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「雑炊」 の検索結果: 277 件中 (1 - 20)
(1)ごはんは水洗いして粘りを洗い流し、ほぐして水気を切ります。(2)カニすきの煮汁の材料をひきあげ、塩少々で薄く味を付け、(1)を加えて煮立て、少し煮ます。(3)大きくかき混ぜながら粗く溶きほぐした卵を流し入れ、火を止めて蓋をして1分間位おいて蒸らします。★煮汁の中の具を全部ひきあげずに、適当に残してごはんを加え、雑炊にしてもよいでしょう。★ごはんを加えてからは混ぜすぎないようにしましょう。混ぜすぎると粘りが出て、重い感じの雑炊になります。★お好みでポン酢醤油を少し入れ
調理時間:約10分 カロリー:約284kcal 塩分:約1.1g
ボブとアンジー レシピ
1.小ねぎは、小口に切る。2.みそ豚鍋に、ごはんを入れ、スープが少ない場合は、ひたひたになるまで水を加え、弱火で5~10分ほど煮る。3.卵を溶き入れ、全体を混ぜ合わせたら、器に盛り、小ねぎをのせる。鍋のたっぷりの旨みを使った雑炊です。少ないごはんでも、じっくり煮ることで満足感のある雑炊になります。さらに栄養価の高い卵と風味のよい小ねぎを加え食べ応えを増しています。
材料(4人分)具材ごはん220g小ねぎ20g卵2個調味料水適量
調理時間:約15分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.1g
マルコメ レシピ
1. 「切れてる!サラダチキン」は、袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。 2. 市販の雑炊を温める。 3. Step2に「切れてる!サラダチキン」をのせる。
材料 (1人分) 切れてる!サラダチキン 2枚 市販の玉子雑炊 1袋
調理時間:約5分 カロリー:約150kcal 塩分:約2g
ニチレイフーズ レシピ
(1)残りの「トマトおでん」にご飯を加えて煮立て、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせる。(2)器に盛り、好みで小ねぎを散らす。*「トマトおでん」750gに対して、ご飯240g、溶き卵1個分が目安です。*残った雑炊は、粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
トマトおでん 適量ご飯 適量溶き卵 適量小ねぎの小口切り・好みで 少々
カロリー:約231kcal 
味の素 レシピ大百科
1. ハム、キャベツは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。アスパラガスは、はかまの部分を取り除き、1cm長さに切る。にんじんは2mm厚さの輪切りにし、花型で抜く。抜いた後のにんじんは細かくきざむ。 2. なべに水と野菜を入れて火にかける。野菜に火が通ったらごはん、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えてひと煮立ちさせる。ハムを加えて火を止める。 3. 器に雑炊を盛りつけ、オリーブ油をかける。 ※鶏がらスープは、特定原材料を使っていないものが多く市販されています。利用
調理時間:約25分 カロリー:約215kcal 塩分:約1.0g
日本ハム レシピ
「活 焼ちくわ」は1/2本を輪切りにし、残りは細かくきざみます。みつ葉は1cm幅に切ります。 鍋に水・顆粒こんぶだし・塩・薄口しょうゆ・きざんだ「活 焼ちくわ」・ごはんを入れて火にかけ、煮立ったらアクを取って、輪切りにした「活 焼ちくわ」を加えます。 鍋に蓋を少しずらしてのせ、中~弱火で約7分間煮込みます。仕上げにしょうが汁・みつ葉を入れて火を止めます。 \ POINT / 「活 焼ちくわ」から出るだしの風味が味わえるシンプルな雑炊です。仕上げに溶きたまごを流し入れ
調理時間:約10分 カロリー:約302kcal 塩分:約4.8g
ニッスイ レシピ
1 トマトはヘタをくりぬいて熱湯に入れ、皮がはじけたらすぐに氷水にとり、皮をむいて水気をきり、6~8等分のくし形に切る。 2 鍋にトマトを入れて酒、しょうゆを加え、弱めの中火で10分煮る。そのまま冷まして味を含ませる。 3 モロヘイヤは葉を摘み、沸騰した湯に入れ、ぬめりが出るようにやや長めに(約3分)ゆでる。冷水にとってよく冷まし、軽く水気を絞る。 4 (2)にモロヘイヤを加えて混ぜ合わせる。 ごはんにかけて冷たい雑炊にするのもおすすめ!食欲のないときにもツツーッとのど
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
しいたけは軸を切り落として縦半分に切ってから2~3㎜幅に切る。しめじとえのき茸は石づきを切り落とす。えのき茸は1㎝幅に切り、しめじとまいたけは手で食べやすい大きさにほぐす。しょうがは皮をむいてすりおろす。鍋に水500mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」、STEP1のきのこを入れて火にかける。沸騰したらごはんを入れ、再び沸くのを待つ。ごはんを入れる前に、ごはんだけをざるに入れて流水でさっと洗うと、ぬめりが取れてさらりとした雑炊に仕上がります。お好みで下ごしらえとしてやってみ
調理時間:約20分 カロリー:約246kcal 塩分:約2.8g
ヤマサ Happy Recipe
(1)残りの「トマトおでん」にご飯を加えて煮立て、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせる。(2)耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼く。*「トマトおでんの雑炊」2皿分に対して、ピザ用チーズ40gが目安です。
トマトおでん 適量ご飯 適量溶き卵 適量ピザ用チーズ 適量
カロリー:約1078kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)ねぎは斜め薄切りにする。合鴨は薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のねぎを入れる。(1)の合鴨を加えて火を通しながら、ねぎを巻いて食べる。*しゃぶ鍋のシメには雑炊がおすすめです。
ねぎ・赤ねぎ 200g合鴨ロース肉 300gA水 900mlAみりん 90mlAしょうゆ 90mlA「ほんだし」 小さじ山盛り2A酒 少々
カロリー:約698kcal 
味の素 レシピ大百科
大根は2cm厚さの半月切りにし、やわらかくなるまで下ゆでする。長いもは皮付きのまま洗って2cm厚さの輪切りにする。ゆで卵は殻をむく。エリンギは縦4等分に切って豚肉を巻き付ける。ベビーホタテは3個ずつ竹串に刺す。ちくわは長さ半分に切り、さらに斜め半分に切る。鍋にあごだし鍋つゆを入れ、(1)を入れて中火にかけ、沸騰してきたら(2)を加えて20~30分程煮る。【〆の梅雑炊】残った鍋つゆにご飯、梅干しを加えてひと煮立ちさせ、溶き卵でとじて青じそをちらす。
材料(3~4人分
調理時間:約30分 カロリー:約399kcal 塩分:約3.3g
キッコーマン ホームクッキング
白菜の白い部分は1.5cm幅の棒状に切り、葉の部分は5~6cm幅に切る。 長ねぎは斜め1cm幅に切り、ニラは5cm幅に切る。えのきとしめじは石づきを取り除いてほぐしておく。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 鍋に鍋用スープキムチ味(市販品)を入れて火にかけ、①~③とキムチ、ウインナー、肉だんごを煮えにくいものから順に加えて煮る。 * 鍋を食べ終わったらごはんを入れ、軽く煮て卵を加え、雑炊をつくる。お好みで、ごまを散らす。
グランドアルトバイエルン2袋肉だんご300g鍋用
カロリー:約720kcal 
伊藤ハム レシピ
1 豚バラ肉、えのき、豆腐は一口大に切る。2 1人分の鍋に、調味みそ、(a)、えのき、豆腐を入れて火にかける。3 沸騰したら豚バラ肉とみそ汁の具を加えてひと煮込みする。・残った鍋にご飯を加えて雑炊としてもお楽しみいただけます。・酒を紹興酒に置き換え、八角や四川山椒などの中華スパイスを加えても美味しくいただけます。
きのこを食べるみそ汁 1食分豚バラ薄切り肉 60gえのき 1パック豆腐 1/2丁(150g)(a) 酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1/2水 200cc
調理時間:約15分 カロリー:約447kcal 塩分:約3.5g
マルコメ レシピ
1 ぶり刺身用は薄切りにする。大根は皮をむいてなるべく薄い輪切りに、水菜は長さ4cmに切る。2 鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材と「賛否両論 おろし味噌」、お好みでゆず皮と薬味ねぎを添える。3 火の通ったものから「賛否両論 おろし味噌」や薬味をつけていただく。食べ終わった鍋にご飯と溶き卵、刻みねぎを加えて雑炊にしても美味しくいただけます。
ぶり刺身用サク 100g大根 7cm(200g)水菜 1/2袋(70g)ゆず皮 適量薬味ねぎ 適量賛否両論 おろし味噌 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約206kcal 塩分:約2.5g
マルコメ レシピ
(1)ご飯は水でサッと洗います。(2)だし汁を煮立て、調味料を加えて味を調え、(1)を入れ、再び煮立てば火を止めます。(3)熱いうちに器に盛り、ふぐの刺身、小口切りのあさつき、針のり、金箔をのせます。※花形に抜いたにんじん、葉形のピーマン(または菊菜)を飾ってもよいでしょう。※ご飯が煮立てば火を止め、ふぐの刺身をのせ、余熱で火を通してもよいでしょう。・・・
調理時間:約45分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.6g
ボブとアンジー レシピ
(1)ご飯は軽く水洗いして、水気を切ります。(2)サケは焼いて、大きめにほぐします。シメジは石づきを取って小房に分け、グリーンアスパラガスは斜め薄切りにします。(3)煮出し汁を煮立て、グリーンアスパラガス・シメジを加えて煮ます。(4)牛乳・ご飯を加えて、再び煮立てば、サケを加えて塩で味を整えます。
ご飯 360g牛乳 カップ2出し汁 カップ2サケ(甘塩) 200gシ・・・
調理時間:約45分 カロリー:約326kcal 塩分:約1.3g
ボブとアンジー レシピ
(1)ご飯は水でサッと洗い、水気を切ります。(2)マッシュルームはスライスし、生シイタケは太めのせん切りにします。(3)エノキ茸・シメジは石づきを取り、小房に分けます。(4)アサツキは小口切りにします。(5)土鍋に煮出し汁を煮立て、調味料を加え、(1)も加えて沸騰すれば、(2)・(3)を入れてしばらく煮ます。(6)火からおろし、(4)を散らしていただきます。※ユズの皮を・・・
調理時間:約45分 カロリー:約182kcal 塩分:約4.5g
ボブとアンジー レシピ
(1)ごはんは軽く水洗いし、水気を切ります。(2)梅干しは種を取り、細かくたたきます。(3)大葉青ジソはせん切りにします。(4)煮出し汁に(2)を加えて煮立て、(1)を加えてひと煮立ちさせ、塩を加えます。(5)器に盛り、(3)を天盛りにして、小梅をのせます。
白ごはん 180g梅干し(大) 2コ大葉青ジソ 2枚出し汁 360ml塩 少々小梅 2コ
調理時間:約10分 カロリー:約161kcal 塩分:約5g
ボブとアンジー レシピ
(1)ごはんはザルに入れてサッと洗い、ぬめりを取ります。(2)高菜漬けはしばらく水につけて塩を抜き、粗みじんに切ります。(3)フライパンに油を熱し、土ショウガ、豚ミンチ肉、(2)の順に炒めます。(4)チキンブイヨンを加えて煮立て、(1)を入れて醤油、酒で調味します。(5)溶き卵を加えて軽く混ぜて火を消し、最後にゴマ油を加え、青ネギを散らします。※高菜の塩分に・・・
調理時間:約10分 カロリー:約425kcal 塩分:約3.3g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏肉は薄く斜めに切ります。大根、白菜は1cm角程度に細かく切り、生しいたけは軸の部分はみじん切りにし、それ以外は薄切りにします。青ねぎは小口切りにします。(2)鍋にだし汁を加え、鶏肉、大根、白菜、生しいたけを加えて煮立てます。大根が透明になったらご飯を加え、ふたをして弱火で15分ほど煮ます。(3)鍋のふたを取り、塩で味を調えます。溶き卵を回し入・・・
調理時間:約20分 カロリー:約452kcal 塩分:約1.7g
ボブとアンジー レシピ
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