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「いか > 和食」 の検索結果： 437 件中 （161 - 180）
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1 いかは胴から足をワタごと引き抜き、軟骨を除く。足は目とともにワタを切り落とし、クチバシを除く。ともによく洗い、足の吸盤は洗いながらしごきとり、水気をふく。胴はエンペラをつけたまま皮ごと1㎝幅の輪切りにする。足は先を少し切り落とし、2～3本ずつに切り分け、食べやすく切る。 2 豆腐は6等分に切る。しょうがはせん切りにする。 3 鍋に煮汁の材料、しょうがを入れ、強火にかけてひと煮立ちさせ、(1)のいかを加える。色が変わったら端に寄せ、あいたところに豆腐を加え、ふたをして中火
調理時間:約3分 カロリー:約249kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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いかは内臓を取り出してスミを取り除き、わたと足を包丁で切り離す。わたをボウルに入れ、にんにくみそと混ぜ合わせておく。いかの胴は1cm幅の輪切りにし、げそは食べやすく切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、いかを1分炒める。を加えてさらに1~2分炒め、全体に絡んだら醤油を回し入れて火を止める。器に盛りつけ、白髪ねぎを飾る。
材料(2人分)いか(スルメイカ、ヤリイカ 等)1杯(約200~250g)A いかわた1杯分 「にんにくみそ」大さじ2サラダ油大さじ1醤油小さじ カロリー:約204kcal 桃屋 かんたんレシピ
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下準備1. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。 作り方1. ボウルにイカそうめん、納豆と付属のタレ、塩昆布を入れて混ぜる。 作り方2. 大葉をしいた器に(1)を盛り、貝われ菜と七味唐辛子を散らす。
イカそうめん 200g納豆 2パック塩昆布 大さじ1大葉 4枚貝われ菜 1/2パック七味唐辛子 少々 調理時間:約10分 カロリー:約97kcal E・レシピ
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鍋にだしと凍ったいかを入れ、強めの中火でほぐすように煮る。いかがほぐれて沸騰してきたら、スナップえんどうとしょうがを加え、3分間ほど煮て水溶きかたくり粉でとろみをつけ、火を止めて器に盛る。
・いか 1ぱい・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・冷凍したいか 全量・スナップえんどう 200g・だし カップ1/2・しょうが 1かけ・水溶きかたくり粉 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1 いかは胴から足とワタを抜き、胴は軟骨を除いて水洗いし、水気をふいて1cm幅の輪切りにする。足はワタを切り落として目とクチバシを除き、水洗いする。足先を切り落とし、2本ずつに切り分ける。 2 豆腐は1丁を6等分に切る。さやいんげんはヘタを切り落とし、長さを半分に切る。 3 青じそはせん切りにし、みょうがは縦半分に切って薄切りにする。 4 鍋にしょうゆ、酒、みりん、砂糖、ごま油、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のいかを入れて煮る。いかはぷりっとして火が通ったらとり
調理時間:約3分 カロリー:約226kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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さばいたいかの胴1ぱい分を、4cm長さ程度の縦細切りにする。
青じそ5枚は細切りにし、刻みのり一つまみとともに、**1**のいかとあえる。器に青じそ1枚を敷き、**2**を一口大にまとめて盛りつけ、くし形に切ったレモンとミニトマトを添える。わさび、またはしょうがじょうゆで食べる。
・するめいか 胴1はい分・青じそ 5枚・刻みのり 一つまみ・青じそ 1枚・くし形に切ったレモン ・ミニトマト ・わさび ・しょうがじょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1 いかゲソはみじん切りにする。生椎茸は石づきを除いて5mm角に切る。 2 豚肉は細かく刻んでから包丁でよく叩き、ボウルに入れて塩、しょうゆ、こしょう、酒、水、片栗粉、ごま油を加え、最初は手でつかむようにして混ぜ、次に手をグルグルとまわすように動かして粘りが出るまでよく混ぜる。 3 しょうが、長ねぎ、いかゲソを加えて混ぜ、最後に生椎茸を加えてよく混ぜ合わせる。 4 平らな器に(3)を広げてのせ(直径20cm、高さ2cmくらい)、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約15分蒸す
調理時間:約3分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 いか一夜干しは、胴は縦に5～6cm幅に切ってから1.5cm幅に切り、足は2本ずつに切り離す。 2 衣を作る。青じそは縦半分に切ってからせん切りにする。ボウルにマヨネーズと分量の冷水を入れて泡立て器でよく混ぜ、青じそを加える。さらに小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 3 揚げ油を170℃に熱する。いか一夜干しに片栗粉を薄くまぶし、衣をつけて揚げ油に入れ、カリッとなるまで揚げる。残りの衣に干しあんずを加えてからめ、同様に170℃の揚げ油に
調理時間:約3分 カロリー:約357kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1.だし汁は冷蔵室でしっかり冷やす。しそはせん切りに、みょうがは輪切りにする。きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々をふり、約5分おいて水けを絞る。いかは細切りにする。2.ボウルにみそ大さじ2を入れ、だし汁を少しずつ加えながら溶きのばす。すりごま、しょうがを加えて混ぜ、1の野菜、いかを加え、豆腐を手で粗くくずして加える。ラップをかけて冷蔵室に約20分おいて冷やし、器に盛る。別の器にご飯を盛り、冷や汁をかけて食べる。
いかの刺し身…50gもめん豆腐…1/4丁青じそ…3〜4枚 カロリー:約348kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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■ 調理時間:15分 1イカはわたを取って軽く洗い､胴は輪切り､げそは食べやすい大きさに切る｡2にらは4～5cmのざく切り､にんじんは短冊切り､しめじは小房に分ける｡ザーサイは食べやすい大きさに切る｡3フライパンにごま油･サラダ油を熱し､人参を炒める｡少ししたらイカを入れて､白くなるまで炒める｡4しめじ･にら･ザーサイを加えてさっと炒め､水･素材力いりこだしを入れる。水気がなくなったら醤油･塩･こしょうで味を付けたら出来上がり｡
イカ 1はい にら 1把(約80g 調理時間:約15分 カロリー:約141kcal 塩分:約3.0g おかわりレシピ帖
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里芋は皮をむき、塩一つまみをふる。よくもんで水で洗い、ぬめりを取る。鍋に**1**とかぶる程度の水を入れて、中火にかける。竹串を刺して少し堅さを感じる程度でざるに上げ、流水で洗い、水けをきる。鍋に**2**とだしを入れて、強火にかける。沸いたら弱めの中火にし、落としぶたをして10分間ほど煮る。竹串がスッと通るようになったら、【A】を順に入れて混ぜ合わせる。10分間ほど煮て火を止め、そのまま冷ます。里芋を煮ている間にいかの煮物をつくる。いかは足をワタごと抜き、軟骨も引き抜く
調理時間:約50分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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1 いかの胴は皮をむき、開いて縦に2～3等分に切り、さらに斜めに1cm幅に切る。熱湯に塩少々を加え、いかをさっとゆでてザルに上げる。 2 アスパラガスは根元の1/3くらいの皮をむき、斜めに2～3cm幅に切る。にんじんは4～5cm長さ1cm幅の短冊切りにする。キャベツは1cm幅に切り、絹さやは筋をとる。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、にんじん、アスパラガス、絹さやをさっと炒める。水1/2カップを加えてふたをして1～2分蒸し煮にし、ザル
調理時間:約3分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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下準備1. イカは足を引き抜き、目のキワでワタごと切り落とし、水洗いし、足は長さを切り揃え2本ずつに切る。胴は1枚に開いて皮をむき、斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 下準備3. 揚げ油を180℃に予熱し始める。 作り方1. ボウルにイカを入れて塩コショウをし、小麦粉と片栗粉を2～3回に分け、交互に加えながら全体によく混ぜ合わせる。 作り方2. 粉が混ざったら溶き卵を加えて混ぜ合わせ、全体に
調理時間:約20分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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下準備1. イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を持って胴から引き抜く。胴にある軟骨を抜いて1枚に開き、格子状に切り込みを入れ、縦3～4等分に切って幅1.5cmに切る。足は目の際でワタを切り落とし、くちばしを取り除いて皮をむき、2本ずつにする。ワタは墨袋を破らないように取り除き、幅2cmに切る。 下準備2. キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮をむき、半月、またはイチョウ切りにする。シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。ニンニクは芽を取り、薄切りにする。調味料
調理時間:約20分 カロリー:約216kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむいて幅1.5cmに切り、更に半分に切って半月切りにする。水にサッと通してぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジで10分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはがし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1.5cmの輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落し、2本ずつに切り分ける。 下準備3. ちくわ
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal E・レシピ
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】を入れて沸かし、昆布だしをつくる。土鍋に野菜と豆腐を盛り込み、昆布だしを注いで火にかける。いかを加え、煮えたものから器に
・やりいか (小)3～4はい・白菜 1/8コ分・青ねぎ 2本分・春菊 適量・生しいたけ 3枚分・絹ごし豆腐 1/2丁分・昆布 1枚・水 カップ3・酒 大さじ3・好みのかんきつ類 適量・一味とうがらし 適量・塩 小さじ1弱 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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1 イカフライは粗く砕く。長ねぎはみじん切りにする。 2 お椀にかつお節、みそ、1のイカフライ・長ねぎを入れる。
材料(1人前) イカフライ 10g 長ねぎ 適量 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約92kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. エビは背ワタを取り除き、きれいに水洗いして水気を切る。 下準備2. イカは足を胴から引き抜き、胴はエンペラをはずす。切り開いてきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。足は目の下で切り離し、足先を切り落として2本づつに切り分ける。エンペラは、食べやすい大きさに切る。足、エンペラ、胴の固い部分は焼そば用に使う。 下準備3. お好み焼きに使うキャベツは1cm角位に細かく切る。豚バラ肉は3～4cmの長さに切る。プロセスチーズはひとくち大に切る。 下準備4. 焼きそばに使う
E・レシピ
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いかは胴から足を引き抜き、軟骨を取り除く([[いかの甘辛焼き|rid=16393]]・**1**～**3**参照)。胴は横に1～1.5cm幅に切る。足はワタ(内臓)とくちばしを取り、2～3本ずつに切り分ける([[いかの甘辛焼き|rid=16393]]・**5**～**8**参照)。胴と足に【下味】の材料をふる。にんにくは薄皮をむき、横に2mm幅に切って竹ぐしなどで芯(しん)を取り除く。フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。薄いきつね色になったら強火に
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)いかはワタを取り、胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは4cm長さに切り、片栗粉をまぶす。(2)ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のいかを炒める。 いかの色が変わったら、火を止める。(4)「Cook Do きょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、炒め合わせる。
いか 1杯片栗粉 大さじ1長ねぎ 1本(100g)しめじ 1パック(100g)「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用 1箱「AJINOMOTO サラダ油 カロリー:約146kcal 味の素 レシピ大百科
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