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「鯛」 の検索結果： 1562 件中 （121 - 140）
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鯛は薄くそぎ切りにし、皿に並べます。ウドは厚めに皮をむき、太めのせん切りにし、酢水にさらし、水気を切ります。クレソンは、葉先をちぎります。(1)に塩、コショウし、オリーブ油をかけます。(4)の上に(2)、(3)を散らし、レモンを絞ります。
鯛(上身),ウド,クレソン,オリーブ油,レモン,塩,コショウ,酢 カロリー:約132kcal 塩分:約0.5g ボブとアンジー レシピ
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土鍋の＜だし汁＞の材料を熱し、温まったら具を入れてサッと火を通し、刻みネギを入れた＜ポン酢ダレ＞に、つけながらいただく。七味唐辛子もお好みで振って下さい。(ヒント)鯛は箸ではさみ、泳がす程度で引き上げて下さい。軽く火を通す程度がおいしいですよ。
鯛,青菜,大根,ニンジン,シイタケ,エノキ,昆布,水,酒,塩,しょうゆ,ユズ汁,ネギ,七味唐辛子 調理時間:約30分 カロリー:約219kcal Ｅ recipi
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鯛は薄くそぎ切りにします。だいこん・にんじん・セロリ・きゅうりはそれぞれ約4～5cm長さのせん切りにし、冷水につけてシャキッとさせ、水気を切ります。長ねぎは白髪ねぎにし、しょうがは針しょうがにします。ピーナッツは粗く刻みます。中華風ドレッシング・酢を混ぜ合わせて【たれ】を作ります。器に（2）を敷き（1）を並べ、（3）・香菜を飾ります。食べる直前に（4）をかけ、全体をよく和えます。
鯛（刺身用サク）,だいこん,にんじん,セロリ,きゅうり,長ねぎ,しょうが,ピーナッツ 調理時間:約10分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ検索サイト
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タイは6cm長さ3cm幅に切り塩をふり10分間おき、沸騰したお湯にさっとくぐらせすぐに水にとり、ぬめりや残っているウロコをとる。春菊は根元を切り2つ位に切る。豆腐は八等分に切り、白ねぎはななめ切りにする。しめじは根元を切り水洗いしておく。鍋に水、酒、昆布を入れ沸騰してきたら昆布をとり出し、3）のタイを入れる。アクをすくい他の材料も加え、【薬味】を入れたポン酢醤油をつけていただく。
タイ上身(骨付き）,塩,春菊,白ねぎ,豆腐,しめじ,水,酒,昆布,【薬味】,もみじおろし サントリー レシピde Cooking!
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宇和島鯛めしの作り方（1）たいは薄くそぎ切りにする。（2）わかめは塩をよく洗い出して水に3～5分ほどつけておく。塩が抜けたら水気をきり、適当な大きさに切る。（3）青じそはせん切りにし、水にさらして水気をきる。万能ねぎは小口切りにする。（4）鍋に「ほんだし」、Ａを合わせてひと煮立ちさせ、冷ます。（5）のりはキッチンばさみで4ｃｍ長さのせん切りにする。（6）すり鉢でごまをよくすり、（4）を加える。器に移し卵黄を入れてよく混ぜ、（1）のたい、（2）のわかめ、（3）の薬味を加え
調理時間:約20分 カロリー:約548kcal 塩分:約2.4g 味の素 レシピ大百科
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たいのポワレ･シーザーソースの作り方（1）たいは塩・こしょうで下味をつける。フライパンにオリーブオイルを熱し、たいを皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏返して焼く。（2）ブロッコリーは小房に分け、アスパラは3ｃｍ長さに切り、それぞれ下ゆでし、ザルに上げて水気をきる。サニーレタスはちぎり、ミニトマトはタテ半分に切る。（3）器に合わせた（2）の野菜を盛り、（1）のたいをのせ、「GABANスパイスドレッシング」をかける。
たい（切り身）,「瀬戸のほんじお」,こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約348kcal 塩分:約1.1g 味の素 レシピ大百科
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鯛のウロコを落とし、エラと内臓を取ります。鯛は背びれから包丁を入れ、中骨にそって上身だけを骨から切り離す。裏も同様に切ります。身は両側とも、頭からエラにそって胸ビレのところまで切ります。皮・中骨・身、すべてに軽く塩をします。水切り調理シート(脱水シート、もしくはふきん)で全体を包み、20～30分おいておきます。片栗粉をつけた(3)の鯛を立てて油の中に入れます。鯛全体に油をかけながら、強火で7～8分。皮がパリパリになるまで、揚げます。コチュジャンのソースを作ります。ザルに通し
カロリー:約788kcal 塩分:約3.5g ボブとアンジー レシピ
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作り方【1】鯛は酒としょうゆをまぶして15～20分おく。【2】玉ねぎは横に7～8mm幅に切り、絹さやは筋をとる。フライパンにオリーブ油小さじ2を熱して玉ねぎと絹さやをさっと炒め、塩、こしょうで調味して器に盛っておく。【3】鯛の汁気を軽くふき、木の芽をちぎってはりつけ、小麦粉を薄くまぶす。（2）のフライパンをふいて油大さじ3を熱し、鯛を皮目を下にして並べ入れ、中火で両面に焼き色をつけて火を通し、（2）の器に盛りつける。【4】小鍋のバターを入れて弱火でゆっくり熱し、色づい
カロリー:約483kcal 塩分:約1.3g QP3分間 レシピ
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鍋に1リットルの熱湯を用意し、そうめんを入れて2分ゆで、ざるに上げる。水にとってもむようにして洗い、ざるに上げて水けをきる。鯛の切り身はペーパータオルなどで水けを拭き、小麦粉を薄くまぶしつけて余分な粉は払い落とす。揚げ油を中温（小麦粉を同量の水で溶いたものを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がってくる程度）に熱し、鯛を入れて両面をこんがりと揚げる。三つ葉は根を落として半分に切る。鍋に水6カップと昆布、削りがつお、塩、みりん、しょうゆを入れて中火にかける。沸騰
カロリー:約352kcal オレンジページnet 1万件のレシピ検索
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作り方【1】米は炊く30分前に洗い、普通に水加減して浸水させておく。【2】グリンピースはさやから出し、洗ってザルに上げる。【3】(1)に酒、塩を加えてざっと混ぜ、だし昆布とグリンピースを米の上にのせるように入れ、普通に炊く。【4】鯛そぼろを作る。鯛は皮、骨、血合いを除き、一口大に切る。小さめのフライパンに入れて酒をふり、ふたをして弱めの中火にかけ、3分ほど蒸し煮にする。ふたをはずして火加減をやや強め、菜箸3～4本で身をほぐしながら手早く炒りつけ、砂糖、塩を加えて水分
カロリー:約439kcal 塩分:約1.7g QP3分間 レシピ
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1鯛はそぎ切りにして、しめじは小房に分ける。水菜は長さを1/3に切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。にんじんは輪切りにする。2土鍋に、だし昆布と水または湯を入れて火にかけ、STEP1の具材を入れ、火がとおったら、「ヤマサ青じそぽん酢」をつけていただく。
豆腐,600g（2丁）鯛,300gしめじ,1パック水菜,150g（1把）にんじん,1/3本だし昆布,10cmヤマサ青じそぽん酢 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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[1］たいの刺身は、「追いがつお節つゆ2倍」に15分程度漬ける。汁けを軽く切り、すりごまをまぶす。[2］鍋に「追いがつお節つゆ2倍」と水を合わせて煮立てる。[3］温かいご飯の上に[1]をのせ、[2]をかけてみつばと焼きのり、お好みでわさびを添える。※加熱、再加熱の際は、急激に沸きあがることがありますので、注意してかき混ぜて下さい。
たい （刺身用）,ミツカン 追いがつお節つゆ2倍,すりごま,ミツカン 追いがつお節つゆ2倍,水,ご飯,みつば,焼のり,生わさび 調理時間:約20分 カロリー:約406kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]たいをそぎ切りにする。たまねぎは薄くスライスして水さらしする。[2][1]とベビーリーフを盛り付ける。[3]よく混ぜた＜カルパッチョ用ソース＞、ガーリックオイルをかける。※ガーリックオイルがない場合にはオリーブオイルにガーリックを加え、香りがでるまで加熱して冷ましたものかまたは、生のにんにくをオリーブオイルに一晩漬け込んだものを使用してください。
たい （刺身用）,ベビーリーフ,たまねぎ,フェデルツォニ バルサミコ,粗挽き黒こしょう,塩,ガーリックオイル 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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鯛は軽く酒、塩をふってしばらくおき、水気をふいてオーブンシートを敷いたオーブン皿に並べ、ガス高速オーブンで焼きます(220℃に予熱し約8分)。青ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。田楽みその材料を合わせ、(2)を加え混ぜます。(1)に(3)をのせ、さらに焼きます(220℃に予熱し約6分)。★はじかみしょうがを添えてもよいでしょう。
鯛,酒,塩,青ねぎ,にんじん,(田楽みそ),・白みそ,・卵,・みりん,・薄口しょうゆ,・だし汁 調理時間:約20分 カロリー:約191kcal 塩分:約2g ボブとアンジー レシピ
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大きめの土鍋に水気を切ったお米、水1000mlを入れて軽く混ぜ、お米を平らにし、土鍋の蓋をして強火にかける。吹いてきたら、トロ火にして50～60分位炊く。火を止めて10～15分そのまま蒸らす。器の側面にくっつけるように鯛のお造りを並べ、白ネギ+細ネギに＜和え調味料＞を加え、よく混ぜ合わせる。3の器に2の炊きたておかゆに塩を加えてサッと混ぜて注ぎ入れ、中央に3のネギを山盛りのせて、お茶漬け用おかきを散らせ、アツアツをいただきます。
お米,水,塩,鯛,白ネギ,細ネギ 調理時間:約90分 カロリー:約222kcal Ｅ recipi
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＜お茶＞を入れる。急須又は土瓶に熱湯を入れ温める。一度お湯を捨ててお茶の葉を入れ、沸騰したお湯を少し冷まして急須に注ぎ、蓋をして2分位おく。その間に、大きめのお茶碗に熱いご飯をよそい、＜つけダレ＞につけてある鯛の薄造りを並べ、刻みミツバ、刻みのり、ぶぶあられを散らす。お茶を注ぎ、白ゴマを振り掛け、ワサビを添える。全体に混ぜながらいただきます。
鯛,酒,みりん,しょうゆ,おろしワサビ又は練りワサビ,ぶぶあられ,刻みのり,ミツバ,白ゴマ,ご飯,お茶,お湯 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal Ｅ recipi
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器に紫玉ネギ、ルッコラ、ミツバを敷き、鯛の薄造りを並べる。プチトマト、オリーブを散らし、塩コショウを振り掛け、＜ドレッシング＞を掛ける。
鯛,紫玉ネギ,ルッコラ,ミツバ,プチトマト,オリーブ,EVオリーブ油,レモン汁,ニンニク,刻み赤唐辛子,塩コショウ 調理時間:約15分 カロリー:約560kcal Ｅ recipi
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、鯛のあらを入れて中火で1分くらいゆでる。流水であらをよく洗い、えらの近くのうろこを取り除く。次に野菜の下準備。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、長さ10cmに切る。縦4つ割りにし、水に5分くらいさらしてアクを抜く。あればいんげんはへたと筋を取り除き、塩少々を入れた湯でさっとゆでて、長さを半分に切る。鍋に酒と砂糖を入れて強火で煮立たせ、あらとごぼうを入れる。オーブン用シートまたはアルミホイルで、ふんわりとかぶせるように落としぶたをして弱めの中火で5分
カロリー:約228kcal オレンジページnet 1万件のレシピ検索
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そら豆は塩少々を加えた熱湯で約2分ゆでてざるに上げ、皮をむく。新玉ねぎはみじん切りにし、水に約3分さらして水けをよくきる。セロリは筋を取り、幅7～8mmの斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取る。小さめの器にAを混ぜ合わせる。ボールに【1】、【2】と鯛を入れてよく混ぜ、こしょうをやや多めにふってあえる。器に盛り、香菜をのせる。（1人分224kcal、塩分1.7g）
そら豆（さやから出して）100g,鯛（刺し身用）150g,新玉ねぎ1/2個 カロリー:約224kcal 塩分:約1.7g オレンジページnet 1万件のレシピ検索
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1米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。鯛はうろこ、内臓を除き、よく水洗いして水けをふき取り、表面に2本切り目を入れる。下味の塩をふり、酒に5分ほどつけ、臭みを取る。2土鍋に米、汚れをふいた昆布、鯛の順に重ね入れ、だし汁を入れてサッとひと混ぜしてふたをし、強火にかける。湯気が強く出てきたら弱火にし、17分炊く。3溶き卵は砂糖と塩各少々で調味して薄焼きにし、さましてせん切りにして錦糸卵にする。漬けものはみじん切りにして軽く汁けを絞る。42が炊き上がったら少しおいて蒸らし、昆布
調理時間:約40分 カロリー:約413kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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