メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「豚肉」 の検索結果: 9797 件中 (61 - 80)
豚肉は両面に塩・こしょう各少々をまんべんなくふる。【A】のパン粉はフードプロセッサーにかけて細かくしておく。**1**の豚肉に小麦粉をまんべんなくまぶす。【A】の溶き卵にくぐらせて**2**のパン粉をまぶしつけ、再び溶き卵、パン粉の順につけて2度づけにする。フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、**3**を並べ入れる。すぐにバター25gを入れて溶かし、フライパン全体に行き渡らせ、中火で焼く。約3分間焼いたら裏返し、ふたをして火を弱め、5~8分間焼く。肉に八分どおり火が通っ
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は冷蔵庫から出して30分間ほどおいて常温に戻す。焼く直前に、豚肉の重さの2%の塩(1枚に約5g)とこしょうを両面にふる。フライパンにサラダ油をひいて豚肉を入れ、油が動いてジワジワと小さな音がするくらいの火加減で15~20分間ほど焼く。途中、にじみ出た脂が多いと焼き色がつきにくくなるので、紙タオルなどで取り除く。**3**を返し、反対側の色が変わる程度に5分間ほど焼く。**4**を取り出し、10分間ほどおいて余熱で火を通す。温めた皿に付け合わせの「チーズ入りマッシュポテト
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.6g
NHK みんなの今日の料理
豚肉は1枚ずつ広げて並べ、両面に塩・こしょう各少々をふって下味をつける。たまねぎは繊維を断つように薄切りにし、ミニトマトはヘタを除いて横2~3等分に切る。フライパンにサラダ油を薄く塗り、豚肉を1枚ずつ広げて入れる。少しずつ重ね、フライパンの底に隙間なく敷き詰める。豚肉の上にたまねぎを広げ、ミニトマトを並べる。塩・こしょう各少々をふり、ピザ用チーズをのせ、パセリを散らす。**4**のフライパンを強火にかけ、2~3分間焼く。縁の部分がカリカリに焼けてきたら、ふたをし、弱火に
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)豚肉は2cm幅に切り、さつまいもは1cm厚さの半月切りにする。ルッコラは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。(2)鍋に湯を沸かし、(1)の豚肉・さつまいもを加えて3分ほどゆで、ザルにとって水気をきり、ボウルに移し入れ、塩をふり、粗熱を取る。(3)(1)のルッコラ・水気をきった玉ねぎを混ぜ合わせて器に盛り、(2)の豚肉・さつまいもをのせ、粗びき黒こしょうをふり、「サラリア」をかける。*さつまいもは、ゆで過ぎに注意してください。形がくずれやすくなります
カロリー:約267kcal 
味の素 レシピ大百科
豚ロース肉は筋に切り込みを入れ、(A)をかけ、下味をつける。ほうれん草はゆでて、3~4cm長さに切り、しょうゆをふりかけ、軽く絞る。大根に穴をあけ、種を取った赤唐辛子を差し込み、おろして、もみじおろしをつくる。下味のついた豚肉をサラダ油で中まで火が通るように焼き、食べやすく切る。器に豚肉とほうれん草を盛りつけ、もみじおろしを添え、ぽんずをかける。
材料(2人分)分量のめやす豚ロース肉2枚ほうれん草1/2わキッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2大根5cm赤唐辛子1本
調理時間:約15分 カロリー:約344kcal 塩分:約2.2g
キッコーマン ホームクッキング
1 ゆでたけのこは穂先5~6cmをくし形に切り、根元は1cm厚さのいちょう切りにする。 2 豚肉は大きいものは一口大に切る。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を中火で炒める。火が通ったらたけのこを加えてひと混ぜし、煮汁の水、調味料を加えて約15分、汁気がほぼなくなるまで煮て、仕上げに削りがつおを混ぜる。 たけのこのゆで方たけのこは縦半分に切って皮をむき、米ひとつかみを加えたたっぷりの水に入れ、30~40分ゆでる。ゆで汁につけたまま冷まし、水で洗ってから使う。[br
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
1 高菜漬けはさっと洗い、塩気が強い場合はしばらくぬるま湯につけて塩気を少し抜き、水気を絞って縦横に細かく切る。 2 豚肉は小さく切る。しょうがはせん切りにし、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3 フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を焼きつけるようにしてカリッと炒め、高菜漬けと赤唐辛子を加えて全体に油がまわるまで炒める。 4 酒、しょうゆを加えて炒りつけ、最後にしょうがと炒り白ごまを加えて炒め合わせる。
高菜漬け 150g豚肉(切り落とし) 250gしょ
調理時間:約3分 カロリー:約206kcal 塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は3~4か所筋切りし、しょうゆ、みりん、ケチャップ、カレー粉、おろしにんにくを合わせた中に入れてよくもみ込み、油を加えて軽くほぐす。 2 キャベツは3cm角に切り、もやしはひげ根をとり、塩、油各少々を加えた熱湯でともにさっとゆで、ザルに上げて水気をきる。 3 フライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を広げて並べ入れ、中火で両面をさっと焼いて中まで火を通す。(2)を敷いた器に盛る。
豚肉(しょうが焼き用) 250g(しょうゆ大さじ2 みりん、トマトケチャップ、油各
調理時間:約3分 カロリー:約193kcal 塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、こしょうをもみ込み、片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐしておきます。 2 キャベツは固い葉脈をそぎとり、一口大に切ります。らっきょう漬けは縦2~3つに切ります。 3 フライパンに油大さじ1を熱して(1)の豚肉を広げ入れ、カリッと香ばしく炒め焼いてとり出します。 4 (3)のフライパンに油大さじ2を足してキャベツを炒め、しんなりしたららっきょう漬けを加えてひと炒めし、しょうゆと酒で調味します。豚肉を戻し入れて混ぜ、ごま油小さじ1を加え
調理時間:約3分 カロリー:約315kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶします。 2 さつま芋は皮を厚めにむき、1.5cm厚さの輪切りまたは半月切りにします。生椎茸は軸を除き、絹さやは筋をとります(さつま芋の皮、椎茸の軸は副菜に使う)。 3 鍋にだし汁と砂糖、しょうゆ、塩を入れて強火にかけ、煮立ったら豚肉をほぐしながら入れ、色が変わったら弱めの中火にし、豚肉を隅に寄せてさつま芋、生椎茸を加え、落としぶたをします。 4 途中、1度鍋返しをし、さつま芋がやわらかくなったら、絹さやを加えてひと煮立ちさせます
調理時間:約3分 カロリー:約204kcal 塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
1 玉ねぎは縦5㎜幅に切る。キャベツはせん切りにし、水にさらし、水気をよくきる。 2 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 豚肉は長さを半分に切り、小麦粉を薄くまぶす。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、(3)の豚肉の余分な粉を落としてから並べ入れる。強めの中火で両面をさっと焼き、肉の色が変わったらとり出す。 5 フライパンをふいて油大さじ1/2、玉ねぎを入れて熱し、玉ねぎが透き通るまで強めの中火で炒める。(4)の豚肉を戻し入れ、みりんを加えて煮立てる。(2)の合わせ調味料
調理時間:約3分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
1 豚肉にバジルの葉1枚(小さいものは2枚)をのせて半分に折り、両面に塩、こしょうをふる。レタスは大きめにちぎる。 2 フライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を並べ入れ、落としぶたなどで押さえながら強めの中火で3分ほど焼く。 3 香ばしい焼き色がついたら裏返し、出てきた脂をペーパータオルでふきとりながら、同様に3分ほど焼く。 4 器にレタスを敷き、その上に(3)の豚肉を盛る。
豚肩ロース肉(しょうが焼き用) 8~10枚(300g) (塩小さじ1/2 こしょう少々)バジル
調理時間:約3分 カロリー:約178kcal 
キューピー3分クッキング
下準備1. 豚肉は脂身と赤身の境を、包丁の先で数カ所切り込みを入れ、塩コショウを振る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 下準備3. キャベツはせん切りにする。 作り方1. フライパンにバターを熱し、豚肉を両面強火で焼いたら弱火にして中まで火を通す。 作り方2. を加え、手早くからめる。 作り方3. キャベツをしいた器に(2)を盛り、黒ゴマと白ゴマを散らし、プチトマトを添える。
豚肉(トンカツ用) 2枚塩コショウ 少々みそ 大さじ1砂糖 小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約361kcal 
E・レシピ
1.豚肉の両面に塩、こしょう各少々をふって約10分おく。表面の水けをペーパータオルでふき取り、小麦粉を薄くまぶす。小麦粉は肉の表面を固めて、うまみを閉じ込める役割をする。厚くつけると肉に火が通りにくくなるので、2枚で小さじ1を目安に薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を入れてよく熱し、好みでバター小さじ1を加える。豚肉を表になる面を下にして入れて焼く。時々フライパンを揺すりながら4〜5分焼き、肉の縁が白っぽくなったら裏返して塩、こしょう各少々をふる
カロリー:約565kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
[1] 豚肉に塩・こしょうをふる。[2] 彩り野菜のスティックピクルスをぴったりとくっつけて、豚肉でしっかりと巻く。同じようにすべて巻く。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして[2]を並べる。時々ころがしながら、全体に焼き色がついたら、火を弱めてふたをし、2~3分蒸し焼きにする。[4] ピクルスの漬け汁を加え、とろみがつくまで煮からめる。器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。彩り野菜のスティックピクルスのはこちら→http://www3
調理時間:約15分 カロリー:約348kcal 塩分:約3.3g
ミツカン メニュー・レシピ
(1)豚肉はまな板に広げ、塩・こしょうをふる。ハムを半分に切って豚肉の形からはみ出ないようにのせる。同様にチーズものせる。(2)もう1枚の豚肉に軽く薄力粉をふり、(1)の豚肉の上にのせてくっつける。同様に3組作る。(3)(2)に溶き卵・パン粉の順につける。(4)フライパンにバターを熱し、(3)をきつね色に焼く。4等分にしてトースターで焼いたかぶとクレソンを添える。
豚ロース薄切り肉 8枚(160g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々ロースハム 4枚スライスチーズ
カロリー:約437kcal 
味の素 レシピ大百科
豚肉に小麦粉を薄くまぶす。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**の豚肉を片面1分30秒間ずつ焼く。【A】をからめて取り出し、あれば細ねぎを散らす。
豚肉 4枚・はちみつ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・ウスターソース 大さじ1/2・細ねぎ 適宜・小麦粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1~2
調理時間:約5分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.1g
NHK みんなの今日の料理
豚肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。たまねぎは丸ごと1コをすりおろして分量を用意する。丸ごとのほうが、おろしやすい。しょうが、にんにくもすりおろす。豚肉はキッチンばさみで赤身と脂身の間の筋を4~5か所切る。筋を切ると焼いたときに反り返りにくくなる。塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を盛りつけるときに表になる面を下にして並べ入れる。焼き色がついたら返し、弱めの中火にして約2分間焼く。火を止めて取り出す
調理時間:約20分 カロリー:約460kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は筋切りをして軽くたたきのばす。塩・こしょう各適宜で下味をつけ、小麦粉を両面に軽くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を表面が色づくまで焼き、取り出す。たまねぎは縦半分に切ってから薄切りにする。フライパンにバター大さじ2を入れてたまねぎをいため、しんなりしたら、にんにくとしょうがのみじん切りを加えてゆっくりといためる。バター大さじ1と小麦粉大さじ2、カレー粉をふり入れてよく混ぜる。【A】を加え、ダマにならないようによく混ぜてカレーソースをつくる。**4
調理時間:約30分 カロリー:約590kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 豚肉は2つに折り、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶして余分な粉をはたき落とします。 2 フライパンに油大さじ2を熱し、(1)に溶き卵をつけて入れ、薄く焼き色がつくように両面焼きます 3 じゃが芋は洗ってポリ袋に入れ、電子レンジ強に約8分かけてやわらかくします。皮をむいて輪切りにし、軽く塩、こしょうをします。 4 グラタン皿にトマトソースを1/4缶ほど流し、オレガノをふり、じゃが芋を並べ入れ、豚肉をのせ、残りのトマトソースをかけ、オレガノ、おろしたチーズを散らします
調理時間:約3分 カロリー:約461kcal 塩分:約2.9g
キューピー3分クッキング
  • このエントリーをはてなブックマークに追加