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「ごぼう」 の検索結果: 2252 件中 (261 - 280)
1.新ごぼうはたわしで洗い、長めの乱切りにする。水に約5分さらし、水けをきる。にんじんは長めの乱切りにする。2.耐熱ボウルに1を合わせて入れ、ツナを汁ごと加え、ラップをかけて5分レンチンする。熱いうちに酢小さじ1を回しかけて混ぜ、塩少々で調味する。
ツナ(油漬け)…75g新ごぼう…1本(約80g)にんじん…1/2本(約75g)酢…小さじ1塩…少々
調理時間:約12分 カロリー:約131kcal 
レタスクラブ
ごぼうは洗って土を落とし、包丁の背で軽く皮をこそげる。斜め薄切りにして水にさらす。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、水気を切ったごぼう、牛ひき肉、輪切り唐辛子を加え、箸でほぐしながら炒め合わせる。牛ひき肉の色が少し変わりはじめたらAで下味をつける。Bを加え、中火のまま4~5分ほど、時おり全体を箸で混ぜながら煮汁を軽く煮詰める。
ごぼう200g(太いごぼうなら1本、細めなら2本が目安)牛ひき肉100g唐辛子(輪切り)少々A塩ふたつまみこしょう少々Bヤマサ昆布つゆ
調理時間:約15分 カロリー:約253kcal 塩分:約6.3g
ヤマサ Happy Recipe
ごぼうは洗って皮を軽くこそげ、粗めのささがきにして水にさっとさらす。ベーコンは1cm幅に切り、パセリは粗く刻む。フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったごぼうとベーコンを炒める。ごぼうがしんなりとして火が通ってきたらAを加えて汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせる。器に盛り付けてパセリをちらし、黒こしょうをふりかける。
ごぼう細1本(100g)ベーコン30gパセリ少々Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1砂糖大さじ1/2酒小さじ1粗挽き黒こしょう少々
調理時間:約15分 カロリー:約129kcal 塩分:約1.5g
ヤマサ Happy Recipe
(1)しめじは小房に分ける。ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにし、ごぼうは酢水(分量外)に放してアクを抜く。ねぎ、水菜は4cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら鶏だんご、(1)のしめじ・ごぼう・にんじん・ねぎ・水菜を加えて煮る。
鶏つくね 10個しめじ 1パックごぼう 2本(300g)にんじん 1/2本(75g)長ねぎ 1本(100g)水菜 1/2束A水 720mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
カロリー:約169kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)ごぼう、にんじんはピーラーで6cm長さの薄切りにする。(2)フライパンにごま油、赤唐がらしをちぎりながら入れて熱し、(1)のごぼう・にんじんを加えてサッと炒め、分量の水を加えて炒め煮にする。(3)ごぼうがやわらかくなったら、「オイスターソース」を加えてからめる。
ごぼう 1/2本(75g)にんじん 1/2本(75g)赤唐がらし 1/2本水 大さじ4「Cook Do」オイスターソース 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約78kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、長さ4cmの棒状に切って水に放ち、水気をきる。 下準備2. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細いせん切りにする。 作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ゴボウ、ニンジンを炒める。全体に油が回って炒められたらを加え、煮汁がほとんどなくなるまで炒め合わせる。器に盛り、ドライパセリを振る。
ゴボウ 1本ニンジン 1/4本白ワイン 小さじ1.5ハチミツ 小さじ2バルサミコ酢 大さじ1オリーブ油 小さじ1.5
調理時間:約15分 カロリー:約125kcal 
E・レシピ
1.桜えびはオーブントースターの受け皿にのせて広げ、オーブントースターで約1分焼く。さめたら指で粗く潰す。新ごぼうはたわしで洗い、縦4等分に切り、5mm長さに切る。水に約3分さらし、水けをきる。2.鍋にごぼう、水1/4カップを入れて中火にかけ、ふたをして約3分煮る。酒、みりん各小さじ2、塩、しょうゆ各小さじ1/4を加え、さらに約3分煮る。温かいご飯にごぼうを煮汁ごと加え、桜えびも加えて混ぜる。
ごぼう…60g温かいご飯…330g桜えび…大さじ2酒、みりん…各小さじ2
カロリー:約286kcal 
レタスクラブ
ごぼうは手でこすってよく洗う。ごぼうを回しながら包丁で3cm長さに薄く削る(ささがき)。水を入れたボウルを下に置き、削りながら入れる。ごぼうを全部削って水に入れたら、ざるに上げて水けをきる。こうするとアクが抜けて白くなり、味もすっきりする。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋に切り目を入れて小さめの一口大のそぎ切りにする。小さめのフライパンに水カップ1/3を入れて中火にかけ、煮立ったらごぼうを入れる。鶏肉を加え、返して煮汁をからめ、ふたをする。再び煮立ったら弱めの中火で約3分間煮る
調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、水気をきる。 下準備2. 水煮タケノコは、ゴボウの大きさに合わせて切る。 下準備3. ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、ちくわ、ゴボウを加え、ゴボウがしんなりしたら水煮タケノコを加えて炒め合わせる。 作り方2. の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
ゴボウ 1/2本水煮タケノコ 1/4本ちくわ 2本ゴマ油
調理時間:約15分 カロリー:約109kcal 
E・レシピ
1.じゃがいも、ごぼうはたわしなどで表面をよく洗い、電子レンジで4分ほど加熱する。じゃがいもは皮をむき、ごぼうは乱切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎと長ねぎを炒める。1を加えて炒め合わせ、だし汁を加えて木べらなどでつぶしながら10分くらい煮る。3.飾り用にごぼう適量を取り分け、塩、こしょうを軽くふってミキサーに軽くかけ、鍋に戻す。煮立ったら牛乳を加え、とろりとしてきたら味をみて塩、こしょうでととのえる。器に盛り、ごぼうを飾る。
ごぼう…1/2本
カロリー:約320kcal 
レタスクラブ
(1)ごぼう、にんじんは6cm長さ、5mm幅に切る。ごぼうは水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーはラップで包み、電子レンジ(600W)で1分~1分40秒ほど加熱する。(2)豚肉は広げて塩少々をふり、(1)のごぼう・にんじんを等分に巻く。(3)フライパンに油を熱し、(2)の肉巻きごぼうを入れて焼き、焼き目がついたら、(1)の玉ねぎ、Aを加えてやわらかくなるまで煮る。(1)のブロッコリーを加えて、塩・黒こしょうで味を調える。(4)(3)の肉巻きごぼう
カロリー:約314kcal 
味の素 レシピ大百科
❶米はといでざるにあげて30分水きりする。❷ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。にんじんはせん切りにする。絹さやは筋を取り、さっとゆでて冷水に取る。水気をきり斜め半分に切る。❸鍋に鶏ひき肉を入れ、Aを加えて混ぜる。箸で混ぜながら中火でそぼろになるまで火を通し、ごぼうとにんじんを加えて汁けがひくまでからめる。❹炊飯器に米を入れ、目盛に合わせてBを加えて混ぜ、2をのせて炊く。炊き上がったら、器に盛り絹さやを散らす。
米   2・1/2合鶏ひき肉  200gごぼう
調理時間:約20分 カロリー:約506kcal 塩分:約2.9g
日清オイリオ わくわくレシピ
牛肉は大きければ食べやすく切る。ごぼうはたわしで皮をこすって洗い、ささがきにしてさっと洗って水気をきる。豆腐は食べやすく切る。万能ねぎは幅1.5センチの斜め切りにする。鍋にサラダ油を中火で熱し、ごぼうを炒める。全体に油が回ったら牛肉を加えて炒め合わせる。肉の色が半分くらい変わったらAを加える。煮立ったらアクを取り、豆腐を加えてときどき煮汁を回しかけながら2~3分煮て火を止める。粗熱がとれたら器に盛り、万能ねぎをのせる。
牛肉(切り落とし) 150gごぼう 1本木綿豆腐
サッポロビール
1...ごぼうとにんじんは皮をむき、ささがきにする。ごぼうは酢水にさらしておく。2...炊飯釜に米、押し麦、(1)、ゆでだいず、ひじき、水、調味料(A)を加えて炊飯する。3...炊き上がったご飯を混ぜほぐし、ラップを使って小判型に丸める。4...(3)の表面に醤油(分量外)を塗って、ごま油を熱したフライパンで焼く。5...(4)をお皿に並べ、お好みで青のり、ゆかり、白ごまをトッピングする。
4人分 ごぼう...1/8本にんじん...15g米...1合押し麦...45g
調理時間:約60分 カロリー:約210kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
ごぼう1本〈200g〉はたわしでよく洗って泥を落とし、6cm長さの短冊に切って水にさらします。にんじん50gは太目のせん切りにします。直径25cm前後の耐熱皿に、水気を切ったごぼうを平らに広げ、「ヤマサしょうゆ」大さじ3、砂糖大さじ1、刻み白ごま大さじ1をあわせたものをかけて、にんじんを広げて載せ、軽くラップします。ちょっと片側が開いているくらいの、ざっとしたラップのかけ方が大きなポイント。ピッチリかけると、ラップをはずすときはずしにくく、熱さでやけどの危険が。また、電子
調理時間:約20分 カロリー:約67kcal 塩分:約1.8g
ヤマサ Happy Recipe
ごぼうは斜め薄切りにしてごく短時間さっと水にさらし、ペーパーで水気を除く。ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はタネを除き輪切りにする。あさつきは小口切りにする。フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、ベーコンを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。ごぼうを加え中火でじっくりと炒めたら、「ヤマサすき焼専科」と黒こしょうで味付けする。塩を加えた熱湯でアルデンテにゆでたスパゲティーニとゆで汁少々を加え、手早く炒め合わせる。火を止めてバターを加え混ぜ、器に
調理時間:約15分 カロリー:約560kcal 塩分:約1.0g
ヤマサ Happy Recipe
干ししいたけはヒタヒタくらいの水で戻し、水けを軽く絞って石づきを除き、粗みじん切りにする。ごぼうは皮をこそげて2cm長さのやや厚めのささがきにし、水にサッとさらしてアクを抜き、水けをよくきる。たまねぎとにんじん、しょうがはそれぞれみじん切りにする。オーブン用の紙を敷いたまな板にさばをのせる。中骨の両側の身を頭から尾の方向にスプーンでこそげ、スプーンなどで身を軽くたたく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ごぼうを炒める。全体に油が回ったらサラダ油大さじ1/2を足し
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
ごぼうはサッと洗って汚れを落とし、ささがきにする。水に2~3分間つけてアクを抜き、ざるに上げて水けをきる。フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火で熱し、香ばしく、焼き色がつくまで炒め、バットに取り出す。鍋にだしと縦半分に切ったとうがんを入れて強火にかけ、沸いたら【A】を加える。**2**が沸いたら牛肉を入れ、表面の色が変わったらバットに取り出す。アクがあれば取り除き、**1**のごぼうを加える。落としぶたをして弱火にし、汁けが少なくなるまで5~6分間煮る。**3**の牛肉
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.8g
NHK みんなの今日の料理
ごぼうはたわしで汚れと皮をよく洗い、5cm長さに切ってから、太いものは二つから四つに切り、酢少々を加えた水につけておく。グリンピースはさやから出し、塩少々を加えた熱湯で3~4分間下ゆでする。なべにだしと酒大さじ1を入れ、水けをきったごぼうを入れて火にかける。アクを取りながら柔らかくなるまで煮て、【A】を加えて4~5分間煮る。**2**を加えてさらに3~4分間煮て火から下ろし、器に盛る。
・新ごぼう 3本・グリンピース カップ1・だし カップ2・しょうゆ 大さじ1・薄口
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 
NHK みんなの今日の料理
ごぼうはよく洗い、ピーラーで長めのささがきにし、サッと水にさらして水けをきる。たけのこは一口大の乱切りにする。【A】はよく混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、牛肉を炒める。肉の表面の色が変わったら、ごぼうとたけのこを加えて炒める。**2**に混ぜ合わせた【A】を加え、からめながら2~3分間煮て汁けをとばす。白ごまを加えて混ぜる。器に盛りつけ、木の芽をあしらう。
・牛こま切れ肉 160g・ごぼう 1/2本・ゆでたけのこ 1本・酒 大さじ2・しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約2g
NHK みんなの今日の料理
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