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「豚肉」 の検索結果： 9961 件中 （121 - 140）
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キャベツはせん切りにし、冷水にさらしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。トマトはヘタを除き、横に1cm幅に切る(半月切り)。豚肉は赤身と脂肪の間にある筋の部分4～5か所に包丁を刺す。こうすると焼いたときに反り返りにくくなる。豚肉3～4枚を広げて並べ、かたくり粉少々を両面にふって手で軽くなじませる。残りの豚肉も同様にする。小さな容器に、【A】を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**3**の豚肉3～4枚を並べ入れる。時々位置をずらしながら焼き
調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3枚ずつ重ね、両面に塩小さじ1/2弱、こしょうをふる。手で軽く押さえてなじませる。ピーマンはヘタと種を取り、横に5mm幅に切る。たまねぎは切り口を下にして置き、縦に上半分まで切り込みを入れ、横に5mm幅に切る。**2**を耐熱皿(直径22cm)に入れ、塩少々とオリーブ油を加えてざっと混ぜ、平らに広げる。**1**の豚肉の両面に小麦粉をまぶし、手で軽く押さえてなじませる。**3**に**4**をのせる。豚肉の下に野菜を敷いて空気の層をつくると、豚肉がムラなく温まる。粉
調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は5cm角に切る。たまねぎ、セロリ、にんじんは2cm角に切り、豚肉とともに鍋に入れる。ヒタヒタに水を加え、ローリエを加えて強火にかけ、沸騰したらふたをして、弱火で1時間煮る。粗熱を取り、冷めたら鍋ごと冷蔵庫に一晩入れておく。翌日、**1**の鍋の表面に固まった脂を取り除く。豚肉を一度取り出し、煮汁はこして野菜を取り除く。豚肉とこした煮汁を鍋に戻し入れ、トマトジュースを加えて強めの中火で20分間ほど煮詰める。塩小さじ1、こしょう少々で味を調え、砂糖少々を加える。豚肉を再度
調理時間:約90分 カロリー:約820kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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木綿豆腐は厚さを半分にし、水きりする。豚肉は1cm幅に切り、酒をふる。生しいたけは軸を取り、1cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。グリーンアスパラガスは7～8mm厚さの斜め輪切りにする。しょうがは薄切りにする。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、しょうがを炒めて香りを出し、豚肉を加える。豚肉の色が変わったらねぎ、生しいたけ、グリーンアスパラガスの順に加えて炒め、(A)で調味し、水大さじ2を加える。水溶き片栗粉を加え、豚肉あんをつくる。水気をきった豆腐に片栗粉少々をまぶす
調理時間:約20分 カロリー:約323kcal 塩分:約1.3g キッコーマン ホームクッキング
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1 豚肉は筋切りをして肉叩きで軽く叩き、塩、粗びき黒こしょうをふります。にんにくは薄切りにします。 2 フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、豚肉を並べ入れて両面をこんがりと焼きます。 3 (2)のフライパンの余分な油をペーパータオルでふきとり、豚肉に紹興酒をまわしかけます。ひと煮立ちさせてアルコール分を飛ばし、豚肉とにんにくをとり出します。 4 (3)のフライパンに残った焼き汁にしょうゆ、オイスターソース、スープ、砂糖を加え、強火
調理時間:約3分 カロリー:約579kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1. ミニトマトはヘタを取り、包丁の先や串などで数か所刺しておく。ヤングコーンは、半分に切る。 2. 豚肉を伸ばし、塩胡椒したら、茶こしで片栗粉を少量ふり、半分の長さに切る。ヘタを取り串で数か所刺したミニトマトを豚肉で巻く。6個作る。 3. 豚肉を伸ばし、塩胡椒したら、茶こしで片栗粉を少量ふり、半分の長さに切る。半分に切ったヤングコーンを豚肉で巻く。6個作る。 4. 豚肉を伸ばし、塩胡椒したら、茶こしで片栗粉を少量ふり、1/3枚分くらいのレタスをきつめに丸めたものを乗せ
調理時間:約25分 カロリー:約219kcal 塩分:約0.4g 日本ハム レシピ
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玉ねぎは縦にせん切りにする。じゃがいもは皮をむいて2～3等分に切る。にんじんは皮をむき、幅1センチのいちょう切りにする。ポークチョップに塩、こしょう各少々をふる。フライパン(または鍋)にバター5gを中火で溶かし、ポークチョップを並べ入れ、両面をこんがりと焼いて取り出す。鍋にバター5gを中火で溶かし、玉ねぎを入れて炒める。全体が茶色くなったらビール、顆粒スープの素を加え、焼いたポークチョップ、じゃがいも、にんじんを加えて50～60分煮る。具が柔らかくなったらAをよく混ぜて加え
サッポロビール
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1.「プラス糀 無添加 糀美人」とりんごジャムを混ぜ合わせる。2.ラップを大きくひろげ、[1]を豚肉の面積に薄く広げ、その上に豚肉を一枚のせ、さらに肉の上にも[1]を薄く塗る。これを繰り返し、ラップで包んで冷蔵庫で一晩以上漬ける。3.熱したフライパンにオーブンシートをしき、その上に適度にみそをつけた豚肉を広げて両面香ばしく中火で焼き、器に盛り付けクレソンを適量をあしらう。果肉感のあるりんごシャムを使うと風味が増します。調理時間に漬ける時間は含まれません。
材料(2人分 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約4.8g マルコメ レシピ
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豚肉はたこ糸を巻きつけ、鍋に入れる。水カップ7～8、ねぎ、しょうがの皮、ウーロン茶を加えて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして30～40分間煮る(途中、湯が少なくなってきたら、豚肉がかぶるくらいまで水を足す)。火を止め、ゆで汁につけたまま冷ます。細ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、4～5cm長さに切る。香菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。**1**の豚肉を取り出して汁けをきり、たこ糸をはずして4～5mm厚
調理時間:約45分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は筋切りをする。たれの【A】は混ぜておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げて2～3分間焼く。焼き色がついたら上下を返して2～3分間焼き、取り出す。**2**のフライパンに【たれ】のたまねぎを入れて中火で軽く炒め、【A】を加える。混ぜながらとろみがつくまで4～5分間煮詰める。豚肉を戻して全体にサッとからめる。器にキャベツを敷いて豚肉を盛り、フライパンに残った【たれ】をかけてミニトマトを添える。
・豚ロース肉 6枚・たまねぎ 1/3コ分・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約406kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は筋切りをし、塩・こしょう各少々をふる。フライパンを強火にかけてサラダ油小さじ1(4人分の場合は大さじ1)を熱して、豚肉の両面を焼きつける。中火で中まで火を通し、取り出す。[[万能!フレンチの素|rid=4258]]を豚肉の片面にぬり、シブレットを表面にまぶす。【つけ合わせ】をつくる。ベーコンは1cm幅に切る。トマトはヘタを取って粗く刻む。白菜は食べやすく切る。**1**のフライパンを紙タオルで軽くふき、ベーコンをいため、バター30gとトマトを加えて少しいため、白菜
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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豚肉はよくたたいて柔らかくしてから食べやすい大きさに切る。にんにく・たまねぎはそれぞれ粗みじんに切る。あさりは塩水につけて、砂抜きをする。オリーブ油少々とにんにくを深めのフライパンに入れて熱し、にんにくの香りがたったら、たまねぎを強火でいためる。たまねぎに火が通ったら、豚肉を加えてさらにいためる。豚肉に軽く火が通ったら、水けをきったあさりを加え、白ワインを注いで、あさりの口が開くまでふたをして蒸す。器に**3**を盛り、なべの中の汁を少し煮詰めてからかける。
・豚肉 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはせん切りにし、冷水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。【A】を混ぜ合わせておく。豚肉は赤身と脂肪の間にある筋の部分2～3か所を包丁の先で刺す。こうすると焼いたときに身が反り返りにくくなる。豚肉の両面にかたくり粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。かたくり粉の働きでつやが出て、たれにとろみがつく。2回に分けて焼く。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉4枚を重ならないように広げて入れ、時々位置をずらしながら焼く。焼き色がついたら返す。両面を色よく焼いて取り出す
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は焼く20分くらい前に冷蔵庫から出し、バットなどに入れて室温に戻す。包丁のみねで両面を約50回ずつたたき、手で寄せて形を整え、バットに戻す。ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。豚肉にかけて手で両面にこすりつけ、約20分間おく。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を並べ入れて約4分間焼く。下面に焼き色がついたら返し、さらに約3分間焼く。豚肉は好みで食べやすい大きさに切って器に盛り、ヘタを除いてくし形に切ったトマトを添える。
・豚肩ロース肉 2枚・オリーブ油 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、1～2cm厚さの半月形に切る。豚肉は3～4cm角に切る。鍋に豚肉と【A】を入れて、豚肉が完全に隠れる量の水を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にして、アクを取りながら30分間ほどゆでる。豚肉とゆで汁カップ1を残して、ねぎとしょうがの皮を取り除き、大根と【B】を加えて煮立てる。落としぶたをして弱火で1時間ほど煮て、器に盛る。
・豚バラ肉 800g・大根 1/3本・ねぎ 1本分・しょうがの皮 1かけ分・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・コチュジャン 調理時間:約120分 カロリー:約660kcal 塩分:約3.0g NHK みんなの今日の料理
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豚肉に塩大さじ1をすり込み、形を整えてたこ糸で巻く。1時間から一晩おく。大根は4cm厚さの輪切りにし、皮をむいてさらに半分～4等分にして面取りをする。鍋に大根を入れて水をヒタヒタになるまで注いで中火にかける。沸騰したら弱火にして大根が透き通るまで20～30分間下ゆでする。豚肉は出てきた水けを拭き取る。厚手の鍋に昆布を敷き、水カップ6と酒を入れて豚肉を加え、中火にかける。煮立ってアクが出てきたらきれいに取り除く。ふたをして弱火で30～40分間ほど煮る。大根を加え、さらに20
調理時間:約100分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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干し柿はヘタと種を除き、5mm角に刻む。みつばは熱湯でサッとゆで、2cm長さに切る。豚肉は筋を切り、塩・こしょう各少々をふる。表面加工のしてあるフライパンを中火にかけ、豚肉を並べ入れてふたをする。少し火を弱めて片面ずつ、各2～3分間焼きつけて火を通す。ボウルに【柿おろし】の材料を入れてよくあえる。**1**の豚肉を食べやすく切り、器に盛る。**2**の【柿おろし】を添えて、豚肉と一緒に食べる。
・豚ロース肉 2枚・干し柿 1コ・みつば 2～3本・大根おろし 大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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豚肉はひと口大に切り、(A)と粉山椒を合わせ豚肉に絡める。片栗粉、上新粉を混ぜ、汁気をきった豚肉にまぶしつける。油を170℃に熱し、豚肉を入れ、中まで火を通し、カラッと揚げ、盛りつけて、あればすだちなどかんきつ類を添える。
材料(4人分)分量のめやす豚肩ロース肉350g粉山椒少々片栗粉大さじ4上新粉大さじ4揚げ油適量すだち適宜(A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ2マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 調理時間:約20分 カロリー:約346kcal 塩分:約1.3g キッコーマン ホームクッキング
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1 豚肉は肉叩きで軽く叩いてひとまわり大きくし、小麦粉を薄くまぶしておく。 2 青じそはせん切りにし、さっと水洗いして水気を絞る。 3 梅じょうゆの材料を順によく混ぜる。 4 フライパンに油少々を熱し、豚肉を広げ入れて中火で両面を焼きつけ、こんがりと焼き色がついたらとり出す。一度に焼けない場合は数回に分けて焼くとよい。 5 フライパンの油をふきとり、豚肉を戻して少し火を弱め、梅じょうゆをまわし入れてからめる。最後に青じそを散らしてひと混ぜする。 6 器に盛り、サラダ菜を添え
調理時間:約3分 カロリー:約296kcal キューピー3分クッキング
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1 豚肉は筋切りをし、肉叩きで軽く叩きます。 2 ごまだれの材料を混ぜ合わせ、少量をとり分けます。残りのごまだれに豚肉を入れてからめ、10～15分つけ込みます。 3 長芋は皮をむき、1cm厚さに切ります。長ねぎは斜め切りにします。 4 (2)の豚肉をグリルに入れ、中火で両面をこんがり焼き、中まで火を通します。長芋もとり分けておいたごまだれをのせて一緒に焼き、長ねぎも傍らでさっと焼き、長ねぎには塩をふります。 5 豚肉を食べやすく切って器に盛り、長芋と長ねぎを添えます。[br
調理時間:約3分 カロリー:約510kcal キューピー3分クッキング
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