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「鶏肉」 の検索結果： 5112 件中 （141 - 160）
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鶏肉は余分な脂を取り除き、8等分に切る。ポリ袋に甘酒とともに入れ、冷蔵庫に1時間以上おく。れんこんは乱切りにし、水に軽くさらして水けをきる。ごぼうは洗い、乱切りにして水に軽くさらし、水けをきる。にんじんは乱切りにする。深めのフライパンにごま油を中火で熱し、**1**の鶏肉を炒める(残った甘酒はとっておく)。鶏肉が白くなったら、**2**を加えて1分間炒める。
調理時間:約25分 カロリー:約264kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは4cm長さに切る。鶏肉は塩・こしょう各少々をふって下味をつける。ボウルに【マリネ液】の材料を混ぜておく。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、3～4分間焼く。焼き色がついたら返し、ねぎを加える。弱めの中火で5～6分間焼き、鶏肉に火を通す。ねぎは時々返し、全体に焼き色がついたら取り出す。**1**の【マリネ液】に**2**を温かいうちに加え、全体を混ぜてからめる。
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は電子レンジ(600W)に8分間ほどかけ、粗熱が取れたら皮をむいて(全体備考参照)、半分に切る。鶏肉は、塩と酒大さじ1をもみ込む。**1**の里芋と鶏肉にかたくり粉をまぶす。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、里芋を入れる。途中上下を返して2分間揚げ、油をきる。鶏肉も同様に3分間揚げ、油をきる。鍋に【あん】の材料を入れて中火にかける。ひと煮立ちさせたら**2**を入れてからませる。器に盛り、あればみつばをあしらう。
調理時間:約25分 カロリー:約485kcal NHK みんなの今日の料理
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・鶏肉のから揚げ 4コ・ご飯 400g・ねぎ 1/2本・水菜 1株・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1/2強
調理時間:約10分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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菜の花は塩1つまみを入れた熱湯でサッと(約10秒間)ゆで、冷水にとって水けを絞る。茎の堅いところを除き、食べやすい長さに切ってもう一度水けをギュッと絞る。鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふり、かたくり粉を全体に薄くまぶす。麩は1cm幅に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、沸騰したら【A】を加える。鶏肉、麩を並べ入れる。鶏肉に火が通ったら菜の花を加え、菜の花が温まったら火を止める。器に盛り、柚子の皮をのせる。
・菜の花 1/2ワ・鶏もも肉 1枚・ごま麩(ふ) 6cm・だし カップ3/4・みりん 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・柚子(ゆず)の皮 少々・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約489kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉はそぎ切りにして酒をふり、10分ほどおき小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは半分に切る。 2 フライパンに油、にんにくを入れて熱し、①の鶏肉・ししとうがらしを加え火が通るまで焼く。 3 バットなどに【A】の調味料を合わせ、南蛮酢を作り、②の鶏肉・ししとう・①のミニトマト・玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、漬ける(時間外)。
調理時間:約25分 カロリー:約325kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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鶏肉は一口大のそぎ切りに、たまねぎは薄切りにします。レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし形切りにします。(1)の鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵をからめます。170℃に熱した油で(2)を揚げます。[A]を混ぜてたれを作り、(3)とたまねぎを約10分漬け込みます。皿に(1)のレタスとトマト・(4)を盛り付けて、出来あがりです。
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)鶏肉はひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」をもみ込んでおく。なすは乱切りにする。(2)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れて焼き、肉の6割ほど火が通ったら、裏返して焼き、いったん皿にとる。(3)同じフライパンにごま油大さじ2を熱し、(1)のなすを入れて炒め、油がまわったら、混ぜ合わせたAを加え、(2)の鶏肉を戻し入れて炒め合わせる。
カロリー:約250kcal 味の素 レシピ大百科
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大き目のお皿に、鶏肉のホイル焼き 雪見仕立て、焼きかぼちゃ、かぶの葉の混ぜご飯を盛りつける。
・鶏肉のホイル焼き 雪見仕立て 適量・焼きかぼちゃ 適量・かぶの葉の混ぜご飯 適量 NHK みんなの今日の料理
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ぶなしめじは石づきをとってほぐし、鶏肉はひと口大に切る。フライパンで①を炒め、おうちパスタで味つけする。
材料(2人前)ぶなしめじ1袋鶏肉100gおうちパスタ ペペロンチーノ大さじ4パセリ適量 調理時間:約20分 ピエトロ レシピ
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小ねぎは小口切りにする。鶏肉は小さめの一口大に切り、しょうゆで下味をつける。炊飯器に研いだお米を入れ水を注ぎ、鶏肉・「味付メンマ」を加えて炊く。炊き上がったらよく混ぜる。器に盛り、小ねぎをのせる。
材料(4人分)米2合水300ml鶏もも肉150g しょうゆ大さじ1「味付メンマ」1びん(100g)小ねぎ適宜 カロリー:約383kcal 塩分:約1.7g 桃屋 かんたんレシピ
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1鶏肉とキャベツは一口大に切る。ズッキーニは1cm厚さの半月切りにする。2フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、片面に焼き色がつくまで焼く。(中火 約3分)3鶏肉を裏返し、キャベツ、ズッキーニを加えて野菜がしんなりするまで炒めたら、「鶏肉とキャベツのトマトチーズタッカルビ用ソース」を加えて軽く混ぜ合わせ、約2分煮立たせる。4鶏肉に火が通ったら、具材を両端に寄せて真ん中にチーズを入れ、フタをしめてチーズが溶けたら出来上がり。
調理時間:約10分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.6g カゴメのレシピ
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1鍋でオリーブ油とにんにくを炒め、香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじん、セロリ、枝からはずしたローズマリーを加えて炒める。2ワイン、ビネガー、トマトソース、塩･こしょうを加え、ひと煮立ちさせる。3鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、軽くたたいてのばす。4パン粉をたたいて細かくし、(3)の鶏肉にまぶしつけ、高温の油でからりと揚げ、熱いうちに(2)のマリネ液に漬け込み、冷やす。ワンポイントアドバイス*パン粉はビニール袋に入れて麺棒などでたたいても、フードプロセッサーを利用しても結構です。*パン粉を細かくすると軽く仕上がります。
調理時間:約30分 カロリー:約307kcal 塩分:約0.8g カゴメのレシピ
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下準備 ・鶏肉は皮と身を分けておく。 ・フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れ、白身に火が入るまで香ばしく焼き、取り出しておく(目玉焼き)。 1.鍋に鶏肉(身)・aを入れて加熱し(中火)、ひと煮立ちしたら火を弱めて茹で(弱火約3分)、火を止めフタをして蒸らす(15分〜)。 2.ボウルに鶏肉を移してフォークでほぐし、1の茹で汁(大さじ1・材料外)をかけ、和えておく。
調理時間:約40分 カロリー:約563kcal ABC cooking Studio
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(1)鶏肉は2～3cm角に切り、カレー粉をふり、混ぜる。かぼちゃは種をスプーンで取り、2cm厚さに切って2～3cm長さに切る。(2)さやいんげんは3cm長さに切り、塩ゆでする。(3)鍋に油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を両面を焼きつけて取り出す。 油大さじ2を加え、Aをしんなりするまで炒める。(4)(1)のかぼちゃ、コーン、Bを加えてサッと炒める。
カロリー:約816kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は一口大に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。鍋に油を熱し、(1)を炒めて水を入れ、ひと煮立ちしたら「すき焼のたれ」を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、出来あがりです。※お好みでゆでたグリンピースを散らしてお召しあがりください。
鶏もも肉 100g。じゃがいも 2個。 調理時間:約30分 カロリー:約275kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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[1] 鶏肉にフォークで数ヶ所穴をあけ、酒をなじませる。[2] 長ねぎの白い部分のみを5cm幅のぶつ切りにする。[3] [1]の鶏肉の汁けを取り除き、食べやすい大きさに切る。こしょうをして、片栗粉をつける。(ポリ袋に入れて作業すると簡単)[4] フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を焼く。[5] 鶏肉が焼けてきたら、長ねぎを加えて焼く。
カロリー:約454kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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もやしはたっぷりの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。にらは6cm長さに切る。鶏肉は3cm角ぐらいに切り、塩をまぶす。ボウルにトマトの水煮を缶汁ごと入れ、フォークでつぶす。【A】を加えてよく混ぜ、鶏肉を加え、よくからめて約5分間おく。フライパンに**2**を汁ごと入れ、全体に広げて中火にかける。煮立ったら鶏肉を返し、約3分間煮る。鶏肉に火が通ったら、にら、もやしを加え、しんなりするまで1～2分間煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切って、さらに4等分のくし形に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを入れて中火でこんがりと焼く。
別の鍋に[[万能だし|rid=42552]]、【A】を入れる。**2**のたまねぎ、**1**の鶏肉を加えて火にかける。沸騰してきたらアクを取り、落としぶたをして弱めの中火で10～15分間、コトコトと煮る。大人用は器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を切り取り、包丁の角で軽くたたいて筋を切る。【つけ汁】を合わせて鶏肉にもみ込み、しばらくおく。フライパンにごま油を熱し、**1**の汁けをきって皮を下にして並べ入れる。ふたをして弱めの中火で焼く。【つけ汁】はとっておく。グリルを熱し、そら豆をさやごと焼く。**2**の表面が白っぽくなったら裏返し、再度ふたをして焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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