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「鶏肉 > 和食 > 主食」 の検索結果: 493 件中 (301 - 320)
1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげて大きめのささがきにする。水にさっとさらし、ざるに上げて水をきる。かぼちゃは一口大に切る。とり肉は皮を除いて一口大に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらごぼう、かぼちゃを入れて3〜4分煮る。野菜がやわらかくなったらとり肉を加え、煮立ったらアクを除いて、肉に火が通るまで約2分煮る。3.うどんを加えてほぐしながら2〜3分煮て、みそ大さじ2〜3、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2〜1、塩少々を加え、さっと煮る。器に盛り、好みで長ねぎ
カロリー:約473kcal 塩分:約3.3g
レタスクラブ
1.米は洗って20分以上浸水させ、ざるに上げる。水けをきって炊飯器に入れ、同量の水(360ml)を加えて炊く。2.ごぼうはささがきにし、水にさらして水けをきる。にんじんはみじん切りにする。とり肉は余分な脂を除き、1cm角に切る。3.鍋にごま油小さじ2を熱し、とり肉を入れて炒める。色が変わったらごぼう、にんじんを加え、さっと炒める。煮汁の材料を加え、煮汁が少し残るくらいまでときどき混ぜながら煮る。4.炊き上がったご飯の上に3の汁けを軽くきってのせ、残った煮汁を大さじ1加え
カロリー:約535kcal 塩分:約3g
レタスクラブ
1.切り干し大根はたっぷりの水に約2分つけ、軽くもんでから水を絞り、食べやすく切る。とり肉は小さめの一口大にそぎ切りする。2.フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら1とり肉を入れて弱めの中火で約2分煮る。切り干し大根を加えてさらに約2分煮る。溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。3.器にご飯を盛り、2をのせる。三つ葉を2cm長さに切ってのせる。
とりむね肉…小1枚(約200g)溶き卵…2個分切り干し大根…15g三つ葉…2〜3本温かいご飯…どんぶり
カロリー:約623kcal 塩分:約2.7g
レタスクラブ
1.とり肉は小さめの一口大に切り、酒大さじ1をふってもむ。卵はざっくりと溶く。2.小鍋にめんつゆと酒大さじ3、1とり肉を入れて弱火で煮る。肉に火が通って色が変わったら、めかぶを入れてひと煮立ちさせ、溶き卵を入れてさっと混ぜる。器にご飯を盛ってかけ、一味少々をふる。
めかぶ…80gとりむね肉…小1枚(約200g)卵…3個温かいご飯…茶碗2杯分めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3・酒、一味とうがらし 
カロリー:約553kcal 塩分:約2.9g
レタスクラブ
1.とり肉は皮を除いて一口大に切り、下味の材料をもみ込む。溶き卵、小麦粉の順にころもをつける。2.たれの材料は混ぜ合わせる。3.揚げ油を高温(約180℃)に熱し、11切れずつ入れて揚げる。うすく色づき、ころもがカリッとしたら取り出して油をきり、熱いうちに2のたれにさっとからめる。4.器にご飯を盛り、レタスをちぎってのせる。3のとり肉をのせ、好みで残ったたれをさらにかける。
とりむね肉…小1枚(約200g)下味 ・塩、こしょう…各少々 ・酒…大さじ1レタス…1〜2枚
カロリー:約697kcal 塩分:約2.6g
レタスクラブ
1.小松菜はざく切りにする。里いもは5mm厚さのいちょう切りにして塩少々を加えてよくもみ、水洗いしてざるに上げる。とり肉1cm角に切る。ご飯は水でさっと洗い、ざるに上げて水けをきる。2.鍋にだし汁と里いもを入れ、火にかける。煮立ったらとり肉を加え、肉の色が変わったらご飯を加える。里いもがやわらかくなるまで、約5分煮る。3.小松菜を加えてしんなりしたら、しょうゆ、みりん各小さじ2を加えて混ぜる。溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。
とりむね肉…50g溶き卵
カロリー:約230kcal 塩分:約1.4g
レタスクラブ
1.米は洗って水気をきり、水と共に内釜に入れて約30分浸水します(時間外)。2.1.に(A)を混ぜ合わせて(B)を入れ、炊飯器にセットして炊きます(時間外)。3.2.が炊きあがったら全体をざっくりと混ぜ、器に盛ります。*お好みで青ねぎを散らしても良いでしょう。
1合水 180mlマギー ヘルシー無添加だしスープ かつおだしとチキン 1袋酒 大さじ1杯しょうゆ 大さじ1/2杯鶏肉もも(2cmの角切り) 60gしめじ(小房に分ける) 50g生しいたけ(薄切り) 2枚
調理時間:約10分 カロリー:約374kcal 塩分:約1.1g
ネスレ バランスレシピ
(1)鶏肉は削ぎ切り、生しいたけは石突きを取って飾り切り、青ねぎは斜めに切ります。(2)だし汁を沸騰させて鶏肉を入れます。表面が白くなり、鶏のだしが出たら、みそを溶き入れ、みりんを加えます。(3)うどんと生しいたけ、青ねぎを入れて煮込み、うどんがほどよいかたさになったら火を止め、卵を落とし、なるとを飾ります。(4)お好みで七味唐辛子をたっぷりかけていただきます。
うどん(あれば煮込み用の太いもの) 1玉だし汁(かつお) 2カップ赤みそ 大さじ2みりん 小さじ1鶏もも肉
調理時間:約30分 カロリー:約473kcal 塩分:約2.3g
ボブとアンジー レシピ
(1)米は洗ってガス炊飯器の炊飯がまに入れ、調味料を加えてからだし汁で水加減にし、全体を軽く混ぜ、30分間浸水させます。(2)鶏肉1cm角に切ります。(3)生しいたけは薄切りに、しめじは石突きを取り小房に分け、えのきたけは4等分に切ります。(4)(1)に(2)、(3)をのせて炊きます。炊き上がれば器に盛ります。
米 2合(0.36L)だし汁 約2カップ鶏肉 100g生しいたけ 4枚しめじ 80gえのきたけ 1/2パック薄口しょうゆ 大さじ11/3酒 大さじ11
調理時間:約60分 カロリー:約338kcal 塩分:約1.6g
ボブとアンジー レシピ
(1)米は、炊く1時間前に洗っておきます。(2)れんこんは皮をむき、いちょう切りにして酢水(分量外)にさらし、にんじんは細切りにします。ごぼうはささがきにして水にさらし、干ししいたけは、戻して細切りにします。(3)鶏肉は小口切りにします。(4)ガス炊飯器の炊飯がまに、(1)~(3)とだし汁と調味料を入れ、全体を混ぜて炊きます。(5)炊き上がれば、サッとゆでて2cmの長さに切った三つ葉を散らします。
れんこん 80gにんじん 50gごぼう 1本干ししいたけ 3枚鶏肉
調理時間:約60分 カロリー:約577kcal 塩分:約2.5g
ボブとアンジー レシピ
(1)米は水加減して約30分置き、炊きます。(2)鶏肉は厚みを均一にして削ぎ切りにし、昆布茶をまぶしてしばらく置いておきます。シワを寄せたアルミホイルに並べて、両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約8分)。(3)長ねぎは繊維と直角に千切りにします。お茶パックに煎茶を入れ、だし汁に加えて煮出します。薄口しょうゆ、塩を加えて味を調えます。(4)器にご飯を盛り、(2)の鶏肉、(3)の長ねぎをのせ、ゆずこしょうを添えます。食べる直前に(3)のだし汁をかけます。
米 2合鶏
調理時間:約45分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.7g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏肉はひと口大に切り、長ねぎは6~7mm厚の斜め切りにします。(2)鍋に水、だしの素、みそを煮立たせ、うどん、鶏肉、里いも、かぼちゃを入れます。※冷凍のものは凍ったまま入れましょう。(3)煮立ってきたら弱火にし、里いも、かぼちゃに火が通るまで煮ます。煮えたらほうれん草を加えます。(4)最後に長ねぎを加えてサッと煮、器に盛り、お好みで七味唐辛子をふりかけていただきます。※生の野菜を使う場合は、下ゆでしてから調理してください。
うどん(冷凍) 1玉鶏むね肉(皮なし
調理時間:約10分 カロリー:約406kcal 塩分:約2g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏肉はひと口大の削ぎ切りに、玉ねぎは薄切りにします。卵は混ぜ過ぎず、軽めに溶きほぐしておきます。(2)フライパンにみりんと酒を入れて煮切り、濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、砂糖、だし汁を加えて煮立てます。鶏肉、玉ねぎを加えて2~3分、中火で煮ます。(3)(2)に溶き卵を流し入れ、半熟状態になったら火を止めます。(4)丼にご飯を盛り、(3)をかけます。2~3cmの幅に切った三つ葉をあしらいます。
ご飯 丼4杯分(800g)鶏むね肉 200g玉ねぎ 1個卵 4個(煮汁
調理時間:約20分 カロリー:約575kcal 塩分:約3g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏肉は薄く斜めに切ります。大根、白菜は1cm角程度に細かく切り、生しいたけは軸の部分はみじん切りにし、それ以外は薄切りにします。青ねぎは小口切りにします。(2)鍋にだし汁を加え、鶏肉、大根、白菜、生しいたけを加えて煮立てます。大根が透明になったらご飯を加え、ふたをして弱火で15分ほど煮ます。(3)鍋のふたを取り、塩で味を調えます。溶き卵を回し入れ、もみのり、青ねぎを加えて再びふたをし、1分たったら火を止め、しばらく蒸らしてからいただきます。
鶏むね肉 50g大根
調理時間:約20分 カロリー:約452kcal 塩分:約1.7g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏もも肉をひと口サイズに切ります。(2)水菜の根元を切り落とし、よく洗って水気を切ります。3cm程度のざく切りにします。(3)鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて沸かし、鶏肉を加えます。鶏肉を返しながら2分ほど中火で煮ます。(4)水菜を加え、時々混ぜながら2分ほど中火で煮ます。(5)卵を軽く溶いて全体に流し入れ、10秒さわらず待ってから、お箸で全体をゆっくり軽く混ぜます。ふたをして火を止め、1分ほど蒸らします。(6)ご飯の上に具を盛り付けて、煮汁を好みの分量かけ
調理時間:約10分 カロリー:約572kcal 塩分:約2.3g
ボブとアンジー レシピ
えごまの葉はみじん切りにし、温かいご飯と混ぜ合わせる。**1**の半量を片手にとり、[[肉みそ|rid=18260]]小さじ1を中心に置いて、おにぎりの形に整える。同様にもう1コつくる。
・えごまの葉 6枚・ご飯 200g・肉みそ
調理時間:約5分 カロリー:約180kcal 
NHK みんなの今日の料理
米は洗い、ざるに上げて30分間ほどおく。鶏肉に重さの1%(3.5g)の塩をふる。フライパンで両面をこんがり焼き、1.5cm角に切る。甘ぐりは大きいものは半分に切る。**1**、**2**、【合わせ地】を炊飯器に入れ、普通に炊く。
・鶏もも肉 1枚・甘ぐり 90g・米 600ml・塩 5ml・酒 15ml・うす口しょうゆ 15ml・水 600ml・塩
調理時間:約15分 カロリー:約680kcal 
NHK みんなの今日の料理
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、「焼肉応援団香味焙煎しょうゆだれ」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、食べやすく切った(1)をのせて、出来あがりです。
鶏もも肉 1枚(約300g)。エバラ焼肉応援団香味焙煎しょうゆだれ 大さじ4。ごはん どんぶり2杯分。サラダ油 適量
調理時間:約15分 カロリー:約840kcal 塩分:約2.6g
エバラ食品 おいしいレシピ
1. 『切れてる!サラダチキン』は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。 2. ご飯は酢飯の素を入れてよく混ぜる。 3. 玉子焼きは厚さ1cmの棒状に切る。 4. 巻きすにラップを敷いて全形海苔を置き、その上に奥1cm程度残してstep2を均等に広げる。 5. 中央にstep1とstep3、きゅうり、かんぴょう煮、梅肉ペーストをのせる。 6. 具を抑えながら手前から奥に向かって一気に巻き、奥に残したのりを手前ののりとくっつける。 7. 巻きすで太さが均一に
調理時間:約10分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.9g
ニチレイフーズ レシピ
終了後、全体に具が混ざるように混ぜ、器に盛りつけ、小ねぎ(分量外)を散らす。
米 2合(約300g) 水 420ml 鶏肉 50g ごぼう 30g にんじん 30g こんにゃく 30g 生しいたけ 10g 油揚げ 10g 本かつおだし  1本 塩  小さじ1/3(2g) しょうゆ  大さじ1/2 みりん  大さじ1 しょうゆ  大さじ1/2(下味用)
調理時間:約60分 カロリー:約328kcal 塩分:約1.2g
おかわりレシピ帖
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