しそを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「しそ」 の検索結果： 964 件中 （361 - 380）
|
作り方 ・かつおは、Aで下味をつける。・玉ねぎは薄切り、水菜は5cmの長さ、みょうがはせん切り、かいわれ大根は根元を切り、それぞれを水にさらし、水気をきる。・ボウルに、2としそを1/2量入れ、混ぜ合わせる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」大さじ1とにんにくを入れて炒め、焼き色が ついたら、一旦取りだす。・4のフライパンに1を入れ、焼き色がつくまで全面をサッと焼き、粗熱がとれたら、1cm幅に切る。・5にBを加え、ひと煮立ちさせる。・器に3を敷いて5を盛り、6をかけ、4と残りのしそを飾る。
調理時間:約30分 カロリー:約204kcal 塩分:約1.4g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
(1)たいは薄くそぎ切りにする。しそ4枚はせん切りにし、水にさらして水気をきる。のりはキッチンばさみで4cm長さのせん切りにする。わかめは塩をよく洗い出して水に3～5分ほどつけておく(時間外)。塩が抜けたら水気をきり、適当な大きさに切る。(2)鍋にAを合わせてひと煮立ちさせ、冷ます。(3)ごまはすり鉢でよくすり、(2)を加え、器に移し入れる。卵黄4個を加えてよく混ぜ、(1)のたい・しそ・わかめ、ねぎを加えて混ぜ合わせる。
カロリー:約582kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.アボカドは縦半分に切り、横1cm幅に切る。青じそは細切りにする。2.器にアボカドを盛り、たれをかけ、しそをのせる。
アボカド…1個青じそ…2枚たれ ・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1/2 カロリー:約155kcal レタスクラブ
|
|---|
|
材料(2人前)サーモン(切り身)2切れ塩・こしょう適量小麦粉適量オリーブオイル大さじ1ミックスチーズ30gパン粉30gピエトロドレッシング うめ大さじ1青しそ3枚パセリ適量【ソース】 ピエトロドレッシング うめ大さじ4水45ccコーンスターチ3g
調理時間:約30分 ピエトロ レシピ
|
|---|
|
1.油をひかずにフライパンを温め、ちりめんじゃこを入れて水分がとんでからっとするまでいる。2.きゅうりとみょうがは2mm幅の輪切りにし、しそはせん切りにする。3.ボウルに1、合わせ調味料を入れて、だし汁を少しずつ加えながら木べらなどで溶きのばす。2のきゅうりとみょうが、「塩もみなす」を加えて軽く混ぜる。スプーンで絹ごし豆腐をすくって加え、器に盛り、しそをのせる。温かいご飯にかけて食べる。
「塩もみなす」…80gちりめんじゃこ…大さじ2 1/2(約20g)絹ごし豆腐…1/2丁きゅうり…1/2本みょうが…1個青じそ…4枚温かいご飯…茶碗2杯分合わせ調味料 ・白練りごま…大さじ2 ・みそ…大さじ1 ・白いりごま…小さじ2だし汁…2カップ カロリー:約433kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.パプリカ、しそは2cm四方に切る。にんにくは縦薄切りにする。牛肉は大きければ3～4cm長さに切る。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉、にんにくを入れて約3分炒める。肉の色が変わったら、パプリカ、たれを加えて、水分がなくなるまで約2分炒める。しそを加え、さっと炒め合わせる。3.器にご飯を盛り、2をかける。フライパンをきれいにして油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。
カロリー:約684kcal レタスクラブ
|
|---|
|
出てきた水けをペーパータオルで拭き取る。
→塩をふって手で軽くたたいてなじませ、下味にする。出てきた水けはかつおの臭みなのでしっかり拭く。2.にんにくは包丁の腹で潰し、かつお、しそとともに厚手の鍋に入れる。かつおがひたるくらいまで油を注ぐ。
→にんにくとしそは風味づけ。においのない太白ごま油やサラダ油を使って、さっぱり仕上げて。3.弱火にかけ、油の温度が上がり過ぎないように注意しながら3～5分煮る(約80℃が目安)。かつおの表面が白くなってきたら上下を返しさっと煮て取り出す。すぐに食べないときは全体が白
かつお(刺し身用)…大1節(約500g)にんにく…1片青じそ…3枚太白ごま油(またはサラダ油)…適量塩、しょうゆ、練りがらし カロリー:約1565kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[[白全粒あん|rid=18292]]を100gずつに分け、一方には赤じそふりかけを加えて混ぜ(しそ白あん)、残りには乾燥よもぎを加えて混ぜる(よもぎ白あん)。あんこ玉をつくる。[[小豆粒あん|rid=18287]]160g、しそ白あん80g、よもぎ白あん80gをとり分け、1コ40gのあん玉にして丸める。ぬらしたへらか包丁で半分に切り、[[小豆粒あん|rid=18287]]と2色の白あんをくっつけて丸め直す。残った小豆粒あんは、5等分、2色の白あんはそれぞれ3等分にして丸め、2〜3コずつ串に刺す。
調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
残りの塩をふってもう一度よくもみ、しっかりとアクの汁を絞る。[[塩漬けの梅|rid=13954]]を漬けてあるホウロウ容器から、[[白梅酢|rid=13954]]約カップ1/2を取り分けて**3**のボウルに加え、しそをほぐす。しそが赤く染まったら[[塩漬けの梅|rid=13954]]にのせ、梅酢も戻す(梅酢に完全につかるように)。再び皿と軽くおもしをのせ
・塩漬けした梅 全量・赤じそ 3～5ワ・塩 40～80g・白梅酢 カップ約1/2 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(フライパンを使用の場合は、油をひかずに中火で焼色が付くまで焼く。その際、中まで火がとおるようフタをして蒸し焼にする。)大根はおろして、軽く水気をきる。器にSTEP1・STEP2を盛り、しそ(大葉)、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れ、かきまぜた納豆をのせ、小口切りにした小(万能)ねぎをちらし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかける。
厚揚げ1枚納豆50g(1パック)大根100gしそ(大葉)2枚小(万能)ねぎ5g(3本)ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量 調理時間:約15分 カロリー:約182kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
鍋に塩少々を入れた、たっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティをやや柔らかめにゆで、ゆで上がったら氷水にとり、冷やしてざるにあげ水気をきる。トマトは1cm角の角切りに、しそ(大葉)はせん切りにする。フライパンを中火にかけ、ごま油を熱してちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒める。ボールにSTEP1・STEP2を入れて塩・こしょうし、混ぜ合わせて器に盛り、ごま油少々と「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせて上からまわしかけ、STEP3とにんにくチップをちらす。
スパゲティ200gトマト2個しそ(大葉)4枚ちりめんじゃこ30g(1/2カップ)にんにくチップ(市販)適量ごま油適量塩少々こしょう少々ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜 調理時間:約15分 カロリー:約292kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
ベーコンは短冊切り、ミニトマトは4等分のくし切りにする。とうもろこしとスイカは食べやすい大きさに切る。おにぎりを作る。ご飯に赤しそふりかけと枝豆を加えてよくまぜて4等分に分けて丸く握る。素麺は茹でて水洗いし、氷水でしめて水気をきっておく。フライパンにベーコン、ミニトマトを順に入れ炒める。大皿に小皿をのせて素麺を盛りつけ、めんつゆを注ぎ④を散らす。大皿の空いているスペースにおにぎり、とうもろこし、つくね、スイカを盛り付ける。
朝のフレッシュハーフベーコン2枚ミニトマト4個素麺1束めんつゆ適量ご飯(子供用お茶碗)2杯茹でた枝豆20粒赤しそふりかけ適量茹でたとうもろこし1/4本つくね(市販品)2本スイカ適量 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
香りがしてきたら、①でゆでたスパゲッティを湯切りして加え、手早く混ぜ合わせる。❸②に、ゆで汁としらすと桜エビを加え、塩、こしょうで味を調える。❹器に盛り付け、千切りにしたしそを散らし、お好みで粉チーズをかける。
スパゲッティ 200g塩 適量BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 適量～A～ にんにく(みじん切り) 1片 赤唐辛子 1本スパゲッティのゆで汁 大さじ3くらいしらす 30g桜えび 30gしそ 4枚塩、こしょう 少々粉チーズ お好みの量 調理時間:約15分 カロリー:約385kcal 塩分:約1.5g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
イカ(小さめ) 2杯 (240g)ご飯 200g青しそ 4枚(a) 液みそ 料亭の味 大さじ1(b) 液みそ 料亭の味 大さじ1水 200ccみりん 大さじ2
調理時間:約25分 カロリー:約304kcal 塩分:約2.5g マルコメ レシピ
|
|---|
|
2.新玉ねぎはスライスして、水にさらしてから塩もみをし、人参、リーフレタスはそれぞれせん切りにする。3.生春巻きの皮は、水にくぐらせてからまな板の上におく。青しそをのせて、手前から、リーフレタス、鶏ささみ肉、新玉ねぎ、人参の順番に具材を並べる。4.両端を折りたたんでからクルクルと巻いて半分に切り、「酢みそ」をつけていただく。
材料(2人分)具材生春巻きの皮6枚鶏ささみ肉2本新玉ねぎ30g人参20gリーフレタス1/2枚青しそ6枚調味料酢みそ大さじ1食塩適量(a)ごま油小さじ1/3しょうゆ小さじ1/3こしょう少々 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
|
|---|
|
4人分 白飯...800gなす...2本うなぎ(蒲焼)...1枚蒲焼のたれ...大さじ5トマト...1個オクラ...4本しそ...10枚みょうが...2個水...大さじ2酒...大さじ2粉山椒...適量
調理時間:約60分 カロリー:約877kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
火が通ったら長ねぎ、さらに豆苗を加え炒め合わせ、ノンオイルドレッシング梅を加えさっと混ぜ合わす。4...お皿に(3)を盛り付け、おろしただいこん、千切りにしたしそ、いりごま(白)をトッピングし、お好みでノンオイルドレッシング梅をかける。
4人分 豆苗...1/2パック長ねぎ...1/4本鶏肉(むね)...1枚塩...少々こしょう...少々かたくり粉...適量ノンオイルドレッシング梅...大さじ3だいこん...15gしそ...3枚いりごま(白)..少々ノンオイルドレッシング梅(お好みで)...適量 調理時間:約30分 カロリー:約136kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
1...豆腐はたてとよこに包丁を入れる。4等分になった豆腐をさらに厚さ2cmくらいに切る。2...袋状になるように豆腐に包丁を入れ、チーズとしそをはさみ、豆腐表面に塩とこしょうをふる。3...2.に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、サラダ油とバターの入ったフライパンで両面焼き色がつくまで焼き上げる。4...最後にワインをかけ、少々焼く。5...鍋に調味料(A)を入れ温め、ソースとする。
4人分 木綿豆腐...2丁とろけるチーズ...4枚しそ...4枚ワイン(白)...適量塩...少々こしょう...適量薄力粉...適量溶き卵...適量パン粉...適量バター...適量サラダ油...適量調味料(A)ナポリタンソース...280gマヨネーズ...40gドライパセリ...適量 調理時間:約20分 カロリー:約241kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
4...(3)に塩、こしょうを加えて味を調える。5...(4)を弱火にし、水で溶いたかたくり粉を加え、とろみをつける。6...(5)をお皿に盛り付け、千切りにしたしそ、小口切りにしたみょうがをのせる。
2人分 木綿豆腐...1丁辛子明太子...60g長ねぎ...1/3本しそ...葉10枚みょうが...2個酒...小さじ1しょうゆ...小さじ1和風だし...1カップかたくり粉...大さじ1/2水...大さじ1塩...適量こしょう...適量サラダ油...適量 調理時間:約10分 カロリー:約427kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
(1)豚肉は4cm幅に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。しそはせん切りにする。「鍋キューブ」は細かく砕いておく。(2)鍋に湯を沸かし、(1)の豚肉・しめじを入れてゆで、肉に火が通ったら、めんを加えてさらに1分ほどゆでて、ザルに上げて水気をきる。(3)湯を捨てたあとの鍋に(2)を戻し入れ、(1)の砕いた「鍋キューブ」を加えて全体にからませる。(4)器に盛り、大根おろしをのせ、(1)のしそを飾り、上からごま油を回しかける。
カロリー:約583kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
