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「しょうゆ > 洋食 > おかず」 の検索結果： 503 件中 （281 - 300）
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ボウルに【A】を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて手でもみ込み、約30分間おく。**1**の鶏肉の汁けをペーパータオルで拭き、かたくり粉を薄くつける。フライパンの深さの半分までサラダ油を入れ、中火で中温(約170℃)に熱する。**2**の鶏肉を入れ、弱めの中火で6～7分間揚げる。途中、表面が固まってきたら時々返す。最後に強火で約30秒間揚げ、カリッとしたら取り出して油をきる。器に盛り、食べやすく切ったグリーンカールを添える。
・鶏もも肉 2枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/4・グリーンカール 3枚・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約50分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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タネをまとめて焼き([[基本のハンバーグ|rid=16347]]・つくり方**7**～**11**参照)、全体に酒をふって【調味料】の材料を加える。手早くからめてふたをし、弱火のまま約2分間蒸し焼きにする。ふたを取り、タネを裏返して【調味料】を全体にサッとからめ、器に盛る。
・基本のハンバーグ 2人分・しめじ 1/2パック・生しいたけ 3～4枚・サラダ油 小さじ2・酒 大さじ2・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約35分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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生さけの切身は、骨をのぞき3㎝幅にカットし、塩少々(分量外)をふって、10分ほど置きます。 ①のさけを水で洗い、しっかり水気をふき取ります。 【A】と共に袋に入れて揉みこみ、冷蔵庫で1～2時間ほど漬けておきます。 【B】を混ぜ合わせた衣をつけます。 約180℃に熱した揚げ油で、約4分間こんがり揚げます。 お皿にサラダ菜をしき、さけを盛り、レモンを添えて完成です。 ＼ POINT / 下味には、お好みで、にんにくを加えても美味しくいただけます。マヨネーズやタルタルソースを添えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]さけの切り身2切れ塩少々揚げ油適量サラダ菜2枚レモン1/4個【A】酒大さじ1しょうゆ大さじ1しょうが(すりおろし)1片分【B】たまご1個薄力粉大さじ2片栗粉大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約322kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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ブラックオリーブとイタリアンパセリを飾る。
タラ(ムニエル用) 4切れ塩コショウ 適量小麦粉 大さじ1.5バター 10gオリーブ油 大さじ2プレーンヨーグルト 200mlレモン汁 1/2個分オリーブ油 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々ブラックオリーブ(種なし) 4個イタリアンパセリ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約256kcal E・レシピ
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牛肉 ステーキ用 2枚、塩・こしょう 少々、、、しょうゆ 小さじ5、みりん 小さじ5、ミツカン 料理酒 カップ1/4、たまねぎ 1/6個、にんにく 1/2片、サンキスト(R) 100%レモン 大さじ1、、さやいんげん 6本、ミニトマト 6個、サラダ油 小さじ1/2
カロリー:約550kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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ハンバーグだね ・合いびき肉…200g ・卵…1個 ・牛乳…1/4カップ ・玉ねぎのみじん切り…1/4個(約70g) ・パン粉…2/3カップ ・塩、こしょう...各少々ベビーリーフ…適量ソース ・トマトケチャップ…70ml ・中濃ソース…70ml ・しょうゆ…小さじ1サラダ油、塩、こしょう
カロリー:約436kcal レタスクラブ
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肉を薄切りにして器に盛り、ベビーリーフ、ソースを添える。
牛ももかたまり肉…400g(厚みが4～5cmのもの)下味 ・おろしにんにく…小さじ1 ・塩…小さじ2/3 ・粗びき黒こしょう…適量和風ソース ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ3 ・粒マスタード…大さじ1ベビーリーフ…適量オリーブ油 カロリー:約215kcal レタスクラブ
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とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)大根…200gにんじん…大1/3本下味 ・おろしにんにく…1片強分〈小さじ1〉 ・しょうゆ…大さじ1おかかごろも ・削りがつお…5g ・片栗粉…1/2カップ揚げ油
カロリー:約577kcal レタスクラブ
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1.アボカドは縦半分に切って横1cm幅に切る。ゆで卵は四つ割りにする。豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1/2をふってざっとまぶす。2.直径22cmくらいのフライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらAを加え、炒め合わせる。3.全体がなじんだらアボカドを加えてざっと混ぜ、フライパン全体に広げる。ゆで卵を散らして中央にピザ用チーズをのせ、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにし、チーズを溶かす。
豚こま切れ肉…250gゆで卵…2個ピザ用チーズ…60gアボカド…1個A〈混ぜる〉 ・おろしにんにく…小さじ1/4 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・ウスターソース…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 カロリー:約454kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分ける。れんこんは1cm厚さのいちょう切りにして、水にさっとさらし、水けをきる。2.とり肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、フライパンに皮目を下にして入れ、中火にかける。約2分こんがり焼いて上下を返し、1を加えて弱火にする。3.ふたをして2～3分蒸し焼きにし、Aを加えてさっとからめる。器に盛り、レモンを添える。
とりむね肉…1枚(約250g)ブロッコリー…1/3個(約100g)れんこん…1/2節(約100g)A ・にんにくのみじん切り…1～2かけ分 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々レモンのくし形切り…2切れ塩、こしょう カロリー:約217kcal レタスクラブ
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Aを加えて調味し、器に盛って、好みで粉チーズをふる。
ウインナソーセージ…6本なす…5個玉ねぎ…1/2個ピーマン…2個A ・バター…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・こしょう…少々・オリーブ油、塩、カレー粉、トマトケチャップ カロリー:約256kcal レタスクラブ
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3をかけ、好みで白すりごまをふる。
なす…3個(正味約250g)ツナマヨだれ ・ツナ缶…小1缶(約70g) ・マヨネーズ…大さじ2 ・白すりごま、レモン汁、牛乳…各大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・こしょう…少々 調理時間:約10分 カロリー:約222kcal レタスクラブ
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1.レタスは大きくちぎり、器に敷く。長ねぎは斜め薄切りにし、トマトは2cm角に切る。牛肉はごま油小さじ1、片栗粉大さじ2を順にもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉、ねぎを広げ入れて約2分焼く。上下を返し、トマトを加えて約1分炒める。3.中央をあけて合わせ調味料を加え、煮立ったら全体にからめるように約3分炒める。レタスにのせ、混ぜながら食べる。
牛切り落とし肉…200gレタス…1/2個(約150g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約50g)トマト…大1個(約200g)合わせ調味料 ・オイスターソース、酢…各大さじ1 ・しょうゆ…小さじ2 ・砂糖…小さじ1 ・水…大さじ2片栗粉…大さじ2ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約460kcal レタスクラブ
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するめいか…1ぱい(約300g)トマト…小1個(約120g)合わせ調味料 ・みそ…小さじ2 ・しょうゆ、酒…各小さじ1塩
カロリー:約105kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。赤パプリカは横薄切りにする。ボウルに豚ひき肉、豆腐、片栗粉大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく練り混ぜ、2等分して小判形に整える。2.耐熱皿に肉だねを並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。取り出して上下を返し、あいているところにしめじ、パプリカを加え、合わせ調味料を回し入れ、再びラップをかけてさらに約5分加熱する。
豚ひき肉…200g絹ごし豆腐…大1/2丁(約200g)しめじ…2/3パック赤パプリカ…1/3個(約50g)片栗粉…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々合わせ調味料 ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1 ・砂糖、ごま油…各小さじ1 ・水…1/2カップ カロリー:約339kcal レタスクラブ
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1.しめじは食べやすくほぐす。水菜は4～5cm長さに切る。鮭は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、しめじ、水菜を入れ、しめじがしんなりするまで炒め、取り出す。3.フライパンをきれいにし、バター10gを中火で溶かし、鮭を並べる。弱めの中火にし、焼き色がつくまで両面を3～4分ずつ焼く。合わせ調味料を加え、煮からめる。器に盛り、2を添える。
生鮭…2切れ(約200g)しめじ…1パック(約100g)水菜…1/3わ塩、こしょう…各少々小麦粉、サラダ油…各小さじ1バター…10g合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2) ・酒、しょうゆ…各大さじ1/2 ・水…大さじ3 カロリー:約206kcal レタスクラブ
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小鍋に【A】を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせて冷ます。鶏肉をポリ袋に入れ、サラダ油大さじ1を加えて全体にからめる。【B】を順につける。フライパンに1cm深さまでサラダ油を入れて中火にかけ、**2**の鶏肉半量を加えて両面を2分間ずつ揚げ焼きにする。残りも同様に揚げ焼きにする。冷めたら【A】をかけ、2枚ずつおかずカップに入れ、保存容器に入れて冷凍する。おかずカップごと耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に1コにつき1分～1分20秒間かける。
・鶏むね肉 1枚・砂糖 大さじ2・ウスターソース 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・白ごま 大さじ1・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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さらにカレー粉大さじ1を加えて混ぜ、ご飯とともに皿に盛る。
・鶏もも肉 450g・ねぎ 2本・しょうが 大さじ2・にんにく 1かけ・カレー粉 大さじ2・トマトの水煮 1/2缶・水 カップ1・トマトケチャップ 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ2/3・ご飯 適量・塩 ・オリーブ油 調理時間:約35分 カロリー:約900kcal 塩分:約4.6g NHK みんなの今日の料理
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ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約6分間かける。取り出してラップを外し、菜箸で転がしながら汁をからめる。器に盛り、耐熱皿に残った汁をかけ、ベビーリーフを添える。
・豚肩ロース肉 6枚・厚揚げ 1/2枚・小麦粉 大さじ1・オレンジマーマレード 大さじ2・中濃ソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・ベビーリーフ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 水菜とみつばは4cmほどの食べやすい長さに切る。長ねぎは白い部分だけごく細のせん切りにして水にさらし、水けをきって冷やす。[2] 鶏肉は半分に切って「カンタン酢」をもみ込んでから、片栗粉と小麦粉を合わせた衣をつけて170℃の油で揚げる。[3] の材料を合わせる。[4] [1]の野菜を盛り付け、食べやすく切った揚げたての鶏肉をのせて、をかける。
鶏もも肉 150g、ミツカン カンタン酢 大さじ1、片栗粉 大さじ1と1/2、小麦粉 大さじ1と1/2、揚げ油 適量、水菜 1株、みつば 1/2束、長ねぎ 1/3本分、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、しょうが (みじん切り) 1/2片分、にんにく (みじん切り) 1/2片分、しょうゆ 小さじ1、すりごま 小さじ1、ラー油 お好みで少々 カロリー:約312kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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