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「麻婆豆腐」 の検索結果: 152 件中 (1 - 20)
麻婆豆腐の作り方(1)豆腐は1.5cm角に切り、キッチンぺーパーを敷いた耐熱皿に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。(2)別の耐熱皿にひき肉を入れ、Aをまぶすように混ぜ、電子レンジで1分ほど加熱する。(3)にらはサッと洗って3cm長さに切り、ラップで包み、電子レンジで40秒加熱する。(4)耐熱容器に(1)の豆腐、(2)のひき肉、(3)のにらを合わせ、「CookDo」を加えて混ぜ、電子レンジで30秒~1分加熱する。(5)器に盛り、ねぎをのせる。[br
調理時間:約10分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.3g
味の素 レシピ大百科
かんたん麻婆豆腐の作り方(1)豆腐は1.5cm角に切り、別添の「とろみの素」は水大さじ2(分量外)で溶く。(2)フライパンにAを入れて煮立て、(1)の豆腐、ねぎを加えてひと煮立ちさせ、2~3分煮る。(3)いったん火を止め、(1)の「とろみの素」を少しずつ回し入れる。再び火をつけ、とろみがつくまでかき混ぜながら煮立てる。
木綿豆腐,水,「Cook Do」あらびき肉入り麻婆豆腐用 中辛,ねぎの小口切り
調理時間:約10分 カロリー:約132kcal 塩分:約2.8g
味の素 レシピ大百科
四川式麻婆豆腐の作り方(1)豆腐を1.5cm角に切る。ボウルに「CookDo」別添えの「とろみの素」を入れ、分量の水で溶いておく。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら「CookDo」を加え、よく炒め合わせる。(3)(1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら煮立て、いったん火を止め、(1)の「とろみの素」を少しずつ回し入れ、ねぎを加える。(4)再び火にかけ、静かにかき混ぜて、ひと煮立ちさせる。
木綿豆腐,豚ひき肉,ねぎ・粗
調理時間:約20分 カロリー:約182kcal 塩分:約1.3g
味の素 レシピ大百科
和風麻婆豆腐の作り方(1)ねぎ、にら、しいたけは粗みじん切りにする。貝割れ菜は根元を切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎ・にら・しいたけを加える。(3)全体に油がまわったら、Aを加え、豆腐をスプーンですくい入れる。沸騰したら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)器に盛り、(1)の貝割れ菜を飾る。
絹ごし豆腐,鶏ひき肉,長ねぎ,にら,しいたけ,水,「ほんだし」,ゆずこしょう,「瀬戸のほんじお」,水
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.2g
味の素 レシピ大百科
麻婆豆腐の作り方(1)豆腐はさいの目に切ってゆでる。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油、ごま油を熱し、ひき肉を炒め、Aで調味してBを加える。(3)煮立ったらC、(1)のねぎの半量、(1)の豆腐を加え、7~8分煮る。(4)残りの(1)のねぎを散らし、Dの水溶き片栗粉でとろみをつける。
豚ひき肉,木綿豆腐・小,ねぎ,「Cook Do」甜麺醤,「Cook Do」熟成豆板醤,水,「味の素KK丸鶏がらスープ」,しょうゆ,酒,水,片栗粉,「AJINOMOTO 胚芽の恵み
調理時間:約20分 カロリー:約281kcal 塩分:約1.3g
味の素 レシピ大百科
混ぜてから加え、豆腐を加えて、くずさないように静かに混ぜる。煮立ったら3~4分煮て、ごま油大さじ1/2を回しかけて器に盛る
木綿豆腐1と1/2丁(約450g),豚ひき肉150g,ねぎ1/2本,しょうが(親指大)1かけ,麻婆豆腐用合わせ調味料  水1カップ,豆板醤小さじ2
カロリー:約281kcal 塩分:約2.7g
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
麻婆豆腐麺の作り方(1)ほうれん草はゆでて5cm長さに切る。豆腐は1.5cm角に切る。「CookDo」別添の「とろみの素」は水30mlで溶いておく。(2)鍋に油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。肉に火が通ったら「CookDo」を入れよく混ぜ合わせる。(3)(1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら煮立てる。(4)いったん火を止め、(1)の「とろみの素」を少しずつ回し入れ、ねぎを加える。再び火をつけ、静かに混ぜて煮立たせる。(5)別鍋に水600ml、「丸鶏がらスープ
調理時間:約15分 カロリー:約658kcal 塩分:約4.4g
味の素 レシピ大百科
にらたっぷり麻婆豆腐の作り方(1)にらは3cm長さに切る。エリンギは長さを半分に切って6等分にする。しめじは小房に分け、豆腐は1.5cm角に切る。別添の「とろみの素」は大さじ2の水(分量外)で溶いておく。(2)フライパンに油を熱し、(1)のにら・エリンギ・しめじを入れて炒め、いったん取り出す。(3)フライパンに「CookDo」、分量の水を入れて煮立て、(1)の豆腐を加えて再び煮る。(4)(2)のエリンギ・しめじ・にらを戻し入れ、いったん火を止め、(1)の「とろみの素」を少し
調理時間:約20分 カロリー:約211kcal 塩分:約2.8g
味の素 レシピ大百科
マーボー豆腐(麻婆豆腐)の作り方(1)豆腐はひと口大に切って、ゆで、ザルに上げて水気をきる。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら火からはずして「香味ペースト」を加えて混ぜ、再び火にかける。(3)A、(1)の豆腐を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)のねぎを加えてサッと混ぜる。*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)
絹ごし豆腐,合いびき肉,長ねぎ,「Cook
調理時間:約15分 カロリー:約421kcal 塩分:約4.9g
味の素 レシピ大百科
きのこたっぷり麻婆豆腐の作り方(1)エリンギは長さを半分に切って6等分にする。しめじは根元を切って小房にする。にらは3cm長さに切る。豆腐は1.5cm角に切る。(2)ボウルに「CookDo」別添えの「とろみの素」を入れ、分量の水で溶いておく。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)のエリンギ・しめじ・にらの順に炒め、「CookDo」を加えて炒め合わせる。(4)ひき肉に火が通ったら、(1)の豆腐を加え静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせる。(5)いったん火を止め、(2
調理時間:約20分 カロリー:約208kcal 塩分:約1.3g
味の素 レシピ大百科
麻婆豆腐の作り方(1)豆腐は1.5cm角に切る。Aは混ぜ合わせておく。(2)フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。(3)肉の色が変わったら(1)のAを加えて煮立て、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(1)の豆腐を加えてさらに煮立て、火を止めて、ねぎを加える。
絹ごし豆腐,豚赤身ひき肉,にんにくのみじん切り,しょうがのみじん切り,水,しょうゆ,赤みそ,「味の素KK丸鶏がらスープ」,「Cook Do」熟成豆板醤
調理時間:約15分 カロリー:約135kcal 塩分:約2.3g
味の素 レシピ大百科
麻婆豆腐の作り方(1)豆腐は2cm角に切る。バットまたは皿に広げて並べ、熱湯をかけたら湯を捨てる。水が澄むまで流水を静かにかけたら、水気をきる。(2)フライパンにA、「熟成豆板醤」を入れて弱火で熱し、調味料と材料がなじむように炒める。ひき肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。(3)B、「甜麺醤」、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立てたら、水を加えてさらに煮立てる。(4)(1)の豆腐を加えて全体を混ぜ合わせ、強火で2~3分煮、Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、ごま油
調理時間:約20分 カロリー:約429kcal 塩分:約2.7g
味の素 レシピ大百科
麻婆豆腐の作り方(1)豆腐はさいの目切りにして、ふきんの上にのせ、水きりをする。ひき肉は「甜麺醤」と合わせて下味をつける。(2)フライパンに油を熱し、(1)のひき肉を炒め、パラパラになったらAを加えてさらに炒める。(3)混ぜ合わせたBを加えて煮立て、(1)の豆腐を加え、弱火にして煮る。Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、5mm角に切ったねぎを散らす。
絹ごし豆腐,豚ひき肉,「Cook Do」甜麺醤,ねぎのみじん切り,にんにくのみじん切り,しょうがのみじん切り,「Cook
調理時間:約20分 カロリー:約229kcal 塩分:約2.2g
味の素 レシピ大百科
麻婆豆腐の作り方(1)豆腐は1.5cm角に切り、熱湯に入れて約1分ゆで、ザルに静かに上げて水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、Aを炒めて香りが出たら、豚ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。(3)「熟成豆板醤」を加えて混ぜ、Bを加えて煮立る。(1)の豆腐を加えて煮立ってきたら、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油を鍋肌から回し入れ、風味をつけて仕上げる。*豆腐はゆでておくと、味がなじみやすく、くずれにくい。
絹ごし豆腐 ,豚ひき肉 ,ねぎのみじん切り
調理時間:約30分 カロリー:約259kcal 塩分:約1.9g
味の素 レシピ大百科
たら豆腐を加え、くずさないように全体を混ぜて、ごま油大さじ1をふり入れる。どんぶりにご飯を盛り、麻婆豆腐をのせ、ねぎの青い
豚ひき肉250g,木綿豆腐1丁,ねぎ1本,温かいご飯どんぶり4杯分(約800g),にんにくのみじん切り1かけ分,豆板醤小さじ1~2,赤だしみそ大さじ4
カロリー:約597kcal 
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手作り麻婆豆腐の作り方(1)耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて豆腐を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、2cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、Aを炒め、ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。Bを加えて混ぜ、Cを加えて煮立て、(1)の豆腐を加えて30秒ほど煮る。(3)ねぎを加えて粉ざんしょうをふり、Dの水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける。(4)器に盛り、万能ねぎを散らす。
絹ごし豆腐,合いびき肉,ねぎのみじん切り,にんにく
調理時間:約15分 カロリー:約238kcal 塩分:約1.5g
味の素 レシピ大百科
麻婆豆腐丼(夢出的麻婆丼)の作り方(1)豆腐はひと口大に切ってゆで、ザルに上げて水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら火からはずして「香味ペースト」を加えて混ぜ合わせ、再び火にかけ、さらに炒める。(3)A、(1)の豆腐を加えてひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎを加えてサッと煮る。(4)器にご飯をよそい、(3)の麻婆豆腐をかけ、万能ねぎを散らす。*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cm
調理時間:約15分 カロリー:約643kcal 塩分:約4.9g
味の素 レシピ大百科
あらびき肉入り麻婆豆腐甘口の作り方(1)豆腐は1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。別添の「とろみの素」は、大さじ2の水(分量外)で溶く。(2)フライパンに「CookDo」の「麻婆ソース」、水を入れて煮立て、(1)の豆腐・ねぎを加え、ひと煮立ちさせ、2~3分煮る。(3)火を止めて(1)の溶いた「とろみの素」を少しずつ回し加え、よく混ぜる。再び火にかけ、かき混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。*辛い味をお好みの場合は「CookDo」熟成豆板醤などを加えてお作りください
調理時間:約15分 カロリー:約139kcal 塩分:約3g
味の素 レシピ大百科
あらびき肉入り麻婆豆腐中辛の作り方(1)豆腐は1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。別添の「とろみの素」は、大さじ2の水(分量外)で溶く。(2)フライパンに「CookDo」の「麻婆ソース」、水を入れて煮立て、(1)の豆腐・ねぎを加え、ひと煮立ちさせ、2~3分煮る。(3)火を止めて(1)の溶いた「とろみの素」を少しずつ回し加え、よく混ぜる。再び火にかけ、かき混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。*辛い味をお好みの場合は「CookDo」熟成豆板醤などを加えてお作りください
調理時間:約15分 カロリー:約125kcal 塩分:約2.8g
味の素 レシピ大百科
あらびき肉入り麻婆豆腐辛口の作り方(1)豆腐は1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。別添の「とろみの素」は、大さじ2の水(分量外)で溶く。(2)フライパンに「CookDo」の「麻婆ソース」、水を入れて煮立て、(1)の豆腐・ねぎを加え、ひと煮立ちさせ、2~3分煮る。(3)火を止めて(1)の溶いた「とろみの素」を少しずつ回し加え、よく混ぜる。再び火にかけ、かき混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。
絹ごし豆腐,長ねぎ,水,「Cook Do」あらびき肉入り麻婆豆腐
調理時間:約15分 カロリー:約117kcal 塩分:約2.7g
味の素 レシピ大百科
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