリーフは食べやすい大きさに切り、器に入れる。「豚肉となすのアンチョビーマリネ」を汁ごと加えて全体をあえ、こしょうをふる。※マリネの豚肉の脂分が冷えて固まっている場合は、電子レンジで脂が溶けるまで様子を見ながら加熱してから同様に作る。
グリーンリーフ…3~4枚「豚肉となすのアンチョビーマリネ」…300gこしょう…少々
カロリー:約313kcal 塩分:約1.7g
レタスクラブニュース
(1)豚肉は1cm厚さに切り、塩・こしょうをふる。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉の両面をこんがり焼く。白ワインを加えてフタをし、7~8分蒸し焼きにして、器に盛る。 (3)トマトは1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。  (4)ボウルにA、(3)のトマト・玉ねぎを入れて混ぜ、(2)の豚肉にかける。
豚ヒレかたまり肉,「瀬戸のほんじお」,こしょう,トマト,玉ねぎ(50g),白ワイン大さじ1,Aにんにくのみじん切り,Aパセリのみじん切り大さじ1,A酢大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約216kcal 塩分:約1g
味の素 レシピ大百科
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