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「なす > おかず」 の検索結果： 985 件中 （901 - 920）
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作り方1. 骨付き豚バラ肉に塩をもみ込む。のかつお節はお茶パックに詰めて他の材料と合わせておく。玉ネギは半分に切ってほぐす。ジャガイモは皮をむいて大きめのひとくち大に切り、水に放って白濁したらザルに上げる。ナスはひとくち大の乱切りにして水に放ち、ザルに上げる。オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取り、水洗いする。 作り方2. 深めのフライパン、または鍋にサラダ油を熱し、骨付き豚バラ肉を並べ入れて全体に焼き色をつけ、玉ネギ、ジャガイモ
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. 鶏手羽元は塩コショウをし、小麦粉をまぶしておく。 下準備2. ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切る。 下準備3. ニンジンは皮をむいて厚さ5mmに切る。 下準備4. 玉ネギは薄切りにする。 下準備5. ナスはヘタを切り落とし、厚さ1.5cmくらいの輪切りにする。 下準備6. サヤインゲンは少し軸を切り落とし、長さ2cmに切る。 作り方1. 鍋にサラダ油を入れ、鶏手羽元を焦げ目がつくように皮目から焼いて、カレー粉半量を入れる。香りがたったら、玉ネギを入れて炒める
E・レシピ
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下準備1. 玉ネギは粗めのみじん切りにする。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、玉ネギに合わせて切り、水に放つ。 下準備3. オレンジパプリカはヘタと種を取り、玉ネギに合わせて切る。 下準備4. ナスはヘタを取り、玉ネギに合わせて切る。 下準備5. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。 下準備6. ソーセージ、プロセスチーズは玉ネギに合わせて切る。 下準備7. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 下準備8. オーブンを200℃に予熱する。 下準備9. 耐熱容器に分量
調理時間:約30分 カロリー:約571kcal E・レシピ
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下準備1. ウナギ蒲焼きは頭と尾の先を切り落とし、幅2cmに切る。 下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切ってひとくち大の乱切りにし、塩水に放つ。アクを抜き、水気を拭き取る。 下準備3. 赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。長い場合は、半分に切って下さい。 下準備4. ニンニクの芽は長さ3cmに切る。 下準備5. チンゲンサイは根元を少し切り落とし、根元側から縦4～6つに切り、さらに長さ3cmに切る。 下準備6. 、水溶き片栗
調理時間:約20分 カロリー:約386kcal E・レシピ
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下準備1. を作る。 下準備2. 鍋にバターを溶かし、小麦粉を粉臭さがなくなるまで1～2分炒める。フツフツと煮立ってくれば、牛乳を一気に加え、泡立て器で手早く混ぜる。 下準備3. とろみがついてくれば、塩コショウ、白ワインを加えて1～2分混ぜながら煮る。 下準備4. を作る。 下準備5. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の半月切りにして塩水に放つ。鍋にサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってくれば、玉ネギが透き通る
E・レシピ
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下準備1. 春雨は熱湯に5～6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備3. 白ネギは1cm幅に切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、更に長さを2～3等分に切る。塩水に放ってアクを抜き、ザルに上げ水気を拭き取る。 下準備6. 生シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落として細切りにする。 下準備7. ピーマンは縦半分に切って種とヘタ
調理時間:約30分 カロリー:約341kcal E・レシピ
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下準備1. ベーコンは細かく刻む。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放つ。 下準備3. ニンジンは皮をむき、小さめのひとくち大の乱切りに切る。 下準備4. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ひとくち大の乱切りにして水に放つ。 下準備5. カボチャは種とワタを取り皮をそぎ落とし、小さめのひとくち大に切る。 下準備6. キャベツはザク切りにする。 下準備7. オクラは塩少々をまぶしまな板の上で手の平を使ってコロコロして(板ずりし)サッと水洗いし、ガク
調理時間:約45分 E・レシピ
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下準備1. 赤パプリカ、黄パプリカは金串に刺して直火で皮が焦げるまで焼き、焼けたら冷水に取って皮をむき、ヘタと種を取り除いて乱切りにする。 下準備2. ナスはヘタを取って1～1.5cm角に切り、分量外の塩少々を振っておく。ズッキーニはヘタを取り、幅1cmの半月切りにして分量外の塩少々を振っておく。 下準備3. 玉ネギ、ピーマンはヘタと種を取り除き、1.5cm角に切る。 下準備4. ニンニクは半分に切って芽を取り、つぶしておく。 下準備5. バゲットは厚さ5mmに切り
E・レシピ
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下準備1. カボチャは種とワタを取り、薄切りにする。 下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切って下2/3くらいに2～3本切り込みを入れる。 下準備3. オクラは塩でこすって繊毛を取り、水洗いして水気を拭き取り、揚げた時に跳ねないように楊子で5～6箇所突き刺し、穴をあける。 下準備4. 梅干しはキッチンペーパーに包んで余分な水分を取る。 下準備5. 大葉は水洗いし水気を拭き取る。 下準備6. ハモは1切れを4つに切り、分量外の小麦粉を薄くからめる。 下準備7. 衣
調理時間:約30分 カロリー:約354kcal E・レシピ
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[1] 鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふり、片栗粉をしっかりつける。[2] なす、にんじんは小さめの乱切りにする。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま小さめの乱切りにする。たまねぎはくし形切りにする。れんこんは1cm厚さの半月切りにする。さやいんげんは長さを3等分に切る。野菜はすべて水けをよくふき取る。[3] フライパンに揚げ油を2cm程度入れて熱し、[1]、[2]を揚げ焼きにして、火が通ったらいったん取り出して油をきる。[4] フライパンの油をペーパータオルでふき取り
カロリー:約716kcal 塩分:約4.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛サーロインは焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどす。エリンギは縦半分に切り、半分の長さに切る。ピーマンは種を取り、4等分に切る。なすは1cm厚さの輪切りにする。[2] 牛サーロインの表面に塩・粗挽き黒こしょうをふる。野菜ときのこはグリルで焼く。[3] フライパンを強火で熱し、牛脂を入れる。脂が溶けてきたら、牛肉を入れ表面をサッと焼いたら弱火にし、焼き加減を見ながら、ひっくり返して裏面も焼く。[4] 焼けたらアルミホイルに包み、10分ほど寝かせる。[5
カロリー:約507kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] お好みの天ぷらの具材を用意する。 あなごは頭を落とし、えびは尾を残して殻をむく。なすは切り込みを入れて扇型に開き、かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。春菊は葉の部分を束ね、茎の部分をのりで巻く。ししとうがらしは串などで穴を数カ所開け、しめじは石づきを取って小房に分ける。[2] [1]の材料に天ぷら粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を落とし、天ぷら粉と冷水をさっくりと混ぜあわせた衣をつけ、カラリと揚げる。あなごは揚げてから半分に切る。[3] 「追いがつおつゆ2倍」に分量
カロリー:約204kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は余分な脂を取って皮側をフォークで刺す。 [2] たまねぎは5mm幅のくし形切りにする。にんじんは皮むきをして拍子木切りする。にんにく、しょうがは皮むきして薄切りにする。 [3] [1]と[2]をポリ袋に入れ、「料理酒」を加えて1時間漬け込む。 [4] なすは8等分に、ピーマンは種とワタをとって4等分にする。 [5] フライパンにサラダ油を熱し、[3]の鶏もも肉を取り出して皮から焼く。両面に焼き目がついたら、弱火にしふたをして蒸し焼きにする。火が通ったら皿に
カロリー:約370kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、ピーマンは縦4等分に切る。トマトはくし切りにする。なすは一口大に切り、あくを抜き、サラダ油大さじ2を熱したフライパンで炒める。にんにく、生姜はみじん切りにし、バター10g、サラダ油大さじ1を熱したフライパンで香りがたつまで炒める。①を加えて炒め合わせ、スープを加えて煮立てる。じゃがいも、りんごをおろしながら加え、続いて②、プレーンヨーグルト、ローリエを加えて弱火で煮込む。市販のカレールゥ、ガラムマサラ粉、③を加えて更に10分煮込んむ。ご飯に
伊藤ハム レシピ
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牛サイコロステーキ(成型肉)350gにんにく1片玉ねぎ2個なす1本かぼちゃ1/8個さやいんげん12本赤パプリカ1/2個ご飯茶碗4杯分油少々塩、こしょう、黒こしょう少々バター大さじ2小麦粉大さじ2カレーパウダー大さじ2[スープ]お湯6カップコンソメ2個A:ウスターソース大さじ1A:ケチャップ大さじ1A:塩、こしょう少々 伊藤ハム レシピ
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下準備 ・骨付き鶏もも肉は余分な水気・脂肪を除き、骨に沿って切り込みを入れ、塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・じゃが芋は皮付きのままよく洗い、4等分。 ・かぼちゃは種・ワタを除き、厚さ7～8mmの薄切り(4切れ)。 ・人参は皮をむき、大きめの乱切り(4切れ)。 ・なすはヘタを除き、長さを生かして半分に切っておく。 1.耐熱ボウルに《a》を入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する(レンジ600W約5分)。 2.オーブンに予熱を入れる(オーブン予熱
調理時間:約50分 カロリー:約610kcal ABC cooking Studio
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1.ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズ・塩・黒こしょうを加えて混ぜる。 2.フライパンにマヨネーズを熱し、玉ねぎ・なすを加え、炒める(中火)。 3.しんなりしたら火を止め、粗熱を取る。 4.1のボウルに3を加え、混ぜる。 5.フライパンにオリーブオイルを熱し、4を流し入れる。 6.菜箸で大きく混ぜ、半熟状態になったら形を円形にととのえ、フタをして蒸し焼きにする(弱火5分～)。 7.表面が乾いたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする(弱火3分～)。 8.器に盛り付け、上にトマト
調理時間:約25分 カロリー:約241kcal ABC cooking Studio
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かつおは約1cm厚さに切ります。 なす・れんこん・にんじんは7～8mm厚さの輪切りまたは半月切りにし、れんこんは水にさらします。しめじは小房に分け、しいたけは一口大に切ります。 フライパンにサラダ油を薄くひき、(2)・ぎんなんの表面をこんがりと焼きます。 器に(1)・(3)を盛り付け、【しょうがドレッシング】(サラダ油・酢・しょうゆ・みりん・しょうが汁)をかけ、かいわれ大根を散らします。 ＼ POINT / 野菜はグリルまたはオーブントースターで焼いてもよいでしょう。野菜
調理時間:約10分 カロリー:約319kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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かぼちゃはたねを取りラップで包み、500Wの電子レンジで2分30秒～3分加熱します。なすは乱切りにし塩水に10分ほどつけ、キッチンペーパーで水気を拭き取り、たまねぎ・パプリカ・ピーマン・オクラは一口大に切ります。 「若鶏の竜田揚げ」は、パッケージに記載されている調理方法であたためてください。【合わせ調味料】と【水溶き片栗粉】はそれぞれ混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油をひき熱し、かぼちゃ以外の野菜を中火でつやよく炒め、一口大にカットしたかぼちゃを入れさっと炒め合わ
調理時間:約20分 カロリー:約385kcal 塩分:約3.8g ニッスイ レシピ
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たちうおは皮目に切り込みを入れ、塩をふって5～10分間おき、ペーパータオルで汁気をふいて片栗粉をまぶします。 なすはへたを取り、縦4～6等分に切ります。いんげんは長さを半分にします。 トマトは粗みじん切りにして、酢・砂糖・紹興酒・塩・ラー油とともにボウルに入れて混ぜ合わせ、【酸辣ソース】を作ります。 揚げ油を約170℃に熱し、(2)・(1)の順に揚げて器に盛り付け、(3)をかけます。 ＼ POINT / 酢の代わりに黒酢・レモン汁を使ったり、紹興酒の代わりに日本酒・ワイン
調理時間:約10分 カロリー:約528kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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