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「しょうゆ > 中華」 の検索結果： 4294 件中 （3641 - 3660）
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煮立ったら中火にし、時々混ぜながら、
・さやいんげん 約30本・春雨 30g・豚肩ロース肉 100g・ねぎ 5cm・しょうが 1/2かけ・酒 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1・水 カップ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・オイスターソース 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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中火にし、煮立ったら角切りの豆腐を加え、再び煮立ったらにらを入れ、水溶きかたくり粉でとろ
・木綿豆腐 1丁・ねぎ 1/4本・しょうが 1/2かけ・にんにく 1/2かけ・にら 1/4ワ・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・水 カップ3/4・酒 大さじ1・オイスターソース 小さじ1・みそ 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・水溶きかたくり粉 小さじ2・粉ざんしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約218kcal NHK みんなの今日の料理
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【合わせ調味料】を加え、手でよく練り混ぜる。かたくり粉を加えてさらに混ぜ、5等分にする。**2**の5等分にしたあんに【五色野菜】をそれぞれ加え、よく混ぜて、五色のあんにする。**3**のあんをそれぞれ4等分にして、シューマイの皮で包んで形を整える。飾り用の野菜をそれぞれの色のあんの上にのせる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、約15分間、強火で蒸す。
・シューマイの皮 20枚・豚バラ肉 300g・しょうゆ 大さじ1弱・紹興酒 大さじ2・ごま油 大さじ1・こしょう 小さじ1/4・砂糖 小さじ2・ペースト状スープの素 小さじ1・しょうが 小さじ2・きくらげ 2枚・ジャンボピーマン 1/4コ・ジャンボピーマン 1/4コ・絹さや 5枚・れんこん 約10g・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は葉と芯(しん)を切り分ける。葉は4～5cm長さに切り、芯は5cm長さに切って縦に7mm幅に切る。ねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水小さじ2を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。大きめのフライパンにサラダ油を強火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら、白菜･･･
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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**1**の水溶きかたくり粉をもう一度混ぜてから全体に回し入れ、フライパンを揺すりながら大きく混
・中華めん 2人分・豚ひき肉 80g・ねぎ 1/2本・細ねぎ 2本・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 大さじ1+1/2・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1/2・甜麺醤(ティエンメンジャン) 大さじ1/2・顆粒チキンスープの素 小さじ1/4・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめのボウルにかたくり粉大さじ1/2を入れ、水大さじ1を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。ペ
・豚ロース肉 1枚・ピーマン 1コ・赤ピーマン 1コ・たまねぎ 1/2コ・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1/2・甘酢ソース 2人分・かたくり粉 大さじ2+1/2～3+1/2・揚げ油 適量・サラダ油 大さじ1/2強 調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、ねぎ
・白菜 1/4コ・えび 6匹・ねぎ 5cm・しょうが 1かけ・しめじ 1/2パック・酒 少々・塩 少々・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・水 カップ1・顆粒チキンスープの素(中国風) 小さじ1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2弱 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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【調味料】の材料を加えて混ぜ、豆腐を加えてサッと煮る。**1**の水溶きかたくり粉をもう一度混ぜてから全体に回し入れ、大きく混ぜる。とろみがついた
・木綿豆腐 1/3丁・豚もも肉 1枚・生しいたけ 2枚・酒 小さじ1/2・塩 少々・かたくり粉 大さじ1・顆粒チキンスープの素(中国風) 小さじ1・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・酢 大さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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大きめの鍋に水カップ7～8を入れ、ふたをして強火にかける。ねぎは縦半分に切り、2～3mm幅の斜め切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらしてざるに上げ、水けをきる。きゅうりは両端を切り落とし、2～3mm幅の斜め切りにする。さらに縦に2～3mm幅に切り、細切りにする。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら、甜麺醤、豆板醤を加えて手早くからめ、水カップ1/4、【調味料】の材料を加えて混ぜる。
調理時間:約20分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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**4**を流し入れて大きく混ぜながら火を通し、**3**のご飯にのせる。小さめの鍋に【水溶きかたくり粉】以外の【あん】の材料を入れて火にかける。ひと煮立
・温かいご飯 米2合分・いか 1ぱい・ねぎ 1/2本・ゆでたけのこ 100g・しょうが 1かけ・卵 5コ・レタス 3枚・スープ カップ1・砂糖 大さじ2・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 小さじ2・水 大さじ1・サラダ油 大さじ1・ごま油 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、しょうが、赤とうがらしを入れ、手羽先を皮めから並べる。両面が色づくまでしっかり焼き、チキンスープを加える。**4**に**2**の野菜と**3**の春雨を加え(野菜はすべて生のまま加えてOK。春雨は湯をきってから加える)、塩小さじ1/2強、こしょう少々で味を調え、5～6分間煮込み、器に盛る。
・鶏手羽先 500g・紹興酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・スナップえんどう 100g・チンゲンサイ 1株・ブロッコリ 1/2コ・春雨 100g・しょうが 小さじ1・赤とうがらし 1本分・チキンスープ カップ2・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1/2強・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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器に大根を盛り(好みでスープを少
・大根 16cm・顆粒チキンスープの素 大さじ1/2・豚ひき肉 150g・ねぎ 1/2本分・にんにく 1/2かけ・甜麺醤(ティエンメンジャン) 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・水 カップ3/4・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ2・サラダ油 大さじ1・かたくり粉 小さじ1 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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全体が少ししんなりしたら**2**を加えて炒め合わせる。味をみて足りなければ、塩・黒こしょう各少々で調える。
・キャベツ 1/8コ・豚バラ肉 120g・ピーマン 1/2コ・にんじん 3cm・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 2本・酒 大さじ2・八丁みそ 大さじ1・砂糖 大さじ1・すりごま 大さじ1/2・オイスターソース 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・ごま油 大さじ1・塩 ・黒こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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混ぜ
・豚ひき肉 250g・きゅうり 2本・セロリ 100g・ジャンボピーマン 1コ・しょうが 小さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・オイスターソース 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・ごま油 少々・レタス 1/2コ・塩 ・酒 大さじ1・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・イタリアンパセリ 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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仕上げにごま油を回しかける。
・ゴーヤー 1本・豚ひき肉 150g・干しえび 25g・ザーサイ 50g・コーンスターチ 大さじ1/2・甜麺醤(ティエンメンジャン) 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・ねぎ 1/2本・塩 1つまみ・酒 ・揚げ油 ・サラダ油 大さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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せん切りにしたにんじんとともに耐熱皿に入れ、**3**のゆで汁大さじ3をかけてラップをし、電子レンジ(600W)に3分間かける。みつばは小口切りにする。たくあんはせん切りにする。器
・ご飯 丼4杯分・鶏むね肉 1枚・しょうが 1かけ・ねぎ 1本分・塩 小さじ1/2・固形チキンスープの素 2コ・酒 大さじ2・生しいたけ 7～8枚・にんじん 1本・みつば 1/2ワ・たくあん 50g・うす口しょうゆ 適量・塩 適量 調理時間:約40分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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春キャベツは太くて堅い芯(しん)は除き、4cm角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。赤とうがらしは種を取って小口切りにする。豚バラ肉は、(塊の場合は5mm厚さに切ってから)一口大に切る。かたくり粉大さじ2を全体にまぶす。【合わせ調味料】のみそから紹興酒までの材料をボウルに入れる。チキンスープの素を分量の熱湯で溶かして加え、よく混ぜる。中･･･
調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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中華鍋をよく熱して火を止め、少し冷ましてから再度火にかけ、サラダ油大さじ2を入れてなじませ、**1**のしいたけ、たけのこ、しょうがを入れて強火で軽く炒める。**2**のかにを加えて炒め合わせ、ごま油小さじ1をふる。これをボウルなどに移し、粗熱を取る。**5**を**3**に加え、**1
・卵 4コ・たらばがに 1/2缶・干ししいたけ 2枚・ゆでたけのこ 1本・しょうが 1/4かけ・ねぎ 1本・チキンスープ カップ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・塩 小さじ1/3・しょうゆ 少々・水溶きかたくり粉 大さじ1～2・塩 少々・こしょう 少々・砂糖 少々・酒 大さじ2・サラダ油 ・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿に**2**のオクラを広げてのせ、その上にいかをのせ、蒸気の立った蒸し器で強火で2分
・いか 200g・オクラ 8本・梅干し 1コ・細ねぎ 大さじ3・しょうが 大さじ1・砂糖 小さじ2・酢 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・こしょう 適量・ごま油 小さじ1・塩 1つまみ・こしょう 少々・酒 少々・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でしょうがを炒めて、香りが出てきたら**2**の鶏肉を加える。鶏肉の色が変わったら、干ししいたけとねぎを加え、全体に油が回ったら、【A】を順に加える。約3分間煮詰め、少し煮汁が減ったところに、水50mlで溶いたコ
・「チャーシューまん」の生地の材料 全量・薄力粉 適宜・鶏もも肉 200g・ねぎ 100g・干ししいたけ 約6枚・しょうが 10g・水 カップ1+1/2・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・うまみ調味料 小さじ1・ウーシャンフェン 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・コーンスターチ 大さじ3・塩 ・砂糖 ・こしょう ・酒 ・サラダ油 調理時間:約90分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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