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「なす」 の検索結果： 2972 件中 （541 - 560）
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1.みょうがは縦半分に切る。なすは一口大の乱切りにする。とりももから揚げ用肉は塩少々、酒大さじ1を加えてもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。大きめのボウルにポン酢じょうゆ大さじ3、水大さじ1 1/2を混ぜておく。2.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。なす、みょうがを入れ、時々上下を返しながら約2分揚げ焼きにし、油をきる。続けてとり肉を入れ、時々上下を返しながら約5分揚げ焼きにし、油をきる。
カロリー:約459kcal レタスクラブ
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1.なすは四つ割りにする。豚肉を12等分して広げ、なすを1切れずつのせてくるくると巻く。全部で12個作る。2.フライパンに油大さじ1/2をひき、1を巻き終わりを下にして並べる。全体に塩小さじ1/4をふって中火にかける。約3分焼き、焼き色がついたら焼く面を変えて、全面に焼き色をつける。ふたをして約2分蒸し焼きにし、器に盛る。3.フライパンの脂を拭き取り、たれの材料をよく混ぜて加える。
カロリー:約360kcal レタスクラブ
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たまねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。にんにくは薄皮をむき、縦、横に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。なすはヘタを切り落とし、1cm厚さの輪切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒め合わせる。ひき肉の色が変わったら、なすを加えてゆっくりと炒め、全体に油が回ったら水カップ2、固形スープの素を加えて混ぜる。煮立ったら、ふたをせずに中火のまま約10分間煮る。
調理時間:約30分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、横に3～4mm幅に切る。きゅうりは端を切り落とし、横に2～3mm幅に切る。みょうがは横に2～3mm幅に切る。青じそは軸を切り落とし、縦半分に切って横に1～2mm幅に切り、せん切りにする。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切り、せん切りにする。ボウルになす、きゅうり、みょうがを入れ、塩をふってもみ、約10分間おく。
調理時間:約15分 カロリー:約18kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に切ります。たまねぎは薄切りに、にんじんは乱切りに、なすは輪切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。厚手の鍋に油を熱し、なすとしめじを軽く炒め、一度取り出します。鍋に再び油を熱し、たまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、牛肉とにんじんを加えて炒め合わせます。鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火～中火で約20分煮込みます。一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、(2)を加えて、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
調理時間:約45分 カロリー:約652kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1...なすはお好みで皮を剥き、1/4に切り水にしばらくさらして灰汁を抜く。2...(1)の水気をとり、油でなすの色が緑になるまで揚げる。3...トッピングの長ねぎは3㎜厚さの斜め切り、調味料(A)の長ねぎはみじん切りにし、それぞれ水にさらし、水気を切っておく。4...小ねぎを小口切りにする。5...長ねぎ以外の調味料(A)の材料を混ぜ合わせる。
調理時間:約30分 カロリー:約303kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)なすは1cm角に切る。レタスはひと口大にちぎる。(2)フライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、玉ねぎ、ひき肉、(1)のなすを入れて炒める。肉の色が変わったら、Aを加え、カレールウを割り入れて溶かし、ひと煮立ちさせる。(4)器にご飯をよそい、(3)をかけ、(2)の目玉焼きをのせ、(1)のレタスを添える。
カロリー:約728kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはヘタを除いて乱切りにし、水にサッとくぐらせ、紙タオルで水けをふき取る。フライパンにごま油を熱し、**1**を弱めの中火で炒める。しんなりしてきたら赤とうがらし少々、塩、砂糖、酢、水を加えて軽く混ぜ、火を止めて冷ます。ざるに上げて汁けを自然にきる。
・なす 1コ・ごま油 大さじ1・赤とうがらし 少々・塩 小さじ1/4・砂糖 大さじ1/2・酢 大さじ1・水 小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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中華めんはたっぷりの湯で袋の表示時間どおりにゆで、冷水にさらし、水けをきって器に盛る。【たれ】の材料はよく混ぜておく。[[蒸しなす|rid=12857]]は手で裂いて、**1**のめんにのせ、【たれ】をかける。細ねぎを散らす。
・蒸しなす 適量・中華めん 2玉・練りごま 大さじ3・黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/5・水 大さじ1～2・細ねぎ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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1トマトは8等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。2なすは厚さ1cmの半月切りにし、水にさらして水気をきる。豚ばら肉はひと口大に切る。3フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、2を炒めてなすがしんなりしてきたら1を加える。火が通ったら、カレー粉、塩、残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。4器にご飯を盛りつけ、3をのせ、イタリアンパセリを飾る。
調理時間:約15分 カロリー:約776kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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1.米なすはラップで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで6分加熱する。2.ラップをはずし、へたをつけたまま縦2つに切り、それぞれ2cm幅に切る。3.器に盛り、(a)を合わせてかけ、おろし生姜をのせる。
材料(2人分)具材米なす1個(300g)おろし生姜適量調味料(a)液みそ大さじ2はちみつ大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約87kcal 塩分:約1.9g マルコメ レシピ
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大根はすりおろして水気をきり、「ヤマサ 絹しょうゆ」を適量加えて「絹おろし」を作る。万能ねぎを3cm長さに切る。なすは1cmの厚みに切り込みを入れ、水につけてアクを抜く。なすはヘタを切り落とさずに残すと安定感が出て、肉だねが挟みやすくなります。なすが上まで裂ける心配もありません。かぶりついて食べられるように、なすは小ぶりなサイズを選んで。合挽きとAを混ぜ合わせる。STEP2のなすの水気をふき、切れ込みに片栗粉をふって、肉だねを挟む。
調理時間:約20分 カロリー:約421kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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フライパンにごま油大さじ2を熱し、「[[干しなす|rid=2423]]」をサッといためる。みそを加え、全体を混ぜたら火を止める。青じそをちぎって加え、ざっと混ぜる。
・干しなす 4コ分・青じそ 15～20枚・みそ 大さじ2・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落として縦半分に切り、1.5cm厚さの斜め切りにする。ベーコンは2～3cm幅に切る。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ベーコンを強火でしっかり炒める。ベーコンを脇に寄せ、なすの断面を下にして並べ、中火で焼く。なすとベーコンを軽く炒め合わせ、【A】を加えて汁けがやや残るまで煮る。別のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、3cm長さに切った青ねぎを中火で炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタ側を3～4cm残して、十文字に切り込みを入れる。小さなナイフで、中心付近の中身を切り取る。**1**で切り取った中身をみじん切りにする。ボウルに【A】の材料と、中身を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。**2**を4等分にし、1つをなすの切り込みの長さに合わせて細長くまとめる。片方の先をすぼめるようにして形を整えたら、かたくり粉を薄くまぶしつけて、**1**のなすの中に入れて周りを押さえる。
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は大きめに切る。【A】の材料をボウルに合わせ、牛肉を入れて下味をつける。揚げ油は中温(約160℃)に温める。なすはヘタを取り、四つ割りにして、1切れをさらに斜め切りにする。なす1コを切り終えたら、素揚げにし、バットに上げる。同様にして、残りも1コずつ切って揚げる。中華鍋またはフライパンに、サラダ油大さじ1+1/2を熱する。**1**の牛肉をいため、色が変わったら、【B】の調味料を加える。牛肉の味をみて濃いめに調えたら、**2**のなすを加える。
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはところどころ皮をむいて縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。ボウルに入れ、砂糖を加えて混ぜ、5～6分間おいたらざるに上げる。ピーマンは縦4等分に切り、種とヘタを除いて斜め2cm幅に切る。鶏肉は2cm角に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、中火で鶏肉を焼く。表面が白くなったらサラダ油大さじ1を足し、なすを加えて炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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なすはしまむきにし、1～2分間水にさらす。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。みつばは粗く刻む。【A】は混ぜておく。鍋に湯を沸かし、酢を入れる。なすを入れ、落としぶたをして約5～8分間ゆで、冷水にとる。ヘタを除いて縦八つ割りにし、紙タオルで水けを拭く。フライパンにごま油を中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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なすに味を含ませるようにして大きく混ぜながら火を通し、汁けがとんで全体に味がなじんだら器に盛る。
・なす 3コ・パプリカ 1/2コ・豚バラ肉 150g・にんにく 小さじ1・水 大さじ2・みそ 大さじ1・酒 大さじ1弱・砂糖 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・サラダ油 大さじ1強 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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なす、ピーマンは素揚げにし、すぐに**3**につける。器に鶏肉、なす、ピーマンを盛り、【つけ汁】をかける。
・鶏むね肉 2枚・なす 4コ・ピーマン 2コ・酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ1・しょうが 少々・にんにく 少々・赤とうがらし 1本・酒 小さじ2・かたくり粉 適量・揚げ油 適量 NHK みんなの今日の料理
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