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「高野豆腐」 の検索結果： 248 件中 （1 - 20）
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**1**を中火にかけ、沸騰寸前で昆布を取り出す。【A】を加え、**3**の高野豆腐を並べ(均等に煮汁が行き渡るよう
・高野豆腐 4枚・昆布 1枚・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ3・塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・さやいんげん 6本・塩 調理時間:約40分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立たったら、高野豆腐を加えて火を止める。冷めるまでそのままおいて、高野豆腐をもどし、冷めたら、高野豆腐を軽くしぼって取り出す。(2)分量の水を加えて再度、煮立て、「Rumic」を加えて混ぜ合わせ、ホワイトソースを作る。(3)玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草はかためにゆで、3cm長さに切る。卵は固ゆで卵にして、タテ4等分に切る。(4)フライパンに油を熱し、(3)の玉ねぎ・ほうれん草、(1)の高野豆腐を入れて炒め、(2)のホワイトソースを加えて合わせる。
カロリー:約477kcal 味の素 レシピ大百科
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大きめのバットに高野豆腐を並べ入れ、50～60℃の湯を高野豆腐が浸るくらいに注ぐ。50～60℃の湯は、鍋で湯を沸かしたとき、底から小さな泡が出始めるくらいが目安。高野豆腐が浮かないように小さくて軽いまな板、木のふた、または皿などをのせ、湯が冷めるまで20～30分間おく。水を吸って、高野豆腐が一回り大きくなる。色は白っぽくなり、弾力が出てスポンジのような状態に。
NHK みんなの今日の料理
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しいたけはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする。豚ひき肉に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」小さじ1を入れ、にんじん、玉ねぎ、STEP1を入れてよく混ぜて、6等分にしておく。高野豆腐は指示通りに戻し、水気を切っておく。高野豆腐を半分に切り、切り口から厚みの半分に切り込みを入れ、袋状にして、STEP2を詰めていく。鍋にSTEP4を入れて、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水300ml(分量外)入れて、煮立ったら弱火にして、20分煮る。お好みでゆでたオクラ(分量外)を飾る。高野豆腐が隠れるぐらいのたっぷりの煮汁で、蓋または落し蓋をして煮てください。
調理時間:約30分 カロリー:約319kcal 塩分:約3.8g ヤマサ Happy Recipe
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[1] 高野豆腐はぬるま湯につけてもどし、一口大に切る。みつばは結ぶ。[2] 器に「プロが使う味 白だし」を小さじ2ずつ入れ、熱湯を180mlずつ注ぎ、[1]を加える。
高野豆腐 2個、みつば 適量、、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ4、水 360ml カロリー:約113kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.高野豆腐はたっぷりの水に約2分ひたしてもどす。ピーマンは四つ割りにする。2.高野豆腐の水けを絞って横半分に切り、片栗粉を薄くまぶす。フライパンに油大さじ2を中火で熱し、ピーマンを入れて両面をさっと焼き、取り出す。続けて高野豆腐を入れて約1分30秒焼き、裏返して油大さじ2を足し、さらに約1分30秒焼いて取り出す。3.フライパンの油を拭き、水1 1/4カップとめんつゆを入れて混ぜ、中火にかける。
カロリー:約216kcal レタスクラブ
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高野豆腐は半分に切る。包丁で真ん中に筋をつけ、刃を当てたまま左手でポンとたたくとよい。大きめのボウルに高野豆腐を入れ、50℃前後のぬるま湯をたっぷりと注いで木製の落としぶたをし、湯が冷めないようにさらにふたをする。1分間程度で裏返し、再び落としぶたとふたをして、ふっくらと2倍くらいの大きさになるまで戻す。高野豆腐を手のひらにとり、両手で押して汁けを絞り、再びきれいな水にとる。
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋にAを合わせて煮立て、高野豆腐を入れ、すぐに裏返し、中火で1～2分煮る。(2)フタをして弱火にし、20分ほどふっくらとするまで煮て、火を止め、そのまま10分間蒸らす。(3)さやいんげんはスジを取ってゆで、(2)の高野豆腐の煮汁につけ、味を含ませる。(4)(2)の高野豆腐を4等分に切る。(3)のさやいんげんは長さを半分に切る。それぞれ器に盛り合わせ、煮汁をかける。
カロリー:約128kcal 味の素 レシピ大百科
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大きめのバットに高野豆腐を入れ、50～60℃の湯を高野豆腐が浸るくらいに注ぐ。高野豆腐が浮かないよう小さいまな板(または軽いふた)をのせ、湯が冷めるまで20～30分間おいて戻す。高野豆腐を取り出してたっぷりの水に入れ、両手ではさみ、押して洗う。さらに両手ではさんで水けを絞る。しっかり絞ると煮汁がよくしみ込む。**2**の高野豆腐は4等分に切る。
調理時間:約50分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは戻す。(戻し汁は使わない)ふきは鍋に入る長さに切って板ずりし、少々おいてから、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、つけておく。高野豆腐は指示に従って戻し、食べやすい大きさに切る。鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を入れて、高野豆腐、しいたけを入れて強火にかけ沸騰したら弱火で煮る。ふきを4cmぐらいに切る。高野豆腐に味が染みたら、ふきを入れてひと煮立ちさせる。ふきを煮すぎると、黒くなってしますので,ふきを加えたら、すぐに火を止めましょう。
調理時間:約30分 カロリー:約203kcal 塩分:約3.5g ヤマサ Happy Recipe
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高野豆腐は指示に従って戻し、水気を切り、半分に切る。オクラは板ずりし、さっとゆでておく。オクラをゆでるとき、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をほんの少し入れるとおいしくゆで上がります。鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を熱し、高野豆腐を入れて煮含める。高野豆腐に味が染みたら、オクラ、ミニトマトを入れてさっと煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約268kcal 塩分:約3.6g ヤマサ Happy Recipe
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[1] 高野豆腐は湯でもどし、両手で押さえて水けを絞り、6等分に切る。水けを絞った高野豆腐に片栗粉を薄くまぶしつける。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]に焼き色がつくまで焼く。枝豆はさやから実を取り出す。[3] 鍋にを入れて火にかける。沸騰したら、[2]を加えて弱火で5分煮る。[4] 高野豆腐を取り出して器に盛る。
カロリー:約393kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)高野豆腐は湯をかけしばらく浸してもどし(時間外)、水気を軽くしぼってそぼろ状にちぎる。しょうがはみじん切りにする。(2)鍋に(1)の高野豆腐・しょうが、ひじき、Aを入れてよく混ぜ、火にかけて水分がなくなるまでいる。
高野豆腐 2枚しょうが 25g干しひじき 小さじ2(4g)Aしょうゆ 小さじ2A「ほんだし」 小さじ2A砂糖 小さじ2 カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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高野豆腐は湯につけて戻し、洗って水けを絞り、手で一口大にちぎる([[高野豆腐の戻し方|rid=30030]]参照)。たらこは薄皮に切り目を入れ、中身を取り出して薄皮を除く。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、高野豆腐を入れて2～3分間炒める。たらこ、酒大さじ1を加え、からめるように炒め合わせる。
・高野豆腐 2枚・たらこ 1/2腹・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐす。鶏肉は1.5cm角に切る。高野豆腐はサッと水にくぐらせて一口大に切る。ねぎは白い部分は5mm幅の斜め切り、青い部分は斜め薄切りにする。鍋に【A】を入れて中火にかける。沸いてきたら鶏肉を加える。アクを除き、高野豆腐を加えて、弱火でサッと煮る。高野豆腐に煮汁が十分しみ込んでふっくらしたら、ねぎの白い部分を加え、サッと火を通す。溶き卵を回し入れ、ねぎの青い部分を散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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高野豆腐は水で戻し、一口大にちぎって水けを絞る。ズッキーニは5mm厚さの半月切りにする。なべにだしを煮立たせ、**1**を加えて2～3分間煮る。みそ大さじ1+1/2～2を溶き混ぜ、火を止める。器に盛って、一味とうがらしをふる。
・高野豆腐 1枚・ズッキーニ 1/2本・だし カップ3・一味とうがらし 適宜・みそ 大さじ1+1/2～2 調理時間:約8分 カロリー:約88kcal NHK みんなの今日の料理
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高野豆腐は紙タオルで包んで、ボウルに重ねたざるにのせ、軽くおもしをして水けをきる。梅干しは種を取り除き、梅肉を細かくたたく。**1**とともにボウルに入れてよく混ぜ、器に盛る。ぶぶあられは細かく砕き、あさつきは小口切りにし、焼きのりは小さくちぎり、削り節とともに散らす。
・高野豆腐 100g・梅干し 18g・ぶぶあられ 5g・あさつき 適量・焼きのり 適量・削り節 適量 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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5...お皿にレタスを敷き、高野豆腐カツ、さつまいも、ブロッコリーを盛り付ける。6...ドライフルーツとアーモンドをトッピングし、ドレッシングをかける。
2人分 高野豆腐...1個豚肉(薄切り)...2枚塩こしょう...適宜にんにく(おろし)...適宜薄力粉...適宜卵...適宜パン粉...適宜レタス...70gさつまいも...45gブロッコリー...8個ドライフルーツ...5gアーモンド...3gイタリアンドレッシング(市販)...大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1.高野豆腐は熱湯をかけてもどし、しっかりと水けを絞る。温かいうちに指でなるべく細かく潰す(フードプロセッサーを使っても)。2.フライパンにAを入れ、菜箸で混ぜながら中火にかける。ひき肉が白っぽくなったらBと1を加え、汁けがほぼなくなるまでいりつける。
高野豆腐…3枚(約50g)A ・とりひき肉…100g ・おろししょうが、酒…各大さじ1B ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ、みりん、水…各大さじ2 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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高野豆腐は湯につけて戻し、洗って水けを絞り、約1cm幅に切る([[高野豆腐の戻し方|rid=30030]]参照)。たまねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。ベーコンは7～8mm幅に切る。フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れて弱火で炒める。ベーコンに焼き色がついて脂が出てきたら、高野豆腐、たまねぎを加えて中火で炒める。たまねぎがしんなりしたら、塩・こしょう各少々をふって混ぜる。
調理時間:約35分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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