かぶを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ボウルに【マスタードドレッシング】の材料を入れ、**3**のベーコンの脂も加えて混ぜる。**4**に**1**を入れてあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。**2**の菊と**3**のベーコンを散らす。
・かぶ 4コ・ベーコン 2枚・レモン汁 少々・食用菊 5～6輪・練りがらし 小さじ1/2・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・サラダ菜 適量・塩 少々・酢 少々
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

・ファルファッレ 60g・あさり 250g・たまねぎ 1/4コ・にんじん 30g・じゃがいも 1/2コ・かぶ 1コ・セロリ 1/2本・トマト 1/2コ・そら豆 8粒・塩 ・こしょう ・エクストラバージンオリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

[1]　かぶ、大根は厚めに皮をむく。パプリカはヘタと種を取る。ラディッシュは葉を落とす。ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除く。それぞれ薄切りにする。[2]　水2カップ(分量外)に塩を加えて混ぜ、[1]を漬け込んで15～20分おく。[3]　野菜がしんなりしたら、食べるときに汁を300ml捨てて、「純玄米黒酢」とオリーブオイルを加える。
カロリー:約87kcal　塩分:約1.0g

4.ボウルをきれいにし、2、3を入れて混ぜ、オリーブ油大さじ1を加えてあえる。レーズン、1を加えて混ぜ、マヨネーズ大さじ1～ 2、塩少々を加えてあえる。
とりささ身…2本キャベツ…1/4個紫かぶ(または赤かぶ)…大1個(約120g)にんじん…1本レーズンの粗みじん切り…大さじ2塩、こしょう、オリーブ油、マヨネーズ
カロリー:約124kcal　

小さなコンロなどがあれば、食卓で温めながら、野菜をつけて食べましょう(コ
かぶ 2個チコリ 1個パプリカ(黄) 1/2個グリーンアスパラガス 4本マッシュルーム 1パック●バーニャカウダ アンチョビ 6～7枚 にんにく 2～3かけ オリーブ油 1/3カップ 粗挽き黒こしょう 少々

5...ジェノベーゼソースにオリーブオイルを加え、混ぜあわせる。6...お皿に(5)のソースをおき、(1)、(2)をそれぞれ盛り付け、 (4)のソースをかける。仕上げにタイムを添える。
2人分 さわら(切り身)...2切れほたて(刺身用貝柱)...2個かぶ...1/4個ブロッコリー...2房パプリカ(オレンジ)...30gミニトマト...2個オリーブオイル...適量塩...少々こしょう...少々タイム...少々バルサミコ酢...大さじ2ジェノベーゼソース...大さじ2オリーブオイル...小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約287kcal　

(1)きゅうりはしま目に皮をむき2cm幅に切る。かぶは皮をむき、4等分に切ったものをさらに3等分にする。パプリカ(赤・黄)は星型で抜く。(2)耐熱容器に「コンソメ」、A、(1)のきゅうり・かぶを入れてラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱し、パプリカを加えてそのまま冷ます(時間外)。(3)B～Eをそれぞれ混ぜ合わせ、ディップを作る。
カロリー:約351kcal　

あんこうの色が白っぽくなったら、白ワインを加えて火を強め、えびとあんこうを取り出して煮詰める。煮汁が大さじ3～4ぐらいになり、とろみがついてきたら、あんこうを戻し
・あんこう 150g・えび 4匹・ロールいか 50g・あさり 15コ・かぶ 1コ・白菜 120g・小松菜 1/4ワ・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1/2本・イタリアンパセリ 適宜・トマトの水煮 1缶・白ワイン カップ1/2・塩 ・オリーブ油
調理時間:約35分　カロリー:約460kcal　

【A】はたっぷりの湯で2分間ゆで、ざるに上げる。スペアリブは塩小さじ1/2〜2/3、こしょう適量をしっかりとふる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、スペアリブを入れる。片面に焼き色がついたらにんじんを加えて炒め、スペアリブ全体に焼き色がついたら【B】を加える。沸いたらアクを取り、スープの素を加えてふたをし、弱火で20分間煮る。ズッキーニ、かぶを加え、ふたをしてさらに10分間煮る。
調理時間:約45分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.3g

チーズが溶けたら、混ぜ合わせた【B】を加え、手早く混ぜてとろみをつける。仕上げに黒こしょう適量をふって混ぜ、**2**にかける。
・ブロッコリー 100g・カリフラワー 100g・ねぎ 1本・かぶ 1コ・ウインナーソーセージ 4本・にんにく 1/2かけ・ピザ用チーズ 150g・牛乳 カップ1/2・水 小さじ2・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 小さじ1・塩 少々・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.7g

アンチョビを加えてさらに炒め、トマトジュースを加え、2/3量になるまで煮詰める。鶏肉を戻し入れて中火にし、大根とかぶを加え、塩・黒こしょう各適量で味を調えてふたをし、15分間ほど煮込む。器
・鶏もも肉 400g・大根 200g・かぶ 100g・ねぎ 50g・アンチョビ 3～4枚・ローズマリー 1～2本・赤とうがらし 1本・トマトジュース カップ1/2・塩 適量・小麦粉 適量・オリーブ油 大さじ3・黒こしょう 適量
調理時間:約30分　カロリー:約420kcal　塩分:約2.3g

鍋にオリーブ油50mlとにんにくを入れ、弱火でゆっくり加熱して、油ににんにくの香りを移す。にんにくが茶色になったら取り出し、たけのこ、にんじん、パプリカ、マッシュルームを入れて弱火で油がなじむまで炒める。【A】を加えて中火にし、煮立たせる。かぶを加え、オーブン用の紙で落としぶたをしてから、さらにふたをして、煮立つくらいの火加減で3分間蒸し煮にし、野菜を取り出す。鍋に残った煮汁にはまぐりを入れ、ふたをして中火にかける。殻が開いたものから取り出し、身を殻からはずす。残った煮汁を一度こしてから鍋に戻し、中火で
・ゆでたけのこ 50g・にんじん 50g・パプリカ 1/2コ・マッシュルーム 4コ・かぶ 1コ・グリーンアスパラガス 40g・はまぐり 6コ・レーズン 20g・にんにく 1かけ・白ワイン カップ1/2・レモン汁 20ml・ブーケガルニ 1袋・水 カップ1/4・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約320kcal　

**3**の野菜を**2**の【つけ汁】に加え、ラップを密着するようにかぶせる。
・牛肉 2本・だし カップ1・しょうゆ カップ2/3・たまねぎ 1コ・ミニキャロット 5本・きゅうり 1本・セロリ 1本・かぶ 2コ・ブロッコリ 1コ・カリフラワー 1/2コ・サラダ油 小さじ2・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約1680kcal　

＼ POINT / ほたてが焼けてくると自然にフライパンからはがれてくるので、途中で無理にはがさないようにしましょう。ほたては加熱しすぎるとうま味が減るので、焼きすぎに注意しま
材料 [ 2人分 ]ほたて(刺身用貝柱)4個かぶ2個オリーブ油大さじ1ミニトマト4個ハーブレモンソースバター大さじ1･1/2レモン汁大さじ1･1/2バジル(乾燥)小さじ1/3オレガノ(乾燥)小さじ1/3パセリ(乾燥)小さじ1/3
調理時間:約10分　カロリー:約191kcal　塩分:約2.8g

※5.継ぎ目から焼くことでベーコンと牛もも肉が接着され、はがれにくくなります。※6.赤ワインの苦みを抑えるため、沸騰させてアルコール分を飛ばします。
牛もも肉 200g スライスベーコン 2枚 かぶ(くし切り) 1個 芽キャベツ(2等分) 4個 ミニキャロット 4本 赤ワイン 100ml はちみつ 小さじ1 味噌 小さじ2 塩・こしょう 適量 黒こしょう 適量 オリーブオイル 適量
カロリー:約390kcal　塩分:約2.3g

1...あさりはよく洗い、水を張ったボウルにあさりを入れ、塩(分量外)を少々入れ、2～3時間砂抜きをする。2...フライパンにオリーブオイルをひき、あさり、白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。3...殻がひらいたらあさりを取り出す。4...はくさいは3～4㎝のざく切りに、長ねぎは斜め切りに、かぶはくし切りにする。5...(4)を、(2)のフライパンに加え、塩、こしょうで下味をつけて、たらをのせ、蓋をして弱火で火を通す。
調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　

かき・むき身 10個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々薄力粉 適量溶き卵・小 1個分生パン粉 適量A玉ねぎのみじん切り 大さじ2(20g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3Aこしょう 少々キャベツ 2枚かぶ 1/2個レモン・くし形切り 1/4個「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
カロリー:約456kcal　

4.弁当箱にご飯を詰め、好みで梅干しをのせる。キャベツのせん切りを敷き込み、その上に3をのせ、1の汁けをきって2とともに詰める。
「とりの香味から揚げ」…3個(約70g)キャベツ…適宜きゅうり…1/2本かぶ…1/2個赤とうがらしの小口切り…1/2本分かぼちゃ…80gご飯…茶碗1杯分くるみ…3かけ(約10g)合わせ調味料　・牛乳、みそ、砂糖…各小さじ2/3マヨケチャごろも　・マヨネーズ、トマトケチャップ…各大さじ1　・こしょう…少々塩　梅干し
カロリー:約695kcal　

粉っぽさがなくなったら牛乳を一気に加え、焦げないようによく混ぜながら煮立てる。4.じゃがいもがやわらかくなったらかぶ、しめじを加え、2
生鮭…3切れ(300g)下味(塩小さじ1/2、こしょう少々、白ワイン大さじ1)玉ねぎ…1/2個じゃがいも…2個かぶ…2個しめじ…1パックブロッコリー…小1個小麦粉…大さじ4牛乳…4カップ・サラダ油、バター、塩、こしょう
カロリー:約437kcal　

かぶるくらいの水を入れて、酒大さじ1、塩少々を加え、ふたをして火にかける。煮立ったら弱火にし、2〜3分煮て湯をきる。粗熱がとれたら殻を除き、厚みを半分に切る。4.あいた鍋をきれいにして貝柱の厚みを半分に切って入れ、酒大さじ2、水大さ
かぶ…3個えび…3尾帆立貝柱(刺し身用)…大3個カリフラワー…1/2個マリネ液　・酢…大さじ4　・はちみつ…大さじ1 1/2　・塩…小さじ1/4　・オリーブ油…大さじ1　・こしょう…少々塩、酒、こしょう
カロリー:約150kcal