かぼちゃを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.かぼちゃはところどころ皮をむき、一口大に切る。直径20cmの耐熱皿に皮を下にして並べて塩ひとつまみをふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.とり肉は一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、下味を加えてよくもみ込む。なじんだら、片栗粉大さじ1を加えてなじませる。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を広げて入れる。
調理時間:約20分　カロリー:約276kcal　

(1)カップに「クノール カップスープ」を入れる。(2)熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「クノール カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ 1袋熱湯 150ml
カロリー:約82kcal　

5...レモン汁とマヨネーズを合わせたソースをかけ、銀杏切りにしたレモン、ブラックペッパーをトッピングする。
6人分 A.そば粉クレープ...1枚そば粉...15g、薄力粉...10g、卵...1/4個、水...50g、かぼちゃの煮物...150gB.肉味噌豚肉(挽肉)...50g、酒...大さじ1、白みそ...大さじ1/2、しょうゆ...大さじ1、みりん...2g、砂糖...大さじ1/2サニーレタス...10gグリーンリーフ...20gきゅうり...45gトマト...25gレモンソース(☆を合わせる)...10g☆レモン果汁...2g☆マヨネーズ...1g黒こしょう...適宜レモン...5g
調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　

うどん、ゆでブロッコリーを加え、【C】をトッピングしながら召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　3～4玉、ゆでブロッコリー　適量、じゃがいも　200g(小3～4個)、にんじん　150g(中1本)、かぼちゃ　150g(小1/8個)、玉ねぎ　200g(中1個)、バター　20g、にんにく(つぶす)　1かけ、小麦粉　大さじ2、牛乳　500cc、鶏挽肉　300g、長ねぎ(みじん)　1/2本、にんにく(おろす)　1/2かけ、卵　1個、塩・こしょう　少々、片栗粉　小さじ2、固形コンソメ　3個(5.3g)、水　500cc、ピザ用チーズ　お好みで適量、温泉卵　お好みで適量、スイートコーン　お好みで適量
調理時間:約30分　

かぼちゃは縦に薄切りにする。にんにくも薄切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを温め、かぼちゃを素焼きにする。かぼちゃを取り出し、**2**のあいたフライパンをきれいにしてにんにくをいため、牛肉を加えてサッといためる。**3**に塩・こしょう各適宜をふってバルサミコ酢を加え、しょうゆ少々で味を調える。**4**とかぼちゃを器に盛り、好みでレモン汁をかけ、ラディッシュを添える。
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　

1. 米粉のパンケーキはパッケージ記載の方法で解凍し、おばけの形に切る。切った後の米粉のパンケーキは粗く刻む。チョコレートシロップで目と口をつける。これを2個作る。 2. かぼちゃは、ラップで包み電子レンジ(600w)で3分加熱する。粗熱が取れたら、皮を取り形がなくなるまでつぶす。砂糖、バニラエッセンス、シナモンパウダーを加えて混ぜる。 3. かぼちゃを2等分し、ラップで包んで茶巾にする。表面に竹串で筋をつける。皮の一部でかぼちゃの軸、目と口を作り、かぼちゃにつける。これを2個作る。
調理時間:約25分　カロリー:約156kcal　塩分:約0.3g

1...器用のかぼちゃはヘタを切り落とし、スプーンでワタをくりぬいてラップで包み、電子レンジで7分程やわらかくなるまで加熱する。ふちを包丁で山形に切る。2...スープ用のかぼちゃ、さつまいもを一口大に切り、蒸し器で蒸す。かぼちゃは皮を取りペースト状にする。3...いんげんを4cm、ベーコンを2cm幅に切り、しめじはほぐして、それぞれゆでておく。
調理時間:約20分　カロリー:約172kcal　

レーズンで目を作る。5...【ハロウィンかぼちゃ】を作る。かぼちゃをふかし、白あん、溶かしバター、牛乳を加えて混ぜる。てっぺんにポッキーをさす。6...(4)、(5)を、クッキーまたはオレオクッキーの上
4人分 ミニハンバーグ(市販)...8個パスタ...300gポモドーロソース(市販)...150g【パンプキンソース】かぼちゃ...150g、顆粒コンソメ...小さじ1、水...125g、生クリーム...20g、牛乳...15g、ドライパセリ...適宜【ゴーストポテト】じゃがいも...35g、白あん...30g、バター...2g、牛乳...5g、レーズン...2粒、クッキー(市販)...2枚【ハロウィンかぼちゃ】かぼちゃ...30g、白あん...15g、バター ...1g、牛乳...2g、ポッキー...1/2本、オレオクッキー...2枚ブロッコリー...4房、にんじん...適量、紫たま
調理時間:約20分　カロリー:約791kcal　

器に盛り、かぼちゃとピーマンを添える。
とり手羽中…8本かぼちゃ…150gピーマン…2個オリーブ油…大さじ1水…大さじ3合わせ調味料　・粒マスタード…大さじ2　・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1
カロリー:約321kcal　

鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふる。かぼちゃは種とワタを除き、5mm幅に切る。コーンフレークスはポリ袋に入れ、手でもんで粗く砕く。【A】は混ぜ合わせる。鶏肉に【A】、コーンフレークスの順に衣をつける。揚げ油を160℃に熱し、かぼちゃを素揚げにし、取り出して油をきる。続いて揚げ油を170℃に上げ、**2**を3～5分間、カラリと揚げる。油をきり、かぼちゃとともに器に盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約540kcal　

1. パンを半分に切り、切った面にバターを塗る。 2. グリーンリーフは食べやすい大きさに切り、トマト、かぼちゃはスライスにしておく。 3. ベーコン、かぼちゃをフライパンで焼き、とろける4種チーズのハンバーグは湯煎する。 4. 1にグリーンリーフ、マヨネーズ適量、トマト、かぼちゃ、ベーコン又はとろける4種チーズのハンバーグの順にのせはさみ、ピックでとめる。
とろける4種チーズのハンバーグ 2個 彩りキッチン® ハーフベーコン 6枚 ロールパン 4個 グリーンリーフ 10g トマト 1/2個 かぼちゃ 10g マヨネーズ 適量 バター 適量
調理時間:約25分　カロリー:約395kcal　塩分:約2.9g

(1)かぼちゃは種を取り、皮をところどころむき、3mm幅に切る。にんじんは3mm幅の半月切りにする。(2)鍋に(1)のかぼちゃ・にんじん、Aを入れ、弱火でやわらかくなるまで煮る。
かぼちゃ 80gにんじん 1/2本A水 2/3カップA砂糖 大さじ2Aレモン汁 大さじ1
カロリー:約81kcal　

フライパンを再び中火にかけ、2を流し入れる。混ぜながら焼き、底が固まってきたらふたをして半熟になるまで蒸し焼きにし、大きめの皿にすべらせるようにしてのせる。フライパンをかるく拭いてから、オムレツにかぶせて皿ごとひっくり返し、裏側にも焼き色がつ
かぼちゃ 400g卵 5個にんにく 2かけオリーブ油 大さじ5塩 小さじ1/2

(1)じゃがいもは1個ずつラップで包み、電子レンジ(600W)で約6分加熱する。タオルに包んで10分ほどおいたら皮をむき、8mm幅のいちょう切りにし、Aで下味をつけ冷ます。(2)れんこん、さつまいもは8mm幅のいちょう切りにし、かぼちゃは8mm幅のひと口大に切る。きゅうりは8mm角に切る。(3)蒸し器に(2)のれんこん・さつまいも・かぼちゃを入れて約8分蒸し、冷ます。(4)ボウルに(1)のじゃがいも、(3)のれんこん・さつまいも・かぼちゃ、(2)のきゅうり、「コクうま」を入れて混ぜる。*加賀れんこん、五郎島金時、打木赤皮栗かぼちゃは、電子レンジ加熱する場合は、　耐熱容器に入れてラップをかけ、6
じゃがいも 3個(360g)A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々れんこん・加賀れんこん 1/4節(50g)さつまいも・五郎島金時 1/4本(50g)かぼちゃ・打木赤皮甘栗かぼちゃ･1/10個 100gきゅうり・加賀太きゅうり 1/4本(50g)「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ6
カロリー:約142kcal　

1...スポンジケーキを1.5cmの厚さにスライスし、使用するボウルの大きさに合わせてカットする。これを2枚作る。2...(1)のスポンジ1枚を6等分カットし、ラップをひいたボウルに敷き詰める。3...ババロアの素を規定量の熱湯に溶かし、牛乳を入れて混ぜ、(2)の上に流し込む。4...(3)の上にもう一枚のスポンジでふたをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。5...かぼちゃクリームを作る。蒸して皮を除いたかぼちゃを潰し、砂糖、溶かしバター、生クリーム、ブランデーを加え混ぜる。
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　

1.かぼちゃは皮をむき、にんじんとともに2〜3cm四方の薄切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。2.厚手の鍋にオリーブ油小さじ2を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらかぼちゃとにんじんを加え、さっと炒め合わせる。3.スープを加え、弱めの中火でかぼちゃとにんじんが簡単に潰れるくらいにやわらかくなるまで煮る。4.火を止めて、フォークや木べら、あればマッシャーなどで、野菜をなるべくなめらかになるまで潰す。
カロリー:約205kcal　

1.かぼちゃチップスを作る。かぼちゃは皮むき器で薄くそぎ、ペーパータオルで水けを拭き取る。2.直径約25cmの耐熱皿になるべく重ならないように広げ、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。上下を返し、さらに電子レンジで約1分30秒加熱し、パリッとしたものは取り出す。残りはさらに約30秒加熱する。3.パリッとしたら器に盛り、粉チーズを半量ふりかける。

たまねぎはみじん切りにし、かぼちゃは2cm角に切る。さやいんげんは1cm長さに切る。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、**1**のたまねぎを透き通るまでいためる。**1**のかぼちゃとさやいんげんを加え、サッといためたら水カップ1を注ぐ。煮立ったら、中火にして顆粒スープの素を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。玄米ご飯を加え、水けがなくなるまで煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約710kcal　

北海道産栗かぼちゃは、袋の表示にしたがい解凍し、皮を取り除いて潰す。皮の一部分は、飾り用に5つ小さく切る。 (1)のかぼちゃを平らなお皿に広げ、ラップをしないで、電子レンジ(500W)で3分加熱し、水分を飛ばす。 (2)が温かいうちに、砂糖、バター、塩を加えてよく混ぜ合わせたら、5等分にして丸め、爪楊枝等でかぼちゃの形になるように形づくる。
調理時間:約15分　カロリー:約52kcal　塩分:約0.1g

豚もも薄切り肉 8枚(120g)かぼちゃ 1/5個(正味200g)A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A酒 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り・好みで 適量
カロリー:約198kcal