なすを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす > おかず」 の検索結果： 975 件中 （181 - 200）
|
1 なすはへたを切り落として一口大の乱切りにする。(a)を混ぜ合わせる。2 フライパンにサラダ油を熱してなすを入れ、全体に焼き色がついてしんなりしてきたら、(a)を加えて炒め合わせる。3 お皿に盛りつけ、砕いたくるみをふる。・ししとうやピーマンを加えても彩りよく美味しく作れます。・くるみをすりごまに置き換えてもよく合います。
なす 2本(220g)くるみ 適量(a) 生みそ汁 料亭の味 赤だししじみ 6食 1食分みりん 大さじ1と1/2ごま油 小さじ1サラダ油 大さじ 調理時間:約10分 カロリー:約141kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.なすはへたを切り落とし、縦半分に切って水にさらす。大葉はせん切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱してなすを軽く焼き、ごま油を回し入れた後両面をこんがりと焼く。3.焼き色がついたら、上白糖、液みその順に入れて全体絡める。4.皿に盛りつけ、大葉を添える。調味料は液みそと砂糖だけ。大葉がいいアクセントになります。
材料(2人分)具材なす4本大葉5枚調味料液みそ大さじ2上白糖大さじ1サラダ油大さじ2ごま油大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.9g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1...なすは縦半分に切り、皮の表面に鹿の子状に切り目を入れる。ししとうには穴をあける。2...(1)をそれぞれ油で揚げる。3...だいこんをすりおろす。4...【調味液】の材料を全て鍋に入れ5分温め、(3)を加える。5...(4)が冷めないうちに、なす、ししとうを入れ冷蔵庫で冷やす。6...お皿に盛り付け、あれば糸唐辛子をトッピングする。
2人分 なす...3本ししとう...3本だいこん...1/10本糸唐辛子...適宜【調味液】清水...3カップ和風だし(顆粒 調理時間:約20分 カロリー:約244kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
作り方 ・なすは皮をむき、水にサッとくぐらせ、耐熱容器に並べ入れる。ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。・粗熱を取ってタテ4等分に裂き、混ぜ合わせたAに10分ほど漬ける。・器に盛り、万能ねぎを散らす。
材料(4人分) ・なす 4個・万能ねぎ(小口切り) 1本A・たらこ(薄皮からこそげ取る) 1/2腹(大さじ2)・水 カップ1/4・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・和風だしの素 調理時間:約15分 カロリー:約61kcal 塩分:約0.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
作り方 ・なすはヘタを落としてタテ半分に切り、格子状に切り込みを入れる。いんげんは半分の長さに切る。・フライパンに「AJINOMOTO アマニブレンド油」を熱し、①を揚げ焼きする。・皿に盛り、大根おろしと削り節、青ねぎ、しょうゆをかけ、七味唐がらしをふり、すだちをしぼる。
材料(2人分) ・なす 3本・さやいんげん 6本・大根おろし 大さじ5・削り節 1/2パック・青ねぎ(小口切り) 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・「AJINOMOTO アマニブレンド油」 カップ1 調理時間:約10分 カロリー:約175kcal 塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
作り方 ・なすは8等分のくし型に切り、赤パプリカは細切りにする。長ねぎは4～5cm長さに切る。・鍋にAを入れて煮立て、火を止める。・フライパンに｢AJINOMOTO オリーブオイル｣を熱して1を炒め、火が通ったら2に入れ、味がしみこんだら皿に盛り付ける。
材料(4人分) ・なす 2本・赤パプリカ 1/2個・長ねぎ 1本・｢AJINOMOTO オリーブオイル｣大さじ4・水 カップ2・和風だしの素 小さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約85kcal 塩分:約0.3g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
1 なすは乱切りにして軽くゆで、水気をきる。エリンギは4～6等分に切る。長ねぎはみじん切りにする。 2 フライパンに油を熱し、①を炒める。 3 【A】を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 4 器に盛り、白髪ねぎを添える。
材料(4人前) なす 4本(280g) エリンギ 1パック(120g) 長ねぎ 1/2本(40g) 白髪ねぎ 10g 【A】減塩だしつゆ 大さじ2 【A】水 175ml 水溶き片栗粉 大さじ3 サラダ油 大さじ1・1/3 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.豆苗は長さを半分に切り、器に敷く。豚肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。大きめのボウルにカレーマヨの材料を混ぜ合わせる。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、豚肉を広げ入れる。途中、上下を返し、出てきた脂を拭き取りながら、カリッとするまで約3分焼く。1のボウルになすとともに加えてよくあえ、豆苗にのせる。
豚バラ薄切り肉…200g「フライパン蒸しなす」…12切れ(約210g)豆苗…1/2袋カレーマヨ ・マヨネーズ…大さじ4 ・カレー粉…小さじ カロリー:約358kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
|
|---|
|
なすとパプリカは一口大の乱切りにして 高温の油で揚げる。 ①を和風ドレッシングでマリネして冷蔵庫で冷やす。 さわやかパックホワイトロースは半分に切る。 大葉しそは5mm角に切り、長芋は皮をむいて酢水につけてから刻む。 ②③を器に盛り、④と刻みのりを散らす。
さわやかパックホワイトロース2本茄子2本パプリカ(黄)1/6個大葉しそ4枚長芋40g和風ノンオイルドレッシング(市販品)*またはめんつゆ適量揚げ油適量 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
レンジ塩なすは1cm厚さの輪切りにする。油揚げはフライパンでこんがりと両面を焼き、2cm四方に切る。ボウルにポン酢しょうゆ・ごま油を合わせ、**1**を加えてあえる。
・レンジ塩なす 2～3コ・油揚げ 1/2枚・ポン酢しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすは乱切りにして水にさらし、水気をきります。フライパンに油を熱し、(1)をしんなりするまで炒めます。「すき焼のたれ」と水を加え、約3分煮て、出来あがりです。
なす 2本。エバラすき焼のたれ 50ml。水 25ml。大葉 3枚。サラダ油 適量(大さじ3～4)。すりごま、七味唐辛子 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約139kcal 塩分:約2.5g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
なすは大きめの乱切りにする。揚げ油を約170℃に熱し、なすを色よく揚げる。油をきって塩少々をふる。明太子は薄皮を除いて粗くほぐす。大根は皮をむいてすりおろす。器に**1**のなすを盛り、**2**の明太子と大根おろしをのせ、あさつきをのせる。
・なす 3コ・大根 5cm・明太子 1/2腹・あさつき 少々・揚げ油 適量・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方 ・なすはガクとヘタを切り落とし、タテ1/4に切り、果肉と皮の両面に包丁で格子状に切り込みを入れる。・ボウルにAを入れ、よく混ぜる。・フライパンに「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」小さじ1/4を熱し、ちりめんじゃこを炒め、一旦取りだす。・フライパンに「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」大さじ2を熱し、1を焼きながら、残りの「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を加え、全面を焼く。・4に2を入れて、炒め合わせる。・器
調理時間:約15分 カロリー:約139kcal 塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
1 なすは揚げる直前に、ヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に厚みの1/3まで斜めに切り目を入れる。 2 フライパンに油を2～3cm深さに入れて180℃に熱し、(1)を2回に分けて皮目のほうから入れ、途中返して火を通し、油をきってバットなどにとり出す。 3 鍋にだしじょうゆの材料を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止め、(2)にかけて20分ほど味をなじませる。 4 器に(3)をだしじょうゆごと盛り、おろししょうがを天盛りにする。
なす 4～6個(500g) 水 1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 なすは縦半分に切って小口から薄切りにし、塩小さじ1/3をふってよくもみ、水気をギュッと絞る。 2 干しえびはぬるま湯小さじ1をかけてしばらくおき、粗みじん切りにする。長ねぎとしょうがはみじん切りにする。 3 ボウルに(1)、(2)、砂糖、オイスターソース、酒、ごま油、片栗粉を入れ、手でよく混ぜ合わせる。 4 ワンタンの皮に(3)を等分してのせ、縁に水を少しつけ、半分に折って重ねるように絞り、指で押さえてしかっり貼りつける。 5 揚げ油を170℃に熱して(4)を適量
調理時間:約3分 カロリー:約182kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.ボウルにひき肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜ、6等分する。2.なすはへたのまわりにぐるりと切り目を入れてがくを取り、縦半分に切る。上2cmを残して断面と平行に切り込みを入れる。切れ目に片栗粉を薄くまぶし、1を軽く俵形にまとめてからはさみ、形を整える。3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。2を入れ、時々上下を返しながら約6分揚げ、油をきる。器に盛り、ポン酢じょうゆをかけ、しそを小さくちぎってのせ、いりごまをふる。
なす…3 カロリー:約423kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1絹ごし豆腐とプレーンヨーグルトは水きりし、泡だて器でよく混ぜ、合わせみそを加えて混ぜる。2なすは縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。3にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。4フライパンを熱し、③と②のくり抜いたなすの中身を炒める。5ミニトマトは半分に切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ブロッコリーは小房に分ける。6②をアルミホイルにのせて、④を入れて①を流し入れ、⑤をのせる。粉チーズを散らしてキユーピー ディフェで線描きし、オーブントースター
調理時間:約10分 カロリー:約173kcal 塩分:約1.9g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
1 なすは1cm厚さの輪切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱してなすを並べ入れ、なすが一度吸った油が全体に戻ってくるまで、強めの中火でじっくり炒め焼きにし、焼き色をつける(約10分)。 2 トマトは縦半分に切り、横に5mm幅に切る。ハムは8等分の放射状に切る。 3 耐熱容器になす、トマトの順に広げてのせ、塩、こしょうをふる。 4 ホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かして小麦粉を入れて炒め、フツフツしてきたら一度火を止め、牛乳を一気に加えて混ぜる。再び火をつけ
調理時間:約3分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 小えびは殻と背ワタを除き、薄く片栗粉をまぶします。絹さやは筋をとり、斜めに半分に切ります。卵は溶きほぐします。 2 なすはヘタを切り落として皮を薄くむき、4cm厚さの輪切りにし、切り口に竹串を刺して数ヶ所穴をあけます。 3 揚げ油を170℃に熱し、なすを入れて揚げ、竹串がスッと通るようになったらとり出し、ペーパータオルにはさんで軽く押さえ、油をとります。次にえびをさっと揚げます。 4 鍋に煮汁のだし汁と調味料を入れて煮立て、なすを入れて4～5分煮て味を含ませ、なす
調理時間:約3分 カロリー:約173kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
|
1なすはヘタを切り落とし、ラップで包み、レンジ(600W)で約3分30秒加熱し、ラップをかけたまま水にとり、冷ます。粗熱が取れたらラップをはずし、食べやすい大きさにさく。2器に①を盛りつけ、せん切りにした青じそをのせ、ドレッシングをかける。
エネルギー 60kcal たんぱく質 1.7g 脂質 3.1g 炭水化物 7.2g 食塩相当量 0.7g 野菜摂取量 112g 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.7g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
