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「たらこ > 和食」 の検索結果： 982 件中 （301 - 320）
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たらこに火が通ったら火を止め、白ごまを加える。
・生だら 2切れ・たらこ 1/2腹・しょうが 10g・白ごま 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 ・酒 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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底が広い鍋に水カップ2と昆布を入れて20分間ほどおく。たけのこは1.5cm厚さの輪切りにし、片面に包丁で十文字(大きいものは格子)に切り込みを入れる。**1**の昆布がふやけたらだしを加え、**2**のたけのこを並べて強火にかける。ひと煮立ちさせたらアクを取り、だし用パックに入れた削り節、【A】を加える。紙ぶたをし、昆布が柔らかくなるまでコトコトと煮る。昆布は表面がところどころ波打ったようにふくらめば、柔らかく煮上がった目安。
調理時間:約120分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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もちは横半分に切る。大根は皮をむいてすりおろし、水菜は1～2cm幅に切る。ちりめんじゃこは170℃の揚げ油でカリッとするまで揚げ、紙タオルにとる。続けてもちを入れ、170～180℃の揚げ油で時々返しながら揚げる。鍋にだしを温め、【A】を加えて混ぜる。煮立ったら、もち、大根おろしを加えて混ぜ、温まったら火を止める。器に盛り、水菜、ちりめんじゃこをのせる。
・切りもち 4コ・大根 350g・水菜 1株・ちりめんじゃこ 10～15g・だし カップ1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/5・酢 大さじ1/2・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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たけのこは1cm厚さのいちょう形に切る。絹さやは筋を取る。豚肉は一口大に切り、軽く塩をふる。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、中火で豚肉を焼く。全体に焼き色がついたら、たけのこを加えて炒め合わせる。たけのこに油が回ったら、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1+1/2を加えてひと混ぜし、酒・水各大さじ3を加える。煮汁が沸いたら弱めの中火にし、ふたをして2～3分間煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・ご飯 茶碗(わん)1杯分・ゆでたけのこ 1本・ちりめんじゃこ 15g・だし カップ2+1/2・酒 カップ1/4・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・粉ざんしょう 少々・塩 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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竹串を根元付近に刺して、スッと通るくらい柔らかくなっていれば火を止める。そのまま3～4時間おいて冷ます。水洗いをし、**2**で入れた切り目から残
・たけのこ 1本・米ぬか カップ1/2 NHK みんなの今日の料理
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たけのこは穂先を斜めに切り落とし、切り口から縦に軽く切り込みを入れる。鍋に入れ、かぶるくらいの水、米ぬかを加えて煮立て、弱火にして柔らかくゆでて、そのまま冷めるまでおく。ゆで汁につけたまま、切り込みに指を入れて堅い皮をはがし、根元を割り箸でこすってきれいにし、水でサッと洗う。たけのこをまな板に置き、切り口から姫皮をむく。姫皮はアク･･･
NHK みんなの今日の料理
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「活ちくわ」は斜め切りにします。たけのこの水煮は、ひとくちサイズのうす切りにして、さっと湯通しします。 鍋に水・かつお顆粒だしを入れて火にかけ、沸騰したら「活ちくわ」・たけのこを入れて弱火で3分間煮ます。 (2)に薄口しょうゆ・塩・【水溶き片栗粉】を加えたら火を止め、器に盛り、最後に青のり粉を散らします。 ＼ POINT / 新たけのこや生の青のりを使うと春の旬メニューとして格別の味わいが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本たけのこ水煮50g青のり粉小さじ1水500ccかつお顆粒だし小さじ1薄口しょうゆ小さじ1塩小さじ1/3水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約53kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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煮ものは、すこしさめてからのほうが味がなじんでおいしくなるので、火からおろしたらしばらくおくとよい。
水煮たけのこ 300グラムだし汁 1と1/2カップA 砂糖 大さじ1と1/2 しょうゆ 大さじ2 みりん 1/4カップ 酒 1/4カップ花かつお ひとつかみ木の芽 少々 サッポロビール
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1...たけのこはゆで、粗熱がとれたら食べやすい大きさのくし形切りにする。2...菜の花は1/2長さに切る。3...フライパンにオリーブオイルをひき、菜の花(茎側)→たけのこ→菜の花(葉側)の順に入れて炒め、塩、こしょう、めんつゆを加えて味付けする。4...耐熱皿に(3)を入れ、ピザ用チーズ、バター、パルメザンチーズをトッピングする。
調理時間:約20分 カロリー:約108kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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4人分 カットわかめ(生)...200g※作りやすい分量新たまねぎ...1/3個たけのこ(水煮)...1個きゅうり...1/4個桜えび...少々■調味料みそ...大さじ2と1/2梅干し(はちみつ)...2個分酢...大さじ3砂糖...小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約109kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)ピーマンは5mm幅のせん切りにする。(2)鍋に(1)のピーマン、ちりめんじゃこ、Aを入れて火にかけ、フタをして2分煮、弱火にして3分煮る。
ピーマン 4個ちりめんじゃこ 30gA水 150mlAみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/3 カロリー:約70kcal 味の素 レシピ大百科
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にんじんを加え、さっと炒め合わせて火を止める。3.炊飯器に米を入れて普通の水加減にし、2をのせて炊く。炊き上がったらさっくり混ぜて器に盛り、三つ葉をのせる。
とりもも肉…100gたけのこ(下ゆでしたもの、またはゆでたけのこ)…小1本(正味約150g)にんじん…1/3本三つ葉…1/3束米…2合合わせ調味料 ・砂糖…大さじ1 1/2 ・酒、しょうゆ…各大さじ1 ・塩…小さじ1/3・ごま油 調理時間:約40分 カロリー:約505kcal レタスクラブ
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**1**の菜の花を、塩一つまみを入れた熱湯で色よくゆでて冷水にとる。鍋に【煮汁】のだし、たけのこ、**3**の粟麩を入れて火にかける。煮立ったら砂糖を加え、3～4分間煮てから、ほかの調味料と梅干し6コを入れ、落としぶたをして弱火で4～5分間煮含める。たけのこを食
・新ゆでたけのこ 350g・粟麩(あわふ) 1/2本・菜の花 8本・だし カップ2+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・梅干し 8コ・木の芽 8枚・かたくり粉 ごく少量・サラダ油 ・塩 1つまみ 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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たけのこは根元のほうを2cm幅で輪切りにし、中央の部分をくりぬく。くりぬいた部分は粗みじんに切る。肉ダネをつくる。**1**で粗みじんにしたたけのこ、ひき肉、たまねぎ、【A】をボウルでよく練る。**1**のたけのこの周囲と内側に小麦粉を薄くまぶし、**2**を詰め、両面に小麦粉をまぶす。フライパンを中火にかけ、ごま油大さじ1/2を入れ、肉ダネを詰めたたけのこを並べ入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉も同様にする。[6] 油を低温に熱し、青じそを入れてカリッとするまで1～2分素揚げにする。中温に上げて、くず粉をまぶしたたけのこを加える。ときどき裏返しながら、きつね色になってカリッとするまで3～4分揚げる。続いて鶏肉を加え、同様に4～5分揚げる。
鶏もも肉 1枚、、みりん 大さじ1/2、うすくちしょうゆ 小さじ2、しょうが汁 小さじ2、、たけのこ (ゆで) 250g、、だし汁 1カップ、ミツカン 純米本みりん 大さじ2、うすくちしょうゆ 大さじ2、、くず粉 1/2カップ、揚げ油 適量、青じそ 適量 カロリー:約625kcal 塩分:約4.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1.切り干し大根は、ほぐしながらさっと洗う。水けがついたまま大きめのボウルに入れ、水大さじ2をかける。2.にんじんは長さを半分に切り、せん切りにしてに加える。ちりめんじゃこ、酢1/2カップを加え、30分以上おいて味をなじませる。
ちりめんじゃこ…30g切り干し大根…30gにんじん…1/2本酢…1/2カップ 調理時間:約5分 カロリー:約187kcal レタスクラブ
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1 たけのこはひと口大の乱切りにする。 2 鍋に1のたけのこ入れ、Aを加えて落としぶたをし、中火で煮る。 3 煮汁が1/3量になったら、かつお節を加えて全体にからめる。 4 器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) ゆでたけのこ 2本 A割烹白だし 大さじ3 A水 カップ2 かつお節 6g 木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ゆでたけのこは長さを半分に切って縦薄切りにし、ピーマンは縦半分に切って横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、温まったら1を入れる。煮立ったらみそ大さじ1 1/3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
ゆでたけのこ…縦1/2個(約100g)ピーマン…2個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/3 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップ、ちりめんじゃこを入れ、「冷凍きのこミックス」を凍ったまま加えて強火にかける。ひと煮立ちしたら味をみて、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。2.レタスを一口大にちぎって加え、さっと火を通す。
「冷凍きのこミックス」…1/4量ちりめんじゃこ…大さじ2レタス…1枚(約50g)塩、こしょう カロリー:約20kcal レタスクラブ
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