麻婆豆腐のレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	えび麻婆豆腐ブラックタイガー 10尾絹ごし豆腐 1丁ピーマン 1個パプリカ(赤) 1/4個(50g)パプリカ(黄) 1/4個(50g)にんにくの芽 70g「Cook Do」広東式麻婆豆腐用 1箱酒大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで適量カロリー:約193kcal　味の素　レシピ大百科

	麻婆豆腐麺 (6)器に(4)のスープを注ぎ、(5)のめんを入れ、(3)をのせ、(1)のほうれん草、白髪ねぎを盛る。中華生めん 2玉絹ごし豆腐 1丁(400g)豚ひき肉 80g「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱ほうれん草 1/2束ねぎ・粗みじん切り 1/3本分A水 600mlAしょうゆ大さじ1・1/3A「丸鶏がらスープ」小さじ1「瀬戸のほんじお」少々白髪ねぎ 1/3本分「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1 カロリー:約675kcal　味の素　レシピ大百科

麻婆豆腐麺

(6)器に(4)のスープを注ぎ、(5)のめんを入れ、(3)をのせ、(1)のほうれん草、白髪ねぎを盛る。
中華生めん 2玉絹ごし豆腐 1丁(400g)豚ひき肉 80g「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱ほうれん草 1/2束ねぎ・粗みじん切り 1/3本分A水 600mlAしょうゆ大さじ1・1/3A「丸鶏がらスープ」小さじ1「瀬戸のほんじお」少々白髪ねぎ 1/3本分「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1
カロリー:約675kcal　

味の素　レシピ大百科

	にら入り麻婆豆腐丼豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味がなじみやすくなります。豚ひき肉 160g木綿豆腐 1丁(350g)にら 3/4束(正味75g)長ねぎ 1/2本「Cook Do」四川式麻婆豆腐*用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2ご飯 4杯(茶碗)(600g) カロリー:約485kcal　味の素　レシピ大百科

にら入り麻婆豆腐丼

*豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味がなじみやすくなります。
豚ひき肉 160g木綿豆腐 1丁(350g)にら 3/4束(正味75g)長ねぎ 1/2本「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2ご飯 4杯(茶碗)(600g)
カロリー:約485kcal　

味の素　レシピ大百科

	四川式麻婆豆腐(2人前) (1)のねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。絹ごし豆腐 1/2丁(200g)豚ひき肉 40g長ねぎ 1/6本(15g)「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2 カロリー:約188kcal　味の素　レシピ大百科

	極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐好みで(1)のねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。お好みで別添の「花椒粉」をご使用ください。豚ひき肉 100g絹ごし豆腐 1丁長ねぎ・好みで 1/3本「Cook Do」極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐*用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約394kcal　味の素　レシピ大百科

	レンジでつくる四川式麻婆豆腐 (4)「ここを持つ」と表示された部分を持ち、電子レンジから袋を取り出し、蒸気に注意しながらジッパーをゆっくり開ける。皿に盛り、ソースが全体になじむよう混ぜ合わせる。絹ごし豆腐 1丁(350g)長ねぎ・好みで 30g「Cook Do」レンジでつくる四川式麻婆豆腐用 1箱カロリー:約191kcal　味の素　レシピ大百科

レンジでつくる四川式麻婆豆腐

(4)「ここを持つ」と表示された部分を持ち、電子レンジから袋を取り出し、蒸気に注意しながらジッパーをゆっくり開ける。皿に盛り、ソースが全体になじむよう混ぜ合わせる。
絹ごし豆腐 1丁(350g)長ねぎ・好みで 30g「Cook Do」レンジでつくる四川式麻婆豆腐用 1箱
カロリー:約191kcal　

味の素　レシピ大百科

	五目野菜の彩り麻婆豆腐木綿豆腐 400g豚ひき肉 50gゆでたけのこ 50gにんじん 50g干ししいたけ 3枚しめじ 50gグリーンアスパラガス 4本ねぎのみじん切り 20g「Cook Do」広東式麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ2 カロリー:約226kcal　味の素　レシピ大百科

	麻婆キムチ冷奴キムチを粗みじんに切り、「麻婆豆腐の素(中辛)」、しょうゆと共にボウルに入れ、混ぜ合わせる。お皿に絹豆腐を盛り付け、(1)をかけ、小ねぎ(小口切り)をのせる。＼ POINT / お好みでごま油を回しかけるのもおすすめです。麻婆豆腐の素(甘口)を使っても美味しくお召しあがりいただけます。材料 [ 6人前 ]絹豆腐2丁(700g)キムチ80g「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋しょうゆ小さじ1/2小ねぎ(小口切り)適量調理時間:約3分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.3g ニッスイ　レシピ

麻婆キムチ冷奴

キムチを粗みじんに切り、「麻婆豆腐の素(中辛)」、しょうゆと共にボウルに入れ、混ぜ合わせる。お皿に絹豆腐を盛り付け、(1)をかけ、小ねぎ(小口切り)をのせる。＼ POINT / お好みでごま油を回しかけるのもおすすめです。麻婆豆腐の素(甘口)を使っても美味しくお召しあがりいただけます。
材料 [ 6人前 ]絹豆腐2丁(700g)キムチ80g「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋しょうゆ小さじ1/2小ねぎ(小口切り)適量
調理時間:約3分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.3g

ニッスイ　レシピ

	にら麻婆丼【by伊藤朗子さん】 1.器に温かいご飯1杯分ずつを盛って、「基本の麻婆豆腐」を等分にのせる。2.にらの小口切りを等分に散らす。温かいご飯…どんぶり2杯分「基本の麻婆豆腐」…全量にらの小口切り…2〜3本分カロリー:約577kcal　レタスクラブ

	とろ～りチーズの極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐お好みで別添の「花椒粉」をご使用ください。豚ひき肉 100g絹ごし豆腐 1丁長ねぎ・好みで 1/3本シュレッドチーズ 50g「Cook Do」極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐*用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約472kcal　味の素　レシピ大百科

	ジャージャー麻婆麺鍋に湯をわかし、中華麺を表示に従いゆでたら、流水でしめてお皿に盛り付ける。きゅうりは千切りに、ミニトマトは半分に切る。「麻婆豆腐の素(中辛)」と甜面醤をボウルに入れて混ぜ合わせたら、中華麺にかけ、きゅうり、ミニトマト、白髪ねぎを添える。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。材料 [ 3人分 ]「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋甜面醤大さじ1きゅうり30gミニトマト6個中華麺3玉白髪ねぎ適量調理時間:約10分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.6g ニッスイ　レシピ

ジャージャー麻婆麺

鍋に湯をわかし、中華麺を表示に従いゆでたら、流水でしめてお皿に盛り付ける。きゅうりは千切りに、ミニトマトは半分に切る。「麻婆豆腐の素(中辛)」と甜面醤をボウルに入れて混ぜ合わせたら、中華麺にかけ、きゅうり、ミニトマト、白髪ねぎを添える。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。
材料 [ 3人分 ]「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋甜面醤大さじ1きゅうり30gミニトマト6個中華麺3玉白髪ねぎ適量
調理時間:約10分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.6g

ニッスイ　レシピ

	麻婆ニラもやしニラは3～4cmに切る。「海からサラダフレーク」は、軽くほぐす。フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら、もやし、ニラを加えてしんなりとするまで炒めて、一度取り出す。「麻婆豆腐の素(中辛)」、「海からサラダフレーク」を加えて温めたら(2)を戻し入れて炒め合わせ、器に盛り付ける。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。材料 [ 3人分 ]「海からサラダフレーク」120gもやし1袋(150g)ニラ20gごま油小さじ1「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋調理時間:約8分　カロリー:約117kcal　塩分:約2.4g ニッスイ　レシピ

麻婆ニラもやし

ニラは3～4cmに切る。「海からサラダフレーク」は、軽くほぐす。フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら、もやし、ニラを加えてしんなりとするまで炒めて、一度取り出す。「麻婆豆腐の素(中辛)」、「海からサラダフレーク」を加えて温めたら(2)を戻し入れて炒め合わせ、器に盛り付ける。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。
材料 [ 3人分 ]「海からサラダフレーク」120gもやし1袋(150g)ニラ20gごま油小さじ1「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋
調理時間:約8分　カロリー:約117kcal　塩分:約2.4g

ニッスイ　レシピ

	麻婆ちくわ「活ちくわ」は一口大の乱切りにする。豆腐は大き目のさいの目に切る。「麻婆豆腐の素(中辛)」をフライパンに入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら、豆腐、「活ちくわ」を加え、3分ほど煮込む。煮込んでいる間に小ねぎを斜めの小口に切る。器に盛り、小ねぎをふる。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。豆腐は絹豆腐でも木綿豆腐でもお好みで作ることができます。材料 [ 3人分 ]「活ちくわ」1袋豆腐1/2丁「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋小ねぎ適量調理時間:約8分　カロリー:約128kcal　塩分:約2.5g ニッスイ　レシピ

麻婆ちくわ

「活ちくわ」は一口大の乱切りにする。豆腐は大き目のさいの目に切る。「麻婆豆腐の素(中辛)」をフライパンに入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら、豆腐、「活ちくわ」を加え、3分ほど煮込む。煮込んでいる間に小ねぎを斜めの小口に切る。器に盛り、小ねぎをふる。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。豆腐は絹豆腐でも木綿豆腐でもお好みで作ることができます。
材料 [ 3人分 ]「活ちくわ」1袋豆腐1/2丁「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋小ねぎ適量
調理時間:約8分　カロリー:約128kcal　塩分:約2.5g

ニッスイ　レシピ

	にらにんじん入り広東風麻婆豆腐丼豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味がなじみやすくなります。豚ひき肉 150g木綿豆腐 1丁(350g)にら 1/2束にんじん 1/3本長ねぎ 1/3本「Cook Do」広東式麻婆豆腐*用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2ご飯 4杯(茶碗) カロリー:約484kcal　味の素　レシピ大百科

にらにんじん入り広東風麻婆豆腐丼

*豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味がなじみやすくなります。
豚ひき肉 150g木綿豆腐 1丁(350g)にら 1/2束にんじん 1/3本長ねぎ 1/3本「Cook Do」広東式麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2ご飯 4杯(茶碗)
カロリー:約484kcal　

味の素　レシピ大百科

	にら入りボリュームアップ極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐お好みで別添の「花椒粉」をご使用ください。豚ひき肉 200g絹ごし豆腐 1丁(300g)にら 1束(100g)長ねぎ 1/3本(30g)「Cook Do」極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐*用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約493kcal　味の素　レシピ大百科

	麻婆たまご「海からサラダフレーク」は軽くほぐす。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入て、ふんわりと大きくかき混ぜるようにサッと焼いたら、お皿に取り出す。「海からサラダフレーク」、「麻婆豆腐の素(中辛)」を入れて中火で3分ほど加熱する。 (2)の卵を戻し入れ、さっと合わせたら、お皿に盛り付け、長ねぎを添える。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。材料 [ 3人分 ]卵3個「海からサラダフレーク」120gサラダ油小さじ2「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋長ねぎ(小口切り)適量調理時間:約7分　カロリー:約191kcal　塩分:約2.6g ニッスイ　レシピ

麻婆たまご

「海からサラダフレーク」は軽くほぐす。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入て、ふんわりと大きくかき混ぜるようにサッと焼いたら、お皿に取り出す。「海からサラダフレーク」、「麻婆豆腐の素(中辛)」を入れて中火で3分ほど加熱する。 (2)の卵を戻し入れ、さっと合わせたら、お皿に盛り付け、長ねぎを添える。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。
材料 [ 3人分 ]卵3個「海からサラダフレーク」120gサラダ油小さじ2「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋長ねぎ(小口切り)適量
調理時間:約7分　カロリー:約191kcal　塩分:約2.6g

ニッスイ　レシピ

	汁なし坦々風麻婆うどん冷凍うどんを表示に従い解凍後、ザルにあけて流水でしめたら、水気を切る。ボウルに「麻婆豆腐の素(中辛)」、白ねりごまを入れ、よく混ぜ合わせる。(1)のうどんを加えて和え、お皿に盛り付ける。小ねぎをふり、卵黄をのせ、お好みで糸唐辛子をのせる。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。お好みでラー油を回しかけるのもおすすめです。材料 [ 2人分 ]「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋白ねりごま大さじ1・1/2冷凍うどん2玉小ねぎ(小口切り)適量卵黄2個分糸唐辛子適宜調理時間:約10分　カロリー:約435kcal　塩分:約3.2g ニッスイ　レシピ

汁なし坦々風麻婆うどん

冷凍うどんを表示に従い解凍後、ザルにあけて流水でしめたら、水気を切る。ボウルに「麻婆豆腐の素(中辛)」、白ねりごまを入れ、よく混ぜ合わせる。(1)のうどんを加えて和え、お皿に盛り付ける。小ねぎをふり、卵黄をのせ、お好みで糸唐辛子をのせる。＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。お好みでラー油を回しかけるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋白ねりごま大さじ1・1/2冷凍うどん2玉小ねぎ(小口切り)適量卵黄2個分糸唐辛子適宜
調理時間:約10分　カロリー:約435kcal　塩分:約3.2g

ニッスイ　レシピ

	麻婆カレー材料 [ 3人分 ]「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋豆腐1丁カレー粉小さじ2温かいごはん3杯分糸唐辛子適宜調理時間:約10分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.7g ニッスイ　レシピ

	麻婆野菜炒め小松菜は3cm幅に切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。フライパンにサラダ油を熱して小松菜としめじを炒め、もやしを加えてさらに軽く炒める。「麻婆豆腐の素」を加えて全体にからめるように炒める。麻婆豆腐の素1袋小松菜1/2束(200g) しめじ1パックもやし1/2袋(125g) サラダ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　フジッコ愛情レシピ

麻婆野菜炒め

小松菜は3cm幅に切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。フライパンにサラダ油を熱して小松菜としめじを炒め、もやしを加えてさらに軽く炒める。「麻婆豆腐の素」を加えて全体にからめるように炒める。
麻婆豆腐の素1袋小松菜1/2束(200g) しめじ1パックもやし1/2袋(125g) サラダ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　

フジッコ愛情レシピ

	麻婆なすなすは縦4～6等分に切り、水にさらします。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、なすを加えてさらに炒めます。「麻婆豆腐のたれ」で味付けし、長ねぎを加えて炒め合わせて、出来あがりです。※お好みでサラダ菜を添えてお召しあがりください。なす　中2本。豚挽き肉　50g。長ねぎ　1/3本。エバラ麻婆豆腐のたれ　大さじ3と1/2。サラダ油　適量。サラダ菜　適宜調理時間:約10分　カロリー:約137kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

麻婆なす

なすは縦4～6等分に切り、水にさらします。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、なすを加えてさらに炒めます。「麻婆豆腐のたれ」で味付けし、長ねぎを加えて炒め合わせて、出来あがりです。※お好みでサラダ菜を添えてお召しあがりください。
なす　中2本。豚挽き肉　50g。長ねぎ　1/3本。エバラ麻婆豆腐のたれ　大さじ3と1/2。サラダ油　適量。サラダ菜　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約137kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

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