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ラップをして、600Wの電子レンジに5分かけ、下から混ぜ、再びラップをし、さらに電子レンジに5分かける。ざるでこし、スープと具を分ける。出てきたスープと市販の麺つゆを混ぜる。卵は塩こしょう少々し、混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、炒り卵を作る。そうめんは茹で、流水でもみ、器に盛る。周りに②の具を入れ、スープを注ぐ。中央に青しそを置き、③をのせる。
朝のフレッシュ　ハーフベーコン2パックなす2本玉ねぎ1個ピーマン2個トマト2個にんにく1片塩小さじ1/2こしょう少々鶏がらスープの素小さじ1オリーブオイル大さじ2卵3個塩、こしょう少々サラダ油大さじ1そうめん2束青しそ2枚

トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。 作り方1. ミルびき岩塩以外の全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。お好みでミルびき岩塩をかけて下さい。
イカそうめん 100gトマト 1個ショウガ(みじん切り) 1片分麺つゆ(ストレート) 大さじ2ゴマ油 大さじ1ミルびき岩塩 適量
調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　

1きゅうりは薄い輪切りにして塩をふってさっともみ、しんなりしたら水気をきる。2ボウルに白だし、水、ドレッシングを混ぜ、①とツナを加える。3そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で洗いながら水気をよくきって器に盛りつける。4別の器に②を入れ、③に添える。5お好みでせん切りにしたAとB、Cを加える。

調理時間:約5分　カロリー:約572kcal　塩分:約6.8g

しょうがはすりおろし、みょうがは小口切り、大葉は千切りにする。さば缶の煮汁は後程使用するので取っておく。ボウルに、さば、きゅうり、「ヤマサごまだれ専科」、水、さば缶の煮汁を大さじ2ほど、おろししょうがを入れて和える。そうめんは規定時間ゆでて流水で洗い、しっかりと水気を切り、器に盛る。STEP3にSTEP2をかけ、みょうがと大葉をのせる。
そうめん2束さば缶(味噌煮)1缶(固形量140g)きゅうり1本(100g)みょうが1個しょうが1/2かけ大葉4枚ヤマサごまだれ専科大さじ8水大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約413kcal　塩分:約3.3g

1基本のトマトソースとめんつゆを合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。2豚肉は熱湯にくぐらせ、冷水にとって水気を切る。3トマトは輪切り、オクラは色よく茹で小口切りにする。薬味のしそとみょうがは千切りにしておく。4そうめんを規定の時間茹でて冷水で締め、水気を切る。5器に①のソースを敷き、④、②、③のトマトとオクラを盛り付ける。薬味を乗せたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*薬味をたっぷり乗せてお召し上がりください。*量はお好みで調整ください。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gカゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップ豚肉(しゃぶしゃぶ用)200gカゴメ 高リコピントマト2個オクラ4本■薬味万能ねぎ(小口切り)大さじ2みょうが4個しその葉10枚しょうが(すりおろし)3片分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約388kcal　塩分:約2.2g

フライパンにサラダ油半量を熱し、なすを中火で油がなじむまで炒め、残りのサラダ油・きゅうり・オクラ・ミニトマト・(1)を加えてサッと炒め合わせ、黒酢・こしょうで味をととのえます。 そうめんはゆでて流水で洗い、ざるにあげます。 器に(4)・(3)を盛り付け、大根おろし・おろししょうがをトッピングし、めんつゆを添えます。 ＼ POINT / 野菜は、ズッキーニ・ゴーヤ・パプリカ・みょうが等お好みでお楽しみいただけます。サラダ油の代わりにオリーブ油・ごま油を使うと、香りが加
材料 [ 2人分 ]「塩あじえだ豆」200gそうめん150gなす1本きゅうり1/2本オクラ4本ミニトマト4個サラダ油大さじ2黒酢大さじ2こしょう少々大根おろし適宜おろししょうが適宜めんつゆ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約507kcal　塩分:約2.7g

1 鶏ささみは幅2cm程のそぎ切りにして熱湯に入れ、中心まで色が白く変わるまで弱火で2〜3分ゆでる。冷水に取り出してかたい筋を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。オクラは熱湯にくぐらせて冷水で冷やして輪切りに、きゅうりは細切りにする。2 そうめんを表示に従ってゆでる。冷水でしっかり冷やして水気をよくきり、お弁当箱にひとくち分ずつ巻いて並べ入れる。3 ②にささみ、オクラ、きゅうり、ミニトマトを乗せる。混ぜ合わせた(a)をボトルに入れる。・つゆは前日に作って冷凍庫で凍らせておくと、程よく溶けて冷たい状態でお召し上がりいただけます。・お好みで刻みパクチー、刻みピーナッツ、カットレモンを添えてエスニッ
鶏ささみ 2本オクラ 2本きゅうり 1/2本ミニトマト 2個そうめん 2人分(a) 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ2冷水 240cc
調理時間:約20分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.3g

耐熱容器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。スプーンなどで「鍋キューブ」をつぶしてよく溶かし、冷水とよく混ぜ合わせる。(2)焼き豚、きゅうりは細切りにする。(3)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきって器に盛る。(2)の焼き豚・きゅうりをのせ、(1)のだし汁を注ぎ、ごまをかけ、半分に切った半熟卵、白髪ねぎをのせる。*「鍋キューブ」がつぶれにくい場合は加熱時間を10秒ずつ延長して調整してください。*お好みで氷を2～3個入れてもおいしくお召し上がりいただけます。
そうめん 1束(50g)焼き豚 1枚きゅうり 1/4本(20g)A水 大さじ2A「鍋キューブ」うま辛キムチ 1個冷水 1/2カップすり白ごま 大さじ1半熟卵 1個白髪ねぎ 6cm分
カロリー:約331kcal　

オクラは岳を取って塩揉みし、お湯で1～2分ゆでて水気を取り、1.5cm幅の輪切りにする。あぶり焼チキンは両面に薄力粉をまぶし、中火で熱したフライパンにごま油を引き、両面に軽く焦げ目が付くまで焼く。そうめんはゆでて冷水で洗い、水気を切りお皿に盛り付ける。食べやすい大きさに切った②と①をのせて、同量の水で稀釈しためんつゆをかける。
元祖あぶり焼　和風てりやき2パックなす1本オクラ6本そうめん200gめんつゆ(3倍濃縮)150ml薄力粉大さじ1塩小さじ1ごま油大さじ1/2

(2)なすはヘタを取ってラップで包み、電子レンジで2分加熱する。水にとって冷まし、タテ6等分に裂いてから長さを半分に切る。トマトは1cm角に切り、ハムは細切りにする。(3)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきって器に盛る。(2)のなす・トマト・ハムをのせ、(1)のだし汁を注ぎ、小ねぎを散らす。好みでレモンを添える。*「鍋キューブ」がつぶれにくい場合は加熱時間を10秒ずつ延長して調整してください。*お好みで氷を2～3個入れてもおいし
そうめん 1束(50g)なす 1個(80g)トマト 1/2個(75g)ロースハム 1枚A水 大さじ2A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個B冷水 1/2カップBしょうがのすりおろし 小さじ1/2小ねぎの小口切り 適量レモンのくし形切り・好みで 適量
カロリー:約252kcal　

STEP2の上にSTEP4をのせ、ねぎ、水気を切ったみょうがを乗せる。卓上で「ヤマサ
そうめん(乾燥)200gそうめんをゆでる湯2Lほどなす1本鶏ひき肉(もも)150gしょうがひとかけ米油(サラダ油でも可)適量豆板醤小さじ1/2～好みの量塩、こしょう適量ねぎ、みょうが適量ヤマサ まる生ぽん酢お好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約518kcal　塩分:約2.4g

❶みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにする。しその葉はせん切りにして水洗いして絞る。レタス、きゅうり、にんじんはせん切りにする。❷そうめんはゆでて冷水にとってさまし、水気をしっかりきる。器に盛り、1を彩りよく配置してAを注ぎ、和風食べるハーバリウムをかけて混ぜながらいただく。
そうめん 3束みょうが 2個しその葉 6枚レタス 2枚にんじん 3cmきゅうり 1/2本～A～　白だし 25ml　水 200ml和風ハーバリウムオイル 大さじ2～3(中の具材も含む)
調理時間:約10分　カロリー:約358kcal　塩分:約1.2g

(1)ささ身はスジを取り除き、耐熱容器に入れ、Aをふり、ラップをかけて電子レンジ(500W)で2分加熱する。粗熱を取り、大きめに裂く。蒸し汁はとっておく。(2)ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、(1)の蒸し汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(3)そうめんは表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。(4)器に(3)のそうめんを盛り、(2)をかけ、(1)のささ身をのせ、しょうがを飾り、小ねぎを散らす。好みでラー油をかける。*ささ身を加熱する際、電子レンジ(600W)ではおよそ1分40秒ほど加熱してください。
そうめん 240g鶏ささ身 4本(200g)A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々B調整豆乳 760mlB「丸鶏がらスープ」 大さじ3Bすり白ごま 大さじ2B砂糖 大さじ1Bラー油 小さじ1/2しょうがのせん切り 10g小ねぎの小口切り 20gラー油・好みで 適量
カロリー:約438kcal　

1トマトはくし切り、レモンは輪切りにして、それぞれ冷凍しておく。2みょうがは小口切りに、大葉は千切りにして水に放ち、水気をよく切る。3①のトマトを常温に置き、シャリシャリ感が残る程度まで半解凍する。4そうめんを茹でて冷水で洗い、水気を切り皿に盛る。5③とレモンをのせ、みょうがと大葉をトッピングする。めんつゆをかける。
材料(2人分)カゴメ 高リコピントマト2個レモン1個そうめん(ゆでたもの)400gみょうが1個しその葉4枚めんつゆ(ストレート)300ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約10分　カロリー:約331kcal　塩分:約5.4g

1トッピングは食べやすい大きさに切る。2【トマトつゆ】の材料を合わせ、冷やしておく。3そうめんを茹でて冷水でよく洗い、水けを切る。トッピングと(2)をそえる。
材料(2人分)そうめん(ゆでたもの)200gカゴメ 高リコピントマト1個レタス2枚きゅうり1/2本ツナ缶小1缶薬味(ごま・しその葉)適量【トマトつゆ】カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)100mlめんつゆ(ストレート)200mlごま油小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約516kcal　塩分:約4.2g

(1)鶏肉はAをふって耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で1分40秒ほど火が通るまで加熱し、5mm幅のそぎ切りにする。(2)ミニトマトは半分に切り、きゅうりは7mm幅のいちょう切りにする。しそはタテ半分に切ってから、せん切りにする。(3)そうめんはゆでてザルに上げ、水でよくもみ洗いをして、氷水にサッとつけ、水気をきる。ボウルに移し入れ、(1)の鶏肉、(2)のミニトマト・きゅうり・しそ、Bを加えてあえる。(4)器に盛り、レモンを添える。
そうめん 3束鶏むね肉 1/2枚(130g)A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 適量ミニトマト・赤、黄、オレンジなど 8個きゅうり 1/2本青じそ 6枚B「丸鶏がらスープ」 大さじ1Bレモン汁 大さじ1B「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1レモンのくし形切り 適量
カロリー:約440kcal　

ラップをしたまま粗熱をとり食べやすい大きさにほぐす。 2 きゅうりはせん切り、トマトはくし形切りにする。大きめのボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせる。 3 鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表記通りゆでて冷水でしめる。水気をよくきり、②のボウルに加え和える。 4 器に③を盛り、①のささ身、きゅうり、トマト、えび、パクチーをのせ、砕いたナッツをかける。
材料(2人前) そうめん 3束 鶏ささ身 2本 【A】塩 小さじ1/4 【A】砂糖 小さじ1/2 【A】酒 大さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 きゅうり 1/2本 トマト 1/2個 ゆでえび 4尾 パクチー 4本 【B】スイートチリソース 大さじ3 【B】レモン汁 大さじ2 【B】めんつゆ 大さじ1と1/2 【B】酢 小さじ1 【B】チューブにんにく 2～3㎝ 【B】赤唐がらし(輪切り) 1本分 ナッツ(アーモンド、ピーナッツ等) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約456kcal　塩分:約3.1g

レンジから取り出して全体に絡むようによく混ぜ合わせる。なすと豚ひき肉に火が通ってなければレンジで1分づつ加熱を追加する。[4]　は合わせて冷蔵庫で冷やす。[5]　そうめんをたっぷりのお湯でゆで、冷水でよく洗って水けをきり、器に盛り、[3]と枝豆をのせて、[4]をかける。お好みでラー油をかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
そうめん　(乾) 2人前(3～4束)、、なす 1本、合びき肉 100g、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、おろししょうが 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、豆板醤 小さじ1、塩 適量、ごま油 大さじ1、、片栗粉 小さじ1、水 小さじ1、、枝豆　(冷凍) 5さや、、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ4、豆乳 大さじ4、、ラー油 適宜
カロリー:約509kcal　塩分:約5.9g

1そうめんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2きゅうりはすりおろし、白だしを加えて混ぜ合わせる。3みょうがはせん切りにする。ねぎ塩たまごのたまごは半分に切る。4器に②を入れ、①をのせる。③をのせ、ねぎ塩たまごのたれをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約413kcal　塩分:約7.6g

1オクラは塩をまぶして板ずりし、水で洗う。豚肉はひと口大に切って片栗粉をまぶす。2そうめんは袋の表示通りゆで、ゆであがる約1分前に①を加え、一緒にゆでる。流水で洗いながら冷やして水気をよくきり、オクラは1cm幅に切る。3海藻ミックスは水でもどして水気をきる。4貝割大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。5器に④を敷き、①～③を盛りつけ、薄い輪切りにしたラディッシュを散らし、ノンオイルをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約373kcal　塩分:約4.8g