えびを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「えび」 の検索結果： 3674 件中 （681 - 700）
|
むきえびは背に切れ目を入れる。絹さやはすじをとり、斜め半分に切る。玉ねぎは薄切り、トマトは角切りにする。フライパンにオリーブオイルを中火で温め、むきえび、玉ねぎ、絹さやを2分炒め、Aを加えて中火で2分煮る。角切りトマトと指定時間より2分短くゆでたパスタをSTEP2に加える。トングでからめながら汁気をパスタに吸わせて仕上げる。
パスタ(1.6mm)250gむきえび200g絹さや80g玉ねぎ1/2個トマト200gオリーブオイル大さじ2Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ4 調理時間:約30分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
チーズはどんなものでもOK!粉チーズや、ピザ用のチーズも同じように使えます。にんにくはチーズとよい相性。つぶして、オリーブオイルかサラダ油大さじ2で香りを出します。中火でゆっくり炒めるのがポイント。むきえび200g、好みの野菜を400gぶんくらい大きく切って炒めます。野菜はキャベツ、アスパラガス、さやえんどう、カリフラワー、きのこなどがお勧め。今回はえびを使いましたが、鶏肉、豚肉、イカや帆立などもよくあいます。仕上がりにチーズを。硬いチーズなら摩り下ろしたり刻んで。柔らかい
調理時間:約10分 カロリー:約178kcal 塩分:約0.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
海老に塩・こしょうで下味をつける。菜の花はゆでて1/4量は1cm幅に切り、残りは5mm幅に切る。ボウルにたまごを溶きほぐし、塩を加えて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、たまごを流し入れて炒り卵を作る。ボウルにご飯、5mm幅に切った菜の花、ヨーグルト、はちみつ、塩、白ごまを入れて混ぜる。4等分して直径6cmのセルクル型に詰めて抜く。炒り卵、2cm幅に切った菜の花、海老をのせ、白だしレモンジュレをかけたら完成。
蒸し海老4尾塩適量菜の花50gたまご1個 調理時間:約20分 カロリー:約419kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
海老に塩・こしょうで下味をつける。アスパラガスはピーラーで皮をむき、長さ2cmの斜め切りにする。トマトは1.5cm角に切る。ボウルにたまごを溶きほぐし、ヨーグルト、塩・こしょうを加えて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、STEP2を流し入れる。海老、アスパラガス、トマトを散らして蓋をし、たまごに火が通るまで蒸し焼きする。STEP3を器に盛って水切りヨーグルトをのせ、ベビーリーフをのせる。白だしレモンジュレをかけたら完成。
蒸し海老6尾塩・こしょう適量 調理時間:約15分 カロリー:約187kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
えびは節と節の間に竹串をさし、背ワタを除く。殻付きのまま酒を加えた熱湯でゆで、冷水にとり殻をむく。きゅうりは薄切りにし、塩をふって10分おき、塩をさっと流して軽く絞る。わかめは食べやすい大きさに切る。和風マヨネーズを作る。小鍋にAを合わせ、ゴムベラででなめらかになるまで混ぜる。一回り大きな別の鍋に湯を沸かし、弱火にして小鍋を重ねる(湯せん)。絶えずゴムベラで混ぜ、ゆるくとろみがついたら湯せんから外し、ほどよい固さになったらボウルに移して冷ます。※少量なので、ゆるいとろみ
調理時間:約15分 カロリー:約63kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
鍋に湯を沸かし、豆腐を4～5つにちぎって入れる。再び煮立ったらざるに広げ、冷めるまでおいて水けをよくきる。えびは背ワタがあれば除き、洗って水けを拭く。1cm幅に切り、さらに包丁で粗くたたく。たまねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れてバターをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約1分間かける。取り出して粗熱を取る。ボウルに**1**の豆腐を入れ、手で細かくつぶす。**1** のえび、**2**、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜ、8等分にする。水
調理時間:約50分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶは茎を2～3cm残して葉を切り落とし、皮をむいて縦4等分のくし形に切る。水に約10分間つけて、土を洗い落とす。かぶの葉は3cm長さに切る。えびは背ワタがあれば除き、水でサッと洗って水けを拭く。たまねぎはみじん切りにする。小さな容器に【A】を入れ、フォークでバターを切るようにして混ぜる。鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて炒める。しんなりしたら、かぶを加えて炒める。全体に油が回ったら、水カップ1/2を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして約5分間煮る。えび、かぶの葉
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【氷酢】をつくる。冷凍可能なふた付きの容器に【氷酢】の材料を入れてよく混ぜ、冷凍庫に5時間入れておく。えびは殻をむいて縦に半分に切り、あれば背ワタを除いて、熱湯でサッとゆでる。枝豆は塩を入れた熱湯でゆで、さやから出して薄皮をむく。大根は皮をむいてすりおろし、汁けをよくきる。青じそとみょうがはそれぞれせん切りにする。大根おろしにえびと枝豆を加えてざっと混ぜ、器に盛る。**1**の【氷酢】をスプーンでかきとってたっぷりとのせ、青じそとみょうがをあしらう。
・えび 8匹 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは殻をむき、かたくり粉大さじ1、水少々とともにボウルに入れてよくもむ。水を注いでもみ洗いし、水けをよく拭く。尾側の一節を切り、飾り用にとっておく。背ワタを除き、酒、塩を全体にまぶす。みじん切りにし、さらに包丁でよくたたいてすり身にする。切った一節にはかたくり粉少々をまぶす。【B】は混ぜておく。ボウルにひき肉と【A】を混ぜる。**2**のすり身を加えてさらに混ぜ、【B】を加えてさらによく混ぜる。シューマイの皮で包む([[シューマイ|rid=600291]]のつくり方**4
調理時間:約30分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいもは皮をむき、一口大に切って面取りをし、すぐに水につける。水を2～3回替えてアクをぬいたら鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。沸騰したら約3分間ゆでてざるに上げる。えびは殻をむき、背に包丁で切り込みを入れて背ワタを取り、塩・酒各少々をふる。小松菜はサッとゆで、粗熱を取って水けを絞り、3cm長さに切る。鍋に【A】を煮立て、じゃがいもを入れて落としぶたをして煮る。じゃがいもに竹ぐしがスッと通るようになったら、えびに薄く、まんべんなくかたくり粉をまぶして加える
調理時間:約20分 カロリー:約158kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは水でサッと洗って水けをふき、背に切り目を入れ、あれば背ワタを除く。酒、ごま油をからめる。にんじんはよく洗い、皮つきのまません切りにする。にらは4～5cm長さに切る。もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を除く。春雨は耐熱皿に合わせてキッチンばさみで切り、耐熱皿に広げて入れる。その上に、もやし、にんじん、にらを広げ、**1**のえびを中央をあけてのせる。【A】を混ぜ合わせ、全体に回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約5分間かける。取り出し
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
卵は溶きほぐす。むきえびは竹ぐしで背ワタを除き、塩・かたくり粉各少々でもんでから水で洗う。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵を入れて混ぜ、半熟より少し火が入ったら取り出す。サラダ油少々を足しにんにくとしょうがを入れていためる。香りが出たらえびも加えていためる。えびの色が変わったら【合わせ調味料】をよく混ぜながら加え(香りがしてきたところで【合わせ調味料】を加える)、とろみが出てきたら**2**を戻し入れる(全体が沸いてとろみがついてきたら、卵を皿の上でくずしながら加える
調理時間:約10分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルにたっぷりの水を入れ、干しえびを戻す。小松菜は水で洗い、2cm長さに切る。豆腐は1cm角に切る。【A】のしょうがは薄切り、ねぎは3cm長さに切る。鍋に水けをきった干しえびと【A】を入れて火にかけ、5～10分間煮る。小松菜と豆腐を加え、小松菜に火が通ったら、かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いたものを回し入れる。玉じゃくしですばやくかき混ぜ、とろみをつける。卵白を、菜ばしで切るようによく溶き、**3**の鍋に回し入れる。卵白が浮き上がってきたら、静かにかき混ぜる。塩・黒
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
干しえびは軽く水で洗って水けをきり、湯をヒタヒタに注ぐ。ふたをして10分間くらい蒸らし、水けをきる。戻し汁はとっておく。豆腐は軽くおもしをし、10分間くらいおいて水きりをし、5mm太さで5～6cm長さに切る。白菜は繊維に沿って縦に、5cm長さの細切りにする。きくらげはぬるま湯に浸して戻し、石づきを取って水でもみ洗いをし、水けをきる。干ししいたけは水で戻し、細切りにする。春菊は食べやすい長さにちぎり、太い茎は除いておく。なべをよく熱して「[[熟油|rid=4054]]」を回し
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
里芋は皮をむき、大きければ横半分に切る。昆布はサッと洗う。えびは竹串で背ワタを除き、尾を残して殻をむく。鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。沸騰したら1～2分間ゆでて水にとり、やさしく洗ってぬめりを落とし、ざるに上げる。鍋に【煮汁】の材料と里芋を入れ、中火にかける。沸騰してきたらふたをして、弱めの中火で10～15分間煮る。里芋に火が通ったらえびを加え、ふたをして弱火で3分間煮て火から下ろし、【煮汁】ごと冷ます。
・里芋 5～6コ・えび 8匹・昆布 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは殻をむいて背ワタを取り、ボウルに入れて【A】を加えてもみ洗いをする。水で洗って水けを拭く。フライパンにごま油を中火で熱し、**1**のえび、[[厚揚げミックス|rid=43621]]、しょうがを加えて5分間炒める。【B】を順に加えてひと煮立ちさせたら火を止め、【水溶きかたくり粉】を混ぜ合わせて回し入れる。再び弱火にかけて混ぜながらとろみをつけ、器に盛ったご飯に半量ずつかける。
・厚揚げミックス 1袋分・えび 12匹・ご飯 丼2杯分・かたくり粉 大さじ1・酒 調理時間:約15分 カロリー:約690kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
むきえびは背ワタを取り、細かく刻む。青じそは小さくちぎり、みょうがは粗みじん切りにする。ボウルにむきえびを入れ、溶き卵、塩・こしょう各適量を加える。みょうが、青じそ、パン粉を加えて混ぜる。春巻の皮に、6等分にした**2**を細長く置いてしっかりと巻き込み、水溶き小麦粉でとめて形を整える。残りも同様に巻く。揚げ鍋に揚げ油を入れて160℃に熱し、**3**を入れて3～4分間、きつね色になるまで揚げる。器に盛り、【A】を混ぜ合わせて添える。
・青じそ 1ワ・みょうが 3コ 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは背ワタがあれば除き、水で洗って水けをきる。鍋に熱湯を沸かし、えびを入れて約1分間ゆで、ざるに上げる。水でサッと洗い、冷めたら水けを拭いて、長さを2～3等分に切る。ボウルに入れ、【A】を加えてからめる。アボカドは包丁の刃元を種に刺して種を除き、皮をむく。縦1cm幅の棒状に切り、レモン汁をふってからめる。[[太巻き|rid=15773]]の**2**と同様にのりにすし飯を広げ、中央にわさびを塗って**1**、**2**を横長に並べる。[[太巻き|rid=15773
調理時間:約25分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
長芋は皮をむいて4cm長さに切り、縦6～8等分に切る。えびは背ワタがあれば除き、水でサッと洗って水けを拭き、かたくり粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、長芋を入れてサッと炒める。ふたをし、途中で1～2回返しながら、弱火で5～6分間蒸し焼きにする。火を止めて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油大さじ1/2を加えて中火で熱し、**1**のえびを入れて弱めの中火で炒める。えびの色が変わったら、【A】を順にふる。長芋を戻し入れ、サッと炒め合わせる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは殻と背ワタを除いて3等分に切り、うす口しょうゆをまぶしておく。そら豆は薄皮をむく。卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄をボウルに入れ、泡立て器で混ぜながら【A】のサラダ油を少量ずつ加えて乳化させる。白みそを加えて混ぜ、卵白と残りの【A】を加えて混ぜ合わせる。角に切り込みを入れたオーブン用の紙を耐熱容器の内側全体に敷き、底に**1**のえびとそら豆を並べる。**3**を茶こしでこしながら流し込み、黒ごまをふる。160℃に熱したオーブンで13～15分間焼く。途中で表面に焼き色
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
