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「なす」 の検索結果： 3319 件中 （401 - 420）
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なすはヘタと先端を切り落とし、両面に斜めに5mm～1cm幅の切り目を入れる。【A】のしょうがは5mm幅の短冊形に切る。揚げ油を170℃に熱し、なすを約5分間揚げ、油をきる。フライパンに【A】を入れて中火にかけ、ひき肉をほぐしながら約2分間煮る。煮立ってきたら、**2**のなすを加えて落としぶたをし、煮汁が半量くらいになるまで約8分間煮る。なすの上下を返し、再び落としぶたをして煮汁が少なくなるまでさらに約10分間煮る。器に盛り、みょうがをのせる。時間があれば一晩おく
調理時間:約30分 カロリー:約450kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタのピラピラした部分(ガク)を取り、縦半分に切る。皮側に斜めの浅い切り目を細かく入れ、斜め半分に切る。1%の塩水に5分間つけてアクをぬく。沸騰した湯になすを入れ、落としぶたをする。再び沸いてから3分間強火でゆで、ざるに上げる。鍋になすを入れ、水カップ1、かえりちりめん、2～3等分した赤とうがらし、砂糖大さじ3を加えて落としぶたをし、強火にかける。煮立ったらしょうゆ大さじ4を加え、煮汁がほぼなくなるまで強めの中火で煮る。仕上げにごま油少々をたらし、煮汁をすくってなすに
調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは縦半分に切り、種の部分をスプーンなどで取り除き、5mm幅の斜め薄切りにする。水カップ1に塩4g(小さじ1弱)を入れて2%の塩水をつくり、きゅうりを10分間浸して水けを絞る。なすはガクにぐるりと切り目を入れて取り除き、底部に箸などを刺して1か所穴を開ける。ガスコンロに網を置き、じか火でなす全体が黒くなるまで焼く。粗熱が取れたら皮とヘタを除き、包丁で真ん中に切り目を入れ、開いて四角い板状にする。器にきゅうりを並べ、なすをのせる(なす、きゅうりの順に、10cm四方
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはガクを取り(全体備考参照)、破裂防止のため、尻に竹串を刺す。ボウルに入れ、サラダ油をふりかけて転がし、きれいな焼き目をつけるため、表面に油をまぶす。焼き網を十分に熱してなすをのせ、時々転がしながら、皮が全体に黒くなるまで強火で2～3分間焼く。焼き網がない場合は魚焼きグリルで焼く。**2**をボウルに入れてラップをし、5分間ほど蒸らす。蒸らすことで香りを閉じ込め、中まで火を通す。別のボウルに水を入れ、手に水をつけながらなすの皮をむき、ヘタを切り落とす(直接水につける
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはガクを取り、表面にようじを刺して数ヶ所穴をあける。パプリカはヘタを取ってタテ半分に切り、タネを取り除く。しそは半分に切り、せん切りにする。(2)耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(3)(1)のなす・パプリカをグリルまたは、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで15分ほど焼き、それぞれ皮をむき、細切りにする。(4)(2)に(3)のなす・パプリカを加え、冷蔵庫で冷やす(時間外)。汁と野菜に分け、汁は小さめ
カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
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1.えびは竹串で背わたを取る。塩少々を加えた熱湯で色が変わるまでゆでて湯をきり、粗熱をとる。殻をむいてとりおく。2.なすは両端を少々切り落とし、上部分を手前に置き、左手で転がしながら、皮目に包丁で縦1～2mm幅に浅く切り目を入れる。次に下部分を手前に置き、同様に切り目を入れる。3.すき焼き鍋などの鉄鍋にごま油大さじ3を熱し、なすを炒める。油がまわってなすの色が鮮やかになったら、煮汁の材料と1のえびの殻を加える(鉄鍋がない場合はお茶パックにくぎ約10本を入れ、煮汁に入れる
カロリー:約189kcal レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切って皮目に5mm間隔で斜めに浅く切り目を入れる。油揚げはペーパータオルにはさんで油けと水けを吸い取り、縦4等分に切る。とり手羽中は骨に沿って1本切り込みを入れて開く。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。約2分焼いて上下を返し、あいているところになすを皮目を下にして並べ入れる。なすに油をからめるように約2分焼き、なすの上下を返してさっと焼く。3.水2カップ、めんつゆ大さじ3を加える。油揚げを落としぶたのように広げ
カロリー:約391kcal レタスクラブ
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1.なすは四つ割りにして長さを半分に切る。とり肉は厚みのある部分に切り目を入れて開き、6cm長さ、7～8mm幅の棒状に切って片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンになすを入れてごま油大さじ2を回し入れ、さっと混ぜてから強めの中火にかける。ふたをして、途中1～2度混ぜながら約3分蒸し焼きにする。3.なすをフライパンの1/3ほどに寄せ、あいたところにとり肉を広げ、中火で約2分焼く。肉にAをのせ、さらになすを肉の上にのせて約30秒おき、強火にして炒め合わせる。
とりむね肉 調理時間:約20分 カロリー:約368kcal レタスクラブ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切って水に放つ。 下準備2. アンチョビは刻んで、パン粉、粉チーズと混ぜ合わせる。 下準備3. オーブンを250℃、5～6分に予熱セットする。 作り方1. ナスの水気を拭き取り、塩コショウをして小麦粉を薄くまぶす。 作り方2. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ナスを並べ入れる。両面焼き色が付くまで焼く。 作り方3. 天板にオーブンシートを敷き、2のナスを並べる。合わせたアンチョビをのせ、ローズマリーをのせ、250
調理時間:約20分 E・レシピ
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なすはへたつきのまま縦半分に切り、さらに厚みの半分のところに切り込みを入れて水にさらしておく。ボウルにひき肉だねの材料を入れてしっかり練る。なすの水気を拭き、切り込みの内側に薄力粉を薄くまぶす。ひき肉だねの1/4量ずつはさんで形を整え、全体にも薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、なすの皮を下にして入れる。3分ほど焼いたら裏返してふたをし、さらに3分ほど蒸し焼きにして皿に盛る。空いたフライパンに赤ワインを入れてしっかり煮立たせ、はちみつ、トマトケチャップを加え
サッポロビール
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なすはヘタを切り落とし、1.5cm厚さの輪切りにする。それぞれ厚みの半分のところに切り込みを入れ、内側に粒マスタードを塗る。牛肉は塩・こしょうを軽くふる。【A】は混ぜ合わせておく。なすの切り目に牛肉の端をはさんでなすをグルリと包み、もう片方の端を切り目にはさんでなすを完全に覆うようにする。【A】にくぐらせ、パン粉をしっかりとつける。フライパンに揚げ油を2cm深さほど入れて170℃に熱し、**2**を2分間揚げる。衣がきつね色になったら上下を返してさらに2分間揚げる。油をきっ
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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なす、ズッキーニはヘタを除き、大きく薄めの乱切りにする。なすは塩1つまみをまぶして5分間ほどおく。たまねぎは2cm幅のくし形に切る。にんにくの茎は4cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、なすの水けを拭いて加える。油が回るまで炒め、取り出す。**1**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、ひき肉を弱火で炒める。少し色が変わってきたら【A】を加えてサッと炒め、香りが出たら中火にし、塩小さじ1/6、酒をふって混ぜる。**1**のズッキーニ、なす、にんにくの茎
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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なすは乱切りにして赤とうがらしとともにフライパンに入れ、サラダ油大さじ2+1/2を加え、手で全体によくからめる。強火にかけて炒め、軽く焼き色がついたら、酒大さじ2を加えてふたをし、なすが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。なすをいったん取り出し、同じフライパンにひき肉としょうがを入れて、強火で炒める。【A】を加えてなじませるように炒め、だしを加えてのばす。煮立ったら、**1**のなすを戻し、【水溶きかたくり粉】を加えて、とろみがつくまで煮る。ねぎと粉ざんしょうを加えて、サッと
調理時間:約15分 カロリー:約740kcal NHK みんなの今日の料理
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❶なすはへたを取り、縦半分に切って斜め1～1.5cm幅に切り、水にさらした後にざるにあげ、紙タオルで表面の水けをふき取る。❷にんにく、しょうがはみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。❸フライパンに日清純正香りひき立つごま油大さじ2を熱し、なすを入れ、塩少々をふって混ぜる。油がからんだらふたをして弱火で約2分加熱し、ふたを開けて鍋をふり、さらに1分ふたをして加熱する。なすがしんなりしたら取り出す。❹3のフライパンに日清純正香りひき立つごま油大さじ1/2を入れてAを弱火
調理時間:約15分 カロリー:約413kcal 塩分:約2.9g 日清オイリオ わくわくレシピ
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ベーコンとなすはお好みの大きさにカットしておく。フライパンに油をひき、①のベーコン、なすを炒め、水40㏄を加えて少し煮た後、おうちパスタ バジル:大さじ2を加えて混ぜる。茹であがったパスタを入れてよく混ぜ合わせる。お皿に具材が上にくるように盛り付けたら出来上がり!
材料(1人前)スパゲティ100gベーコン20gなす40gおうちパスタ バジル大さじ2 調理時間:約15分 ピエトロ レシピ
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なすはヘタを残し額を切る。縦半分に切り、横に切れ目を入れ、皮に格子状に包丁を入れる。5mm厚さにした餅をなすに挟み、フライパンで蓋をしながらおうちパスタとからめて両面を焼く。餅が柔らかくなったら器に盛り千切りした大葉をのせ、お好みでおうちパスタをかけて出来上がり!
材料(2人前)なす160g切り餅1個大葉1枚おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ4 調理時間:約15分 ピエトロ レシピ
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なすは細切りにして、サラダ油でしんなりするまで炒める。すき焼き鍋、またはなすを炒めたフライパンに牛肉と舞茸を加えて、「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、全体に火が通ったらできあがり。お好みで大根おろしをかけていただく。
牛肉(すき焼き用)400gなす6本舞茸1パック大根おろしお好みでヤマサすき焼専科360mlサラダ油大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約494kcal 塩分:約3.1g ヤマサ Happy Recipe
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ナスは縦6等分に切り、水にさらす。みょうが、生姜、大葉はみじん切りして水に5分さらす。みょうが、生姜、大葉、白だしジュレを混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、ナスをこんがりと焼く。器に盛り、STEP2をかけたら完成。
ナス2本みょうが1本生姜1/2片大葉2枚白だしジュレ大さじ2ごま油大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約96kcal 塩分:約0.7g ヤマサ Happy Recipe
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なすはヘタを切り落とす。耐熱皿に並べ入れてラップをし、電子レンジ(600W)に約3分間かける。取り出して返し、再びラップをして電子レンジに3分～3分30秒間かける。取り出して粗熱を取る。ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。**1**のなすは縦に四～六つ割りにし、長さを半分に切る。**2**に入れてあえる。
・なす 3コ・すりごま 大さじ2+1/2・砂糖 小さじ2・酢 小さじ2・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは薄切りにして、水にさらします。水菜はさっと下ゆでして、食べやすい長さに切ります。(1)のなすをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)(2)に水菜を加えて軽くもみ、汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
なす 2本。水菜 適量。エバラ浅漬けの素 適量(約100ml) 調理時間:約15分 カロリー:約19kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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