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「鶏肉」　の検索結果： 9496 件中 （161 - 180）
鶏肉のハーブ焼き
1 鶏肉に粗塩と粗びき黒こしょうをふって手ですり込み、はちみつをからめる。さらに、薄切りにしたレモン、ちぎったローズマリーとタイムを全体に貼りつけ、冷蔵庫で2時間から一晩おく。 2 ズッキーニは長さを半分に切って縦に4つ割りにし、フライパンに油大さじ2を熱して炒め焼き、火が通ったら粗塩少々をふってとり出す。 3 (1)のレモンやハーブをはずし、水気をふきとる。フライパンに油大さじ2を熱し、鶏肉の皮を下にして入れてふたをし、焦げやすいので弱めの中火で7～8分焼く。返し
調理時間:約3分　カロリー:約433kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
チキンピラフ
1 玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。にんじん、ピーマンは一口大に切る。鶏肉は一口大に切り、粗塩、こしょうをふる。 2 フライパンに油大さじ1を熱して鶏肉を並べ入れ、表面をカリッと焼いてとり出す。 3 米は炒める直前に手早く洗い、ザルに上げて水気をきる。 4 きっちりふたのできる鍋に油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかける。香りが出たら玉ねぎを加えて中火で炒め、しんなりしたら米を加えて炒め合わせる。 5 (4)にスープ、酒、粗塩を加え、トマトの水煮を缶汁
調理時間:約3分　カロリー:約650kcal　塩分:約3g
キューピー3分クッキング
鶏肉のパプリカ煮
1 玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切る。ピーマンは縦半分に切って種とヘタをとり、縦に1.5cm幅に切る。ジャンボピーマンも同様に切り、さらに斜め半分に切る。トマトはヘタを除き、2～3cm角に切る。にんにくは叩きつぶす。 2 鶏肉は1枚を6～8等分に切り、塩、こしょうをふり、パプリカと小麦粉をまぶす。 3 フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。 4 鶏肉を裏返して端に寄せ
調理時間:約3分　カロリー:約371kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
鶏肉ときゅうりの炒めもの
1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、酒をふって片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐしておく。 2 きゅうりは縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れながら1.5cm幅に切り離す。長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがはせん切りにする。赤唐辛子は種を抜く。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンに赤唐辛子と油大さじ2を入れて弱火で熱し、香りが出たら鶏肉を入れて中火で炒め、八分通り火が通ったら油をきってとり出す。 5 (4)のフライパンにしょうがと長ねぎを入れて中火で炒め
調理時間:約3分　カロリー:約195kcal　塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
ベトナムグリルチキン
1 鶏もも肉は身の厚い部分に包丁を入れて開き、厚みを均一にする。さらに下味がつきやすいようにフォークで両面全体を突く。 2 つけだれを作る。レモングラスと紫玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、他の材料を加えて混ぜる。 3 (2)に万能ねぎを2cm長さに切って混ぜ、(1)の鶏肉を半日ほどつけ込む。 4 (3)から鶏肉をとり出して軽くつけ汁をきり、多めの油を熱したフライパンに皮のほうから入れる。こんがりと焼き色がついたら返し、ふたをして中まで火を通して焼き上げる。 5 ベビー
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
鶏肉の赤ワイン煮
1 鶏肉は塩、粗びき黒こしょうをよくふってもみ込む。 2 ベーコンと玉ねぎは1cm角に切る。マッシュルームは石づきをとって縦4つ割りにする。にんにくは粗みじん切りにする。 3 フライパンにバター15gを溶かし、鶏肉に小麦粉を薄くまぶして並べ入れ、中火で表面をこんがりと焼く。油をきってボウルにとり、赤ワインをふりかけておく。 4 (3)のフライパンの油を半分あけ、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを入れてよく炒め、玉ねぎが色づいたらトマトペーストを加えてひと炒め
調理時間:約3分　カロリー:約412kcal　塩分:約3.6g
キューピー3分クッキング
鶏肉とさつま芋のポトフ
1 鶏肉は水洗いして水気をきる。 2 さつま芋はきれいに洗い、皮ごと4～5cm厚さの輪切りにして水によくさらし、洗って水気をきる。玉ねぎは芯をつけたまま縦半分に切り、レタスも芯をつけたまま縦4つ割りにする。 3 鍋に鶏肉、さつま芋、玉ねぎを入れてかぶるくらいの水(5～6カップ)を注ぎ、スープの素とブーケガルニを加えて中火にかける。煮立ったらアクをとり、紙ぶたをして弱火で25～30分煮る。 4 鶏肉がやわらかくなったら鍋の隅をあけてレタスを加え、塩で味をととのえ、レタス
調理時間:約3分　カロリー:約346kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
鶏肉のローズマリー風味
1 鶏肉は1枚を4つに切る。 2 ズッキーニはヘタを切り落とし、縦4つ割りにして長さを半分に切る。赤ピーマンは縦6つ割りにし、ヘタと種を除く。にんにくは叩きつぶし、半分に割る。 3 バットに塩、粗びき黒こしょう各半量をふり、鶏肉、ズッキーニ、赤ピーマンを並べ入れる。上から残りの塩と粗びき黒こしょうをふり、にんにくをのせ、ローズマリーをちぎって散らし、オリーブ油をまんべんなくかけて20分以上マリネする。 4 熱したグリルに(3)の鶏肉、ズッキーニ、赤ピーマンを並べ入れ、中火
調理時間:約3分　カロリー:約395kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
鶏肉のバルサミコソース
1 鶏肉のバルサミコソース 【1】鶏肉は1枚を半分に切り、塩と粗びき黒こしょうをもみ込んで下味をつけ、全体に小麦粉をまぶし、余分な粉ははたき落とします。 【2】フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にしてじっくりと焼きます。パリッと香ばしく色づいたら裏返し、火を少し弱めて中まで火を通し、とり出します。 【3】バルサミコソースを作ります。(2)のフライパンの油をあけ、にんにくを入れて弱火でゆっくりと色づくまで炒め、バルサミコ酢を加えて1/4量に
調理時間:約3分　カロリー:約586kcal　塩分:約3.6g
キューピー3分クッキング
鶏肉の菜種焼き
1 鶏肉の菜種焼き 【1】鶏肉は皮目をフォークで突き刺し、筋切りをして8等分に切り、下味の材料をまぶして約10分おきます。 【2】かぶの葉と茎は塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、冷水にとります。水気を絞って葉と茎に切り分け、葉は粗みじん切りにしてもう一度水気をギュッと絞ります。茎はかぶなますに使います。 【3】ボールに卵を溶きほぐし、塩と砂糖を加えてよく混ぜ、かぶの葉を加えます。 【4】フライパンにごま油大さじ1を熱し、(3)を一気に流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状
調理時間:約3分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
鶏肉ときのこのワイン煮
1 鶏肉は8つくらいに切り、塩、こしょうをして小麦粉を薄くまぶします。 2 きのこは石づきを除き、食べやすく裂きます。玉ねぎは薄切りにし、トマトは皮を湯むきにしてざく切りにします。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を入れて表面を香ばしく焼き、八分通り火を通してとり出します。 4 (3)のフライパンの汚れをふきとり、オリーブ油大さじ1+1/2を熱して玉ねぎを炒めます。しんなりしたらきのこを加えて炒め、白ワインを加えてひと煮します。 5 (4)にトマト
調理時間:約3分　カロリー:約335kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
チキンカレー
1 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、玉ねぎ、にんじんとともに1～2㎝大に切る。トマトは横半分に切る。 2 フードプロセッサーににんにくとしょうがを入れてみじん切りにし、玉ねぎも加えてみじん切りにする。 3 鍋に油大さじ1を熱し、(2)を入れて茶色くなるまで炒めはじめる。 4 フードプロセッサーにピーマンとにんじんを入れてみじん切りにする。 5 鶏肉は水気をふいて大きめの一口大に切り、塩をもみ込む。ポリ袋にカレー粉、小麦粉、鶏肉を入れて袋の口を閉じてふり、粉をまぶす
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
サラダチキン
1 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚さを均一にする。 2 バットにつけ汁の材料を入れて混ぜ、(1)を加えてからめ、室温に20分以上おく。 3 耐熱皿に(2)の鶏肉1枚をのせ、つけ汁の半量をかける。ラップをふんわりとして、電子レンジ(600W)に3分30秒かける。汁ごと別の器などにとり出して冷ます。耐熱皿をきれいに洗い、残りの1枚も同様に電子レンジにかけ、冷ます。ともに冷蔵庫で冷やす。 4 アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除き、横1㎝幅に切る
調理時間:約3分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
鶏肉のコチュジャンマヨ炒め
1 鶏肉は厚い部分は切り開いて厚みを均一にし、筋と余分な脂を除き、一口大に切る。 2 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 3 サラダ菜は1枚ずつはがし、万能ねぎは6cm長さに切る。焼きのりは1枚を4等分に切る。 4 フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて熱し、フツフツしたら火を止め、鶏肉の皮目を下にして入れる。再び火にかけ、ヘラで押さえながら強めの中火で3～4分こんがりと焼き、返して1～2分焼く。 5 フライパンの油をペーパータオルでふきとり、(2)の合わせ調味料を加え、とろ
調理時間:約3分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.6g
キューピー3分クッキング
かぼちゃと鶏肉のグラタン
1 かぼちゃは種とワタを除いて3～4cm角に切り、鍋に入れる。ヒタヒタの水を加えて火にかけ、ふたをしてやわらかくゆでる。湯を捨てて水分を飛ばし、大きめのボウルに移し、温かいうちに塩、マヨネーズを加えてあえておく。 2 鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩、白こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは薄切りにする。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を熱し、(2)の玉ねぎを炒め、しんなりしたら鶏肉を加えて炒め、全体が混ざったら酒をふり、ふたをして鶏肉に火が通って白く
調理時間:約3分　カロリー:約618kcal　塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
鶏肉のちり焼き
1 鶏肉は余分な脂をとり除き、両面全体をフォークでブツブツと刺し、半分に切り、しょうゆと酒をからめて10分おく。 2 にんじんは長さを半分に切ってせん切りにする。しめじは小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 フライパンに油小さじ1を熱し、鶏肉の汁気をきって皮目を下にして入れ、こんがり焼き目をつけ、返してさらに2分焼く(この時点では中まで火が通っていなくてよい)。鶏肉をとり出して1.5cm幅に切り、オーブンシートを敷いた天板に1人分ずつ並べておく。 4 (3
調理時間:約3分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
チキンサラダ
1 鍋に鶏肉、かぶるくらいの湯(約4カップ)を入れて火にかけ、スープの素、香味野菜、ローリエを加えて中火弱で約20分ゆで、ゆで汁につけたまま冷まします。鶏肉は骨からはずして細かく裂き、ゆで汁はこしてモロヘイヤのスープを使います。 2 セロリは筋をとって3～4cm長さの斜め薄切りにし、きゅうりは縦半分に切って同様に切り、ともに塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞って酢少々をふります。 3 トマトは種を除いて一口大に切ります。 4 マヨネーズにコーヒー用クリームとマスタード
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
グリルチキン(ハニーレモンソース)
1 レモンソースを用意します。レモンは厚めの輪切りにし、4枚をはちみつと合わせ、電子レンジ強に約5分かけます。 2 鶏肉は、(1)の残りのレモンでこすり、塩、こしょう、ハーブ類、オリーブ油、レモン汁をまぶして1時間おき、しっかり下味をつけます。 3 新じゃが芋は、皮ごと洗って塩少々をふり、電子レンジ強に約10分かけ、油少々をまぶしておきます。 4 天板に鶏肉をのせて200℃のオーブンで約20分、香ばしく焼きます。(1)のソースとレモンをのせ、さらに5分色よく焼き上げます
調理時間:約3分　カロリー:約518kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
鶏肉と金針菜の煮込み
1 金針菜はぬるま湯につけてもどし、花つき側の固い部分はとり除きます。干し椎茸、木くらげはぬるま湯でもどし、石づきをとり、椎茸は一口大に切ります。 2 赤唐辛子は種をとり、しょうが、にんにくは薄切りにします。 3 鶏肉は筋切りにし、しょうゆ、酒をまぶして片栗粉をつけます。よく油ならしをしたら鍋に油大さじ1を熱して皮目から入れて焼き、全体に焼き色がついたらとり出します。 4 油少々を加えて、赤唐辛子、しょうが、にんにくを入れ、香りが立ったら椎茸ものどし汁と水を加え、椎茸、木
調理時間:約3分　カロリー:約256kcal　塩分:約2.9g
キューピー3分クッキング
鶏肉と大根のピラフ
1 鶏肉は2㎝角に切る。大根は皮をむき、鶏肉より少し小さめの1.5㎝角に切る。にんにくは薄切りにする。青じそは細切りにする。 2 フライパン(直径22㎝)にバター10gを入れて弱めの中火で溶かし、にんにくを加えて炒める。香りが立ったら鶏肉と大根、塩小さじ1/4を加え、中火にして大根が透き通るまで炒める。 3 米(洗わない)を加え、米が透き通るまでしっかりと炒める。 4 分量の水、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、皮を破った梅干しを種ごとのせてふたをする。煮立ったら弱火にし、17分
調理時間:約3分　カロリー:約402kcal　塩分:約3.2g
キューピー3分クッキング
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