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1 小松菜は塩少々(分量外)を加えた熱湯にさっとくぐらせ、冷水で冷やして水気をしぼり、長さ3cmに切る。ちくわは縦半分に切り、斜め切りにする。2 ①を「酢みそ」であえる。「酢みそ」は「からし酢みそ」に置き換えても作れます。
小松菜 2株ちくわ 2本酢みそ 大さじ2~3 調理時間:約10分 カロリー:約77kcal 塩分:約1.2g マルコメ レシピ
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小松菜はゆでて水にとり、絞って水けをきる。切らずにバットに入れ、溶き混ぜた【合わせ地】をかけて、時々上下を返しながら10分間おく。**2**を食べやすい長さに切って器に盛る。好みで溶きがらし適量をのせる。
・小松菜 1ワ・だし 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・溶きがらし 小さじ1・溶きがらし 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元を除いて4cm長さに切り、耐熱容器に広げる。[[塩しょうがだれ|rid=44336]]を回しかけ、ラップをして電子レンジ(600W)に4分間かける。ラップを外して粗熱を取り、水けをきってごま油とあえる。
・小松菜 200g・塩しょうがだれ 大さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は食べやすく切る。鍋に熱湯カップ3と帆立て貝柱を缶汁ごと入れ、強火にかける。煮立ったら**1**を加えてサッと火を通し、酒・うす口しょうゆ各大さじ1+1/2で味を調える。
・帆立て貝柱 1缶・小松菜 1/3ワ・酒 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】をよく混ぜ合わせる。**1**と[[ゆで小松菜|rid=9134]]をざっとあえて器に盛り、刻みのりを散らす。
・ゆで小松菜 1/2ワ分・ひきわり納豆 1パック・納豆のたれ 1袋・練りがらし 1袋・刻みのり 少々 調理時間:約3分 カロリー:約69kcal NHK みんなの今日の料理
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桜えびはフライパンで軽く炒り、カリッとしたら取り出す。同じフライパンにごま油を熱し、**1**と[[ゆで小松菜|rid=9134]]を炒め合わせる。器に盛って七味とうがらしをふる。
・ゆで小松菜 1/2ワ分・桜えび 大さじ2・七味とうがらし 少々・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約48kcal NHK みんなの今日の料理
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スライスアーモンドは耐熱皿に並べて、ラップをせずに電子レンジ(500W)に1分間かけ、手で粗く砕く。しょうゆ・砂糖と**1**を混ぜ合わせ、[[ゆで小松菜|rid=9134]]を加えてあえ、器に盛る。
・ゆで小松菜 1/2ワ分・スライスアーモンド 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約59kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は塩少々を入れたたっぷりの湯でサッとゆで、冷水にさらして水けを絞り、3cm長さに切る。ロースハムは半分に切り、1.5cm幅に切る。【A】の材料を合わせて**1**と**2**をあえる。
・小松菜 1ワ・ロースハム 4枚・すりごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 調理時間:約5分 カロリー:約75kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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小松菜はザク切りにする。バナナは皮をむき、手で一口大にちぎる。
**1**と甘酒、水をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。
・小松菜 3~4株・バナナ 1本・甘酒 カップ1・水 カップ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元を落としてザク切りにする。りんごは洗い、四つ割りにして芯を取り、皮ごとザク切りにする。ミキサーにすべての材料と水カップ1/4を入れてかくはんする。
・小松菜 2株・りんご 1コ・レモン汁 大さじ2・はちみつ 大さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜はザク切りにし、軸と葉に分ける。鍋にだしを入れて中火で煮立て、**1**を軸、葉の順に加える。落としぶたをして2分間ほど火を通し、器に盛って削り節をかける。
・小松菜 1ワ・だし カップ3/4・削り節 少々 調理時間:約10分 カロリー:約13kcal NHK みんなの今日の料理
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1.小松菜は5cm長さに切り、耐熱ボウルに入れる。2.桜えび、みりん、水各大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。
小松菜…1わ(約200g)桜えび…大さじ2みりん、水…各大さじ1しょうゆ…小さじ2 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.小松菜は5cm長さに切る。ベーコンは3cm幅に切る。2.フライパンに1、水大さじ4、オリーブ油小さじ1を入れてざっと混ぜ、ふたをして、中火で4〜5分蒸し煮にする。
ベーコン…80g小松菜…1わ水…大さじ4オリーブ油…小さじ1 カロリー:約192kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3cm長さに切る。長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加える。再び煮立ったらしょうゆ大さじ1を加える。
小松菜…1/2わ長ねぎ…1/4本だし汁…1 1/2カップしょうゆ…大さじ1 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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1.小松菜は4cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップ、みりん、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかける。煮立ったらもやし、1を加えて約1分煮る。
小松菜…1/4わもやし…1/3袋だし汁…2カップみりん、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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1.小松菜は1cm幅に切り、ちくわは小口切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったら1、しょうゆ大さじ2/3、おろししょうがを加え、ひと煮立ちさせる。
小松菜…大1/4わちくわ…1本おろししょうが…小さじ1/4だし汁…2カップしょうゆ…大さじ2/3 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁を煮立て、洗ってざく切りにした小松菜を入れ、ひと煮したらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。2.1を椀に盛り、揚げ玉を散らす。
小松菜…1/3わ揚げ玉…大さじ2だし汁…1 3/4カップ・みそ 調理時間:約8分 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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1.小松菜は2cm長さに切る。2.ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかにする。グラスに注ぎ、好みでごまをふる。
牛乳…1カップ小松菜…1/4わ(80g)いりごま(白)…小さじ1メープルシロップ…大さじ2 カロリー:約127kcal レタスクラブ
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