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「しょうゆ > 中華」 の検索結果： 4448 件中 （1261 - 1280）
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て丸める。ごま油を薄くつけた手のひらの上で**2**の生地を平らな円形にのばし、**1**のタネをのせる。外側の皮を中央に集め
・白玉粉 130g・絹ごし豆腐 200g・豚ひき肉 150g・ねぎ 20g・干ししいたけ 1枚分・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・こしょう 少々・溶き卵 1/2コ分・片栗粉 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・しょうが 適宜・ポン酢しょうゆ 適宜・にんにくじょうゆ 適宜・ごま油 調理時間:約25分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1cm角、食べやすい長さの棒状に切る。トマトはヘタを除き、一口大に切る。豚肉は7～8mm幅の細切りにし、【A】をもみ込んで下味をつける。卵は溶きほぐす。【水溶き片栗粉】は混ぜておく。鍋に**1**の豚肉、水カップ2+1/2、スープの素、しょうゆ大さじ1、塩少々を入れて中火にかけ、時々混ぜながら煮立てる。弱めの中火にしてアクを除き、【水溶き片栗粉】をもう一度混ぜて加え、全体を混ぜてとろみをつける。**1**の豆腐、トマトを加える。再び煮立ったら、溶き卵を回し入れ、卵
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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・こしょう各少々、しょうゆ小さじ2をふって混ぜ、**2**の卵を戻し入れ、チャーハン用のレタスを加える。全体を炒め合わせ、レタス
・ご飯 180g・レタス 1/3コ・チャーシュー 50g・卵 1コ・ねぎ 8cm・レタス 2/3コ・ねぎ 3cm・オイスターソース 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・油 ・塩 ・こしょう ・しょうゆ 調理時間:約15分 NHK みんなの今日の料理
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ほど煮る。【A】を混ぜ合わせて回し入れ、とろみをつける。細ねぎを加えて火を止め、器に盛って花椒粉をふる。
・木綿豆腐 1丁・牛もも肉 50g・粉とうがらし 大さじ1・豆鼓(トーチ) 20g・片栗粉 小さじ1・水 大さじ1・細ねぎ 3～4本分・花椒粉(ホワジャオフェン) 小さじ1/3・ごま油 ・酒 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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、ほぐすように炒める。色が変わったらブロッコリーを加えてサッと炒め、【B】を加えてからめる。
・ブロッコリー 150g・牛切り落とし肉 150g・サラダ油 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・ねぎ 1/5本・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 小さじ1弱・酒 小さじ1弱・砂糖 小さじ1/2・みそ 小さじ1/4・塩 ・サラダ油 ・片栗粉 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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新しい熟油をたして約カップ1にした「[[熟油|rid=4054]]」を低めの温度(120℃くらい)に熱して**2**のにん
・牛もも肉 150g・塩 1つまみ・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・水 大さじ3・かたくり粉 大さじ1強・熟油 大さじ1・にんじん 20g・にんにくの芽 80g・ねぎ 5cm・しょうが 10g・豆鼓(トーチ) 大さじ1・紹興酒 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・こしょう 少々・スープ 大さじ1・水溶きかたくり粉 小さじ1・熟油 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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150g・豆もやし 80g・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1/2～1・しょうが 小さじ1・にんにく 小さじ1・スープ カップ1+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2・砂糖 少々・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ2・ラー油 大さじ1/2～1・細ねぎ 1～2本・塩 少々・サラダ油 少々
調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
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じゃくしやへらで混ぜて、鍋底が見えるくらいにとろみがついたら火を止める。ごま油を回しかけ、香りをつける。**3**をバットに広げ、完全に
・春巻の皮 10枚・豚ロース肉 120g・酒 大さじ1/2・水溶きかたくり粉 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・キャベツ 1/8コ・ゆでたけのこ 80g・ピーマン 1コ・干ししいたけ 2枚・チキンスープ カップ1+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・ラード 小さじ1 調理時間:約45分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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白菜、にんじんは3cm長さの細切りにする。えのきは3cm長さに切る。ぶりは1切れにつき塩1つまみ、こしょう少々、酒小さじ1/2をふり、かたくり粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ぶりの両面をしっかりと焼き色がつくまで焼いて、器に盛る。**2**のフライパンに水カップ1+1/2、スープの素を入れ、白菜、にんじん、えのき、なめこを加えて中火にかける。フツフツとしたら、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1+1/2、塩少々、こしょう小さじ1/3を順に加え、ひと煮立ちさせたら火
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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などに取り出し、粗熱が取れるまでそのままおく。食べやすく切って器に盛り、好みでパクチーを添える。【ごまだれ】の材料を順にボウ
・鶏もも肉 1枚・酒 小さじ1・砂糖 1つまみ・塩 1つまみ・こしょう 少々・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・ごま油 大さじ1・すりごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ1・ごま油 大さじ1・ラー油 小さじ1・パクチー 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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かたくり粉】をもう一度混ぜて回し入れ、混ぜ合わせる。再び強めの中火にかけ、混ぜながら煮立たせてとろみをつけ、ごま油で香りを
・木綿豆腐 1/2丁・豚バラ肉 80g・生しいたけ 1枚・小松菜 60g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・チキンスープ カップ1・オイスターソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・かたくり粉 小さじ1+1/2・水 小さじ1+1/2・ごま油 小さじ1・塩 少々・かたくり粉 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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て炒める。**3**のひき肉を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒める。香りづけに、ごま油とねぎ油を加えて仕上げる。温めた器に【
・中華麺 2玉・豚ひき肉 200g・昆布水 1リットル・ねぎ 2～3cm・しょうが 1かけ分・豚ひき肉 100g・ねぎ 大さじ1+1/2・しょうが 大さじ1+1/2・にんにく 大さじ1+1/2・豆板醬(トーバンジャン) 大さじ1/2～1・野沢菜漬け 100g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・水 大さじ4・ごま油 大さじ1・ねぎ油 調理時間:約40分 カロリー:約850kcal 塩分:約8.5g NHK みんなの今日の料理
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かけて強火にし、下側がカリッとするまで焼く。器に盛って好みで【B】を添え、混ぜ合わせてたれをつくる。
・ぶり 3切れ・ギョーザの皮 20～24枚・にら 1ワ・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ分・にんにく 1かけ分・オイスターソース 大さじ1・ごま油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・ラーユ 適宜・黒酢 適宜・酢 適宜・しょうゆ 適宜・黒こしょう 適宜・サラダ油 少々・ごま油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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150g・しょうゆ 小さじ1/2・酒 小さじ1/2・しめじ 1パック・にんにく 1かけ分・オイスターソース 小さじ2・酒 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 大さじ1/2・ごま油 ・黒こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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。ボウルに【B】を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を弱火で熱してねぎを入れ、香りがたってうっすら色づいたら、油ごとボウル
・ワンタンの皮 20枚・むきえび 100g・豚ひき肉 120g・水 小さじ2・紹興酒 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・こしょう 小さじ1/4・ねぎ 1/4本分・サラダ油 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・ごま油 小さじ2・塩 ・かたくり粉 少々 調理時間:約35分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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煮る。火を止めてよく混ぜた水溶きかたくり粉を回し入れる。再び弱火にかけ、一度煮立たせてとろみをつける。仕上げにごま油を回し入
・鶏手羽中 6本・しょうゆ 大さじ1/2・紹興酒 大さじ1/2・大根 1/4本・ゆで卵 2コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・チキンスープ カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・オイスターソース 小さじ2・紹興酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ2・ごま油 大さじ1・サラダ油 調理時間:約40分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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縮んでくるまで)。ねぎを加えてサッと煮たら、火を止めてよく混ぜた水溶きかたくり粉を2回に分けて回し入れる。再び弱火にかけ、一
・絹ごし豆腐 1丁・豚ひき肉 100g・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1/2・紹興酒 小さじ1・ねぎ 1/2本・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1・にんにく 小さじ1・チキンスープ カップ3/4・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ2・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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てから弱火にかけ、しっかり煮立たせてとろみをつける。バットなどに広げ、粗熱を取る。春巻の皮の中心よりやや手前に8等分にした*
・春巻の皮 8枚・豚もも肉 100g・紹興酒 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・ゆでたけのこ 1コ・にんじん 1/5本・白菜 100g・生しいたけ 2枚・ねぎ 1/5本・にんにく 1/2かけ・しょうが 1/2かけ・チキンスープ 大さじ3・紹興酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・オイスターソース 小さじ1/2・こしょう 少々・水溶き 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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ヒダを4つ寄せながら、とじ合わせる。残りも同様に包む。フライパンにサラダ油を熱し、ギョーザの半量を並べ、強めの中火で焼く。
・ギョーザの皮 20枚・豚ひき肉 200g・白菜 150g・にら 1/3ワ・ねぎ 1/4本・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 小さじ2・ごま油 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・ごま油 大さじ2・ラーユ 適量・塩 小さじ1/3・サラダ油 大さじ1・水 カップ3/4・しょうゆ 適量・酢 調理時間:約40分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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を玉じゃくし1/2杯分かける。つけだれをそれぞれ混ぜ合わせて添え、ワンタンにかける。
・長芋 100g・えび 100g・にら 1/3ワ・豚ひき肉 30g・卵白 1/2コ分・かたくり粉 大さじ1・しょうが汁 小さじ1・ごま油 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 少々・ワンタンの皮 16枚・だし 大さじ2・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・練りごま 大さじ1・白ごま 小さじ1・ラーユ 小さじ1・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・水 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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