なすを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす > おかず」 の検索結果： 985 件中 （161 - 180）
|
なすはヘタを除いて皮むき器で皮をむき、乱切りにする。水にとって10分間おく。豚肉は長さを3等分にする。塩、こしょうを軽くふり、かたくり粉を薄くまぶす。揚げ油を170℃に熱する。なすの水けを拭き、1分間ほど揚げて取り出す。さらに豚肉を入れ、1分間ほど揚げる。鍋に【だしつゆ】の材料を入れ、ひと煮立ちさせる。器に**3**を盛り、大根おろしとしょうがをのせる。**4**をはり、糸がつおをのせる。
・なす 2コ・豚ロース肉 3枚・だし カップ1/2・みりん 大さじ2+2/3 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は一口大に切ります。トマトとなすは乱切りに、キャベツはざく切りに、ニラは4～5cmの長さに切ります。鍋にごま油を熱し、豚肉となすを炒め、「プチッと鍋」・水・キャベツを加えて煮込みます。仕上げにトマトとニラを加えて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉 100g。トマト 中1個(約150g)。なす 1本(約100g)。キャベツ 2枚(約100g)。ニラ 1/4束(約25g)。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個。水 150ml。ごま油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約537kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
作り方 ①ピーマンはタネを取って大きめの乱切り、なすは1.5cm幅の輪切りにする。②フライパンに「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」を熟してなすを炒め、両面に焼き色がついたら、ピーマンを加え更に炒める。③最後にじゃこを入れ、カリッとするまで炒めたら、火を止めてコンロからはずし、ぽん酢しょうゆ、こしょうを入れてからめる。
材料(4人分) ・ピーマン 5個・なす 3本・じゃこ 20g・「AJINOMOTO こめ油 調理時間:約15分 カロリー:約94kcal 塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
作り方 ・なすはガクとヘタを切り落とし、4等分の輪切りにし、果肉の両面に包丁で格子状に切り込みを入れ、170℃に熱した「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油」で素揚げする。・鍋にAを入れ、よく混ぜながら温める。・1に2をぬり、トースターで焼き色がつくまで焼く。・器に3を盛り、白ごまと木の芽を飾る。
材料(4人分) ・加茂なす・または米なす 2本(700g)・「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油」 適量・白ごま 適量・木の芽 適量●A・西京みそ 120 調理時間:約20分 カロリー:約326kcal 塩分:約3.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
作り方 ・あおりいかは5cm長さの短冊に切り、なすはタテ半分に切ってから、乱切りにする。・フライパンになす、にんにく、赤唐がらし、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。・あおりいかを加えてサッと火を通し、火を止めてしょうゆを加え、ひと混ぜする。
材料(2人分) ・あおりいか 120g・十全なす 2個・にんにく(みじん切り) 大さじ1・赤唐がらし(種を除く) 1本・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約9分 カロリー:約484kcal 塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
1 豚肉、なすを食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を敷いて豚肉を炒め、火が通ったら火を止めて豚肉を取り出す。 3 サッと拭いたフライパンに再び油を敷き、なすを炒める。火が通ってしんなりしたら②の豚肉を戻し、Aを加え混ぜる。 4 弱火で10分ほど煮たら火を止め、フタをして粗熱がとれるまで浸す。
材料(2人前) 豚バラ肉 100g なす 3本 A減塩だしつゆ 20ml A水 100ml サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約287kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.なすは洗って1個ずつラップで包む。電子レンジで約5分加熱し、縦半分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうが、にんにく、牛肉を加えてさっと炒める。肉の色が変わったら、なす、オイスターソース大さじ2 1/2、水1/2カップを加え、時々混ぜながら2～3分煮る。
牛こま切れ肉…200gなす…大4個(350～400g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2ごま油、オイスターソース カロリー:約376kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.なすは長さを半分に切って六つ割りにし、水に約3分さらして水けをきる。ごまだれの材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油大さじ1 1/2を強火で熱し、なすを炒める。しんなりしたら端に寄せて中火にし、あいたところに豚肉を入れ、塩、こしょう各少々をふる。肉の色が変わるまで炒め、ごまだれを加えて煮からめる。
豚こま切れ肉…180gなす…2個ごま油、塩、こしょうごまだれ ・白いりごま、しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2 ・砂糖…小さじ1 ・片栗粉…小さじ1/3 カロリー:約416kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.なすは1cm厚さの輪切りにし、水に約5分さらして水けを拭く。2.耐熱ボウルにミートソースの材料を入れて菜箸で混ぜ、なすをのせる。ラップをかけて6分レンチンし、よく混ぜる。3.耐熱の器に2を入れてピザ用チーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼き、パセリをふる。
なす…2個(約160g)ミートソース ・合いびき肉…150g ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分 ・トマトケチャップ…大さじ3 ・ウスターソース…大さじ1 ・小麦粉…小さじ1/2 ・カレー粉 調理時間:約20分 カロリー:約327kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 豚肉は4cm幅に切る。なすは1cm幅の輪切りにする。[2] 耐熱容器に豚バラ、なすを交互に重ねて並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分半加熱する。[3] 器に[2]を盛り付け、お好みで小ねぎを散らす。仕上げにをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉 薄切り 200g、なす 2本、、ミツカン カンタン酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、、小ねぎ 適宜 カロリー:約452kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] なすは縦4等分に切る。豚肉を広げ、なすに巻きつける。[2] 耐熱容器に[1]を重ならないように並べ、塩・こしょうをふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で4分ほど加熱する。[3] 器に[2]を盛り付け、混ぜ合わせたをかける。いりごまをふり、お好みでリーフレタス、ミニトマトを添える。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉 薄切り 200g、なす 2本、塩・こしょう 少々、、、ミツカン カンタン酢 大さじ2 カロリー:約446kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 豚バラ肉は4cm長さに切る。なすは1cm幅の斜め薄切りにし、水にさらしてから水けをきる。[2] 耐熱の器になすと豚肉を交互に重ねる。ごま油をふりかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3] 水けをきり、仕上げに「味ぽん」とお好みで小ねぎをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉 薄切り 150g、なす 3本、ごま油 大さじ1、ミツカン 味ぽん 適量、小ねぎ (小口切り) 適宜 カロリー:約386kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
なすは縦6つに、横半分に切り、水に放ち、あくを取り、水気を取る。トマト、タマネギは1cm幅に切る。焼き豚は拍子木切りにする。フライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、なす、焼豚、トマトを入れて、Aを加えてさっと煮る。グラタン皿に②を入れ、シュレッドチーズをふり、220℃のオーブントースターで焼き目がつくまで10分程度焼く。
焼豚150gなす3本トマト1個玉ねぎ1個サラダ油大さじ1A:酒・醤油・みりん各大さじ2砂糖大さじ1シュレッドチーズ60g 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
なすはグリルまたは直火で皮に焼き目がつくまで焼きます。へたをとって皮をむき、縦5～6つに裂きます。 ごま油・おろしにんにく・すりごま・しょうゆを混ぜ、(1)・「とりそぼろ」を加えて和え、器に盛り付けます。 ＼ POINT / なすを電子レンジで加熱する場合は、ふんわりとラップで包んで、1個(約100g)あたり1分間(600W)が目安です。手で軽くもむように和えると、味がなじみやすくなります。
材料 [ 2人分 ]「とりそぼろ」大さじ2なす4個ごま油小さじ1おろし カロリー:約105kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.なすとパプリカを素揚げしておく。野菜を取り出したサラダ油をさらに高温に熱し、春雨を揚げる。2.熱した中華鍋(またはフライパン)にごま油をひき、(b)を中火で炒める。香りがたったら豚挽き肉を加え、豚挽き肉から油が染み出てくるまでしっかり弱めの中火で炒める。3.(a)を[2]に加えて混ぜ合わせ、ふつふつとなってきたら弱火にし、[1]を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。4.皿に、揚げた春雨を盛り付けておき、その上に[3]を乗せる。お好みで粉山椒をかけ
調理時間:約20分 カロリー:約348kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
|
|---|
|
なすはヘタを切り落とし、縦六つ割りにして長さを二つに切り、水に約5分間さらし、水けをふく。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、約2cm幅の斜め切りにする。赤とうがらしは種を除き、小口切りにする。豚肉は一口大に切り、【A】の材料をからめて下味をつけておく。【B】の材料は混ぜ合わせておく。中華なべまたはフライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を下味の汁ごと入れて炒める。火が通ったら取り出す。**3**の中華なべを洗って再びごま油大さじ1+1/2を熱し、**1**のなすを入れ
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に1cm幅に切る。フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、しょうが、にんにくを2～3分間炒める。たまねぎがしんなりしたらひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。[[冷凍なす|rid=19702]]を加え、サッと炒めて水カップ1/2を加える。ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら5～6分間蒸し煮にする。なすが柔らかくなったら中火にし、ピーマン、カレールー、めんつゆを加えて2～3分間炒め煮にする。塩・こしょう各少々で味を調え
調理時間:約20分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1フライパンにオリーブ油(大さじ1)を加えて火にかけ1㎝の輪切りにしたなすをしんなりするまで焼き、耐熱容器に並べておく。2フライパンにオリーブ油(大さじ1)と軽くつぶしたにんにく入れ弱火にかける。にんにくが色づいたらみじん切りにした玉ねぎを加えて炒め、透明になったらひき肉を加え、軽く塩こしょうして炒める。3肉に火が通ったら、濃厚あらごしトマトとフジッリと塩を加えて軽く煮る。4(1)に(3)のミートソースをたっぷりかけ、チーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く
調理時間:約20分 カロリー:約338kcal 塩分:約2.4g カゴメのレシピ
|
|---|
|
(1)小えびは背ワタを取り、1尾を半分に切る。(2)なすはヘタを取り、タテ4等分して1.5cm幅に切る。オクラは1.5cm長さに切り、赤ピーマンは1.5cm角に切る。トマトは1cm角に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。(3)鍋に油大さじ1と1/2を熱し、(2)の玉ねぎ・にんにくをしんなりするまで炒め、(2)のなす・オクラ・赤ピーマン・玉ねぎ・にんにくを加えてよく炒める。(4)Aを加えて炒め、B、(2)のトマトを加え、煮立ったら、塩を加えてフタをし6～8分ほど煮る
カロリー:約441kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. ナスはヘタを切り落として縦6～8等分に切り、塩水に放ってアクを抜く。ザルに上げ、水気を拭き取る。 下準備2. 甘長唐辛子は水洗いし、水気をきってヘタを切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備3. 小鍋にの材料を合わせてひと煮たちさせ、固形チキンスープの素を煮溶かす。 下準備4. 、のそれぞれの材料を混ぜ合わせる。 下準備5. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 170℃の揚げ油にナスを入れ、少ししんなりする位まで揚げ、油
調理時間:約20分 カロリー:約328kcal E・レシピ
|
|---|
