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「なす」 の検索結果: 2972 件中 (561 - 580)
ボウルになす3コ分を入れ、【ごまじょうゆ】の材料を混ぜ合わせて加え、あえる。
なす 5コ・みょうばん 小さじ1・塩 小さじ1・白ごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約110kcal 
NHK みんなの今日の料理
なすは乱切りにする。しょうがはみじん切りにする。Aを容器に入れてよく混ぜ合せる(味噌をしっかり溶く)。フライパンに米油を多めにひいて中火にかけ、なすを炒める。ところどころに焼き色が付いたら、いったん皿などにあける。STEP2のフライパンに米油少々をひいて中火にかけ、牛ひき肉、しょうがを炒める。STEP3に取り出したなすを戻してなじませ、さらに混ぜ合せたAを加えて炒め合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約362kcal 塩分:約2.6g
ヤマサ Happy Recipe
トマトは湯むきし、種を除いて2~3cm角に切ります。なすは輪切りに、たまねぎは薄切りにします。厚手の鍋に油を熱し、なすを軽く炒め、一度取り出します。鍋に再び油を熱し、たまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、挽き肉を加えて炒め合わせます。鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火~中火で約10分煮込みます。一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、なすを加えて、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込みます。
調理時間:約40分 カロリー:約672kcal 
エバラ食品 おいしいレシピ
1 なすは縦半分に切り、皮の内側に一周切り込みを入れ、断面全体に格子状に切り込みを入れる。耐熱容器に(a)を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで40秒加熱する。2 フライパンにごま油を熱し、なすの断面を下にして並べ入れ、ふたをして5~10分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら裏返し、断面に(a)を塗り、ピザ用チーズを等分に乗せ、チーズが溶けるまでふたをして蒸す。
調理時間:約20分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.5g
マルコメ レシピ
1.ゴーヤーは縦長に2等分する。スプーンで種をかき出し、5mm幅の半月切りにする。なすはへたを落とし、1cm幅の輪切りにする。豚肉は、1cm幅のざく切りにする。2.耐熱ボウルになすとゴーヤーを入れる。豚肉に(a)を加えて混ぜ、なすとゴーヤーの上にのせる。その際、豚肉は熱が通りやすいように、中央をあけてのせる。両端を少しあけてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。3.取り出して混ぜ、器に盛り、いりごまをふる。
調理時間:約5分 カロリー:約179kcal 塩分:約2.0g
マルコメ レシピ
■作り方のコツごま油をかけると、豚肉のくさみが抑えられ、なすにもコクが染み込んでおいしさがアップします。
材料(2人分) ・なす 2本(160g)・豚バラ薄切り肉 80g・塩 少々・しょうゆ 大さじ1・「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」 大さじ1・粗びき黒こしょう 適量・みつ葉 適量
調理時間:約8分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.7g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
(1)なすは5mm幅の半月切り、またはいちょう切りにし、水にさらして、水気をきる。豚肉は1cm幅に切る。白ぶなしめじは小房に分ける。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れてサッと炒める。A、(1)の白ぶなしめじを加える。沸騰したら、(1)のなすを加え、中火~弱火で時々アクを取りながら煮る。(3)なすに火が通ったら、いったん火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。
カロリー:約156kcal 
味の素 レシピ大百科
(4)(2)のなすを戻し入れ、サッと炒め、A、(1)の豆苗を加えて炒め合わせる。
なす 4個(300g)豚バラ薄切り肉 100gパプリカ(赤) 1/4個(40g)豆苗 1/2袋(70g)A梅肉・または練り梅 15gA「ほんだし」 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約436kcal 
味の素 レシピ大百科
[1] 豚バラ肉は4cm長さに切る。なすは1cm幅の斜め薄切りにし、水にさらしてから水けをきる。[2] 耐熱の器になすと豚肉を交互に重ねる。ごま油をふりかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3] 水けをきり、仕上げに「味ぽん」とお好みで小ねぎをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉 薄切り 150g、なす 3本、ごま油 大さじ1、ミツカン 味ぽん 適量、小ねぎ (小口切り) 適宜
カロリー:約386kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] なすは4cmの長さに細長く切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。[2] フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。両面焼けたらなすを加えて炒め合わせ、を加え、煮からめる。[3] 器に彩りのレタスとミニトマトとともに盛り付ける。
豚バラ肉 薄切り 200g、片栗粉 適量、なす 大1本、サラダ油 適量、レタス 適量、ミニトマト 適量、、、ミツカン 穀物酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ2、酒 大さじ2、水 大さじ2
カロリー:約533kcal 塩分:約2.7g
ミツカン メニュー・レシピ
なす...2個合わせみそ ・白みそ...大さじ1 ・みそ…小さじ1/2だし汁…1カップ
カロリー:約42kcal 
レタスクラブ
1.鍋に3カップの水を入れ、さきいかを手で裂いて入れ、しばらくつける。2.焼きなすを作る。なすはへたを残してがくを取り、フォークでところどころ穴をあける。焼き網の上で焼き目がつくまで焼き、中まで火を通す。冷水の中で皮をむき、器に2個ずつ盛る。3.1を強火にかけ、煮立ったら火を弱めてみそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れ、3cm長さに切った三つ葉を入れて、2に注ぐ。
さきいか…20gなす…小4個三つ葉…4本・みそ
カロリー:約77kcal 
レタスクラブ
なすはヘタを取って一口大の乱切りにし、ししとうがらしはヘタを取り除く。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら**1**の野菜を加え、炒め合わせる。【A】を加えて混ぜ、なすがしんなりするまで炒め煮にする。丼にご飯を盛り、**2**をたっぷりかける。中央にくぼみをつくり、卵黄をのせる。
調理時間:約15分 カロリー:約640kcal 塩分:約2.7g
NHK みんなの今日の料理
なすは縦4~6等分に切り、水にさらします。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら挽き肉となすを加えて炒め合わせます。「黄金の味」と水を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。
なす 小5本(約300g)。豚挽き肉 150g。
調理時間:約20分 カロリー:約335kcal 
エバラ食品 おいしいレシピ
(1)鶏肉はひと口大に切り、なすは1cm幅の半月切りにする。ししとうはヘタを取る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉・なすを入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のししとうを加えて炒める。(3)分量の水、(1)の「鍋キューブ」を加えてよく溶かし、落としぶたをして5分ほど煮る。
鶏もも肉 1枚なす 2個ししとうがらし 8本水 100ml「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 1個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
カロリー:約394kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)なすは、直火で全体に焦げめがつくまで焼く。冷水にとって皮をむき、食べやすい大きさに切る。みょうがは薄切りにする。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、Aを加えて溶かし、冷しておく。(3)ご飯を冷水でサッと洗って器に盛り、(1)の焼きなすをのせ、(2)の汁をはって、(1)のみょうが、しそをのせる。
なす 2個みょうが 2個青じそのせん切り 2枚分水 2カップAみそ 大さじ2A「ほんだし」 小さじ2/3ご飯・茶碗 2杯分
カロリー:約268kcal 
味の素 レシピ大百科
1.なすは皮をむき、乱切りにして水にさらし、水をきる。にんにくはみじん切りにする。2.鍋にオリーブ油小さじ2を熱し、にんにくを炒め、香りが出たらなすを加えて炒める。3.固形スープの素、水2カップを加え、なすがやわらかくなるまで煮たら、練りごま、塩少々で味をととのえ、フードプロセッサーにかける。または裏ごししてもよい。4.冷蔵庫に入れて冷やし、レモン汁をかけていただく。
調理時間:約30分 カロリー:約90kcal 
レタスクラブ
鶏肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょう各少々をふって全体になじませる。なすはヘタを除き、鶏肉より少し大きい乱切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉の皮側を下にして入れ、時々上下を返しながら焼く。全体に焼き色がつき、脂が出てきたらなすを加えて炒める。なすがしんなりとしたらトマトソースを加えて全体をざっと混ぜる。フツフツとしてきたらふたをし、弱火にして5分間ほど煮る。
・鶏もも肉 1枚・なす 2コ・トマトソース カップ1・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal 塩分:約1.5g
NHK みんなの今日の料理
1 なすは縦半分に切り、皮目に切り込みを入れ、半分に切る。鍋に湯を沸かし、豚肉を湯通しして取り出しおく。 2 フライパンにごま油をひき、なすを皮目から焼き、火が通ったら取り出しておく。 3 鍋にAと鷹の爪を入れてひと煮立ちしたら、①の豚肉と②のなすを浸す。 4 粗熱が取れたら器に盛る。
材料(2人前) なす 3本 豚しゃぶしゃぶ用肉 100g A割烹白だし 30ml A水 180ml 鷹の爪 1本 ごま油 適量
調理時間:約25分 カロリー:約125kcal 塩分:約1.6g
ヤマキ おいしいレシピ
ベーコンは5~6㎜幅に切り、生姜は皮をむいてせん切りにする。フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱しておき、その間になすのヘタを切り落として長さを半分に切り、縦6等分に切る。切ったなすはすぐにフライパンに入れて炒め始める。火加減を中火にして、なす全体に火が通るように混ぜながら炒める。なすに火が通れば、塩、こしょう少々(分量外)をふりかけて下味をつける。STEP1を加えてさっと炒め合わせ、ごはんの上にのせる。ちぎった大葉をちらし、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を全体にかけていただく。
調理時間:約20分 カロリー:約474kcal 塩分:約1.8g
ヤマサ Happy Recipe
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