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「なす」 の検索結果： 3340 件中 （541 - 560）
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なすはヘタを切り落とし、7～8mm幅の斜め切りにする。皿などに入れて塩小さじ1/3をふり、約15分間おいて、ペーパータオルなどで水けをふく。ズッキーニはヘタを切り落とし、7～8mm幅の斜め切りにする。フライパンにオリーブ油を中火で熱する。なす、ズッキーニをできるだけ重ならないように入れて強火にし、両面を焼く(フライパンに一度に入らないときは、2回に分けて焼く)。しんなりとしたら塩少々、こしょうをふり、器に盛って粉チーズをふる。
・なす 2コ・ズッキーニ 1本・粉チーズ 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、きゅうりとともに1～1.5cm角に切る。鍋にごま油と**1**の野菜を入れて混ぜ、塩をふる。強火にかけて1分間炒め、弱めの中火にして3分間ほど、なすが柔らかくなるまで炒める。だしを加えて煮立たせ、うす口しょうゆを加える。水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に盛り、しょうがをのせる。
・なす 1/2コ・きゅうり 1/2本・だし カップ1+1/4・水溶きかたくり粉 大さじ1弱・しょうが 適量・ごま油 大さじ1強・塩 1つまみ・うす口しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、ピーラーで縦に3か所皮をむいて乱切りにする。水に約2分間さらし、ぺーパータオルで水けを拭く。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、なすを加えてからめる。フライパンに油を2cm深さまで注いで中火にかけ、180℃に熱する。**2**を1切れずつ静かに加え、約4分間揚げる。途中、表面が固まってきたら時々返しながら揚げ、カリッとしたら取り出し、油をきる。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・なす 2コ・天ぷら粉 大さじ3・塩 小さじ1/4・粉ざんしょう 小さじ 調理時間:約12分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除いて小さめの乱切りにし、サッと水にさらして水けを拭き取る。さやいんげんは筋を除き、3等分に切る。むきえびは背ワタを除き、塩少々でもみ洗いし、サッと洗って水けを拭き取る。【A】はボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ3を弱めの中火で熱し、なすを入れて軽くしんなりするまで炒める。えび、さやいんげんを加え、えびの色が変わるまでさらに炒める。**2**を加えて弱火にし、汁けがほとんどなくなるまで炒める。
・なす 3コ・むきえび 120g 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除いて縦半分に切り、やや細めの乱切りにする。梅干しは種を除き、包丁でたたく(梅肉)。豚肉は大きければ食べやすく切る。フライパンに【A】を入れて中火で煮立て、豚肉を加える。煮立ったらアクを除いてなすを加え、ふたをする。弱めの中火にし、5分間ほど煮たら**1**の梅肉を加え、さらに2分間ほど煮る。
・豚こま切れ肉 100g・なす 3コ・梅干し 1コ・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・豚肉は4cm幅に切り、なすはタテ半分に切ってから1cm厚さの斜め切りにする。にんにくは薄切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル」を熱し、豚肉とにんにくを入れて炒める。火が通ったらなすを加え、しんなりするまで炒める。・ポン酢しょうゆを加えてサッと混ぜたら、器に盛り、万能ねぎを散らす。
材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉 150g・なす 2本・にんにく 1片・ポン酢しょうゆ 大さじ2・「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.4g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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(1)鍋にAを入れて弱火にかけ、みそが溶けてとろみが出るまで混ぜながら煮る。(2)なすは1.5cm幅の輪切りにし、水につけて水気をきり、ラップで包んで電子レンジ(600W)で1分ほどやわらかくなるまで加熱する。(3)フライパンに油を熱し、(2)のなすを入れて強火で両面焼いて焼き色をつける。(4)器に盛り、(1)を等分にかけ、好みでごまをふる。
なす 2個(194g)Aみそ 大さじ3A砂糖 大さじ2Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2いり白ごま カロリー:約117kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。(2)耐熱容器に(1)のなすを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱が取れたら、水分を軽くきり、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)器に盛り、(1)の小ねぎを散らす。
なす 2個A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)小ねぎ 1/2本 カロリー:約38kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ミニトマトは半分に切る。なすはガクとヘタを切り落とし、皮に小さな切り込みを2～3ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。粗熱を取り、1cm幅の輪切りにする。(2)ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。(3)器に(1)のミニトマト・なすを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れ、しょうがをのせる。
ミニトマト 8個なす 2個A湯 1カップAみそ 大さじ2「ほんだし」 小さじ山盛り1氷水 2 カロリー:約34kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なす、ズッキーニは3～5mm幅の輪切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなす・ズッキーニを入れて炒め、軽くしんなりしたら、混ぜ合わせたAを加えてからめる。(3)耐熱容器に(2)を盛り、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。*万能みそを手作りする場合は赤みそ:砂糖:みりんを1:1:1の割合で混ぜ、加熱してください。
なす 1個(100g)ズッキーニ 1本(100g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4A万能みそ(市販品) 大さじ2 カロリー:約340kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタを切り、ラップに包んで電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。そのまま冷まし、拍子木切りにする。(2)耐熱皿にささ身をのせてAをふりかけ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。そのまま冷まし、大きめに裂く。(3)(1)のなす、(2)のささ身を器に盛り合わせ、混ぜ合わせたBの二杯酢を上からかけていただく。
なす・小 2個鶏ささ身 60gAしょうが汁 小さじ1/2A酒 小さじ1/2Bしょうゆ 小さじ2B酢 小さじ2Bうま味調味料「味の素®」 少々 カロリー:約50kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは、直火で全体に焦げめがつくまで焼く。冷水にとって皮をむき、食べやすい大きさに切る。みょうがは薄切りにする。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、Aを加えて溶かし、冷しておく。(3)ご飯を冷水でサッと洗って器に盛り、(1)の焼きなすをのせ、(2)の汁をはって、(1)のみょうが、しそをのせる。
なす 2個みょうが 2個青じそのせん切り 2枚分水 2カップAみそ 大さじ2A「ほんだし」 小さじ2/3ご飯・茶碗 2杯分 カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm長さに切る。ゴーヤはタテに半分に切ってスプーンでワタと種を取って薄切りにし、サッと熱湯に通し、ザルに上げる。(2)なすはタテに半分に切り、2cm厚さの斜め切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、(2)のなす、(1)のゴーヤの順に加えて炒め、火が通ったら、「ほんだし」、しょうゆ、こしょうで味を調え、器に盛る。
豚バラ薄切り肉 100gゴーヤ 1/2本なす 3個「ほんだし」 大さじ1しょうゆ 小さじ1こしょう 少々「AJINOMOTO 大豆 カロリー:約207kcal 味の素 レシピ大百科
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1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、12等分にカットする。なすはヘタを取り乱切りにする。ししとうがらしはヘタを取り、つまようじなどで数ヶ所穴をあける。 2 フライパンにごま油を熱し、なすを中火で炒める。時々返しながら3分ほど炒めたら、①を加えて全体に焼き色がつくまで炒める。 3 器に盛り付けてめんつゆを回しかけ、かつお節とさんしょうをふる。
材料(2人前) 厚揚げ 1枚 なす 3本 ししとうがらし 10本 ごま油 大さじ3 めんつゆ 150ml かつお節 1袋 さんしょ 調理時間:約15分 カロリー:約135kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすは乱切りにし、しばらく水につけてアク抜きをする。よく水分を拭き、素揚げする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に①の豚肉を入れ、薄く焼き色がつくまで炒め、【A】、ゆで卵を加えて中火で6〜7分ほど煮る。最後に①のなすを加えてひと煮立ちしたら火を止める。
材料(4人前) なす 4個 豚バラ薄切り肉 150g ゆで卵 4個 【A】水 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】砂糖 大さじ2 サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約281kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ナスはヘタを落とし、縦半分に切る。を入れた熱湯に入れ、少ししんなりするまでゆでてザルに上げる。お玉等で押さえてゆで汁を切り、粗熱が取れれば、縦に裂く。 作り方1. ボウルにを合わせ、ナスを加えてよく混ぜ合わせて器に盛る。
ナス 4本塩 少々酢 大1砂糖 小2酢 小2しょうゆ 小2一味唐辛子 少々ニンニク(すりおろし) 1/2片すり白ゴマ 大2ゴマ油 小2 調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縦じまにむく。ヘタを切り落とした部分に十字に切り込みを入れて塩水に通し、1個ずつラップで包む。電子レンジで5～6分加熱する。 下準備2. 白ネギ、ショウガはみじん切りにし、他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. ナスを裂いて器に盛り、をかける。
ナス 2〜3本塩 小さじ2作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1/2白ネギ 1/4本ショウガ 1/2片 調理時間:約10分 カロリー:約62kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分又は4等分に切って、幅1cmに切る。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナス、玉ネギを入れる。 作り方2. 玉ネギがしんなりしたら、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、粉山椒を振る。
だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4ナス 2本玉ネギ 1/2個刻みネギ 大さじ3粉山椒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal E・レシピ
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1.なすは四つ割りにし、水に約5分さらして水けをきる。フライパンに1/2量を皮を下にして敷き詰め、塩小さじ1/4の半量をふる。残りのなすを断面を下にして重ね、残りの塩をふって水大さじ5を回しかける。2.ふたをして強めの中火にかけ、約1分たって蒸気が出てきたら弱火にし、7～8分蒸す。さましてから水けを拭いて保存容器に入れ、ふたをして冷蔵室で保存する。
なす…8個(約640g)塩…小さじ1/4 レタスクラブ
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1.なすは皮むき器で皮を薄くむき、縦横半分に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。2.鍋にサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、いんげんを入れてさっと炒める。なすを加えて全体に油がなじむまで炒め、だし汁1カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加えてふたをし、弱めの中火で約10分煮る。火を止めてふたをしたまま約10分おき、味を含ませる。
なす…3個(約240g)さやいんげん…100gサラダ油…小さじ2だし汁…1カップ酒、みりん…各大さじ1しょうゆ カロリー:約88kcal レタスクラブ
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