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「鶏肉」 の検索結果： 9507 件中 （201 - 220）
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鶏肉はペーパータオルで水けを拭き、はみ出した脂肪を皮ごと切り落とし、表面の大きな脂肪を除く。身を上にして置き、骨に沿って切り目を入れる。骨の中央にある関節(骨のくぼんだところ)に包丁を入れて半分に切る。塩、こしょうをふってポリ袋(あればジッパー付き)に入れ、オリーブ油を加えてからめる。半分にちぎったローリエ、レモンを加える。空気を抜いて口を閉じ、約30分間おいてマリネする。フライパンに**3**の鶏肉を皮を下にしてオリーブ油ごと入れ、**3**のローリエとレモンをのせる
調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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さつまいもは皮つきのまま縦半分に切り、横に5mm幅に切って半月切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。ねぎは端から1cm幅に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1.5cm角に切る。小さめの鍋にだし、鶏肉を入れ、中火にかける。煮立ったら、おたまでアクを取り除く。弱火にして、おたまにみその1/2量を入れ、煮汁を少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。**2**を中火にし、さつまいもを加える。煮立ったら弱火にし、約10分間煮る。さつまいもが柔らかく
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は厚みを半分にし、5cm角に切って皿に並べ、[[うまみじょうゆ|rid=6920]]をかける。しいたけは石づきを除き、1cm幅のそぎ切りにする。わけぎは5mm幅の長めの斜め切りにする。耐熱皿にしいたけを並べ、その上に鶏肉を重ならないように並べる。**1**の皿に残ったうまみじょうゆは、上から回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に6分間かける。いったん取り出し、ラップをはずしてわけぎを上にのせ、再びラップをかけ、さらに1分間レンジにかける。皿に盛り
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除き、皮をところどころ削る。3～4cm角に切り、切り口の角を薄く削り取る。鶏肉は2～3cm角に切る。小さめの鍋に【煮汁】の材料を入れて混ぜ、鶏肉を加えて強火にかける。煮立ったらかぼちゃを加え、再び煮立ったら弱火にし、落としぶた(オーブン用の紙またはアルミ箔(はく)を鍋の口径よりもひと回り小さい円形に切り、中央に1か所、その周りに4か所穴を開けたもの)をして7～8分間煮る。落としぶたを取ってかぼちゃに竹ぐしを刺し、スーッと通るように
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。余分な脂肪を除き、筋や厚いところに切り目を入れる。両面に塩、こしょうをふり、手ですり込む。フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮を下にして並べ入れる。フライパンより一回り小さいふたをのせ、押しつけながら約1分間焼く。手を離し、ふたをのせたまま約2分間焼く。焼き色がついたら返し、アルミ箔(はく)を鶏肉にふんわりとかぶせて弱めの中火にし、4～5分間焼く。少し隙間をあけることで、蒸気が程よく抜けてカリッと焼ける。厚い部分に竹串を刺して、澄んだ汁が出
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮は好みで取り除き、大きめのブツ切りにする。塩小さじ1/2、こしょう少々をふっておく。たまねぎはザク切りに、にんじんは皮をむいて1cm厚さの輪切りに、じゃがいもは皮をむいて四つ割りにする。大きめの鍋にたまねぎ、鶏肉、にんじん、じゃがいもを順に重ねる。トマトケチャップを加え、オリーブ油を回しかける。ふたをして強火にかけ、5分間煮たらひと混ぜし、中火で20～25分間、野菜が柔かくなるまで煮込む。塩・こしょう各適量で味を調え、仕上げにしょうゆを加え混ぜる。器にご飯を盛り
調理時間:約40分 カロリー:約850kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉はそぎ切りにして、両面に塩・こしょう各少々をふる。卵は割りほぐす。直径18cmのフライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、鶏肉を焼く。両面が焼けたら、[[きのこのにんにくソテー|rid=18948]]を加えて全体を炒め合わせ、卵を回し入れる。全体を大きく一度混ぜて形を整え、弱火にしてふたをし、10分間ほど焼く。フライパンから皿に移し、手でちぎったパセリを散らす。
・きのこのにんにくソテー 120g・鶏むね肉 150g・卵 3コ・パセリ 適量・塩 少々・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは2cm四方に切る。にんじんは2mm厚さのいちょう切りに、セロリはザク切りにする。鶏肉は水で洗い、紙タオルで水けを拭く。手羽先は骨と骨との間に切り目を入れる。鍋に水カップ8と鶏肉を入れたら、残りの材料をすべて加え、中火にかける。煮立ったら弱火にし、時々アクを取りながら50分間煮込んで火を止める。そのまま10分間おいて落ち着かせる。不織布タイプの紙タオルを敷いたざるなどにあけ、こす。
・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/3本・セロリ 1/3本・鶏手羽先 400g 調理時間:約70分 NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」に約30分漬け込みます。(時間外)鍋に(1)と水を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを除き、蓋をして弱火で約40分じっくりと煮込みます。鶏肉がやわらかくなり水分がなくなってきたら、蓋をあけて水分を飛ばします。温かいうちに(3)をほぐし、バターと黒こしょうを加え、混ぜ合わせて、出来あがりです。バゲットにのせてお召しあがりください。
鶏むね肉 大2枚(約500g)。エバラ黄金の味 100g。水 300ml。バター 20g。黒こしょう(粗挽き 調理時間:約50分 カロリー:約397kcal 塩分:約2.5g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、酒、塩をもみ込む。大根は3cm長さに切ってから放射状に6等分する。干ししいたけは半分に切り、それぞれ4等分のそぎ切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、焼き色がついたら(1)の大根を加えて炒める。(3)油がまわったら、A、(1)の干ししいたけ、Bを加え、煮立ったら、中火で15分ほど煮る。(4)Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、香菜を添える。
鶏もも肉 1枚酒 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2大根 15cm カロリー:約184kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は2.5cm角に切る。里いもは乱切りにし、ごぼうは5mm幅、2cm長さのまたは半月切りにする。(2)鍋にA、(1)のごぼう・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉を加えてアクを取り、(1)の里いもを加えてさらに煮る。(3)全体に火が通ったらいったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みで七味唐がらしを添える。
鶏もも肉 200g里いも 3個ごぼう 20cmにんじん 1/2本A水 4カップ カロリー:約154kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は1.5cm幅、7～8cm長さのスティック状に切り、Aをもみ込み、10分おく。(2)フライパンに高さ1～2cmくらいまで油を入れて熱し、(1)の鶏肉に薄力粉をまぶして入れ、揚げ焼きする。(3)紙袋にB、Cをそれぞれ入れ、(2)を等分に加え、袋の口を閉じてふってまぶす。
鶏むね肉 500gA酒 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ2薄力粉 適量B粉チーズ 大さじ1Bドライバジル 小さじ1Bガーリックパウダー 小さじ1/4Bうま味調味料「味の素®」70g瓶 10 カロリー:約195kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って、ザルに上げ、水気をきる。鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎ、にんじんは5mm角に切り、さやいんげんは5mm幅に切る。(2)フライパンにバターを熱し、(1)の鶏肉をサッと炒め、塩・こしょうする。(3)炊飯器に(1)の米を入れて、水を2合の目盛りより少なめに注ぎ、「鍋キューブ」をさやいんげんをのせて普通に炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、均一になるように全体を混ぜ、器に盛り、パセリを散らす。
米 2合水 適量鶏もも肉 180g玉ねぎ 1/4個(70g カロリー:約504kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。かぼちゃはひと口大に切り、いちょう切りにする。白菜は4cm長さのザク切りにし、油揚げは短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉・大根・にんじんを加え、ひと煮立ちしたら、(1)のかぼちゃ・白菜・油揚げを加えて煮る。(3)全ての具材に火が通ったら、みそを溶き入れて味を調え、沸騰直前に火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。*お好みで七味唐がらしを加えてお召し上がりください。
鶏もも肉 1枚かぼちゃ カロリー:約263kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉、ブロッコリーはひと口大に切る。にんじんは1cm角に切り、ミニトマトはヘタを取る。(2)高温に温めたホットプレートに油をひき、(1)の鶏肉を入れて焼く、焼き目がついたら、凍ったままのシーフードミックス、(1)のにんじんを加えて炒める。(3)温かいご飯、Aを加えて炒め合わせ、チキンライスを作り、中央に寄せる。(4)まわりに(1)のブロッコリー・ミニトマトを並べて置き、卵液を流し入れて、フタををして2分蒸し焼きにし、仕上げにケチャップをかける。
ご飯・大盛り 4 カロリー:約761kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、トマト、パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎ、なすは1cm角に切る。(2)フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら(1)の鶏肉を焼き色がつくまで焼く。(3)(1)のトマト・パプリカ・かぼちゃ・玉ねぎ・なすを加えてサッと炒める。Aを加え、フタをして全体に火が通るまで煮、こしょうで味を調える。
鶏もも肉 1枚トマト 1個パプリカ(赤) 1個かぼちゃ 100g玉ねぎ 1/2個なす 1個にんにくのみじん切り 1かけ分A水 カロリー:約387kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。 2 ソースの材料を混ぜ合わせる。 3 鍋(タジン鍋、土鍋、ふたがぴっちりできる厚手鍋など)に玉ねぎを広げ入れ、その上に鶏肉、そら豆を順に入れ、イタリアンパセリの半量を散らす。 4 (2)のソースを全体にかけ、ふたをぴっちりとし、弱めの中火で約20分蒸し煮にする。仕上げに残りのイタリアンパセリをふる。
鶏もも肉 (大)1枚(300g)そら豆 (薄皮つき)150g玉ねぎ (大)1個(250g)イタリアン 調理時間:約3分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は薄いそぎ切りにし、5㎜幅の細切りにする。 2 じゃが芋は皮をむき、5～6㎝長さのせん切りにする(水にさらさない)。 3 ボウルに(1)の鶏肉を入れて塩、酒をもみ込み、小麦粉を加えて混ぜる。じゃが芋を加え、肉をほぐすように均一に混ぜ合わせる。 4 フライパン(直径20㎝)にオリーブ油大さじ2を熱し、(3)を平らに広げて入れ、6～7分焼く。焼き色がついたら返し、さらに3～4分、表面がカリッとして火が通るまで焼く。 5 カレーマヨ、ケチャップソースの材料
調理時間:約3分 カロリー:約347kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮をむいて縦4つ割にし、それぞれ一口大より大きめの乱切りにする。にんじんも皮をむき、大根より小さめの乱切りにする。 2 鶏肉はやや大きめの一口大に切る。 3 鍋に油大さじ1を入れて火にかけ、油がぬるいうちに鶏肉を入れて、肉の表面が白っぽくなるまで中火で炒める。次に大根とにんじんを加え、全体に油がまわる程度にさっと炒め合わせる。 4 (3)に水2カップと酒を加え、煮立ったら火を弱めにして上に浮くアクをすくいとり、落としぶたをして中火で15分ほど煮る。 5 (4)に
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂をとり除き、皮目にところどころ切り目を入れ、筋切りして一口大に切る。 2 梅だれを作る。梅干しは種を除いて包丁で細かく叩き、残りの材料を加えてよく混ぜる。 3 耐熱皿に鶏肉を入れて梅だれをからめ、ラップをして電子レンジ強に9～10分かける。そのまま3分おいて余熱で火を通す。 4 器にレタスを敷いて(3)を蒸し汁ごと盛り、ピーナッツを散らし、あれば香菜を添える。
鶏もも肉 2枚(450) 梅干し 2個 アンズジャム(Super Fruity 35 調理時間:約3分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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