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「豚肉」 の検索結果： 9456 件中 （181 - 200）
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1 ゆでたけのこは根元と穂先に分け、根元は1cm幅に半月に切り、両面に浅く格子状に切り目を入れる。穂先は2cm幅のくし形に切る。 2 豚肉は3～4か所ずつ筋切りをし、長さを半分に切る。万能ねぎは小口切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、たけのこを並べて強火で焼き、両面に焼き色がついたら、だし汁、しょうゆ、みりんを加え、ひと煮してバットに汁ごと移す。 4 (3)のフライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて両面をこんがりと焼く。たけのこを器に盛り、バットにしょ
調理時間:約3分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1.豚肉は下味をすり込み、そのまま室温に約20分おく。玉ねぎは縦薄切りにし、キャベツは2等分のくし形切りにする。2.厚手の鍋(直径20cm)にオリーブ油大さじ1を強火で熱し、豚肉を焼く。全面にこんがりと焼き色がついたら、いったん取り出す。3.同じ鍋にオリーブ油大さじ1を足し、1の玉ねぎ、にんにくを加えて炒める。しんなりしたら水1カップ、ローリエ、マスタード大さじ4を加えて混ぜる。4.豚肉を戻し入れ、1のキャベツを加えて強火で煮る。ひと煮立ちしたらふたをして弱火で約20分煮
カロリー:約406kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
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1. 豚肉(肩ロース肉又はロース肉)に塩をすりこむ。じゃがいも、にんじんは皮をむかず、にんにくはバラバラにして皮むかずに包丁でつぶしておく。 2. しっかり密閉できる深鍋を使い、オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める。 3. 脂部分を下にして豚肉をお鍋に入れ、ローリエ、ローズマリーを入れて蓋をする。 4. お鍋ごとオーブンに入れ、140℃～150℃で2時間焼く。 5. 2時間が経ったところでオーブンからお鍋を取り出し、皮付きのじゃがいも、にんじんを入れ、さらに180
カロリー:約593kcal 塩分:約2.1g 日本ハム レシピ
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豚肉は室温に戻しておく。豚肉の筋切りをする。脂身と肉の間に包丁の刃先を入れて切り込みを数か所入れ、裏面も同様に切り込みを入れる。バットにラップフィルムを敷き、小麦粉を広げておく。厚手のフライパンを弱火にかけ、フライパンをじゅうぶんに温め始める。その間、**1**の肉に塩・こしょう各少々をふり、全面に小麦粉をつけ、余分な粉を払い落とす。温まったフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚肉を中火で焼く。ほんのりきつね色に焼き色がついたら裏に返し、弱火にして焼く。ぺティナイフ
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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にらと水菜は3cm長さに切り、豚肉は1cm幅に切る。紅しょうがは汁けをきっておく。ボウルに【衣】の溶き卵と水を混ぜ、小麦粉を加えてざっと混ぜる。別のボウルに水菜、豚肉、紅しょうがを入れ、小麦粉大さじ1をふり入れてまぶし、【衣】に混ぜる。卵焼き器にサラダ油を半分の深さまで入れ、高温(180℃)に熱する。**2**の1/4量をフライ返しにのせて菜箸で油の中にすべらせ、卵焼き器の角を利用して形を整える。一度に2コずつ、1～2分間揚げる(【豚肉と紅しょうがのかき揚げ】の完成
調理時間:約15分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
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するめいかはワタと軟骨を除き、洗って水けをよく拭く。胴は2cm幅の輪切りにし、足は1～2本ずつに切り分ける。豚肉は2cm厚さの一口大に切り、しょうゆ小さじ2をまぶして下味をつける。ねぎは2～3cm長さに切り、しょうがは皮付きのまま軽くたたき、薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**3**の豚肉を焼く。片面に焼き色がついたら、ねぎ、しょうがを加え、いかを広げてのせ、【A】を加える。煮立ったら【B】を加え、落としぶたをして弱火で25～30分間、豚肉が柔らかく
調理時間:約50分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は赤身と脂身の間に約2cm間隔で切り込みを入れて筋を切り、麺棒で両面を10回ずつたたく。薄くなった肉を手で元の厚みに戻し、塩・こしょう各少々をふって小麦粉適量を薄くまぶす。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を盛りつけたときに表になる面を下にして並べ入れる。時々トングで肉を押さえながら2～3分間焼き、こんがりとしたら上下を返す。弱めの中火にして2分間ほど焼き、一度取り出す。**3**のフライパンをペーパータオルで拭き、**2
調理時間:約20分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけてしっかり押さえる。フライパンにサラダ油を中火で熱して豚肉を入れ、返しながら表面全体を焼きつける。オーブンの天板にオーブン用の紙を敷いて**1**をのせ、200℃に温めたオーブンで35分間焼く。竹串を刺すとスッと入り、抜いた竹串が生温かいくらいになっていれば焼き上がり。室温に10～15分間おいて休ませる。たまねぎは縦に薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱してたまねぎを強火で炒める。薄く色づいたらトマトの水煮、塩、こしょう、水を加え
調理時間:約55分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は大きければ一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。にんにくとしょうがはボウルに入れ、水カップ1/2を加えて混ぜる。鍋にバターを中火で溶かしてたまねぎを入れ、時々木べらで混ぜながら炒める。きつね色になったら、**2**のにんにくとしょうがを加えて強めの中火で水分をとばす。小麦粉を加え、中火にして木べらで混ぜながら、よく炒めて粉っぽさを取る。スパイスと塩小さじ1を加え、弱火にして1分間ほど炒める。トマトケチャップと梅酒
調理時間:約50分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は全体に【下味】の材料をふる。にんじんは皮をむき、にんじんを回しながら包丁を斜めに入れて、一口大の乱切りにする。たまねぎは縦4～6等分のくし形に切る。大きめの鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、たまねぎを加えて炒め合わせ、にんじんを加えて炒める。全体に油が回ったら、ローリエ、黒こしょう、白ワインを加えて煮立て、水カップ1+1/2～2、固形スープの素を加える。煮立ったら、弱火にしておたまでアクを取り除き、ふたを少しずらしてのせ、15～20
調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉に塩・こしょう各少々をふり、10分間ほどおく。みかんは皮をむき、小房に分けて薄皮ごとザク切りにする。白菜は2cm幅に切り、塩大さじ1をふってもむ。しんなりしたら水に少しさらして塩けを抜き、軽く絞る。じゃがいもは皮付きのまま水でぬらし、ラップをふわっとかけて電子レンジ(600W)に約10分間かける。熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて軽くくずし、バター大さじ1を加えて溶かし、パセリをふって混ぜる。**1**の豚肉に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1、バター
調理時間:約20分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は室温にもどし、たこ糸を巻き、Aをすり込んで30分～1時間おく(時間外)。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼き、表面全体に焼き色をつける。オーブンは100℃に予熱する。(3)天板に(2)の豚肉をのせ、100℃のオーブンで20～25分焼いて裏返し、さらに20～25分焼く。アルミホイルで包み、30分ほど休ませる(時間外)。(4)鍋にBを入れてひと煮し、ソースを作る。 ブロッコリーは小房に分けてゆで、トマトはくし形切りにする。(5)(3)を食べやすい厚
カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ①豚肉は1cm幅に切って塩をまぶす。なすはタテ半分に切ってから斜め1cm幅に切り、ピーマンはタテ1cm幅、玉ねぎは5mm幅に切る。②フライパンに「AJINOMOTO®︎ オリーブオイル」(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を炒めたら、なす、ピーマン、玉ねぎを加えて炒める。③A、プレーンヨーグルトを加え、混ぜながら加熱する。カレールウが溶けたら、中火にして1分加熱し、ご飯にかける。仕上げに「AJINOMOTO®︎ オリーブオイル」(1人分大さじ1/2)をかける。■作り方
調理時間:約12分 カロリー:約766kcal 塩分:約3.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 豚肉は16等分の薄切りにし、塩、こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。 2 長ねぎは粗みじん切りにし、しょうがはみじん切りにする。トウチも細かく刻む。 3 豆苗は根を除いて長さを半分に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(500W)に1分30秒かける。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉の両面を焼いていったんとり出す。 5 (4)に油大さじ1/2を足し、長ねぎ、しょうが、豆板醤、トウチを順に入れてそのつど炒め、香りが立ったら豚肉を戻し入れ、しょうゆ、酒、砂糖
調理時間:約3分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは縦半分にして横に薄切りにする。厚手鍋に油大さじ1を熱し、玉ねぎを中火でじっくりと炒める。焦げ色がついてきたら水少々を加えて木ベラでこそげて焦げを浮き上がらせ、玉ねぎにからめながらあめ色になるまで40～50分炒める。 2 トマトはヘタを除いてざく切りにし、マッシュルームは軸の汚れを切り落とす。にんにくは叩きつぶす。 3 豚肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけてから小麦粉をまぶす。フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を強めの中火で炒めて焼き目をつける
調理時間:約3分 カロリー:約608kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は1枚ずつ広げてしょうが汁、しょうゆ、酒をふり、味をなじませます。 2 (1)の肉を6枚1組にし、水気を軽くふき、大きめに切ったラップの上に端を少しずつ重ねながら横1列に並べます。 3 もどしたわかめは3等分して水気を絞り、(2)の豚肉の幅に合わせて折りたたみ、豚肉の手前にのせ、わかめの空気を抜くようにラップごと持ち上げてギュッと巻き、巻き終わりを下にしておきます。残り2本も同様にして巻き、小麦粉を全体に薄くしっかりとまぶします。 4 フライパンに油大さじ1を熱し
調理時間:約3分 カロリー:約334kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 いんげんはヘタを切り落とし、長さを2～3等分の斜め切りにする。塩少々を加えた熱湯で、色よくゆでる。 2 豚肉は長さを半分に切り、塩、こしょうをふって茶こしで小麦粉をふる。 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉の半量を入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで強めの中火で焼いて火を通し、とり出す。残りの半量も同様に焼く。 4 (3)のフライパンの出てきた脂をふき、赤ワインを入れて火にかける。煮立ったら水1/3カップ、プルーン、砂糖、しょうゆを入れ、プルーンがやわらかく
調理時間:約3分 カロリー:約374kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 たれ3種類はそれぞれ混ぜておく。 2 玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。にんじんは5cm長さのせん切りにする。にらは5cm長さに切る。 3 (2)を半量ずつ炒める。フライパンまたはホットプレートにごま油小さじ1を熱し、半量のにんじん、玉ねぎ、にらの順に加えて炒め合わせ、しんなりしたら野菜用のたれ半量を加えてさっとからめ、とり出す。残りも同様にする。 4 豚肉を1枚ずつはがして皿に並べ、肉用のたれを上面にぬっておく。 5 ホットプレートを200℃に熱し、炒めた野菜
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒をふる。 2 さつま芋は1cm厚さの輪切りまたは半月切りにし、水にさらして水気をふく。しめじは石づきをとって小房に分ける。長ねぎとしょうがはみじん切りにする。 3 揚げ油を160℃に熱してさつま芋を入れ、4～5分かけてカラッと揚げ、油をきる。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、長ねぎとしょうがを炒めて香りを出す。豚肉に片栗粉を薄くまぶして加え、中火で両面を焼きつけるようにして炒める。 5 肉に火が通ったらしめじを加えて炒め、油
調理時間:約3分 カロリー:約353kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 バーベキューソースを作る。玉ねぎ、にんにく、しょうが、りんごをすりおろしてボウルに入れ、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆを加えて混ぜる。 2 豚肉は筋切りをして肉叩きで軽く叩き、元の大きさに整えて(1)の1/3量をからめ、1時間以上おいて味をなじませる。 3 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除く。玉ねぎは1cm厚さの半月切りにする(バラバラにならないように楊枝を刺してから切るとよい)。 4 フライパンに油少々を熱して玉ねぎを並べ入れ、両面をじっくり焼いてとり
調理時間:約3分 カロリー:約433kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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