しいたけを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

シャウエッセン® 1袋 新じゃがいも 1個 玉ねぎ 1/4個 グリーンピース 適量 イタリアンパセリ 適量 ブラックオリーブ 適量 A 酢 大さじ3 A 砂糖 小さじ2 A 塩 小さじ1/2 A 固形コンソメ 1/2個 A しょうゆ 2～3滴 A あら挽き黒こしょう 少々 B オリーブ油 大さじ2 B サラダ油 小さじ1 B 玉ねぎ(みじん切り) 小さじ1 B ベーコン(みじん切り) 小さじ1 B パセリ(みじん切り) 小さじ1/4 B 赤パプリカ(みじん切り) 小さじ1/4 B 干ししいたけ(もどしてみじん切り) 小さじ1/4 B にんにく(みじん切り) 小さじ1/6
調理時間:約25分　カロリー:約227kcal　塩分:約2.1g

打ち粉(分量外)をふったまな板に取り出し、繰り返し折りたたむようにしてよくこねる。なめらかになったら丸めてボウルに入れ、かたく絞った濡れ布巾をかけて1時間ほど発酵させる(大きさが2倍くらいにふくらめばOK)。生地を取り出し、かるくつぶしてガスを抜き、4等分にして平らな円形に丸める。再びかたく絞った濡れ布巾をかけて15分ほどおく。指先に強力粉をつけて数カ所くぼみをつける。それぞれにトッピングの具をのせ、①～③の生地にオリーブ油と塩
強力粉 300g　A　ドライイースト 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/3 ぬるま湯 180mlオリーブ油 大さじ3①　プチトマト(輪切り) 1個 オリーブ(輪切り) 1個 ローズマリー 1枝 オリーブ油・塩 適量②　モッツァレラチーズ(食べやすく切る) 40g フレッシュバジル 5～6枚 オリーブ油・塩 適量③　しいたけ(薄切り) 1/2個 まいたけ(小房に分ける) 3～4枚 オリーブ油・塩 適量④　バナナ 1/4本 はちみつ 適量

(4)ペンネは表示時間通りにかき混ぜながら塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。(5)(3)のミートソースに(4)のペンネを加えてあえ、器に盛り、チーズをふる。
合いびき肉 400g玉ねぎのみじん切り 1/2個分Aしいたけのみじん切り 4枚分Aセロリのみじん切り 1/2本分にんじん 1/2本「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2Bローリエ 1枚B白ワイン 1/3カップBナツメグ 少々ホールトマト缶 1・1/2缶(600g)「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/2こしょう 少々ペンネ 250gパルメザンチーズ 適量
カロリー:約353kcal　

(5)鍋に(4)の巻き終わりを下にして並べ、ワインをふり、Cを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして30分ほど煮る。
キャベツ 1個合いびき肉 400gA玉ねぎのみじん切り・小 1個分Aしいたけのみじん切り 6個分B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Bこしょう 少々Bナツメグ 少々白ワイン 1/4カップCトマト・1cm角に切る 2個C水 2カップC「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個C「瀬戸のほんじお」 小さじ1バター 大さじ1
カロリー:約377kcal　

(4)キャンパス地を台の上にのせて打ち粉(分量外)を薄くふり、(3)のかぼちゃの生地を4等分にして直径2～3cmぐらいの棒状に両手でのばす。(5)(4)を4cmの長さに切り、フォークの背で押さえるようにして手前に引くように形作る(ニ
かぼちゃ 1/2個A強力粉・200～300g 250gA「瀬戸のほんじお」 少々玉ねぎ 1/2個しいたけ 8枚(60g)マッシュルーム 150gレモン汁 大さじ1/2バター 大さじ4薄力粉 大さじ4B牛乳 2カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個C「瀬戸のほんじお」 少々Cこしょう 少々チャービル・飾り用 適量
カロリー:約533kcal　

ピラフを器に盛り、**3**のキーマカ
・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 1かけ分・豚ひき肉 200g・カレー粉 大さじ2・にんじんの皮・先端 1本分・じゃがいもの皮 2コ分・キャベツの外葉 1～2枚・生しいたけの軸 適量・セロリの細い部分、葉など 適量・白ワイン 大さじ2・トマトジュース カップ1・顆粒スープの素 小さじ2・ご飯 700g・セロリの葉 適量・バター 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約530kcal