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「雑炊」 の検索結果: 294 件中 (1 - 20)
(1)ごはんは水洗いして粘りを洗い流し、ほぐして水気を切ります。(2)カニすきの煮汁の材料をひきあげ、塩少々で薄く味を付け、(1)を加えて煮立て、少し煮ます。(3)大きくかき混ぜながら粗く溶きほぐした卵を流し入れ、火を止めて蓋をして1分間位おいて蒸らします。★煮汁の中の具を全部ひきあげずに、適当に残してごはんを加え、雑炊にしてもよいでしょう。★ごはんを加えてからは混ぜすぎないようにしましょう。混ぜすぎると粘りが出て、重い感じの雑炊になります。★お好みでポン酢醤油を少し入れ
調理時間:約10分 カロリー:約284kcal 塩分:約1.1g
ボブとアンジー レシピ
1.小ねぎは、小口に切る。2.みそ豚鍋に、ごはんを入れ、スープが少ない場合は、ひたひたになるまで水を加え、弱火で5~10分ほど煮る。3.卵を溶き入れ、全体を混ぜ合わせたら、器に盛り、小ねぎをのせる。鍋のたっぷりの旨みを使った雑炊です。少ないごはんでも、じっくり煮ることで満足感のある雑炊になります。さらに栄養価の高い卵と風味のよい小ねぎを加え食べ応えを増しています。
材料(4人分)具材ごはん220g小ねぎ20g卵2個調味料水適量
調理時間:約15分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.1g
マルコメ レシピ
1. 「切れてる!サラダチキン」は、袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。 2. 市販の雑炊を温める。 3. Step2に「切れてる!サラダチキン」をのせる。
材料 (1人分) 切れてる!サラダチキン 2枚 市販の玉子雑炊 1袋
調理時間:約5分 カロリー:約150kcal 塩分:約2g
ニチレイフーズ レシピ
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。[2] 鍋に残ったつゆを煮立たせ、[1]と水で洗ったご飯を入れて弱火で煮る。[3] [2]を器に盛り、仕上げに卵と万能ねぎをのせる。※お好みでごま油をかけても美味しく召し上がれます。※鍋の〆レシピです。ワンポイントアドバイス本格的な辛さのキムチ鍋つゆで作るチゲ雑炊です。ごま油をかけるとコクと風味がアップします。
材料【分量(2人前)】 ご飯200gNABE THE PREMIUM 濃旨キムチ鍋つゆ2カップ分豚バラ肉 ブロック100
カロリー:約542kcal 塩分:約4.5g
ミツカン メニュー・レシピ
(1)残りの「トマトおでん」にご飯を加えて煮立て、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせる。(2)器に盛り、好みで小ねぎを散らす。*「トマトおでん」750gに対して、ご飯240g、溶き卵1個分が目安です。*残った雑炊は、粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
トマトおでん 適量ご飯 適量溶き卵 適量小ねぎの小口切り・好みで 少々
カロリー:約231kcal 
味の素 レシピ大百科
[1] 卵2個を溶き、「寄せ鍋つゆストレート」100ccを入れて混ぜる。[2] 鍋に残りの「寄せ鍋つゆストレート」とご飯を入れて煮立たせ、弱火で1分煮込む。[3] 鍋につゆを混ぜた溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら出来上がり。お好みで小口切りした万能ねぎ、きざみのりをのせていただく。ワンポイントアドバイス寄せ鍋つゆで作る雑炊です。
材料【分量(4人前)】 ご飯お茶碗2杯〆まで美味しい寄せ鍋つゆストレート1袋卵2個 万能ねぎ (小口切り)適宜きざみのり適宜
カロリー:約197kcal 塩分:約4.0g
ミツカン メニュー・レシピ
さつまいもをゆでる1さつまいもは1cm角に切る。水を2~3回かえながらサッと洗ってアクを除く。小さめの鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約3分間ゆでる。ざるに上げ、水でサッと洗って水けをきる。! ポイントさつまいもは下ゆでをして、でんぷんやアクを除いておくと、雑炊がサラッとし、すっきりした味になる。そのほかの下ごしらえをする2ささ身は1cm角に切る。ご飯はざるに入れて熱湯を回しかけ、菜箸でほぐす。! ポイントご飯は熱湯をかけると、ほぐれ
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 
NHK みんなの今日の料理
ハム、キャベツは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。アスパラガスは、はかまの部分を取り除き、1cm長さに切る。にんじんは2mm厚さの輪切りにし、花型で抜く。抜いた後のにんじんは細かくきざむ。 なべに水と野菜を入れて火にかける。野菜に火が通ったらごはん、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えてひと煮立ちさせる。ハムを加えて火を止める。 器に雑炊を盛りつけ、オリーブ油をかける。 ※鶏がらスープは、特定原材料を使っていないものが多く市販されています。利用できるものがあれ
調理時間:約25分 カロリー:約215kcal 塩分:約1.0g
日本ハム レシピ
【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】 [1] 鍋の残ったつゆのうち、1/4カップほど取り出し、卵と混ぜ合わせる。[2] [1]の残りの鍋つゆを沸騰させ、ご飯を入れて煮立ったら、弱火で1分煮込む。お好みで、かにを加える。[3] [2]に[1]を回し入れ、卵に火を通す。食べる直前に、お好みで、万能ねぎや切りのりを散らす。ワンポイントアドバイス寄せ鍋を楽しんだ後は、ご飯と卵を入れた、雑炊がおすすめです。
材料【分量(4人前)】 ご飯1人分卵1個〆まで美味しい寄せ鍋つゆ
カロリー:約99kcal 塩分:約2.2g
ミツカン メニュー・レシピ
だしをとります1鍋に水と昆布を入れ中火にかける。昆布がユラユラしたら取り出し、削り節を入れる。! ポイントだしをとった昆布は、一度乾かして、しょうゆや酒で甘辛く煮ると、保存のきく煮物になる。2煮立ったら火を弱め、アクをていねいにすくい、フツフツとした状態で20~30秒間煮出す。火を止め、冷めたら紙タオルを敷いたこし器でこす。下ごしらえをします3ご飯はざるに入れ、流水の下で軽く混ぜるようにして洗う。ご飯がサラサラの状態になり、水が澄んできたら水をきる。! ポイント雑炊
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 
NHK みんなの今日の料理
1)にらは1cm長さに切ります。白菜キムチはひと口大に切ります。2)鍋に水600mlと鶏がらスープの素を入れて火にかけ、煮立ったらご飯を加えて少しとろりとするまで1~2分煮ます。3)1)を加え、しょうゆと塩で味をととのえ、溶き卵とチーズを加えます。蓋をして1分ほど蒸らし、チーズがとろけて卵にほぼ火が通ったら火を止めます。鍋料理の最後に雑炊を作るとき、チーズを加えてうまみをプラスしてもよいでしょう。
材料(4人分)ご飯400gにら40g白菜キムチ100g明治ピッツァ
調理時間:約15分 カロリー:約287kcal 塩分:約1.9g
明治デイリーズレシピ
1白米は洗い、雑穀と合わせ、普通の水加減で炊く。2だしに塩、うす口しょうゆを加えて、吸い物程度の味に調える。31のご飯をざるにあけ、水でざっと洗い、ぬめりを取る。2のだしに入れて、中火にかけ、約15分間煮込む。4うずらの卵は、酢を入れた湯に静かに落とし、ポーチドエッグにする。53のぞうすいを器に盛り、くこの実、松の実、約2cmの長さに切った細ねぎと4をのせる。好みで薬味を添える。
・雑穀(ミックスタイプ)40g・白米250g・だし1リットル・うずらの卵4コ・くこの実
調理時間:約60分 カロリー:約380kcal 
NHK みんなの今日の料理
1トマトはヘタをくりぬいて熱湯に入れ、皮がはじけたらすぐに氷水にとり、皮をむいて水気をきり、6~8等分のくし形に切る。2鍋にトマトを入れて酒、しょうゆを加え、弱めの中火で10分煮る。そのまま冷まして味を含ませる。3モロヘイヤは葉を摘み、沸騰した湯に入れ、ぬめりが出るようにやや長めに(約3分)ゆでる。冷水にとってよく冷まし、軽く水気を絞る。4(2)にモロヘイヤを加えて混ぜ合わせる。ごはんにかけて冷たい雑炊にするのもおすすめ!食欲のないときにもツツーッとのどを通ります。冷や
キューピー3分クッキング
(1)残りの「トマトおでん」にご飯を加えて煮立て、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせる。(2)耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼く。*「トマトおでんの雑炊」2皿分に対して、ピザ用チーズ40gが目安です。
トマトおでん 適量ご飯 適量溶き卵 適量ピザ用チーズ 適量
カロリー:約1078kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)ねぎは斜め薄切りにする。合鴨は薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のねぎを入れる。(1)の合鴨を加えて火を通しながら、ねぎを巻いて食べる。*しゃぶ鍋のシメには雑炊がおすすめです。
ねぎ・赤ねぎ 200g合鴨ロース肉 300gA水 900mlAみりん 90mlAしょうゆ 90mlA「ほんだし」 小さじ山盛り2A酒 少々
カロリー:約698kcal 
味の素 レシピ大百科
(1) 白菜の白い部分は1.5cm幅の棒状に切り、葉の部分は5~6cm幅に切る。 (2) 長ねぎは斜め1cm幅に切り、ニラは5cm幅に切る。えのきとしめじは石づきを取り除いてほぐしておく。 (3) 豆腐は食べやすい大きさに切る。 (4) 鍋に鍋用スープキムチ味(市販品)を入れて火にかけ、(1)~(3)とキムチ、グランドアルトバイエルン、肉だんごを煮えにくいものから順に加えて煮る。 * 鍋を食べ終わったらごはんを入れ、軽く煮て卵を加え、雑炊をつくる。お好みで、ごまを散らす
カロリー:約720kcal 
伊藤ハム まいにちをおうえん オリジナルレシピ
1 豚バラ肉、えのき、豆腐は一口大に切る。2 1人分の鍋に、調味みそ、(a)、えのき、豆腐を入れて火にかける。3 沸騰したら豚バラ肉とみそ汁の具を加えてひと煮込みする。・残った鍋にご飯を加えて雑炊としてもお楽しみいただけます。・酒を紹興酒に置き換え、八角や四川山椒などの中華スパイスを加えても美味しくいただけます。
きのこを食べるみそ汁 1食分豚バラ薄切り肉 60gえのき 1パック豆腐 1/2丁(150g)(a) 酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1/2水 200cc
調理時間:約15分 カロリー:約447kcal 塩分:約3.5g
マルコメ レシピ
1 ぶり刺身用は薄切りにする。大根は皮をむいてなるべく薄い輪切りに、水菜は長さ4cmに切る。2 鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材と「賛否両論 おろし味噌」、お好みでゆず皮と薬味ねぎを添える。3 火の通ったものから「賛否両論 おろし味噌」や薬味をつけていただく。食べ終わった鍋にご飯と溶き卵、刻みねぎを加えて雑炊にしても美味しくいただけます。
ぶり刺身用サク 100g大根 7cm(200g)水菜 1/2袋(70g)ゆず皮 適量薬味ねぎ 適量賛否両論 おろし味噌 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約206kcal 塩分:約2.5g
マルコメ レシピ
(1)ご飯は水でサッと洗います。(2)だし汁を煮立て、調味料を加えて味を調え、(1)を入れ、再び煮立てば火を止めます。(3)熱いうちに器に盛り、ふぐの刺身、小口切りのあさつき、針のり、金箔をのせます。※花形に抜いたにんじん、葉形のピーマン(または菊菜)を飾ってもよいでしょう。※ご飯が煮立てば火を止め、ふぐの刺身をのせ、余熱で火を通してもよいでしょう。・・・
調理時間:約45分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.6g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏肉は薄く斜めに切ります。大根、白菜は1cm角程度に細かく切り、生しいたけは軸の部分はみじん切りにし、それ以外は薄切りにします。青ねぎは小口切りにします。(2)鍋にだし汁を加え、鶏肉、大根、白菜、生しいたけを加えて煮立てます。大根が透明になったらご飯を加え、ふたをして弱火で15分ほど煮ます。(3)鍋のふたを取り、塩で味を調えます。溶き卵を回し入・・・
調理時間:約20分 カロリー:約452kcal 塩分:約1.7g
ボブとアンジー レシピ
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