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「ごぼう」 の検索結果： 2532 件中 （941 - 960）
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きんめだいは皮目を上にしてざるにのせ、サッと熱湯(分量外)をかけます。 ごぼうは麺棒などで軽くたたいて繊維をやわらかくします。約4cm長さの2～4つ割りにして水にさらしてから、熱湯で4～5分間下ゆでします。 しょうが半量は薄切りにし、残りは針しょうがにします。 みりん・酒・砂糖・水を鍋に入れて煮立て、ごぼうを入れ約5分間煮、しょうゆ・薄切りにしたしょうが・(1)を入れます。ときどき煮汁をきんめだいの上にかけながら、やや強い中火で約10分間煮ます。 器にきんめだい・ごぼう
調理時間:約10分 カロリー:約294kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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白菜は芯と葉に分けてざく切り、長ねぎは斜め切り、しいたけは7～8mm厚さに切ります。にんじん・ごぼうはささがきにし、ごぼうは水にさらしてあくを抜きます。 鍋に水・「さば水煮」缶汁ごと・白菜の芯・ごぼうを入れて火にかけ、中火で4～5分間煮て酒・しょうゆを加えます。 白菜の葉・長ねぎ・にんじん・しいたけ・4つ割にしたおつゆせんべいを加え、中火で4～5分間煮ます。 ＼ POINT / 水の代わりにかつおだしを使うと、より風味豊かになります。おつゆせんべいは鍋物向けに作られた南部
調理時間:約10分 カロリー:約242kcal 塩分:約3.4g ニッスイ レシピ
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❶レタス、ルッコラなどお好みのサラダ野菜を一口サイズにちぎる。❷ごぼう以外の根菜は2mm厚にスライスする。ごぼうは、ピーラーで細長くむくように8本程度スライスする。れんこんとさつまいも、ごぼうは水に5分程度さらしてから、水気をしっかりとふき取る。170～180度の日清キャノーラ油でカリッとするまで素揚げする。❸1のサラダ野菜の上に、2の根菜チップスをのせ、日清ドレッシングダイエット クリーミーシーザーをまわしかける。
サラダ野菜(レタス、ルッコラ、ベビーリーフ 調理時間:約20分 カロリー:約161kcal 塩分:約0.9g 日清オイリオ わくわくレシピ
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1 ごぼう、にんじん、大根、長ねぎは大きさをそろえて小さめの乱切りにする。こんにゃくは下ゆでして臭みを抜き、小さめの一口大に切る。豚バラ肉は幅2cmに切って熱湯を回しかけてざるにあげておく。2 鍋にごま油を熱し、①の豚バラ肉を入れて中火で炒め、香りが出てきたらごぼう、にんじん、大根、こんにゃくを加えて強火で炒め合わせる。3 だし汁と水を加えてひと煮立ちしたら弱火にしてごぼう、にんじん、大根の根菜に火が通るまで7～8分煮る。 長ねぎを加え、「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き
調理時間:約30分 カロリー:約259kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
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キャベツは芯ごとくし切りにする。玉ねぎはくし切り、にんじんは皮をむきピーラーで薄切りにする。ごぼうは皮ごと太めのささがきにしてさっと水にさらしザルにあげる。豚ばら肉は酒少々を加えた熱湯でさっと下ゆでしてざるにあげる。鍋にA、キャベツ、玉ねぎ、ごぼうをいれて火にかける。沸騰したら火を弱め、ごぼうが柔らかくなるまで煮たら、残りの野菜と肉をいれる。仕上げにチーズを加えて黒こしょうをけずる。蓋をして弱火で2〜3分加熱したら完成。
Aヤマサ 焼あごだしつゆ60ml水420 調理時間:約15分 カロリー:約765kcal 塩分:約5.0g ヤマサ Happy Recipe
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玉ねぎは半分はくし切りし、残りはすりおろす。にんじん、レンコン、ごぼうは乱切りし、レンコン、ごぼうは酢水に5分さらしたら水気を切る。ご飯、鮭フレークを混ぜる。フライパンにごま油を引いて中火にかけ、シーフードミックス、くし切りした玉ねぎ、すりおろした玉ねぎ、にんじん、レンコン、ごぼう入れて玉ねぎが透き通るまえ炒める。水、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて蓋をし、煮立ったら10分煮る。火を止めてカレールウを加えて溶かし、ふたたび中火にかけてとろみがつくまで煮たら、塩・こしょうで味
調理時間:約40分 カロリー:約557kcal 塩分:約4.7g ヤマサ Happy Recipe
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カレイはうろこをひき、裏(白いほう)から切り込みを入れて内臓を取り除き、表面(黒いほう)の身の厚い部分に切り込みを入れる。カレイに熱湯をかけて臭みを抜く。しょうがは薄切り、ごぼうは5cm長さの細切りにし、水にさらしてあくを抜く。きぬさやは筋を取り、塩ゆでする。フライパンにA、しょうが、ごぼうを入れて沸かし、カレイの表面を上にして並べる。煮汁をかけながら弱火で7～8分火を通す。ちょうど火が通ったら器に盛り、煮汁をかける。きぬさやとごぼう、白髪ねぎを飾る。
カレイ(小)2 調理時間:約25分 カロリー:約227kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
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ごぼう、にんじんはみじん切りし、ごぼうは酢水にさらす。甘栗は5mm幅に切る。三つ葉はざく切りする。レンコンは皮をむいて薄切りし、酢水にさらす。水、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を混ぜ、レンコンを湯通しして加えて30分おいたら半量はみじん切りする。フライパンにごま油を引いて中火にかけ、ごぼう、にんじんを炒めたら火を止めてご飯、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」、みじん切りしたレンコンを加えて混ぜ合わせる。器にSTEP3を盛って海老、残りのレンコン、甘栗、三つ葉をのせ
調理時間:約50分 カロリー:約528kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
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にんじん、ごぼうの皮をむいて4cmに切り、ごぼうは水にさらしておく。酒、砂糖、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、油を混ぜ合わせておく。サラダ油をひき、にんじん、ごぼうを強火で炒める。火が通ってきたらすべての具を手前に寄せてフライパンの1/3を空け、空けた部分に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をいれる。フライパンを傾けたまま、強火で「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を焦がすように火をいれる。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が煮立って泡が大きくなってくる
調理時間:約20分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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豚肉は小さめの一口大に切る。大根、にんじん、ごぼう、さつまいも8mm厚さほどに切り、豚肉の大きさに合わせて切る。ごぼうとさつまいもは水にさらして水気を切る。ねぎは小口切りにする。しょうがはすりおろす。鍋にごま油としょうがを入れて弱火で炒め、豚肉、ごぼう、さつまいもを加えて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、大根、にんじん、ねぎを入れて炒める。全体に油がなじんだら、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、みりんを加えて蓋をする。沸騰したらアクを取り除き、弱火に
調理時間:約15分 カロリー:約175kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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ごぼうはたわしでこすり洗いし、縦に浅く切り目を入れて長めのささがきにする。酢を落とした水に放し、水の色が変わったらすぐに水で洗い、ざるに上げる。牛肉は1cm幅に切る。ボウルに卵を割り入れ、菜箸でざっとほぐす。浅鍋に【A】を入れて煮立て、ごぼうの半量を敷く。牛肉、残りのごぼうの順に重ね、中火で1～2分間煮る。溶き卵を菜箸を伝わらせて手早く回し入れ、ふたをして一瞬蒸らす。粉ざんしょうをふる。
・牛切り落とし肉 200g・ごぼう 100g・卵 4コ・だし カップ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはしっかり洗い、15cm長さに切る。鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、柔らかくなるまで10～20分間ゆでる。ざるに上げて冷ます。牛肉を広げ、ごぼうを芯にして巻く。牛肉の幅が足りないときは2枚をずらして重ねて巻く。巻き終わったら全体を手でギュッと握って肉とごぼうを密着させる。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、**2**の巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がついて鍋底から自然にはがれるようになったら、転がしながら全面に焼き色をつける。一度火から下ろし、【A
調理時間:約35分 カロリー:約800kcal 塩分:約5.5g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは1.5cm長さのブツ切りにする。ごぼうは皮をこそげて縦四つ割り、にんじんは八つ割りにして、8mm厚さに切る。大根は1cm角、じゃがいもは1cm厚さのいちょう形に切る。厚手の鍋を火にかけて温め、オリーブ油とねぎを入れ、塩一つまみを加えてサッと混ぜ、ねぎを中央に寄せてふたをする。ごく弱火にして約5分間蒸らし、ふたを取って全体を混ぜ、再びふたをする。**3**の作業を繰り返し、ねぎの香りがやわらかくなったら、ふたを取って強めの中火にし、水分をとばすように炒める。**4**に
調理時間:約50分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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たいのアラはウロコを取り、食べやすいように切り、血合いをよく洗う。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、6～7cm長さに切り、縦に4～6等分に切る。フライパンにアラを皮を下にして並べ、中火にかけて焼き目をつけ、裏側に返してサッと焼いたら、ざるに上げて熱湯をかけ、臭みを取る。フライパンにごぼうを並べて**2**のアラをのせ、水・酒各カップ3/4を入れ、アルミ箔でふたをして2分間ほど中火で煮る。砂糖大さじ2を加えて1分間ほど煮たら、しょうゆ大さじ2+1/2を加え、4～5分間煮て仕上げに
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしなどで皮をよく洗い、鶏手羽中と同じ長さの斜め切りにし、酢水につける。にんじんは皮をむき、ごぼうと同じ長さの斜め切りにする。にんにくは芯を除き、ザク切りにする。なべにサラダ油大さじ1を熱し、にんにく、半分に切って種を抜いた赤とうがらしをいため、水けをきったごぼう、にんじんを加え、さらにいためる。**3**に鶏手羽中を加えてサッといため、【煮汁】の材料を加える。落としぶたをし、10～15分間煮る。器に盛る。
・鶏手羽中 8本・ごぼう 1本・にんじん 1/2 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは半身を半分に切り、皮目に浅い十文字の切り目を入れる。ごぼうは皮をこそげて5cm長さに切り、すりこ木などでたたいて割れ目を入れる。酢水に5分間ほどさらし、水けをきる。しょうがは皮をむいて1かけは薄切りにし、残りはせん切りにして水にさらし、水けをきる。フライパンにしょうがの薄切り、【A】の調味料を入れてよく混ぜる。水カップ1+1/2～2を少しずつ加えながら木べらで混ぜ、中火にかける。**3**が煮立ったら、ごぼうを入れ、さばの皮目が上になるように並べ入れる。再び煮立っ
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は5cm長さの細切りにする。にんじん、ごぼう、うども5cm長さの細切りに切りそろえる。ごぼうとうどはそれぞれ水にさらす。生しいたけは軸を除いて薄切りにする。絹さやは筋を取り、斜め細切りにする。なべにサラダ油小さじ2を熱し、豚肉、にんじん、ごぼうをいためる。肉の色が変わったらうど、しいたけも加えてサッといためる。**3**にだしを加え、煮立ったらアクを除いて塩小さじ2/3、酒・薄口しょうゆ各大さじ1を加える。全体に火が通ったら絹さやを加えて一煮立ちさせる。
・豚 調理時間:約25分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、4～5cm長さに切ってから、縦2mm厚さに切る。少しずらして重ね、端から2mm幅に切り、切ったものから水にさらす。にんじんも同様に切る。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。**1**のごぼうは2～3回水を取り替えてアクを抜き、ざるに上げる。ざるの下にふきんなどをあてて何度かふり、水けをしっかりきると、油はねを防ぐことができる。なべを熱してごま油大さじ1をなじませ、**2**のごぼうを強火でサッと炒め、油で表面を固めてアクが出ないように
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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かれいは両面に十文字に切り目を入れて軽く塩をふり、20分間おく。しいたけは軸を落とす。ごぼうはよく洗い、皮付きのまま長さを半分に切って二つ割りにする。空き瓶や麺棒などでたたき、ごぼうに割れ目を入れる。**1**のかれいを網じゃくしで80℃(鍋底に小さな泡が出はじめる程度)の湯に入れ、表面が白くなったら引き上げる(霜降り)。引き上げたらすぐに氷水にとって冷やす。爪を立てるようにして、ウロコや汚れを手でよく洗い落とす。氷水から上げて紙タオルで水けを拭く。フライパンに【A】の煮汁
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしでよく洗い、15分間ほど酢水につける。にんじんはごぼうの太さに合わせて切る。鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら**1**を順に入れ、歯ごたえが残る程度に煮る。火から下ろして冷まし、それぞれ縦4つの棒状に切る。牛肉を広げ、ごぼうとにんじんを2本ずつ、角を合わせてまとめ、斜めに置いて手前から巻く。フライパンを温めてサラダ油大さじ1を熱し、**3**をとじ目を下にして入れる。菜ばしで転がしながら焼き色がつくまで焼く。脂が出てきたら紙タオルでふき、酒大さじ2を加え
調理時間:約40分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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