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「鯛」 の検索結果: 1562 件中 (121 - 140)
は薄くそぎ切りにし、皿に並べます。ウドは厚めに皮をむき、太めのせん切りにし、酢水にさらし、水気を切ります。クレソンは、葉先をちぎります。(1)に塩、コショウし、オリーブ油をかけます。(4)の上に(2)、(3)を散らし、レモンを絞ります。
(上身),ウド,クレソン,オリーブ油,レモン,塩,コショウ,酢
カロリー:約132kcal 塩分:約0.5g
ボブとアンジー レシピ
土鍋の<だし汁>の材料を熱し、温まったら具を入れてサッと火を通し、刻みネギを入れた<ポン酢ダレ>に、つけながらいただく。七味唐辛子もお好みで振って下さい。(ヒント)は箸ではさみ、泳がす程度で引き上げて下さい。軽く火を通す程度がおいしいですよ。
,青菜,大根,ニンジン,シイタケ,エノキ,昆布,水,酒,塩,しょうゆ,ユズ汁,ネギ,七味唐辛子
調理時間:約30分 カロリー:約219kcal 
E recipi
は薄くそぎ切りにします。だいこん・にんじん・セロリ・きゅうりはそれぞれ約4~5cm長さのせん切りにし、冷水につけてシャキッとさせ、水気を切ります。長ねぎは白髪ねぎにし、しょうがは針しょうがにします。ピーナッツは粗く刻みます。中華風ドレッシング・酢を混ぜ合わせて【たれ】を作ります。器に(2)を敷き(1)を並べ、(3)・香菜を飾ります。食べる直前に(4)をかけ、全体をよく和えます。
(刺身用サク),だいこん,にんじん,セロリ,きゅうり,長ねぎ,しょうが,ピーナッツ
調理時間:約10分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.5g
ニッスイ レシピ検索サイト
タイは6cm長さ3cm幅に切り塩をふり10分間おき、沸騰したお湯にさっとくぐらせすぐに水にとり、ぬめりや残っているウロコをとる。春菊は根元を切り2つ位に切る。豆腐は八等分に切り、白ねぎはななめ切りにする。しめじは根元を切り水洗いしておく。鍋に水、酒、昆布を入れ沸騰してきたら昆布をとり出し、3)のタイを入れる。アクをすくい他の材料も加え、【薬味】を入れたポン酢醤油をつけていただく。
タイ上身(骨付き),塩,春菊,白ねぎ,豆腐,しめじ,水,酒,昆布,【薬味】,もみじおろし
サントリー レシピde Cooking!
宇和島めしの作り方(1)たいは薄くそぎ切りにする。(2)わかめは塩をよく洗い出して水に3~5分ほどつけておく。塩が抜けたら水気をきり、適当な大きさに切る。(3)青じそはせん切りにし、水にさらして水気をきる。万能ねぎは小口切りにする。(4)鍋に「ほんだし」、Aを合わせてひと煮立ちさせ、冷ます。(5)のりはキッチンばさみで4cm長さのせん切りにする。(6)すり鉢でごまをよくすり、(4)を加える。器に移し卵黄を入れてよく混ぜ、(1)のたい、(2)のわかめ、(3)の薬味を加え
調理時間:約20分 カロリー:約548kcal 塩分:約2.4g
味の素 レシピ大百科
たいのポワレ・シーザーソースの作り方(1)たいは塩・こしょうで下味をつける。フライパンにオリーブオイルを熱し、たいを皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏返して焼く。(2)ブロッコリーは小房に分け、アスパラは3cm長さに切り、それぞれ下ゆでし、ザルに上げて水気をきる。サニーレタスはちぎり、ミニトマトはタテ半分に切る。(3)器に合わせた(2)の野菜を盛り、(1)のたいをのせ、「GABANスパイスドレッシング」をかける。
たい(切り身),「瀬戸のほんじお」,こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約348kcal 塩分:約1.1g
味の素 レシピ大百科
のウロコを落とし、エラと内臓を取ります。は背びれから包丁を入れ、中骨にそって上身だけを骨から切り離す。裏も同様に切ります。身は両側とも、頭からエラにそって胸ビレのところまで切ります。皮・中骨・身、すべてに軽く塩をします。水切り調理シート(脱水シート、もしくはふきん)で全体を包み、20~30分おいておきます。片栗粉をつけた(3)のを立てて油の中に入れます。全体に油をかけながら、強火で7~8分。皮がパリパリになるまで、揚げます。コチュジャンのソースを作ります。ザルに通し
カロリー:約788kcal 塩分:約3.5g
ボブとアンジー レシピ
作り方【1】は酒としょうゆをまぶして15~20分おく。【2】玉ねぎは横に7~8mm幅に切り、絹さやは筋をとる。フライパンにオリーブ油小さじ2を熱して玉ねぎと絹さやをさっと炒め、塩、こしょうで調味して器に盛っておく。【3】の汁気を軽くふき、木の芽をちぎってはりつけ、小麦粉を薄くまぶす。(2)のフライパンをふいて油大さじ3を熱し、を皮目を下にして並べ入れ、中火で両面に焼き色をつけて火を通し、(2)の器に盛りつける。【4】小鍋のバターを入れて弱火でゆっくり熱し、色づい
カロリー:約483kcal 塩分:約1.3g
QP3分間 レシピ
鍋に1リットルの熱湯を用意し、そうめんを入れて2分ゆで、ざるに上げる。水にとってもむようにして洗い、ざるに上げて水けをきる。の切り身はペーパータオルなどで水けを拭き、小麦粉を薄くまぶしつけて余分な粉は払い落とす。揚げ油を中温(小麦粉を同量の水で溶いたものを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がってくる程度)に熱し、を入れて両面をこんがりと揚げる。三つ葉は根を落として半分に切る。鍋に水6カップと昆布、削りがつお、塩、みりん、しょうゆを入れて中火にかける。沸騰
カロリー:約352kcal 
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作り方【1】米は炊く30分前に洗い、普通に水加減して浸水させておく。【2】グリンピースはさやから出し、洗ってザルに上げる。【3】(1)に酒、塩を加えてざっと混ぜ、だし昆布とグリンピースを米の上にのせるように入れ、普通に炊く。【4】そぼろを作る。は皮、骨、血合いを除き、一口大に切る。小さめのフライパンに入れて酒をふり、ふたをして弱めの中火にかけ、3分ほど蒸し煮にする。ふたをはずして火加減をやや強め、菜箸3~4本で身をほぐしながら手早く炒りつけ、砂糖、塩を加えて水分
カロリー:約439kcal 塩分:約1.7g
QP3分間 レシピ
1はそぎ切りにして、しめじは小房に分ける。水菜は長さを1/3に切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。にんじんは輪切りにする。2土鍋に、だし昆布と水または湯を入れて火にかけ、STEP1の具材を入れ、火がとおったら、「ヤマサ青じそぽん酢」をつけていただく。
豆腐,600g(2丁),300gしめじ,1パック水菜,150g(1把)にんじん,1/3本だし昆布,10cmヤマサ青じそぽん酢
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.3g
ヤマサ Happy Recipe
[1]たいの刺身は、「追いがつお節つゆ2倍」に15分程度漬ける。汁けを軽く切り、すりごまをまぶす。[2]鍋に「追いがつお節つゆ2倍」と水を合わせて煮立てる。[3]温かいご飯の上に[1]をのせ、[2]をかけてみつばと焼きのり、お好みでわさびを添える。※加熱、再加熱の際は、急激に沸きあがることがありますので、注意してかき混ぜて下さい。
たい (刺身用),ミツカン 追いがつお節つゆ2倍,すりごま,ミツカン 追いがつお節つゆ2倍,水,ご飯,みつば,焼のり,生わさび
調理時間:約20分 カロリー:約406kcal 塩分:約3.8g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]たいをそぎ切りにする。たまねぎは薄くスライスして水さらしする。[2][1]とベビーリーフを盛り付ける。[3]よく混ぜた<カルパッチョ用ソース>、ガーリックオイルをかける。※ガーリックオイルがない場合にはオリーブオイルにガーリックを加え、香りがでるまで加熱して冷ましたものかまたは、生のにんにくをオリーブオイルに一晩漬け込んだものを使用してください。
たい (刺身用),ベビーリーフ,たまねぎ,フェデルツォニ  バルサミコ,粗挽き黒こしょう,塩,ガーリックオイル
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.5g
ミツカン メニュー・レシピ
は軽く酒、塩をふってしばらくおき、水気をふいてオーブンシートを敷いたオーブン皿に並べ、ガス高速オーブンで焼きます(220℃に予熱し約8分)。青ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。田楽みその材料を合わせ、(2)を加え混ぜます。(1)に(3)をのせ、さらに焼きます(220℃に予熱し約6分)。★はじかみしょうがを添えてもよいでしょう。
,酒,塩,青ねぎ,にんじん,(田楽みそ),・白みそ,・卵,・みりん,・薄口しょうゆ,・だし汁
調理時間:約20分 カロリー:約191kcal 塩分:約2g
ボブとアンジー レシピ
大きめの土鍋に水気を切ったお米、水1000mlを入れて軽く混ぜ、お米を平らにし、土鍋の蓋をして強火にかける。吹いてきたら、トロ火にして50~60分位炊く。火を止めて10~15分そのまま蒸らす。器の側面にくっつけるようにのお造りを並べ、白ネギ+細ネギに<和え調味料>を加え、よく混ぜ合わせる。3の器に2の炊きたておかゆに塩を加えてサッと混ぜて注ぎ入れ、中央に3のネギを山盛りのせて、お茶漬け用おかきを散らせ、アツアツをいただきます。
お米,水,塩,,白ネギ,細ネギ
調理時間:約90分 カロリー:約222kcal 
E recipi
<お茶>を入れる。急須又は土瓶に熱湯を入れ温める。一度お湯を捨ててお茶の葉を入れ、沸騰したお湯を少し冷まして急須に注ぎ、蓋をして2分位おく。その間に、大きめのお茶碗に熱いご飯をよそい、<つけダレ>につけてあるの薄造りを並べ、刻みミツバ、刻みのり、ぶぶあられを散らす。お茶を注ぎ、白ゴマを振り掛け、ワサビを添える。全体に混ぜながらいただきます。
,酒,みりん,しょうゆ,おろしワサビ又は練りワサビ,ぶぶあられ,刻みのり,ミツバ,白ゴマ,ご飯,お茶,お湯
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 
E recipi
器に紫玉ネギ、ルッコラ、ミツバを敷き、の薄造りを並べる。プチトマト、オリーブを散らし、塩コショウを振り掛け、<ドレッシング>を掛ける。
,紫玉ネギ,ルッコラ,ミツバ,プチトマト,オリーブ,EVオリーブ油,レモン汁,ニンニク,刻み赤唐辛子,塩コショウ
調理時間:約15分 カロリー:約560kcal 
E recipi
鍋にたっぷりの湯を沸かし、のあらを入れて中火で1分くらいゆでる。流水であらをよく洗い、えらの近くのうろこを取り除く。次に野菜の下準備。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、長さ10cmに切る。縦4つ割りにし、水に5分くらいさらしてアクを抜く。あればいんげんはへたと筋を取り除き、塩少々を入れた湯でさっとゆでて、長さを半分に切る。鍋に酒と砂糖を入れて強火で煮立たせ、あらとごぼうを入れる。オーブン用シートまたはアルミホイルで、ふんわりとかぶせるように落としぶたをして弱めの中火で5分
カロリー:約228kcal 
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そら豆は塩少々を加えた熱湯で約2分ゆでてざるに上げ、皮をむく。新玉ねぎはみじん切りにし、水に約3分さらして水けをよくきる。セロリは筋を取り、幅7~8mmの斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取る。小さめの器にAを混ぜ合わせる。ボールに【1】、【2】とを入れてよく混ぜ、こしょうをやや多めにふってあえる。器に盛り、香菜をのせる。(1人分224kcal、塩分1.7g)
そら豆(さやから出して)100g,(刺し身用)150g,新玉ねぎ1/2個
カロリー:約224kcal 塩分:約1.7g
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1米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。はうろこ、内臓を除き、よく水洗いして水けをふき取り、表面に2本切り目を入れる。下味の塩をふり、酒に5分ほどつけ、臭みを取る。2土鍋に米、汚れをふいた昆布、の順に重ね入れ、だし汁を入れてサッとひと混ぜしてふたをし、強火にかける。湯気が強く出てきたら弱火にし、17分炊く。3溶き卵は砂糖と塩各少々で調味して薄焼きにし、さましてせん切りにして錦糸卵にする。漬けものはみじん切りにして軽く汁けを絞る。42が炊き上がったら少しおいて蒸らし、昆布
調理時間:約40分 カロリー:約413kcal 塩分:約2.3g
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