メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「ちくわ」 の検索結果: 1073 件中 (341 - 360)
「活ちくわ」は2等分し、縦に細切りにします。うど・にんじんは細切り、たけのこ水煮・しいたけは薄切り、みつばは約4cm幅に切ります。うどは酢水(分量外:水500cc+酢大さじ1)に約3分間さらします。 鍋に【だし汁】の材料・にんじん・たけのこ水煮を入れて中火にかけ、具がやわらかくなったら「活ちくわ」・しいたけを加え、約1分間で弱火に変えます。うど・みつ葉を入れ、ふたたび沸騰したらすぐ火を止めます。 器に盛りつけ、こしょうをふっていただきます。 \ POINT / 沢煮椀
カロリー:約40kcal 塩分:約2.4g
ニッスイ レシピ
「活ちくわ」は斜め切りにします。たけのこの水煮は、ひとくちサイズのうす切りにして、さっと湯通しします。 鍋に水・かつお顆粒だしを入れて火にかけ、沸騰したら「活ちくわ」・たけのこを入れて弱火で3分間煮ます。 (2)に薄口しょうゆ・塩・【水溶き片栗粉】を加えたら火を止め、器に盛り、最後に青のり粉を散らします。 \ POINT / 新たけのこや生の青のりを使うと春の旬メニューとして格別の味わいが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本たけのこ水煮50g青のり粉
調理時間:約10分 カロリー:約53kcal 塩分:約2.6g
ニッスイ レシピ
「活ちくわ」・きゅうりは縦半分に切り、斜めに切ります。サニーレタス・韓国のりは食べやすい大きさにちぎります。 焼肉のたれ・酢・ごま油を混ぜ合わせます。 ボウルに(1)を入れて軽く混ぜてから器に盛り、ミニトマトを飾り、(2)を回しかけます。 \ POINT / 「活ちくわ」の代わりに「おさかなのソーセージ」を使ってもおいしく仕上がります。サニーレタスはレタス・サラダほうれん草に代えたり、細切りにしたにんじん・だいこん・たまねぎなどをプラスしてもよいでしょう。焼肉のたれの種類
調理時間:約10分 カロリー:約131kcal 塩分:約2.3g
ニッスイ レシピ
「太ちくわ」は1cm厚の斜め切りにする。はくさいは葉と芯に分けて3cm角くらいのざく切りに、にんじんは短冊切りにする。しいたけは軸を落とし、薄切りにする。 鍋にサラダ油を熱し、はくさいの芯を入れて焼き色をつけるように中火強で炒める。しんなりしてきたらはくさいの葉・にんじん・しいたけを加えてさらに1~2分炒める。 (1)のちくわを加えて炒め合わせ、【A】を加えてフタをし、弱火で5分ほど煮る。 はくさいがやわらかくなったら水溶き片栗粉でトロミをつけ、しょうが汁を加える。器に
調理時間:約10分 カロリー:約145kcal 塩分:約2.2g
ニッスイ レシピ
ちくわは一口大の乱切りにする(全体備考参照)。【A】の紅しょうがは約1cm長さに切る。ボウルに【A】の小麦粉、分量の水を入れてサックリと混ぜ、紅しょうがを加えて混ぜる。粉っぽさが残るくらいでよい。別のボウルに【B】を順に入れてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、中火で約170℃に熱する(全体備考参照)。ちくわの1/2量を1コずつ**2**に入れて衣をからめ、油に入れる。表面が固まってきたら時々返し、きつね色になってカリッとするまで揚げる。取り出して油
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.ちくわは縦、横半分に切る。ししとうは縦に1本切り目を入れる。春巻きの皮は対角線で半分に切る。2.春巻きの皮を長辺を手前にして置く。中央にちくわ1切れを置き、ちくわの溝に梅みそだれの1/8量をぬり、ししとう1本を重ねる。手前をひと折りしてから左右を折り、くるりと巻いて水溶き小麦粉で留める。同様にあと7個作る。3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。2を入れて、上下を返しながら濃いめのきつね色になるまで揚げて油をきる。
ちくわ…2本
カロリー:約268kcal 
レタスクラブ
「活ちくわ」は縦半分に切り、さらに縦4等分に切って、細かく切ります。 ボウルに焼き豆腐を入れ、すりこぎなどでつぶし、(1)のちくわ・コーン・青のり・塩・片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、手に水をつけて適当な大きさに丸めます。 揚げ油に(2)を入れて弱めの中火にかけ、菜箸で返しながらこんがり揚げたらできあがり♪ \ POINT / コーンが飛び出さないよう、できるだけコーンが中に入るように丸めます。ハンドブレンダーやフードプロセッサーで豆腐と活ちくわを一緒に攪拌し、残りの材料
調理時間:約10分 カロリー:約211kcal 塩分:約0.8g
ニッスイ レシピ
1ちくわは縦半分に切る。フライパンに油をひいて熱し、揚げ焼きにする。2玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。3ボウルに②とAを入れ混ぜる。ゆで卵を大きめにくずしながら加え、さっと和える。4器に①を盛りつけ、③をかける。

調理時間:約15分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.4g
キューピー とっておきレシピ
大きめの鍋に水カップ8を入れ、ふたをして強火にかける。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて、端から2~3mm幅に切る。ちくわは横に3mm幅に切る。大きめのボウルに卵を溶き、しょうゆを加えて混ぜる。**1**の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、うどんを凍ったまま入れる。中火にして菜ばしでほぐしながら、袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げて水けをきる。**2**のボウルにうどんを加えてよく混ぜる。器に盛り、ちくわ、ねぎをのせる。
・卵 2コ・冷凍うどん 2玉・ちくわ 2本
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.ちくわは1cm幅の斜め切りにする。ザーサイは粗みじん切りにする。2.鍋にごま油大さじ1/2を弱火で熱し、ザーサイを約1分炒める。3.とりガラスープの素小さじ1/2、水2カップを加えて中火にし、煮立ったらちくわを加えてさっと煮る。塩、しょうゆ各少々で調味する。
ちくわ…2本(約70g)ザーサイ(味つき)…20gごま油…大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1/2塩、しょうゆ…各少々
カロリー:約75kcal 
レタスクラブ
1.ちくわはキッチンばさみで1cm幅の斜め切りにし、えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。レタスは食べやすい大きさにちぎる。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ちくわ、えのきたけを炒める。えのきたけがしんなりしたら、焼きそば用麺を加え、水大さじ3を回し入れてほぐしながら約2分炒める。レタス、塩昆布、塩少々を加えて炒め合わせる。
焼きそば用麺…2玉ちくわ…2本えのきたけ…1袋(約100g)レタス…6枚塩昆布…20gごま油、塩
カロリー:約390kcal 
レタスクラブ
1.豆苗は1.5cm長さに切る。アボカドは1.5cm角に切る。ちくわは薄い輪切りにする。2.耐熱ボウルにちくわとAを入れて混ぜ、ラップをかけずに3分レンチンする。豆苗を加えて混ぜる。3.ご飯を器に盛り、アボカド、2をのせる。
ちくわ…2本(約70g)アボカド…1個豆苗…1/2袋(正味約40g)温かいご飯…茶碗2杯分A ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2 ・マヨネーズ…小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約398kcal 
レタスクラブ
下準備1. ちくわは幅2cmの斜め切りにする。 下準備2. キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種をかき取り、幅2cmの斜め切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、ちくわ、キュウリ、チリメンジャコを炒める。 作り方2. 全体に油がまわってキュウリが少ししんなりしたら、酒、オイスターソースを加えて炒め合わせ、器に盛る。
ちくわ 5本キュウリ 2本チリメンジャコ 20g酒 小さじ2オイスターソース 大さじ1ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 
E・レシピ
下準備1. ちくわは幅1cmに切る。 下準備2. 紫玉ネギは縦薄切りにして塩でもみ、水気が出たら水洗いして水気を絞る。 下準備3. 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。 下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにちくわと紫玉ネギを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、大葉をのせる。
ちくわ 2本紫玉ネギ 1個塩 少々大葉 2枚砂糖 小さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2酢 大さじ1ゴマ油 小さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約81kcal 
E・レシピ
[1] 豆腐はペーパータオルに包み、重しをし15分ほどおく。水菜は3cm長さに切る。ちくわは縦半分にし斜め薄切りにする。[2] ボウルに豆腐とを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。水菜とちくわを合わせて混ぜる。※すぐ召し上がる場合は、水きりしなくても大丈夫です。※調理時間に水きり時間は含みません。
絹ごし豆腐 小1丁、水菜 1/2袋(75g)、ちくわ 小2本(60g)、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、すりごま (白) 大さじ2、ごま油 大さじ1
カロリー:約207kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
ちくわは1本を4等分の輪切りにし、片栗粉をまぶす。長ねぎはみじん切りに、えだ豆は解凍してさやから取り出す。 フライパンにサラダ油を熱し、活ちくわをサッと炒める。 合わせた【A】を加えて煮立たせ、とろみが出てきたら長ねぎ・えだ豆を加えて火を止め、ごま油を回しかける。
材料 [ 2人分 ]活ちくわ2本片栗粉小さじ1長ねぎ1/4本(25g)冷凍えだ豆適量サラダ油大さじ1ごま油小さじ1/2Aトマトケチャップ大さじ1豆板醤小さじ1/4しょうゆ小さじ1/4砂糖ひとつまみ水大さじ
調理時間:約10分 カロリー:約117kcal 塩分:約1.1g
ニッスイ レシピ
下準備1. ちくわは縦4~6つに切り3cmの長さに切る。 下準備2. 乾燥海藻サラダはたっぷりの水につけてもどし、ザルに上げる。 下準備3. セロリは筋を引き斜め薄切りにし、冷水に放ち、パリッとすれば水気を切る。 下準備4. 紫玉ネギは根元を三角に切り落として、縦薄切りにする。冷水に放ち、パリッとすれば水気を切る。 下準備5. トマトは水洗いしヘタをくり抜き、8つのくし切りにして更に半分に切る。 下準備6. 松の実はフライパンで焦がさないように香ばしく炒り、冷ましておく
調理時間:約20分 
E・レシピ
「活 焼ちくわ」は食べやすい大きさに斜め切りにし、豆腐はやっこ切り、にらは6cm長さに、しいたけは半分に切ります。 鍋に水・鶏がらスープの素を入れて中火にかけ、すりおろしたにんにく・一味とうがらし・酒・砂糖・ごま油を加えます。 (2)が煮立ってきたら「活 焼ちくわ」を入れて5分間煮込み、みそを溶かし入れます。火を弱火にし、豆腐・にら・しいたけ・白菜キムチを加え、豆腐がふっくらとしてきたら火を止めます。 \ POINT / 具材のバリエーションとしては、ねぎ・キャベツ・白菜
調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約7.8g
ニッスイ レシピ
生しいたけは軸を落として薄切りにする。キャベツは短めのせん切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。ご飯に「ヤマサ昆布つゆ」を混ぜ、耐熱容器にひとり分づつ盛りつける。ボウルでAをよく混ぜ、STEP1を加えてさらに混ぜる。STEP2の上にSTEP3をのせ、オーブントースターで8分ほど焼く。
ご飯600g~生しいたけ2個キャベツ3枚(120g)ちくわ2本ヤマサ昆布つゆ大さじ2Aマヨネーズ大さじ3卵1個ヤマサ昆布つゆ大さじ2牛乳大さじ3こしょう少々
調理時間:約20分 カロリー:約381kcal 塩分:約3.5g
ヤマサ Happy Recipe
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除く。オーブントースターの天板にピーマンを切り口を下にして並べ、しんなりするまで6~8分間焼く。取り出して粗熱を取る。ちくわは縦半分に切り、7~8mm幅の斜め切りにする。**1**のピーマンは1cm幅の斜め切りにする。ボウルに**2**を入れ、マヨネーズ、しょうゆ少々を加えてあえる。
・ピーマン 3コ・ちくわ 1本・マヨネーズ 大さじ1・しょうゆ 少々
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 
NHK みんなの今日の料理
  • このエントリーをはてなブックマークに追加