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「なす > おかず」 の検索結果： 975 件中 （161 - 180）
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下準備1. 豚薄切り肉は4cmの長さに切りをからめる。 下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切る。皮に斜めに浅く細かい切り込みを入れ、ひとくち大の乱切りにし、塩水に放つ。 下準備3. ピーマンは縦4つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。 下準備4. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備5. ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、ショウガは皮をむき、それぞれみじん切りにする。 下準備6. を合わせる。 作り方1
調理時間:約20分 カロリー:約298kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備4. との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったら豆板醤、ニンニク、ショウガを加え、香りがたつまで炒める。 作り方2. ナス、シメジ、白ネギを加えて炒め、しんなりしたらを加えて混ぜ合わせる。水溶き
調理時間:約20分 カロリー:約233kcal E・レシピ
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1.ひき肉はパックの中で、塩小さじ1/2、こしょう少々、片栗粉大さじ1/2を加え、箸で混ぜて軽く押さえて平らにならす。2.フライパンに1をパックからパカッと入れ、強めの中火にかける。約2分焼き、しっかり焼き色がついたら上下を返し、へらで軽く押さえながら約2分焼く。3.火をいったん止め、なすをキッチンばさみで一口大の乱切りにしてひき肉のまわりに加える。なすに油大さじ1を回しかけてふたをし、弱めの中火で1～2分蒸し焼きにする。ひき肉をへらで大きめにくずし、ざっくり混ぜて4～5分
カロリー:約356kcal 塩分:約3.7g レタスクラブ
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1.なすとパプリカを素揚げしておく。野菜を取り出したサラダ油をさらに高温に熱し、春雨を揚げる。2.熱した中華鍋(またはフライパン)にごま油をひき、(b)を中火で炒める。香りがたったら豚挽き肉を加え、豚挽き肉から油が染み出てくるまでしっかり弱めの中火で炒める。3.(a)を[2]に加えて混ぜ合わせ、ふつふつとなってきたら弱火にし、[1]を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。4.皿に、揚げた春雨を盛り付けておき、その上に[3]を乗せる。お好みで粉山椒をかけ
調理時間:約20分 カロリー:約348kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
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なすはヘタを除いて皮むき器で皮をむき、乱切りにする。水にとって10分間おく。豚肉は長さを3等分にする。塩、こしょうを軽くふり、かたくり粉を薄くまぶす。揚げ油を170℃に熱する。なすの水けを拭き、1分間ほど揚げて取り出す。さらに豚肉を入れ、1分間ほど揚げる。鍋に【だしつゆ】の材料を入れ、ひと煮立ちさせる。器に**3**を盛り、大根おろしとしょうがをのせる。**4**をはり、糸がつおをのせる。
・なす 2コ・豚ロース肉 3枚・だし カップ1/2・みりん 大さじ2+2/3 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切ります。トマトとなすは乱切りに、キャベツはざく切りに、ニラは4～5cmの長さに切ります。鍋にごま油を熱し、豚肉となすを炒め、「プチッと鍋」・水・キャベツを加えて煮込みます。仕上げにトマトとニラを加えて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉 100g。トマト 中1個(約150g)。なす 1本(約100g)。キャベツ 2枚(約100g)。ニラ 1/4束(約25g)。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個。水 150ml。ごま油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約537kcal 塩分:約2.7g エバラ食品 おいしいレシピ
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作り方 ①ピーマンはタネを取って大きめの乱切り、なすは1.5cm幅の輪切りにする。②フライパンに「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」を熟してなすを炒め、両面に焼き色がついたら、ピーマンを加え更に炒める。③最後にじゃこを入れ、カリッとするまで炒めたら、火を止めてコンロからはずし、ぽん酢しょうゆ、こしょうを入れてからめる。
材料(4人分) ・ピーマン 5個・なす 3本・じゃこ 20g・「AJINOMOTO こめ油 調理時間:約15分 カロリー:約94kcal 塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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作り方 ・なすはガクとヘタを切り落とし、4等分の輪切りにし、果肉の両面に包丁で格子状に切り込みを入れ、170℃に熱した「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油」で素揚げする。・鍋にAを入れ、よく混ぜながら温める。・1に2をぬり、トースターで焼き色がつくまで焼く。・器に3を盛り、白ごまと木の芽を飾る。
材料(4人分) ・加茂なす・または米なす 2本(700g)・「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油」 適量・白ごま 適量・木の芽 適量●A・西京みそ 120 調理時間:約20分 カロリー:約326kcal 塩分:約3.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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作り方 ・あおりいかは5cm長さの短冊に切り、なすはタテ半分に切ってから、乱切りにする。・フライパンになす、にんにく、赤唐がらし、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。・あおりいかを加えてサッと火を通し、火を止めてしょうゆを加え、ひと混ぜする。
材料(2人分) ・あおりいか 120g・十全なす 2個・にんにく(みじん切り) 大さじ1・赤唐がらし(種を除く) 1本・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約9分 カロリー:約484kcal 塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 豚肉、なすを食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を敷いて豚肉を炒め、火が通ったら火を止めて豚肉を取り出す。 3 サッと拭いたフライパンに再び油を敷き、なすを炒める。火が通ってしんなりしたら②の豚肉を戻し、Aを加え混ぜる。 4 弱火で10分ほど煮たら火を止め、フタをして粗熱がとれるまで浸す。
材料(2人前) 豚バラ肉 100g なす 3本 A減塩だしつゆ 20ml A水 100ml サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約287kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1.なすは洗って1個ずつラップで包む。電子レンジで約5分加熱し、縦半分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうが、にんにく、牛肉を加えてさっと炒める。肉の色が変わったら、なす、オイスターソース大さじ2 1/2、水1/2カップを加え、時々混ぜながら2～3分煮る。
牛こま切れ肉…200gなす…大4個(350～400g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2ごま油、オイスターソース カロリー:約376kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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1.なすは長さを半分に切って六つ割りにし、水に約3分さらして水けをきる。ごまだれの材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油大さじ1 1/2を強火で熱し、なすを炒める。しんなりしたら端に寄せて中火にし、あいたところに豚肉を入れ、塩、こしょう各少々をふる。肉の色が変わるまで炒め、ごまだれを加えて煮からめる。
豚こま切れ肉…180gなす…2個ごま油、塩、こしょうごまだれ ・白いりごま、しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2 ・砂糖…小さじ1 ・片栗粉…小さじ1/3 カロリー:約416kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。豚肉は6～7cm幅に切ってボウルに入れ、合わせ調味料を加えてもみ込む。2.フライパンになすを入れ、油大さじ2を回し入れ、からめる。全体に広げ、豚肉を広げながら重ね入れる。ふたをして中火にかけ、約5分蒸す。3.ふたを取り、汁けをとばしながら炒め合わせる。
なす…4個豚バラ薄切り肉…150g合わせ調味料 ・赤とうがらし(種を除く)…1本 ・おろしにんにく…小さじ1/3 ・みそ、酒…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1サラダ油 カロリー:約494kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.なすは1cm厚さの輪切りにし、にんじんは長さを半分に切り、縦薄切りにして幅3〜4等分に切る。豚バラ薄切り肉は4cm幅に切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、なす、にんじんを入れて2〜3分炒める。豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。とりガラスープの素大さじ1/2、酒大さじ2を加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
豚バラ薄切り肉…200gなす…3個にんじん…下2/3本ごま油…小さじ2とりガラスープの素…大さじ1/2酒…大さじ2塩 カロリー:約486kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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[1] 豚肉は4cm幅に切る。なすは1cm幅の輪切りにする。[2] 耐熱容器に豚バラ、なすを交互に重ねて並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分半加熱する。[3] 器に[2]を盛り付け、お好みで小ねぎを散らす。仕上げにをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉 薄切り 200g、なす 2本、、ミツカン カンタン酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、、小ねぎ 適宜 カロリー:約452kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは縦4等分に切る。豚肉を広げ、なすに巻きつける。[2] 耐熱容器に[1]を重ならないように並べ、塩・こしょうをふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で4分ほど加熱する。[3] 器に[2]を盛り付け、混ぜ合わせたをかける。いりごまをふり、お好みでリーフレタス、ミニトマトを添える。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉 薄切り 200g、なす 2本、塩・こしょう 少々、、、ミツカン カンタン酢 大さじ2 カロリー:約446kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉は4cm長さに切る。なすは1cm幅の斜め薄切りにし、水にさらしてから水けをきる。[2] 耐熱の器になすと豚肉を交互に重ねる。ごま油をふりかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3] 水けをきり、仕上げに「味ぽん」とお好みで小ねぎをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉 薄切り 150g、なす 3本、ごま油 大さじ1、ミツカン 味ぽん 適量、小ねぎ (小口切り) 適宜 カロリー:約386kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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なすは縦6つに、横半分に切り、水に放ち、あくを取り、水気を取る。トマト、タマネギは1cm幅に切る。焼き豚は拍子木切りにする。フライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、なす、焼豚、トマトを入れて、Aを加えてさっと煮る。グラタン皿に②を入れ、シュレッドチーズをふり、220℃のオーブントースターで焼き目がつくまで10分程度焼く。
焼豚150gなす3本トマト1個玉ねぎ1個サラダ油大さじ1A:酒・醤油・みりん各大さじ2砂糖大さじ1シュレッドチーズ60g 伊藤ハム レシピ
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なすはグリルまたは直火で皮に焼き目がつくまで焼きます。へたをとって皮をむき、縦5～6つに裂きます。 ごま油・おろしにんにく・すりごま・しょうゆを混ぜ、(1)・「とりそぼろ」を加えて和え、器に盛り付けます。 ＼ POINT / なすを電子レンジで加熱する場合は、ふんわりとラップで包んで、1個(約100g)あたり1分間(600W)が目安です。手で軽くもむように和えると、味がなじみやすくなります。
材料 [ 2人分 ]「とりそぼろ」大さじ2なす4個ごま油小さじ1おろし カロリー:約105kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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1ナスは縦に5mmスライスにし、塩とオリーブオイルで和え、魚焼きグリルやトースター等でナスを加熱しておく。(フライパンで焼いても良い。)21.が熱いうちにスライスしたチーズと生ハムを挟み、ラップで包み冷やす。32.が冷えたら切り分け、ミニトマトとバジルを添え、オリーブオイルをかける。
モッツァレラベビーチーズ2～3個ナス1本生ハム2枚ミニトマト2～3個バジル適量塩適量オリーブオイル適量 調理時間:約15分 カロリー:約298kcal 塩分:約2.1g 六甲バター レシピ
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