ごぼうを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ごぼう」 の検索結果： 2252 件中 （901 - 920）
|
にんじんは細切りにし、ごぼうは3cm長さの細切りにする。えのきだけ、チンゲンサイは3cm長さに切る。トロに、しょうが汁、ねぎを加え、【A】を混ぜ合わせる。鍋にだし、にんじん、ごぼうを入れて中火にかけ、柔らかくなったら、**2**をスプーンでだんご状にして加える。火が通ったら、えのきだけ、チンゲンサイを加え、しんなりしたら、みそを溶き入れる。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・にんじん 3cm・ごぼう 6cm・えのきだけ 50g・チンゲンサイ 1株・トロ 1パック 調理時間:約20分 カロリー:約292kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
新ごぼうは皮をよく洗ってささがきにし、水にさらす。豚肉は一口大に切る。鍋にごま油を熱し、豚肉、新ごぼうの順にいためる。しんなりとしたら、だし、酒を加えて煮立てる。浮いた脂をすくい取り、みそ、[[にんにくみそ|rid=3424]]で味を調える。椀に盛り、ねぎを添える。
・新ごぼう 1本・豚バラ肉 150g・だし カップ6・にんにくみそ 大さじ1～2・ねぎ 1本分・ごま油 大さじ1・酒 大さじ3・みそ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは1cm幅のブツ切りにする。ごぼうはたわしで皮をこすってから、細いささがきにして水にさらす。鍋に【練りみそ】の材料を入れ、つやが出るまで強火で練る。中火にし、鍋の底に一文字がかける堅さになるまで水分をとばす。別の鍋にごま油を熱し、ピーナツを軽く炒め、水けをきったごぼうとねぎを加えて、火が通るまで炒める。**2**の【練りみそ】を加えて中火で混ぜ合わせ、七味とうがらしをふる。
・ピーナツ カップ1・ねぎ 1本・ごぼう 1/2本・みそ 100g・砂糖 80g・酒 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根、にんじんは皮付きのままいちょう形に切る。ごぼうはたわしでサッと洗い、小口切りにして水にさらす。しいたけは細切りにする。油揚げは2cm長さの短冊形に切る。鍋にごま油大さじ1を熱し、**1**のごぼうと大根をよくいため、にんじん、しいたけ、油揚げを加えてさらにいためる。水カップ3とだしを加えて、アクを取りながら中火で約20分間煮る。赤みそ40gを溶き入れて、さらに10分間ほど煮て器に盛り、あれば刻んだ青ねぎを散らす。
・大根 100g・にんじん 20g・ごぼう 20 調理時間:約40分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは縦に包丁目を入れて細く長めのささがきにし、酢水に放ってアクを抜き、サッと水で洗ってざるに上げる。大根とにんじんは薄切りにして梅形に抜く。あわ麩は4～5mm厚さに切る。なべにだしと大根、にんじんを入れて、中火で柔らかくなるまで煮る。牛肉とあわ麩を入れ、アクを取って、ごぼうを加えてみそを溶き入れ、ねぎを加えて火を止める。**2**を椀によそい、好みで粉ざんしょうか七味とうがらしをふる。
・牛ロース肉 150g・ごぼう 2/3本・大根 少々・にんじん 少々・あわ麩 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは皮をむき、斜め薄切りにしてから細めのせん切りにする。水にさらしてアクを取り、ざるに上げて水けをよくきる。にんじんも皮をむいて同様に切る。フライパンにサラダ油大さじ1～2を中火で熱し、ごぼうを炒める。にんじんを加えてさらに炒め、火が通ったら【A】の調味料を順に加えて手早くからめる。赤とうがらしを加えて味をなじませ、火を止める。
・ごぼう 1本・にんじん 15g・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・赤とうがらし 1本分・サラダ油 大さじ1～2 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうはよく洗い、皮付きのまま縦半分に切って斜め薄切りにする。しょうがは皮付きのまま細切りにする。鍋に湯を沸かし、火を止めて30秒間おく。牛肉を湯にくぐらせ、完全に火を通さずにすぐざるに上げる。料理ばさみで細かく切る。鍋に米油を中火で熱し、ごぼうを炒める。酒を加え、アルコールをとばして【A】を加える。砂糖が溶けたら**2**の牛肉と**1**のしょうがを加え、煮汁がなくなるまで煮詰める。
・牛薄切り肉 400g・ごぼう 50g・しょうが 1かけ・みりん 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約1120kcal 塩分:約8.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
赤とうがらしはぬるま湯につけて柔らかくなったら種を除き、斜め薄切りにする。豚肉は長さを3等分に切る。鍋を強火でよく熱してごま油大さじ1+1/2を入れ、豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらごぼうを加えて炒める。ごぼうがしんなりとしたら、【A】を順に加え、汁けがほぼなくなったら、赤とうがらしを加える。味をみて、足りなければしょうゆ少々を加える。火を止めてすぐにバットに広げ、余熱で火が入らないようにする。
・ごぼう 1本・豚肩ロース肉 100g・赤とうがらし 2本 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは2cmの長さに切り、酢少々(分量外)を入れた湯で2分ゆでます。きゅうりはピーラーで数ヶ所縦にむき、1cm幅に切り、交互に竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、ごま油とラー油を加え、冷蔵庫で約20分漬けます。 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。※ごぼうは軽く麺棒などでたたくと味がしみやすくなります。
ごぼう 小1/2本。きゅうり 1/4本。エバラ浅漬けの素 適量。ごま油ラー油 各適量 調理時間:約5分 カロリー:約26kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
ごぼうは縦4つ割りにして5mm幅に切り、水にさらします。にんじんとこんにゃくはさいの目切りに、ちくわは縦4つ切りにして5mm幅に切ります。鍋に(1)・大豆・「すき焼のたれ」・水を入れて火にかけ、弱めの中火で約10分、ごぼうがやわらかくなるまで煮て、出来あがりです。※お好みで、砂糖(大さじ1程度)を加えてください。
大豆(水煮) 1袋(約200g)。ごぼう 1/2本。にんじん 1/4本。こんにゃく 1/2枚。ちくわ 小2本。エバラすき焼のたれ 100ml。水 150ml 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
大豆の水煮は水きりします。ごぼうは1cm角に切って水にさらし、にんじん・こんにゃくも1cm角に切ります。昆布はかたくしぼったふきんで表面を拭き、1cm角に切ります。鍋に油を熱し、こんにゃく・にんじん・ごぼう・昆布の順に炒め、水と「黄金の味」を加え、煮立ったら大豆を加えて煮含めて、出来あがりです。
大豆(水煮) 1/2袋(約100g)。ごぼう 1/4本。にんじん 1/4本。こんにゃく 1/4枚。昆布 5cm。エバラ黄金の味 50g。水 100ml。サラダ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約154kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏肉は1cm角に切り、ごぼうとにんじんは千切りにし、ごぼうは水にさらします。フライパンにサラダ油を熱し、(1)を炒め、水と「すき焼のたれ」を加え、汁気がなくなるまで強火で炒り煮します。ボウルにごはんを入れ、ごま油と(2)を加えて切るように混ぜ、4等分しておにぎりを作り、出来あがりです。※おにぎり1個=ごはん約80gに対して、きんぴら約40gを混ぜ込みます。
ごはん 1合分(約330g)。鶏もも肉 80g。ごぼう 1/2本。にんじん 1/4本。エバラすき焼のたれ 大さじ 調理時間:約25分 カロリー:約441kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
1つみれは半分に切る。2ごぼうはささがきにする。にんじん、しょうがはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。3炊飯器に洗った米、おでん汁の素、水を加え、全体をまんべんなく混ぜ合わせる。43に、1、ごぼう、にんじん、しょうがを加え、普通に炊く。5炊き上がったら、さっくり混ぜ、茶碗に盛り小ねぎをのせる。
材料(3～4人分)紀文つみれ1パックおでん汁の素顆粒1袋米2 1/2合ごぼう1/2本(80g)にんじん1/3本(50g)しょうが1片(20g)水600ml小ねぎ1本 調理時間:約60分 カロリー:約384kcal 塩分:約3.2g 紀文 笑顔のレシピ
|
|---|
|
(1)鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼう、にんじんはささがきにし、せりは3cm長さに切る。餅は焼く。(2)鍋にA、(1)の鶏肉・ごぼう・にんじんを入れて火にかけ、具材に火が通ったら、Bで味を調える。(3)器に(1)の餅を入れ、(2)をよそい、(1)のせりを飾る。
切り餅 8個鶏もも肉 100gごぼう 1/2本にんじん 1/3本せり 4本A水 4カップA「ほんだし」 大さじ1Bしょうゆ 大さじ2B「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約297kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ごぼう、にんじんは乱切りにする。ツナは汁気をきる。(2)鍋にごま油を熱し(1)のごぼう・にんじんを入れて炒める。(3)(1)のツナ、Aを加え、汁気ががなくなるまで煮る。(4)器に盛り、ごまをふる。
ごぼう 1本(140g)にんじん 1/2本(70g)ツナ水煮缶 50gA水 1/4カップAしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/6「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2いり白ごま 適量 カロリー:約116kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。にんじんはせん切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじんを入れて炒め、しんなりしたら、おからを加えてサッと炒める。(3)全体が混ざったら、Aを加えてサッと混ぜ、汁気がなくなるまで弱火～中火でいり煮にする。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
おから 50gごぼう 5cm(15g)にんじん 2cm(20g)A水 1/4カップA「ほんだし」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/3「AJINOMOTO ごま油好き カロリー:約54kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)里いも、にんじんはいちょう切りにし、ごぼうは斜め薄切りにする。ねぎは小口切りにする。(2)鍋にA、(1)の里いも・にんじん・ごぼうを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、Bをこしながら加え、(1)のねぎを加えて「やさしお」で味を調える。
里いも 2個(100g)にんじん 6cm(60g)ごぼう 1/6本(30g)長ねぎ 1/2本分(30g)A水 2カップA「ほんだし」 小さじ1/3Bみそ 大さじ1/2B酒粕 40g「やさしお」 少々 カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ごぼう、にんじんは4cm長さ、5mm角の棒状に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじんを入れて炒める。(3)油がまわったら、Aを加えてフタをし、野菜がしんなりするまで煮る。Bを加え、汁気がなくなるまで炒め、ごまをふってサッと混ぜ合わせる。
ごぼう 1本(250g)にんじん 4cm(50g)A水 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1/2B酒 大さじ2B砂糖 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1B赤唐がらし・好みで 1/2本いり白ごま 少々 カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」を炒め、香りがたったら、(1)のごぼう・にんじんを炒め、Aで味を調える。(3)器に盛り、ごまをふる。
ごぼう 1本にんじん 1/2本「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1A砂糖 大さじ1A酒 大さじ1/2「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1いり白ごま 適量 カロリー:約76kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)にんじんは乱切りにする。ごぼうはたわしで洗い、乱切りにし、水に2分さらし、水気をきる。たけのこはいちょう切りにする。玉こんにゃくはゆでこぼす。(2)鍋に油を熱し、(1)のにんじん・ごぼう・たけのこ・玉こんにゃくを入れて炒め、油がまわったら、Aを加え、中火で5分ほど煮てアクを取る。(3)Bを加え、5～7分ほど煮汁がなくなるまで煮る。
にんじん 1本ごぼう 1/2本ゆでたけのこ 150g玉こんにゃく 200gA水 1カップA「ほんだし」 小さじ1Bしょうゆ 大さじ1 カロリー:約79kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
