高野豆腐を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「高野豆腐」 の検索結果： 302 件中 （1 - 20）
|
高野豆腐を戻す1大きめのバットに高野豆腐を入れ、50〜60℃の湯を高野豆腐が浸るくらいに注ぐ。高野豆腐が浮かないよう小さいまな板（または軽いふた）をのせ、湯が冷めるまで20〜30分間おいて戻す。50〜60℃の目安：鍋で湯を沸かすとき、底から小さな泡が出始めるくらい。2高野豆腐を取り出してたっぷりの水に入れ、両手ではさみ、押して洗う。さらに両手ではさんで水けを絞る。しっかり絞ると煮汁がよくしみ込む。具材を切る32の高野豆腐は4等分に切る。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし
調理時間:約50分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
高野豆腐はパッケージの表示に従って戻し、しっかりと水気をきって4等分に切る。
高野豆腐,えび(小),にんじん,生しいたけ,きぬさや サッポロビール お酒にピッタリおすすめレシピ
|
|---|
|
（1）高野豆腐は水につけてもどし、水気をしぼって2ｃｍ角に切る。しめじは食べやすい大きさにほぐす。小ねぎは3ｃｍ長さに切る。（2）鍋にごま油を熱し、ひき肉、（1）のしめじを入れて炒め、肉に火が通ったら、Ａ、（1）の高野豆腐を加えて1分ほど煮る。（3）火を弱めてみそを溶き入れ、（1）の小ねぎを加える。
高野豆腐,鶏ひき肉,しめじ,小ねぎ,水,「ほんだし」,みそ,「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 調理時間:約10分 カロリー:約134kcal 塩分:約1.6g 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.干ししいたけは2カップの水でもどし、軸を切ってみじん切りにする。2.高野豆腐は水でもどして水気をきり、半分の大きさに切る。3.鍋に（1）のしいたけともどし汁、（2）、ひき肉、（Ａ）を入れて中火で5分煮る。4.煮汁が半分くらいになったら高野豆腐を取り出し、器に盛りつける。5.煮汁にしょうゆを加えて味を調え、（Ｂ）でとろみをつけ、（4）にかけて根元を切った貝割れ菜を飾る。
高野豆腐(1個17ｇ程度のもの), 鶏ひき肉, 干ししいたけ, キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約349kcal 塩分:約1.1g キッコーマン ホームクッキング レシピ
|
|---|
|
（1）高野豆腐は湯につけてもどし、湯を変えながら押し洗いし、白くにごらなくなったら、水気をしぼる。ヨコ半分に切って、切り口の中央に切り込みを入れる。（2）にんじん、しいたけ、玉ねぎはみじん切りにする。（3）ボウルにひき肉、（2）のにんじん・しいたけ・玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、（1）の高野豆腐の切り込みに等分に詰める。（4）鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら、（3）を加えて15分煮る。火が通ったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす（時間外）。
高野豆腐,豚ひき肉,にんじん 調理時間:約30分 カロリー:約299kcal 塩分:約4.6g 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
高野豆腐は水で戻し、水気をかるく絞って一口大に切る。
高野豆腐,なす,トマト,玉ねぎ,ピーマン,薄力粉,サラダ油 サッポロビール お酒にピッタリおすすめレシピ
|
|---|
|
1.高野豆腐は（Ａ）につけてもどし、汁気を軽く絞ってひと口大に切り、小麦粉をまぶす。2.フライパンにサラダ油を温め、（1）を入れ、表面がカリッとするまで強火で1分くらいずつ全部の面を焼く。
高野豆腐(1個17ｇ程度のもの), 小麦粉, サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約184kcal 塩分:約0.8g キッコーマン ホームクッキング レシピ
|
|---|
|
1土鍋に高野豆腐と水カップ3+1/2を入れる。1〜2分間したら取り出して軽く水けをきって4等分にし、再び鍋に戻して中心部分までしっかり水を含ませる。2別の鍋に粗塩を入れて湯を沸かし、白菜を切らずにゆでる。取り出して粗熱を取り、水けをしっかりきって5〜6cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落としてほぐし、しめじは根元を切り落として小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。水分の多い白菜はゆでてから使うことで、汁がうすまりにくくなる。31を強火にかけ、沸いたら中火にする。高野豆腐
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
高野豆腐はたっぷりの水に10分ほどつけてもどす。水を2～3回替えながら水けを絞って洗い、1.5cm角に切る。玉ねぎはみじん切りに、あればトウチは粗く刻む。湯3/4カップに鶏ガラスープの素を溶かす。小さめの器に片栗粉小さじ1と同量の水を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作る。フライパンにたっぷりの水を入れ、高野豆腐を加えて強火にかける。ふたをしてふっくらと柔らかくなるまで7～8分煮たら、ざるに上げて水けをきる。フライパンの汚れをさっと拭き、にんにく、しょうが、豆板醤、ごま油小さじ1
カロリー:約320kcal 塩分:約2.9g オレンジページnet 1万件のレシピ検索
|
|---|
|
高野豆腐の煮ものの作り方（1）鍋にＡを入れて、ひと煮立ちさせ、高野豆腐を入れて煮含める。（煮立ってから弱火で15～20分）（2）さやえんどうは塩ゆでにして、（1）の鍋に入れて、味を含ませる。
高野豆腐,水,「ほんだし」,しょうゆ,「瀬戸のほんじお」,「パルスイート カロリーゼロ」,さやえんどう 調理時間:約20分 カロリー:約116kcal 塩分:約1.8g 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.高野豆腐はぬるま湯につけてもどす。ため水の中で濁り水が出なくなるまで両手で数回押さえて、水気をしぼる。2～3ｍｍの厚さにして細切りにする。2.香菜は4～5ｃｍ長さに切り、ねぎも同じ長さの細切りにする。しょうがは細切りにする。3.フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒める。香りが出たら、ねぎ、高野豆腐、香菜を入れて炒め、鶏ガラスープ、酒を加えて塩、こしょうで味を調える。
高野豆腐, 香菜, ねぎ, しょうが, 鶏ガラスープ, 酒, 塩, こしょう, サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約122kcal 塩分:約0.5g キッコーマン ホームクッキング レシピ
|
|---|
|
高野豆腐はぬるま湯で戻し、水で洗う。両手で挟むようにして水気を絞り、縦に4等分に切る。鍋に水、白だし、1）の高野豆腐を入れて火にかけ、蓋をずらして10～12分ほど煮る。豚バラ肉を広げ、汁気を絞った高野豆腐をくるくると巻く。3）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。
調理時間:約25分 サントリー レシピde Cooking!
|
|---|
|
1ハンバーグ種には、パン粉の代わりにすりおろした高野豆腐を加えます。すりおろした高野豆腐は、パン粉よりも吸水性が高いので、加える牛乳は少し多めにするといいでしょう。大根おろしに「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけたものを添えていただきます。
すりおろした高野豆腐,適宜 牛乳,少し多め 大根おろし,適量 ヤマサ昆布ぽん酢 調理時間:約20分 カロリー:約439kcal 塩分:約0.5g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
1.（Ａ）の高野豆腐のそぼろ煮をつくる。干ししいたけは2カップの水でもどし、軸を切ってみじん切りにする。2.高野豆腐は水でもどして水気をきり、半分の大きさに切る。3.鍋に（1）のしいたけともどし汁、（2）、ひき肉、みりん、酒を入れて中火で5分煮る。4.煮汁が半分くらいになったら高野豆腐を取り出し、しょうゆで味を調え、片栗粉と水を混ぜ合わせてから加え、とろみをつける。5.（4）の1/2量にだしを加えて煮る。溶き卵の2/3量を入れて蓋をして弱火で1分煮る。6.残りの溶き卵を入れ
調理時間:約20分 カロリー:約171kcal 塩分:約0.5g キッコーマン ホームクッキング レシピ
|
|---|
|
1.高野豆腐は水でもどし、水気を軽く絞り、厚さを半分に切ってから細切りにし、片栗粉をまぶす。2.小松菜は5ｃｍ長さに切る。3.熱したフライパンにごま油を入れ、（1）を両面焼き、取り出す。4.（2）を加えて強火で1分炒める。5.（3）を戻し入れ、（Ａ）で調味する。
高野豆腐(1個17ｇ程度のもの), 小松菜, 片栗粉, ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約167kcal 塩分:約2.1g キッコーマン ホームクッキング レシピ
|
|---|
|
高野豆腐の含め煮の作り方（1）鍋にＡを合わせて煮立て、高野豆腐を入れ、すぐに裏返し、中火で1～2分煮る。（2）フタをして弱火にし、20分ほどふっくらとするまで煮て、火を止め、そのまま10分間蒸らす。（3）さやいんげんはスジを取ってゆで、（2）の高野豆腐の煮汁につけ、味を含ませる。（4）（2）の高野豆腐を4等分に切る。（3）のさやいんげんは長さを半分に切る。それぞれ器に盛り合わせ、煮汁をかける。＊高野豆腐は最初に強めの火で煮て、フタをして蒸らし煮にするとふっくら仕上がります
調理時間:約45分 カロリー:約134kcal 塩分:約1.5g 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
高野豆腐とさやいんげんのトロトロ煮の作り方（1）高野豆腐は水でもどしてしっかりと水気をしぼる。半分に切ってから1ｃｍ厚さに切り、片栗粉をまぶす。さやいんげんは、半分に切る。（2）フライパンに油を熱し、（1）のさやいんげん・高野豆腐の順に炒め、Ａを加え、煮立ったら中火で8分煮る。
高野豆腐,片栗粉,さやいんげん,「AJINOMOTO サラダ油」,水,「ほんだし」,しょうゆ,みりん,砂糖 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.6g 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
高野豆腐は、バットに50℃くらいの湯をはった中に入れ、やわらかく戻します。流水で白い水が出なくなるまで押し洗いして、水気を軽く押して絞ります。さやいんげんは筋を取り、サッと塩ゆでにします。平たい鍋に煮汁の調味料を合わせて煮立て、高野豆腐を入れて、煮立ったら弱火にして20分くらい煮ます。高野豆腐が味を含んだらそのまま冷まし、さやいんげんを加えます。
高野豆腐,さやいんげん,塩,(煮汁),・だし汁,・砂糖,・みりん,・薄口しょうゆ,・塩 調理時間:約30分 カロリー:約135kcal 塩分:約2g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。高野豆腐は湯につけてもどし、食べやすい大きさに切ります。しめじは小房に分け、しいたけといんげんは半分に切ります。鍋に水・高野豆腐のだしを入れて中火にかけ、煮立ったら（2）・（3）を入れて4～5分間煮ます。大根おろし・（1）を加えて火を止め、器に盛ります。
「海からサラダフレーク」,高野豆腐,しめじ,しいたけ,いんげん,水,高野豆腐のだし,大根おろし 調理時間:約10分 カロリー:約98kcal 塩分:約1.0g ニッスイ レシピ検索サイト
|
|---|
|
高野豆腐の含め煮の作り方（1）高野豆腐は60℃位の湯につけ、落としぶたをしてしばらくおいてもどし、芯までやわらかくなったら、2～3回水で押し洗いして水気をしぼり、1枚を4等分に切る。（2）鍋にＡを煮立て、（1）の高野豆腐を入れて落としぶたをしてゆっくり煮含める。（3）絹さやはスジを取り、塩ゆでして水にとる。鍋に（2）の煮汁をカップ1／2を入れ、絹さやを加えて味を含ませる。（4）器に（2）の高野豆腐を盛り、手前に（3）の絹さやを添える。
高野豆腐,絹さや,砂糖,みりん 調理時間:約30分 カロリー:約147kcal 塩分:約1.9g 味の素 レシピ大百科
|
|---|
