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「こまつな > 中華」 の検索結果： 226 件中 （201 - 220）
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下準備1. 鶏手羽元は水洗いして水気を拭き取り、骨の際に切り込みを入れ、をからめる。 下準備2. ニンジンは皮をむき、5mm幅の輪切りにする。 下準備3. 大根は皮をむき縦4つに切って1.5cm幅のイチョウ切りにし、水に通してラップで包み、電子レンジで5～6分加熱し水洗いする。 下準備4. 白ネギは水洗いし粗いみじん切りにする。 下準備5. 小松菜(又は他の青菜)は根元を切り落としてきれいに水洗いし、4cmの長さに切る。 下準備6. 干しシイタケは水
調理時間:約40分 E・レシピ
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下準備1. 手羽先は関節部分で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、をからめる。 下準備2. ニンジンは皮をむき、5mm幅の輪切りにし、型で抜く。(型抜きした残り野菜は刻んで、みそ汁の具や炒め物の具としても利用出来ます。) 下準備3. 白ネギは水洗いし、4cmの長さに切る。 下準備4. 小松菜(又は他の青菜)は根元を落としてきれいに水洗いし、4cmの長さに切る。 下準備5. 水煮タケノコは食べやすい大きさのクシ切りにする。 下準備6. 干しシイタケは水
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. スルメイカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を胴から引き抜く。胴の中にある軟骨は抜き取り、内側をきれいに水洗いし水気を切る。足は目の際でワタごと切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴は1枚に開き皮をむいて、斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 小松菜は根元を切り落として水洗いし、水気を切って7～8cmの長さに切る。 下準備3. 白ネギは水洗いして斜め薄切りにする。 下準備4. 水煮タケノコは縦半分に切っ
カロリー:約244kcal E・レシピ
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1.豆腐はペーパータオルで水けを拭き、小さめの一口大に切る。小松菜は3cm長さに切る。しいたけは軸を切り分けて5mm幅に切り、軸は縦薄切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2、おろしにんにく、おろししょうがを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、とりひき肉を加え、色が変わってポロポロになるまで炒める。3.だし汁3/4カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて煮立て、1を加えて弱火にし、ふたをして約8分煮る。水溶き片栗粉を回し入れ
カロリー:約273kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1.フライパンに油小さじ1/2を熱し、小松菜、しめじをさっと炒める。砂糖小さじ1弱、しょうゆ小さじ1を加えて炒め合わせ、火を止める。すりごまを加えてさっとあえ、取り出す。2.フライパンをペーパータオルでさっと拭き、油小さじ2を熱し、卵液を流し入れて広げる。表面が半熟になったら「春の麻婆豆腐」を中央に横長に置き、卵液の表面が固まったら四方から内側に畳むようにして長方形に包む。3.ペーパータオルの上に取り出し、包んでさらに形を整える。粗熱がとれたらペーパータオルを取り除き、3
カロリー:約576kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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1.里いもはよく洗い、皮つきのまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、半分に切る。小松菜は根元を洗って水けをきり、4cm長さに切る。豆腐はペーパータオルで包み、水けを拭く。2.ボウルに豚ひき肉、おろししょうが1/2かけ分(小さじ1強)、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて練り混ぜる。豆腐を潰しながら加え、小麦粉、酒各大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてよく練り混ぜ、4等分して丸める。3.フライパンにサラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約526kcal 塩分:約3.4g レタスクラブ
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1.しいたけは軸を除いてみじん切りにし、ボウルにひき肉、ねぎの半量、塩、こしょう各少々、しょうが汁、豆板醤の半量、水大さじ2を入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜる。ひき肉だねに水を加えて練り混ぜることで、たねがふんわりやわらかく仕上がる。2.鍋に水3カップとかぼちゃを入れて火にかけ、かぼちゃに火が通ったらスープの素を加え、1のひき肉だねを小さじ1くらいずつ落とし入れる。ワンタンの皮を1枚ずつ入れてひと煮立ちさせ、小松菜を入れてさっと煮る。3.器に残りのねぎ、豆板醤を等分
調理時間:約15分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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[1] フライパンにサラダ油を熱し、4cm長さに切った小松菜を加え、軽く塩をして炒めて皿に盛る。[2] 豚バラ肉は1cm厚さに切る。[3] フライパンにサラダ油、にんにく、長ねぎ、しょうが、豆板醤を加え、弱火で香りがでるまで炒める。[4] 豚バラ肉を加え、強火にし、表面に焦げ目がつく程度に炒め、「穀物酢」を加える。[5] 1/3～1/4に煮詰めたら、を加え、沸騰してから5分煮る。[6] 水溶き片栗粉でとろみをつけ、[1]の上に盛付ける。
豚バラ肉 ブロック カロリー:約472kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] フライパンにサラダ油を熱し、4cm長さに切った小松菜を加え、軽く塩をして炒め、皿に盛る。[2] 鶏肉は大きめに切る。[3] フライパンにサラダ油、にんにく、長ねぎ、しょうが、豆板醤を加え、弱火で香りが出るまで炒める。[4] 鶏肉を加え、強火にし、表面に焦げ目がつく程度に炒め、「穀物酢」を加える。[5] 1/3～1/4に煮詰めたら、を加え、沸騰してから5分煮る。[6] 水溶き片栗粉でとろみをつけ、[1]の上に盛り付ける。
鶏もも肉 2枚、にんにく カロリー:約332kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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を時々回しかけながら、5分間ほど煮て火を止める。器に高野豆腐を盛る。フライパンに小松菜を加えて強火にかけ、サッと煮る。火を止め
・高野豆腐 6枚・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・にんにく 1かけ・しょうが 5～6枚・赤とうがらし 1～2本分・ゆで卵 3～4コ・小松菜 1/2ワ分・かたくり粉 大さじ3・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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きくらげは戻して石づきを取り、食べやすい大きさに切る。ゆでたけのこは5mm幅の薄切りにする。にんじんは3mm幅の薄切りにする。しょうがは1cm幅の拍子木形に切ってから1mm幅の薄切りにする。ねぎは1cm幅に切る。小松菜は食べやすい長さに切る。豚肉は3～4cm長さに切り、【A】の塩小さじ1、こしょう少々をふってサラダ油大さじ1、水溶きかたくり粉大さじ2を順にまぶして下味をつける。ボウルに卵を割り入れ、はしでやさしく溶きほぐし、【B】の酒・水溶きかたくり粉各大さじ1を加え
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに小麦粉を入れ、中央をくぼませる。塩を溶かしたぬるま湯をそのくぼみに入れてかき混ぜる。**1**を手でこねて一つにまとめ、ラップで包み、約30分間ねかせる。小松菜とにらを洗って水けをよくきり、1cm幅のザク切りにして、フードプロセッサーにかける。ボウルに取り出し、塩小さじ1/2をふりかけて軽く混ぜ、4～5分間おく。**3**の野菜を2～3回に分けて手にとり、両手で軽く押さえて水けを絞る。別のボウルに【A】の材料を入れ、**4**の野菜も加えてよく練る。ねかせておい
調理時間:約60分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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めんはサッと湯に通してざるに上げ、しょうゆ大さじ1、サラダ油小さじ2を順にまぶしておく。豚肉は2～3cm幅に切り、しょうゆ・酒各小さじ1/2をふる。えびは殻をむき、背ワタを取って縦2つに切り、塩少々、酒小さじ1/2をふっておく。きくらげは水で戻して堅いところを取り、大きければ2つから3つに切る。小松菜は4cm長さに切る。赤ピーマンはヘタと種を取り、5mm幅に切る。ねぎは斜め薄切りに、しょうがはせん切りにする。サラダ油少々をひいたフライパンにめんを広げ入れて、なべぶたなどで上
調理時間:約20分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは腹骨をすき取り、小骨を抜く。皮を下にして置き、2cm幅に切る。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量を薄くまぶしつける。れんこんは皮をむいて縦四つ割りにし、小さめの乱切りにする。水にさらし、アクをぬいてから、3～4分間ゆでる。ざるに上げ、水けをきる。小松菜は根元を切り落として、4～5cm長さに切る。熱湯を沸かし、塩小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて、茎の部分から先に入れ、次に葉の部分を入れてサッとゆでる。ざるに上げて水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)にらは2cm長さに切る。(2)鍋に分量の水を入れ、「クノール Soup Do」を加えて、よくかき混ぜながら煮立たせる。しょうが、(1)のにらを加えてサッと煮る。(3)強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。*にらの代わりに、ほうれん草や小松菜を使ってもおいしくお作りいただけます。
にら 20gしょうがのせん切り 6g水 2カップ「クノール Soup Do」ふかひれスープ用 1箱溶き卵 1個分 カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 青菜はきれいに水洗いして熱湯でサッとゆで水に取って粗熱が取れたら、水気を絞って食べやすい長さに切る。(青菜は小松菜を使っています) 下準備2. 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、横細切りにして水に放ちしっかり水気を絞る。 下準備3. 白菜キムチは細かく刻む。 作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせて器に盛る。
青菜 1/2束大葉 5〜6枚刻みネギ 大さじ2白菜キムチ 80gゴマ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約24kcal E・レシピ
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空心菜は約5cm長さに切ります。パプリカは細切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、強火で(1)を炒め「帆立貝柱水煮フレーク」を缶汁ごと加え、塩・こしょう・オイスターソースで味をととのえます。 ＼ POINT / 空心菜の代わりにター菜・小松菜・チンゲン菜でもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶空心菜1束パプリカ(赤)1/4個サラダ油大さじ1/2塩少々こしょう少々オイスターソース大さじ1/2 カロリー:約71kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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スナップえんどうはヘタと筋を除く。パプリカはヘタと種を除いて一口大に切り、しいたけは根元の堅い部分を除いて半分に切る。鶏肉は余分な脂肪を除く([[鶏の照り焼き|rid=31193]]の**1**参照)。横長に置いて横半分に切り、1.5～2cm幅のそぎ切りにする、塩・こしょう、かたくり粉をふってまぶす([[鶏肉と小松菜の炒め物|rid=31213]]の**3**参照)。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べ入れ、縁が白くなったら返し、スナップ
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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と煮立たせ、砂糖を溶かす。水分が少なくなり、白い泡が大きくなってきたら弱火にし、絶えず混ぜる。茶色くなったらすぐに火を止め、
・豚バラ肉 12枚・にら 6本・砂糖 大さじ2・水 カップ1/2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・五香粉(ウーシャンフェン) 小さじ1・小松菜 1/3ワ・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)春菊はAを加えた熱湯でサッと色よくゆで、水にとり、3等分の長さに切る。(2)鶏ささ身は、塩をふり、魚焼きグリル(両面グリル)の網の上にアルミホイルを敷き、中火弱で7分焼き、熱いうちに、手で細かくほぐす。(3)器に(1)の春菊、(2)の鶏ささ身を盛る。(4)小鍋にごま油、にんにくを入れ火にかけ、弱火で色よく炒め、にんにくを取り出す。「オイスターソース」、しょうゆを加えソースを仕上げ、(3)に回しかける。(5)(4)のにんにくを飾り、全体をよくあえる。*春菊を小松菜やチン
カロリー:約115kcal 味の素 レシピ大百科
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