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「しいたけ > 洋食」 の検索結果： 326 件中 （241 - 260）
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フライパンにバターを熱し、ベーコン、きのこを炒める。 3.にじゃがいも、玉ねぎを加え、塩・こしょうで味を整えたら、米酢とパセリを加える。 軽くトーストしたパンに、4.をサンドしてできあがり。
材料(2人分) 石窯パン適宜ベーコンスライス25gしめじ1/4パックしいたけ5個エリンギ1本じゃがいも80g玉ねぎ1/4個パセリ(みじん切り)少々バター20g米酢大さじ1塩・こしょう少々 調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
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パンの断面に焼き色がついたら火を止めて、お好みの具材を重ねてパンに挟む。
材料(8個分) ミニフランス8個ランチョンミート100gじゃがいも1個トマト1個かぼちゃ80gピーマン1個しいたけ2個チーズ(チェダーなど)80gサラダ油大さじ1塩こしょう少々 調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
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(1)えびは水洗いをし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。背ワタを取り、尾を残して殻を取り、腹の方に切り目を入れて開く。「味の素®」、酒をふる。(2)「ピュアセレクトマヨネーズ」を塗り、パン粉、粉チーズをふり、オーブントースターで5～6分焼く。*えびの下処理に「味の素®」をもみ込むことで、くさみをとり、素材の持ち味が極立ちます。*材料は、えびの他に帆立、鶏ささ身などでも応用できます。しいたけ、ピーマンなどの 野菜でも応用でき、おすすめです。
えび 8尾うま味調味料「味の素®」 少々酒 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2パン粉・乾燥 大さじ2粉チーズ 大さじ1 カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
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ロースハムは半分に切り、端から1cm幅に切る。たまねぎは薄切りにし、生しいたけは軸を除いて薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種を除き、せん切りにする。フライパンを熱して、ほぐしためんを入れて両面を軽く焼き、バットなどにとっておく。フライパンを熱してバター大さじ2を溶かし、**1**をいためる。しんなりしたら**2**を加え、めんを戻し、トマトケチャップと牛乳を混ぜたもの、白こしょう少々を加えていため合わせる。
調理時間:約10分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗い、ざるに上げて水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。内釜にトマトジュース、水40ml、塩小さじ1/3を加え、ザッと混ぜて普通に炊く。牛肉は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を除いて、3mm幅に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて強火にかけ、**2**を炒める。牛肉が色づいてきたら、塩小さじ1/3、こしょう少々で味を調える。**1**のご飯が炊き上がったら、内釜に**3**の具材を加えて混ぜる。器に盛り、イタリアンパセリを散らす。
・牛切り落とし肉 150g・米 200ml・トマトジュース 180ml・生しいたけ 3～4枚・イタリアンパセリ 適量・塩 ・オリーブ油 大さじ1・こしょう 少々 調理時間:約60分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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しんなりしてきたら【A】を加え、塩・こしょうを加えて炒める。ボウルに卵を割り、よく溶く。**1**と【B】を加えて混ぜ合わせる。**1**のフライパンにオリーブ油を熱し**2**を加え、弱めの中火で、火の当たりを変えながら均等に焼く。表面が乾いてきたら裏返し、サッと焼いて取り出して、食べやすい大きさに切る。
・たまねぎ 1/2個分・バター 15g・塩 少々・こしょう 少々・卵 2個・オリーブ油 大さじ1+1/3・ズッキーニ 1/2個分・しいたけ 2個分・オクラ 2本分・リコッタチーズ 適量・トマト 大さじ3・パルメザンチーズ 適量・塩 少々・こしょう 少々 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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かじきは水けをふき取り、両面に塩・こしょう各少々をふっておく。しいたけは石づきを切り落として薄切りにし、しめじは石づきを切って小房に分ける。フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、**1**のきのこをサッといためる。塩・こしょう各少々をふって味を調え、器に盛る。
**2**のフライパンをきれいにしてオリーブ油大さじ1を中火で熱し、かじきを焼く。両面に焼き色がついたら、上に[[えびチリの素|rid=11612]]とチーズをのせ、ふたをして1分間ほど蒸し焼きにする。
調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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カリフラワー、ブロッコリーはともに小房に切り分け、にんじんは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。キャベツは半分に切り、生しいたけは石づきを除く。しめじは小房にほぐし、にんにくはみじん切りにする。鍋ににんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、火を強めて野菜ときのこ類を加え、油がなじむまで炒める。白ワイン、塩・こしょう各少々を加えてふたをし、弱火で約30分間蒸し煮にする。塩・こしょう各少々で味を調える。
・カリフラワー 1/2コ・ブロッコリー 1コ・にんじん 1本・キャベツ 1/2コ・生しいたけ 4～6枚・しめじ 1パック・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1+1/2・白ワイン カップ1・塩 ・こしょう 調理時間:約45分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜は芯と葉に分け、それぞれ大きめのひと口大に切る。鶏肉はひと口大に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに分量の水を入れて沸かし、(1)の鶏肉・白菜の芯の部分を加えて火が通るまで煮る。(3)(1)の白菜の葉の部分・しめじを加えて煮て、全体に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。*お好みでハム、またはにんじんを加えると彩りよく仕上がります。*しめじの代わりにしいたけ5枚でもおいしくお作りいただけます。
カロリー:約144kcal 味の素 レシピ大百科
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[[クリームソース|rid=709]]を用意する。きのこ類はすべて石づきを取り、しいたけとマッシュルームは5mm幅の薄切りにする。なべにたっぷりの湯を沸かして塩を加え(湯の量の1%。1.5リットルの湯に対して塩大さじ1が目安)、パスタを加えてゆで始める。表示時間を参考にして、アルデンテ(芯が少し残るくらいの堅さ)にゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ2、きのこ類、白ワイン、塩少々を入れて火にかけ、ふたをして蒸し焼きにする。
調理時間:約15分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は塩、こしょうをふる。ねぎは小口切りにし、ラップで覆って電子レンジ(600W)に2分間かける。生しいたけは軸を取って薄切りにし、ねぎとよく混ぜておく。**1**の豚肉を4等分にして肉の間に**2**をはさみ、形を整える。**3**に小麦粉、溶いた卵、粗く砕いたコーンフレークスの順に衣をつけ、220℃に温めたオーブンの中段で8～9分間焼く。器に盛り、キャベツとラディッシュを添え、【A】を合わせたソースをかける。
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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しいたけ、マッシュルームは石づきを、えのきだけは根元を切り落とし、ほかのきのことともに粗く切ってフードプロセッサーにかけ、ボウルに入れる。**1**に【A】を加え、ひとまとまりになるまでよく混ぜる。タネがゆるいようなら、パン粉を多めに加える。4等分にして小判形にまとめる。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、**2**を並べ入れる。
調理時間:約10分 カロリー:約267kcal NHK みんなの今日の料理
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・しめじ 1/2パック・生しいたけ 3～4枚・エリンギ 1本・たまねぎ 1/2コ・水 カップ1・固形スープの素 1コ・ローリエ 1枚・牛乳 カップ1/2・生クリーム 大さじ1・セルフィーユ 適宜・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は4cm幅に切る。エリンギは6cm長さ、1cm幅に切る。えのきだけは根元を切り落とし、長さを2等分に切る。生しいたけは薄切りにする。まな板に牛肉を置き、軽く塩・こしょうをふり、手前にきのこ3種を等分にのせてクルクルと巻く。残りも同様にしてつくり、薄く小麦粉をはたく。フライパンにサラダ油を熱し、**2**のとじ目を下にして入れて軽く転がしながら中火で焼く。色がついたら、[[ごまソース|rid=2698]]を加えて焼き上げる。
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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きのこのソテーを作る。1.きのこ類はスライス、またはほぐしておき、ベーコンは1cm幅にカットしておく。2.フライパンにサラダオイルを温め、ベーコンを炒める。3.2.にきのことバターを加えてしっかりソテーし、塩・こしょうで味を整える。 パンの上にきのこのソテーをのせ、ピザ用チーズをふりかける。 オーブントースターでチーズがとろけるまで焼き、粗挽き黒こしょうをふりかけて出来上がり。
材料(1セット分) 玄米のパン2枚無塩バター10gピザ用チーズ20g粗挽き黒こしょう少々きのこのソテー20g【きのこのソテー】(作りやすい分量)しいたけ3個舞茸1/2株しめじ1/2株ベーコン25g無塩バター20g塩・こしょう少々サラダオイル少々 調理時間:約10分 TAKAKIBAKERY レシピ
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[1] 生鮭(切り身)は水けをふいて、「料理酒」、塩各少々をふる。長ねぎは3cm長さの斜め切りにし、さやえんどうは筋を取る。 [2] アルミホイル2枚にバターを塗り、[1]を2つに分けて置く。昆布を添え「料理酒」大さじ1/2をふり、軽く包む。オーブントースターまたはグリルで焼く。 [3] アルミホイルを開き、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
生鮭 (切り身) 2切れ、しいたけ 4個、しめじ 1/2パック、長ねぎ 1/2本、さやえんどう 6枚、昆布 3cm角2枚、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、塩 少々、ミツカン 料理酒 少々、バター 少々、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約180kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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温泉卵をつくる。厚手の小なべに卵を入れ、熱湯をヒタヒタに注ぎ入れる。ふたをして約15分間そのままおく。きのこはすべて石づきを取り、生しいたけは薄切りに、まいたけ、えのきだけは小房に分ける。ふたつきの耐熱性容器に入れ、オリーブ油大さじ1、白ワイン、塩・こしょう各少々をふって電子レンジ(500W)に約3分間かける。ベーコンは4cm幅に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を熱してベーコンを入れ、脂が出てベーコンが縮み、カリカリの状態になるまでじっくりといためる。
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は常温に戻しておく。しいたけは石づきを落とし、縦半分に切る。えのきだけとまいたけは根元を落とし、大きめにほぐす。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を中火で熱し、きのこを並べる。きのこは焼き色がつくまで動かさず、約10分間、こんがりと焼きつける。上下を返し、同様にしっかりと焼き色をつける。塩・こしょう各少々、にんにく、パセリをふり、全体をサッと混ぜてバットに取り出す。
調理時間:約30分 カロリー:約529kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、縦に薄切りにする。しめじは根元の部分を切り落とし、1～2本ずつにほぐす。エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切ってから縦に薄切りにする。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**1**を入れて炒める。しんなりしたら塩・こしょうをふり、火を止める。バットに広げ、レモン汁をふりかけて冷ます。プリーツレタスは水に約1分間つけ、ペーパータオルで水けを拭き、食べやすい大きさにちぎる。
調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは根元を切り落として小房に分ける。しいたけは石づきを切り落とし、一口大に切る。ミニトマトはヘタを取り、横に半分に切る。鶏肉は一口大に切る。塩小さじ1/2弱、こしょう少々をふってもみ込み、小麦粉を薄くまぶす。表面加工のしてあるフライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉の皮側を下にして並べ入れる。こんがりと焼き目がついたら裏返し、**1**のきのことミニトマトを広げてのせ、パセリの葉を茎から摘んで散らす。
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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