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1.チンゲンサイは3cm長さに切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.水けを捨て、しそ風味ふりかけ、サラダ油各小さじ1を加え、あえる。
チンゲンサイ…大2株(約350g)しそ風味ふりかけ、サラダ油…各小さじ1 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.白菜は2~3cm四方に切り、にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。2.ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ、ごま油各小さじ1を加えて混ぜ合わせ、約5分おく。
白菜…150gにんじん…1/3本(約50g)しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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1.レタスは一口大にちぎる。かに風味かまぼこは粗くほぐす。2.ボウルに1、しそ風味ふりかけ小さじ1、オリーブ油大さじ1/2を入れ、あえる。
かに風味かまぼこ…3本レタス…1/3個(約100g)しそ風味ふりかけ…小さじ1オリーブ油…大さじ1/2 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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冷やしたトマトの芯をくり抜いて、ひと口大に切る。玉ねぎはみじん切り、しそ(大葉)は千切りにする。器にSTEP1を盛りつけ、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。
トマト4個玉ねぎ25g(中1/8個)しそ(大葉)5枚ヤマサ青じそぽん酢適量 調理時間:約10分 カロリー:約42kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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1.トマトは六つ割りにし、さらに横半分に切る。みょうがは小口切りに、しそは縦半分に切って、横細切りにする。2.鍋にだし汁を煮立て、弱火にしてみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。トマトを入れてさっと煮て、みょうがとしそを加える。
トマト…1個みょうが…1個青じそ…2枚だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1.しそはせん切りにする。かぶは2mm厚さの半月切りにし、ボウルに入れる。塩小さじ1/3を加えて軽くもみ、約5分おく。2.かぶの水けを軽く絞り、しそ、酢じゃこを加えてざっとあえる。
「酢じゃこ」(汁も含む)…大さじ3青じそ…3枚かぶ…2個塩 カロリー:約28kcal レタスクラブ
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1. アボカドは種と皮を除き8mm幅に切る。青しそはせん切りにする。 2. ハムは2等分にして1を巻き、器に盛る。 3. 和風ドレッシングにわさびをとき、好みでつける。
彩りキッチン® ロースハム 6枚 アボカド 1個 青しそ 3枚 わさび 小さじ1/2 和風ドレッシング 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約204kcal 塩分:約1.6g 日本ハム レシピ
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1餃子の皮にしそ、むきエビ、チーズを乗せて包む。2小鍋にお湯をわかして1.を入れてエビに火が通るまで茹でる。3お皿に盛りつけて仕上げに塩昆布を乗せて完成。
大きめのむきエビ8匹チーズでカルシウムベビー2個しそ8枚餃子の皮8枚塩昆布適量 調理時間:約20分 カロリー:約155kcal 塩分:約1.0g 六甲バター レシピ
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1.コッペパンはまん中に切り込みを入れ、練りがらし小さじ1とマヨネーズ大さじ2を混ぜ合わせて、パンにぬる。レタスはせん切りにし、しそは軸を落とす。2.1のコッペパンにレタス、しそ、「牛の八幡巻き」を順にはさみ、ごまをふる。
「牛の八幡巻き」…2本レタス…適宜青じそ…2枚コッペパン…2個白いりごま…適宜 練りがらし、マヨネーズ カロリー:約460kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは小さめの一口大の乱切りにする。梨も同様の大きさに切る。しそは細切りにする。2.ミキサーに梨、きゅうり、しその順に入れ、残りの材料もすべて入れてかくはんし、なめらかにする。
きゅうり…1本梨…1個青じそ…6枚レモン汁…小さじ1レモンの皮(国産)…少々はちみつ…小さじ1水…1/2カップ カロリー:約66kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大にちぎる。青じそは小さめにちぎる。ボウルに入れ、塩小さじ1/4をまぶして約5分おく。2.軽くもんでから水けをよく絞り、ボウルに戻し入れ、しそ風味ふりかけ少々を加えて混ぜる。
キャベツ…125g青じそ…4枚塩…小さじ1/4しそ風味ふりかけ…少々 カロリー:約12kcal レタスクラブ
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カツオのたたきは7mm幅に切り、大根とみょうがはせん切りにする。器に、しそ(大葉)とSTEP1を彩りよく盛り付け白だしジュレをかけ、おろししょうがとおろしにんにくを添える。
カツオのたたき200g大根100gみょうが1個しそ(大葉)4枚おろししょうが適量おろしにんにく適量白だしジュレ50g 調理時間:約10分 カロリー:約151kcal 塩分:約1.6g ヤマサ Happy Recipe
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1 炊き立てのご飯にAを加えてよく混ぜ、おにぎりを作る。※お好みで、のりやしそで巻いてもおいしく食べられます。
材料(1人前) ご飯 1杯分 A天かす 大さじ3 A青のり 小さじ1 Aめんつゆ 大さじ1 A使い切りかつおパックマイルド 1~3パック のり、しそなど お好みで 調理時間:約3分 カロリー:約369kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 しそを長さ1/2にカットし、千切りする。2 ボウルに(a)と①を混ぜあわせる。3 おにぎりを握り、②を塗って軽く焦げ目がつくまでグリルやトースターで焼く。
しそ 5枚ごはん 400g(a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ2砂糖 大さじ1/2みりん 大さじ1 調理時間:約10分 マルコメ レシピ
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(1)大根は皮をむいておろす。しそはせん切りにする。(2)器に(1)の大根おろしを盛り、しらす干し、削り節、(1)のしそをのせ、しょうゆをかけ、「味の素®」をふる。
しらす干し 10g大根・正味 1/6本(180g)青じそ 2枚削り節 少々しょうゆ 小さじ1/2うま味調味料「味の素®」 少々 カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
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かに風味かまぼこをキッチンペーパーで水気をきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を天ぷら粉に潜らせ両面を焼き上げ、余分な油を切る。器に②を盛り、青しそをのせて出来上がり!※ドレッシングは別添え。
材料(2人前)かに風味かまぼこ1パック天ぷら粉適量水適量サラダ油大さじ2青しそ適量ピエトロドレッシング うめ適量 調理時間:約15分 ピエトロ レシピ
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1.しそはせん切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。2.ボウルにみそ大さじ1、みょうが、しょうが、梅肉を入れて混ぜる。3.器に半量ずつ入れ、熱湯を1 1/4カップずつ注いで混ぜる。しそをのせる。
青じそ…3枚梅干し…1個みょうがの粗みじん切り…1個分しょうがの粗みじん切り…小さじ2・みそ カロリー:約20kcal レタスクラブ
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