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「鶏肉」 の検索結果: 9257 件中 (81 - 100)
たっぷり目の熱湯でスパゲティを茹でる。(茹で時間は推奨時間の1分前) フライパンにオリーブオイル(大さじ2)とにんにく、たかのつめを入れ、弱火でオリーブオイルに香りがつくように加熱する。 香りが出てきたら、手切りしたローストサラダチキン プレーンを加え炒める。 スパゲティが茹で上がったら、3に加え、スパゲティとソースを炒めあえる。 炒める時に水分が飛ぶので、茹で汁で調整し、塩こしょうで整える。 火を止めて、ざく切りにした水菜を加え余熱で仕上げる。 仕上げにオリーブオイル
調理時間:約25分 カロリー:約799kcal 塩分:約2.9g
日本ハム レシピ
1.鶏肉は余分な脂身や皮を除いて4つに切り、湯に溶いた「マギー 無添加コンソメ」と(A)を混ぜ合わせてマリネ液を作り、1/3量を鶏肉にからめてマリネします(時間外)。2.じゃがいもは皮つきのままくし形切りし、ラップをして電子レンジで5分かけ、残りの野菜は適当な大きさに切り、残りのマリネ液で野菜を30分マリネします(時間外)。3.1.の鶏肉をフライパンで両面軽くきつね色に焼いて串に刺し、2.と共に天板にのせて220℃のオーブンで15~20分焼きます。4.バルサミコ酢を2/3に
調理時間:約38分 カロリー:約319kcal 塩分:約1.3g
ネスレ バランスレシピ
1.ほうれん草はゆでて粗みじん切りにし、水気をよく絞ってフェタチーズ、「マギー 無添加コンソメ」と合わせておきます。2.鶏肉は袋になる様に切り込みを入れ、中に1.を詰めて楊枝で止め、小麦粉をまぶし、オリーブオイルで表面がきつね色になるまで焼き、一旦取り出します。3.同じフライパンでみじん切りのにんにく、オレガノを弱火で1分炒め、白ワインを加えて沸騰させた後弱火にして「マギー 無添加コンソメ」、水を加えもう一度煮立たせます。4.3.に鶏肉を戻し、ふたをして15-20分弱火
調理時間:約57分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.7g
ネスレ バランスレシピ
(1)(A)はそれぞれみじん切りにし、にんにくはすりおろします。(2)鍋にサラダ油を熱し、塩、こしょうをした鶏肉を入れ、表面にしっかり焼き色が付けば取り出し、残った油を捨てます。新たにサラダ油を加え、(1)を焦がさぬよう約20分間炒めます。(3)(B)をふり入れ、焦げ付くようなら途中でサラダ油を足しながら、さらに約20分炒めます。(4)鶏肉を戻し入れ、すりおろしたりんごとブイヨン、ローリエを加え、時々混ぜながら1~2時間煮込み、塩、こしょうで調味します。(5)皿にパセリ
調理時間:約60分 カロリー:約623kcal 塩分:約2.2g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏肉は塩、こしょう(各分量の1/2)をし、ベーコンは1cm幅に切ります。(2)玉ねぎ、かぶ、じゃがいもはくし形に切ります。にんじんはお好みのサイズに切ります。(3)フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の表面を焼いてダッチオーブンに取り出します。(4)(3)のフライパンにベーコン、(2)を加えて軽く炒めたら、ダッチオーブンに取り出します。(5)タイム、ローリエ、潰したホールトマト、チキンブイヨンを加えてダッチオーブンで煮ます(ダッチオーブン約30分+余熱約20分)。(6
調理時間:約60分 カロリー:約314kcal 塩分:約1.4g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏肉は身の側から骨に沿って包丁を入れ、関節のところから1本骨を除き、鶏肉の身を広げます。(2)(1)に塩・コショウ、レモン汁をふりかけ、身にもみ込むようにすり込みます。(3)(2)の鶏肉を合わせておいた(a)につけ、4~5時間おきます。(4)(3)の汁気を軽くふき、薄くサラダ油をぬったオーブン皿に皮を上にして並べ、ガス高速オーブンで焼きます。(230℃に予熱し約25分)途中表面が乾いたらサラダ油をぬります。(5)(4)を皿に盛り、香菜とナンを添えていただきます。[br
調理時間:約60分 カロリー:約975kcal 塩分:約3.5g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏肉は内臓を抜き取り、よく洗って、水気をふき、塩・コショウを全体にすり込みます。(2)タマネギ、ニンジンの半量を腹部に詰め、タコ糸を通したチキン針でとじ合わせます。(3)全体の形を整えます。(4)オーブン皿に残りの香味野菜を敷き、(3)をのせ、全体にバターをぬって、ガス高速オーブンで焼きます。(220℃に予熱し約20分)(5)途中3回位バターと熱湯をまぜたものをかけながら、さらにガス高速オーブンで色よく焼きます。(180℃に予熱し約35分)グレービーソースを作ります
調理時間:約60分 カロリー:約355kcal 塩分:約3.7g
ボブとアンジー レシピ
(1)鶏肉は塩、こしょうをし、レバーは薄力粉をふります。熱した油で炒め、塩、こしょうをします。(2)鶏肉が色付けばレバーは取り出します。(レバーは、ピカーダに加えます。)(3)玉ねぎ、ハーブを加えて、さらに炒め、トマトピューレーを加えて煮込みます。(4)酒をふり、鍋のふたをしてアルコール分を煮詰め、鶏肉がひたる位にブイヨンを注ぎ、約5分間煮ます。(5)別鍋に油を熱し、背わたを取ったえび(大きければ2つ切り)を炒め、塩、こしょうをし、(4)の鍋に移し、約15分間煮込みます
調理時間:約60分 カロリー:約870kcal 塩分:約4.9g
ボブとアンジー レシピ
下ごしらえをする1鶏肉は常温に戻し、余分な脂肪を除き、筋や厚いところに切り目を入れる(鶏の照り焼きの1、2参照)。塩、こしょうを両面にふり、手ですり込む。焼く2フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れる。フライパンより一回り小さいふたを直接のせ、押しつけながら約1分間焼き、手を離して約2分間焼く。焼き色がついたらふたを外して返し、アルミ箔を鶏肉にふんわりとかぶせ、3~4分間焼いて中まで火を通す。! ポイント小さくて平らなふたを鶏肉に直接のせ、手で押さえ
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 
NHK みんなの今日の料理
1鶏肉は塩・こしょう各少々をふる。表面加工のしてあるフライパンを熱し、鶏肉を皮側を下にして並べる。アルミ箔(はく)で覆い、上から鍋などでおもしをして弱めの中火で10分間焼く。おもしを外し、脂を拭いて鶏肉を返し、ふたをせずに3分間焼く。! ポイントおもしをのせて、皮をパリッと焼き上げる。2鍋に湯を沸かし、塩適量を加えてほうれんそうを5分間ゆで、冷水にとって水けを絞る。32と【A】をフードプロセッサーにかけてなめらかなペースト状にする。4ポリ袋に3を入れて角を三角に切り、皿に
調理時間:約18分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.5g
NHK みんなの今日の料理
1鶏肉は周りについている脂を丁寧に取り除く。縦半分に切り、それぞれを5等分に包丁をねかせてそぎ切りにする。バットに入れ、塩・こしょう各少々をふる。2たまねぎは薄切りにする。マッシュルームは石づきを除き、縦半分に切る。31に【A】をまんべんなくまぶしつける。! ポイントパプリカパウダーを鶏肉に直接まぶすことで、しっかり味をなじませる。4厚手の鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを中火で炒める。少し透き通ったら、鶏肉、マッシュルームを順に加えて軽く炒める。5固形スープの素をくずしながら
調理時間:約20分 カロリー:約760kcal 塩分:約2.2g
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1鶏肉は関節のくぼみの部分に包丁を当て、半分に切る。2ボウルに鶏肉を入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、手でもみ込む。約10分間おいて下味をつける。3たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。トマトはヘタを除き、横半分に切って種を取り、1cm角に切る。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、縦半分に切る。鶏肉に小麦粉をまぶして焼く4鶏肉はペーパータオルで水けを拭いてボウルに入れ、小麦粉大さじ3~4をふり、ざっと混ぜてまぶす。5フライパンにサラダ油大さじ1/2
調理時間:約55分 カロリー:約760kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1鶏肉は骨に沿って切り目を入れる。しょうがは皮をむいてせん切りにする。皮はとっておく。! ポイント鶏肉は、皮を下にして置き、先の細いほうから骨に沿って包丁で切り目を入れる。こうすると火が通りやすくなる。マリネする(漬け込む)2バットまたはボウルに鶏肉を入れ、塩、こしょうをふって手でもみ込む。【A】を順に加え、パセリ、しょうがのせん切りと皮を加え、ローリエをちぎって加える。全体に混ぜてなじませ、約30分間おく。! ポイントローリエは手で約1cm幅にちぎっ
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1鶏肉は一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。たまねぎは横に薄切りにする。プルーンは半分に切る。スープの素は湯カップ1で溶かす。ソースをつくる2フライパンにバターを入れて中火で溶かし、フライパンの半分に鶏肉を皮を下にして並べ、あいている半分にたまねぎを入れる。鶏肉の皮にしっかり焼き色がついたら返し、身にも焼き色をつける。たまねぎは茶色になるまで炒める。バルサミコ酢、白ワインを注ぎ、煮立ったら1のスープ、プルーン、塩・黒こしょう各少々を加えてふたをして弱火
調理時間:約45分 カロリー:約660kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚いところに浅い切り目を入れ、1枚を半分に切る。【A】を順にふってまぶす。たまねぎはみじん切りにし、エリンギは根元の部分を切り落とし、縦半分に切って長さを半分に切る。肉を焼く2フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。焼き色がついたら返し、もう片面にも焼き色がついたら火を止めて取り出す。! ポイント鶏肉は皮のついた面を先に焼くと、皮が縮みにくい。鶏肉に小麦粉をまぶしてあるので、煮汁に自然ととろみがつく。野菜
調理時間:約35分 カロリー:約580kcal 
NHK みんなの今日の料理
フォーを戻す1フォーをぬるま湯につけ、20~30分間おいて戻す。両手で持って曲げられるくらいの柔らかさが、戻った目安。ざるに上げて水けをきる。【鶏スープ】をつくる2鶏肉は脂身を取り除き、【鶏スープ】の残りの材料とともに鍋に入れて強火にかける。アクを取って煮る3煮立ったらアクを取り除き、弱火にして25分間煮る。鶏肉を切り分ける4【鶏スープ】の鍋から鶏肉、野菜類を取り出す。鶏肉の粗熱が取れたら1cm幅に切る(野菜は味出し用なので使わない)。スープを調味する54の鍋のスープを中火
調理時間:約40分 カロリー:約620kcal 
NHK みんなの今日の料理
鶏肉に味つけをし、小麦粉をまぶす1鶏もも肉は筋切りをし、身の厚い部分に切り目を入れる。塩・こしょうをふり、小麦粉適量を均一に薄くまぶしつける。! ポイント切り目を入れることで、火が通りやすくなる。また、小麦粉をまぶしてうまみを閉じこめる。にんにくとローズマリーを揚げる2フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、ローズマリーを加え、強めの中火にかける。少しフライパンを傾けて、にんにくとローズマリーが油につかるようにし、じっくりと揚げて油に香りを移す。! ポイントオリーブ油は沸点
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 
NHK みんなの今日の料理
鶏肉をゆでる1鍋に水約カップ3を入れて強火にかける。鶏肉は7~8mm幅のそぎ切りにする。【A】の塩、酒をふり、かたくり粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。鍋の湯が煮立ったら鶏肉を1切れずつ入れる。約2分間ゆで、冷水にとって冷まし、ざるに上げて水けをきる。! ポイント鶏肉はかたくり粉をまぶしてゆでる。こうすると口当たりが滑らかになり、つゆの味もよくなじむ。その他の下ごしらえをする21の鍋を洗い、水約カップ3を入れて強火にかけ、煮立ったら小松菜を入れて2~3分間ゆでる。冷水
調理時間:約25分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
1保存容器に【A】を合わせてつけ込み液をつくり、鶏肉をつけて冷蔵庫に半日~1日おく。! ポイント重曹の効果で鶏肉の繊維がほぐれ、柔らかくなる。時間がなければ、鶏肉を2のように切ってからつけて30分~1時間おくとよい。21の鶏肉の水けを拭き、1.5~2cm角の棒状に切る。3じゃがいもはよく洗って芽を除き、皮付きのまま半分(大きめのものは4等分)に切る。水けをきって深めのフライパンに入れ、揚げ油をヒタヒタに注いで中火にかける。時々上下を返しながらカリッとするまで揚げ、油をきっ
調理時間:約20分 カロリー:約520kcal 塩分:約1.2g
NHK みんなの今日の料理
1 鶏肉は5cm角に切る。じゃがいもはよく洗って芽を取り除き、皮つきのまま一口大に切る。にんじんは皮をむいて一口大に切る。じゃがいもとにんじんを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで加熱する。600W:3分、500W:4分 ※おいしく仕上げるためにじゃがいも・にんじんは炒める直前に電子レンジで加熱してください。(やけど注意) 2 熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を両面しっかり焼く。(1)のじゃがいも・にんじん、「ごろごろローストチキン用ソース」をさっと混ぜ合わ
調理時間:約20分 カロリー:約366kcal 塩分:約1.6g
カゴメのレシピ
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