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「鶏肉」 の検索結果: 9333 件中 (141 - 160)
鶏肉の下ごしらえ1鶏肉は紙タオルで水けを拭き、身側に筋を断ち切るように1cm幅の切り込みを入れる。塩小さじ1/2弱を両面にまんべんなくふり、手のひらでたたいてなじませる。しょうがは皮ごとすりおろし、しょうが汁を鶏肉にかける。! ポイント鶏肉に切り込みを入れると味がなじみやすく、おもしをしなくても反らずに焼ける。鶏肉を焼く2フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、鶏肉の皮側を下にして入れる。ふたをし、時々鶏肉を動かしながら10分間焼く。! ポイント皮側をじっくり焼いてパリッ
調理時間:約25分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.3g
NHK みんなの今日の料理
鶏肉を焼く1鶏肉は塩・こしょうをふって下味をつける。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱して鶏肉を皮側を下にして入れ、両面を焼いて取り出す。絹さやはヘタと筋を取ってサッとゆでる。スープをつくる21のフライパンにねぎの青い部分としょうがの皮を入れ、香りが出るまで弱火で炒める。鍋に移して1の鶏肉と残りの【スープ】の材料を加え、中火にかける。煮立ったら弱火にし、スープの量が6~7割になるまで20分間くらい煮る。鶏肉を取り出し、細切りにする。! ポイントねぎやしょうがの皮と一緒に
調理時間:約40分 カロリー:約670kcal 
NHK みんなの今日の料理
小さめのボウルに(A)を合わせる。器に、グルメチキンハーブ入りを乗せ、(1)のソースをかける。
いなばグルメチキン ハーブ入り 1袋(A)オリーブオイル 大さじ1(A)粒マスタード 小さじ1(A)砂糖 小さじ1/2(A)グルメチキンハーブ入りの汁 全量
調理時間:約3分 
いなば食品株式会社 レシピ
鶏肉は室温に戻し、厚みのあるところは切込みを入れて厚みを均一にし、ハーブリッチブレンドを振りかけ、なじませる。フライパンにサラダ油を熱して、(1)の鶏肉を両面焼き色がつき、火が通るまで弱火~中火で焼く。
鶏肉(もも) 1枚。GABANハーブリッチブレンド 小さじ4。サラダ油(またはオリーブ油) 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約279kcal 塩分:約1.8g
ハウス食品 レシピページ
1. 「切れてる!サラダチキン」は、袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。 2. たくあんは細切りに、「切れてる!サラダチキン」は手で細く割く。 3. Step2を器で合わせ、ごま油を加えて和える。
材料 (2人分) 切れてるサラダチキンたくあんごま油 5枚3枚小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.4g
ニチレイフーズ レシピ
1ベーコンは1cm角に切る。たまねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落として、小房に分ける。2トマトは湯むき(ヘタを除いて熱湯にくぐらせ、水にとって、皮をむく)して、2cm角に切る。3鶏肉は一口大に切り、天然塩・こしょう各少々をふる。鍋にオリーブ油を入れて熱し、鶏肉の皮側から焼いて、脂を出す。! ポイント【ここが決め手!】溶けて出た脂には風味とコクがある。焼いて溶かし出してから、煮汁の材料を加える。4鶏肉の表面全体に焼き色がついたら、1のベーコン、たまねぎ、しめじを加え
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.3g
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1鶏肉は食べやすい大きさに切り、赤ワインに1時間ほどつける。ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎは5mm厚さのくし形に切る。にんじんは回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。マッシュルームは汚れを拭き、軸の下の部分(石づき)を切る。鍋に湯を沸かして塩少々を加え、ブロッコリーを中火で柔らかくなるまでゆで、ざるに上げる。炒める2フライパンにサラダ油を熱してたまねぎ、にんじんを入れて炒める。薄く色づいたらベーコンを加えて炒める。ベーコンの脂が出始めたら、鶏肉
調理時間:約35分 カロリー:約440kcal 
NHK みんなの今日の料理
1リーフレタスは冷水に放してシャキッとさせ、水けをしっかりときり、食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。なすはヘタを取り、食べやすい大きさの棒状に切る。2鶏肉は切り開いて厚みを均等にする。! ポイント厚みを均等にするのは、火の通りを均一にするため。3フライパンに揚げ油を2~3cm深さに入れて180~200℃に熱し、料理ばさみで食べやすく切った春雨を入れてサッと揚げ、油をきる。4ザク切りにしたねぎ、しょうがを耐熱皿に敷いて鶏肉をのせ、【A
調理時間:約25分 カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1さつまいもは皮つきのまま縦半分に切り、横に5mm幅に切って半月切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。ねぎは端から1cm幅に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1.5cm角に切る。! ポイントさつまいもは水にさらし、アクを取ってから調理に使って。鶏肉を火にかける2小さめの鍋にだし、鶏肉を入れ、中火にかける。煮立ったら、おたまでアクを取り除く。弱火にして、おたまにみその1/2量を入れ、煮汁を少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1たけのこは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて穂先と根元に切り分ける。穂先は縦半分に切り、1〜1.5cm幅のくし形に切る。根元は縦四ツ割りにして横1cm幅に切る(いちょう型)。鶏肉は余分な脂を取り除き、2〜3cm角に切る。いためる2鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。約2分間焼いて裏返し、約2分間焼く。たけのこを加えていため合わせ、全体に油が回ったら、水カップ1+1/2、顆粒だしの素小さじ1/4を加える。! ポイント鶏肉の両面に薄く焼き色
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal 
NHK みんなの今日の料理
1鶏肉は厚みを均等にし、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を皮側から焼く。2ブロッコリーは茎の堅い部分を除いて小房に分ける。さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。キャベツは軸を除いてザク切りにする。31の鶏肉にこんがりと焼き色がついたら裏返し、2をのせて酒をふり、ふたをして3~4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。4【A】を混ぜ合わせる。肉を取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻し入れて中火で野菜とサッと炒め合わせ、器に盛る。5【A
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.4g
NHK みんなの今日の料理
前日の準備1鶏肉は塩・こしょう各少々をふる。厚手のフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して鶏肉を入れ、全面に焼き色をつける。白ワインを加えてふたをし、途中で一度返して13~15分間、中まで火が通るまで焼く。フライパンから取り出し、完全に冷えてから食べやすい大きさにほぐし、骨を除く。2マッシュルームは四つ割りにする。鍋に赤ワイン、塩・こしょう各少々を入れて熱し、マッシュルームを加えて汁けが少なくなるまで煮詰める。! ポイント火を止めておいておくとマッシュルームが汁けを吸う
カロリー:約460kcal 塩分:約2.9g
NHK みんなの今日の料理
1鶏もも肉は皮側を下にして置き、厚い部分に真ん中から切り込みを入れて左右に開き、厚さを均一にする。小麦粉をふる。2ボウルに鶏ひき肉と【A】を合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる。1の鶏肉にのせ、平らにならす。3フライパンにサラダ油をひき、2の皮側を下にして入れ、弱火で10分間ほど焼く。香ばしく焼き色がついたら上下を返し、アルミ箔(はく)で表面を覆う。そのまま10分間ほど焼き、アルミ箔を外して再び上下を返し、皮がパリッとするまで焼く。4鶏肉を一度取り出し、フライパンに【合わせ調味
調理時間:約35分 カロリー:約1200kcal 塩分:約9.3g
NHK みんなの今日の料理
1鶏肉は皮を取り除く。縦1cm幅に切り、長さ7~10cmの棒状に斜めに切る。2ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1を入れてもみ込む。15分間以上つける。! ポイントこのままジッパー付きの保存袋に入れてストックしておけば便利!3フライパンにサラダ油を熱し、【ストック焼き肉チキン】を並べる。弱めの中火にしてふたをし、時々返しながら4~5分間焼く。! ポイントごま油、かたくり粉、すりごまが、肉をコーティングするので、肉はしっとり柔らかい。4火が通ったらふたを取り、火を強めて水分をとばす
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal 塩分:約0.7g
NHK みんなの今日の料理
鶏肉を塩水につける1鶏肉は一口大に切る。ジッパー付き保存袋に水カップ1と塩を入れて塩を溶かし、鶏肉を加える。手でよくもみ込み、冷蔵庫に3時間ほどおく。2たまねぎは横半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。にんじんは5mm厚さのいちょう切りにする。たまねぎを焼きつける3フライパンにサラダ油を中火で熱してたまねぎを入れ、強めの中火で焼きつける。最初は触らず、縁が茶色くなってきたら、時々混ぜながら、約10分間じっくり焼きつける。途中で焦げそうになったら、水カップ1/4を2~3回に
調理時間:約45分 カロリー:約840kcal 
NHK みんなの今日の料理
鶏肉は余分な脂を取り除き、包丁で切れ目を入れて厚みを均一にし、塩こしょうをします。エリンギとパプリカは1cm幅の棒状に、アスパラガスは根元を切り、はかまを取り除きます。鶏肉にエリンギ・パプリカ・アスパラガス・ブラックオリーブをのせてきつめに巻き、煮崩れないようにタコ糸を巻きつけて結びます。鍋に油を熱して(2)を焼き、表面に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、「横濱舶来亭ビーフシチュー」と水を加え、約20分煮込みます。鶏肉を取り出してタコ糸をはずし
調理時間:約40分 カロリー:約239kcal 塩分:約1.3g
エバラ食品 おいしいレシピ
1 鶏肉は塩・こしょうをする。にんにくは2ツに切る。しめじ・しいたけは石づきを取る。 2 フライパンにオリーブ油大さじ1とローズマリー、にんにくを入れ火にかけ、香りが出たら、鶏肉を入れ両面キツネ色に焼き、弱火にして中まで火を通し、取り出してひとくち大に切る。 3 オリーブ油と、赤とうがらしを入れて熱し、香りが出たらきのこを加え炒め、塩、こしょう、白ワイン、「カゴメ基本のトマトソース」を入れ2~3分煮込む。 4 塩・こしょうをし、レモン汁を加え、(2)の鶏肉を加え混ぜる
調理時間:約20分 カロリー:約413kcal 塩分:約1g
カゴメのレシピ
(1)鶏肉はAをすり込み、15分ほど室温におく。玉ねぎ、しいたけは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。トマトは5mm幅の半月切りにする。キムチは細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れる。5分ほどおき、1枚を10等分に切る。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・しいたけ・にんじんを炒める。全体に油がまわったら、(1)のキムチ、Bを加えて炒め合わせる。(4)耐熱皿にバターを薄く塗り、(1)のトマトをまわりに並べる。(2
カロリー:約482kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は皮を取り除き、8mm幅に切り、塩・黒こしょうをふる。トマトは2cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。(2)シリコンスチーマーに(1)の鶏肉・トマト・マッシュルーム・オリーブ・ベーコンをのせ、Aを加えてちぎったパジルの葉を散らす。(3)フタをして電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。*鶏肉は火が通りにくいので厚めに切るとまだ火が通っていない場合があるので その時は加熱時間をのばして下さい。*シリコンスチーマーではなく耐熱容器にラップをして作る場合
カロリー:約122kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は皮目を下にしてまな板におき(この方が切りやすい)、3cm角に切り、「コンソメ」をまぶす。(2)玉ねぎは2cm角に切る。ピーマンはタテ半分に切り、ヘタと種を取り、2cm角に切る。(3)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れる。中火で焼き、焼き色をつける。(鶏肉が鍋にはりついてしまったらいったん火を止とめて冷さますとはがれる。)(4)(2)の玉ねぎ・ピーマンを加えて中火でサッと炒め、フタをして、弱火で3分蒸し焼きにする。(5)Aを加え、フタをして弱火で10分
カロリー:約309kcal 
味の素 レシピ大百科
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