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1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切ってから縦5mm幅に切り、葉は3cm長さに切る。長いもは5mm厚さの輪切りにする。2.保存用密閉袋に入れてしそ風味ふりかけ大さじ1/2を加え、袋の上から軽くもむ。口を閉じて冷蔵室で約10分おく。
かぶ…2個(約200g)長いも…150gしそ風味ふりかけ…大さじ1/2 カロリー:約65kcal レタスクラブ
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みょうがは洗って水けをよく取り、根元の部分を2~3mm切り落として塩少々をふってまな板の上で転がし、表面の堅い皮を取り除く。酸に強いなべにしそ酒と同量の水を入れ、りんご酢、砂糖も加えて一煮立ちさせる。**2**が熱いうちに**1**をつける。消毒した保存瓶に入れる。
・みょうが 12~15コ・しそ酒 カップ1・りんご酢 カップ1/3~1/2・砂糖 大さじ2・塩 NHK みんなの今日の料理
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1.スナップえんどうは斜め半分に切る。2.鍋に湯を沸かして塩少々を加え、1を入れて約3分ゆで、ざるにあける。ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ小さじ1を加えてあえる。
スナップえんどう…100g しそ風味ふりかけ…小さじ1塩…少々 カロリー:約22kcal レタスクラブ
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1.ミニバーグは解凍して、たれをからめ、しそを貼りつける。2.フライパンに油少々を熱して1を両面さっと焼き、残ったたれを入れて煮からめる。
「ミニバーグ」…2個青じそ…2枚たれ ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1/2 サラダ油 カロリー:約285kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦薄切りにし、水菜は5cm長さに切る。2.ボウルに入れ、ポン酢じょうゆ大さじ1、しそ風味ふりかけ小さじ1/2を加えてあえる。
新玉ねぎ…1/2個水菜…1/4わ(約50g)ポン酢じょうゆ…大さじ1しそ風味ふりかけ…小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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1...だいこんときゅうりは長めの乱切りにする。2...だいこんときゅうりの重さの1%の塩を振ってよく揉み、15分ほど置いておく。3...(2)の水をよく切り、赤しそふりかけを加えて和える。
4人分 だいこん...1/8本きゅうり...1本塩...少々赤しそふりかけ...小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約10kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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鶏肉は1cm各に切り、しめじはほぐして一緒にボウルに入れ、塩と酒につけてしばらく置く。 米を研いで30分浸水させ、炊飯器に入れて水400mlを加えて(1)をのせて普通に炊く。 炊きあがったら「しそ昆布」(20g)を混ぜる。
米1合 水400ml 鶏肉100g しめじ100g 塩小さじ1/2 酒大さじ1 しそ昆布20g フジッコ愛情レシピ
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1.切り干し大根は水でさっと洗い、水けを絞る。2.ポリ袋にツナを缶汁ごとと、1、しそ風味ふりかけ、マヨネーズ大さじ1を入れ、袋の上からよくもむ。
ツナ缶(オイル漬けでも水煮でもOK)…小さじ1缶(約70g)切り干し大根…30gしそ風味ふりかけ…小さじ1マヨネーズ 調理時間:約10分 カロリー:約118kcal レタスクラブ
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