なすを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす」 の検索結果： 3340 件中 （861 - 880）
|
作り方 ・あおりいかは5cm長さの短冊に切り、なすはタテ半分に切ってから、乱切りにする。・フライパンになす、にんにく、赤唐がらし、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。・あおりいかを加えてサッと火を通し、火を止めてしょうゆを加え、ひと混ぜする。
材料(2人分) ・あおりいか 120g・十全なす 2個・にんにく(みじん切り) 大さじ1・赤唐がらし(種を除く) 1本・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約9分 カロリー:約484kcal 塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
(1)なすは1cm幅の半月切りにし、みょうがはせん切りにする。小松菜は2cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、(1)のなすを加えて炒める。(3)全体に油がまわったら、Aを加え、アクを取りながら煮る。(4)火が通ったら、(1)のみょうが・小松菜を加えてサッと煮、塩で味を調える。
なす 3個みょうが 1個小松菜 1/6束豚ひき肉 200gA水 4カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすは1cm角に切る。バジルはこまかくちぎる。(2)「丸鶏がらスープ」、Aは混ぜ合わせておく。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉、赤唐がらしを入れて炒め、こしょうを加える。(4)ひき肉の色が変わったら、(1)のなすを加える。しんなりしてきたら、(2)を加えて軽く炒め、(1)のバジルを加えてサッとあえる。
鶏ひき肉 100gなす 1/2個バジルの葉 3枚「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1・1/2A「パルスイート」 少々赤唐がらしの輪切り 少々こしょう カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)米なすの片面に5mm深さに格子状の切り込みを入れる。(2)ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」を入れて混ぜ合わせ、マヨバンジャンたれを作る。(3)天板に(1)の米なすの切り込みを入れたほうを上にしてのせ、表面に(2)のマヨバンジャンたれを塗り、オーブントースターで5分ほど焼く。(4)器に盛り、香菜を飾る。
米なす・3cm厚さの輪切り1枚 75g「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/8(0.63g)香菜 適量 カロリー:約125kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切る。なすは皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りにする。(2)鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ったら(1)の豚肉・なす・玉ねぎを加えて煮る。(3)具材に火が通ったら、(1)のキャベツを加えてサッと煮る。
豚バラ薄切り肉 230gなす 4個(320g)玉ねぎ 1個(正味200g)キャベツ 3枚(正味150g)水 900ml「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個 カロリー:約257kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすはタテ半分に切ってから、1cm幅の斜め切りにする。グリーンアスパラはタテ半分に切り、4cm長さに切る。Aは混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒める。しんなりしたら(1)のグリーンアスパラを加えて、さらに炒め、Aを加えてからめる。
なす 2個グリーンアスパラガス 2本Aみそ 大さじ1Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1Aおろししょうが 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約191kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ちくわは1cm幅の斜め切りにする。ピーマン、なすはタテ半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。「鍋キューブ」は細かく砕いておく。(2)フライパンに油を熱し、しょうがを入れ、香りが出たら、(1)のなす・ピーマンを加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたら、(1)のちくわをを加えて炒め、(1)の砕いた「鍋キューブ」を加えて全体を炒め合わせる。
ちくわ 2本なす 1・1/2個(正味200g)ピーマン 2個しょうがのせん切り 2かけ分「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 1個 カロリー:約100kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、Aを加えてよくもみ込む。なすはひと口大の乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を漬けだれごと入れる。空いたところに(1)のなすも加えて炒める。全体に火が通るまで8分ほど焼く。
鶏もも肉 1枚(250g)なす 2個Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2Aトマトケチャップ 大さじ1Aウスターソース 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約335kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすは1cm幅の半月切りにし、玉ねぎは1.5cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、しんなりしたら、(1)の玉ねぎを加えて炒める。(3)Aを加えてひと煮立ちさせ、(1)のミニトマトを加えて火を弱め、みそを溶き入れる。*お好みで仕上げにごま油やオリーブオイルをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
なす 2個(160g)玉ねぎ 1/2個(100g)ミニトマト 6個(90g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1 カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすは皮をむいて1cm幅の輪切りにし、水に3～4分ほどつけて水気をきる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、みそだれを作る。(3)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて焼き、焼き色がついたら裏返して焼く。(4)両面焼き色がついたら、耐熱皿にとり、(2)のみそだれ、チーズをのせてトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。
なす 2個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ2Aみそ 小さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/4ピザ用チーズ 大さじ6 カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすはヘタを取り、皮をむいて乱切りにし、水にさらす。オクラはガクをむき、塩でもんでサッとゆで、小口切りにする。みょうがはせん切りにし、水にさらす。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)のなす、Aを入れてフタをして7～8分煮る。Bで味を調え、器に盛り、(1)のオクラ・みょうがを添える。
なす 2個オクラ 4本みょうが 1個水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/4A酒 小さじ2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Bしょうゆ 小さじ2/3 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすはフォークで皮に穴をあけ、蒸し器に入れて強火に蒸し、冷ます。(2)松の実はから煎りし、冷まし、刻む。(3)Aを混ぜ合わせ、(2)の松の実を加え、混ぜる。(4)器に(1)のなす、汁気をきったツナ、(3)の順に盛り、小ねぎを散らす。
なす 3個ツナ缶 40g松の実 30gAみそ 大さじ1・1/2A水 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」 少々小ねぎ・小口切り 3本 カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすは乱切りにし、ねぎ、さやいんげんは4cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら(1)のなす・ねぎ・さやいんげんを加えて炒める。(3)全体に油がまわったら、水、「ほんだし」小さじ1を加え、アクを取りながら煮る。材料に火が通ったら「ほんだし」小さじ1を加え、仕上げにポン酢しょうゆを加える。*ポン酢しょうゆはお好みでたし入れてください。
鶏ひき肉 150gなす 2個ねぎ 1本さやいんげん 10本水 4カップ「ほんだし」 小さじ カロリー:約122kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 そうめんはゆで、冷水で洗って水気をきって器に盛る。 2 なすは1.5cm幅の半月切りにする。 3 【A】になすとひき肉を加えて、ラップをかけ、電子レンジ(600w)で6分ほど加熱する。 4 小口切りにした青ねぎを散らし、ラー油を回しかける。
材料(2人前) そうめん 4束 なす 1本 豚ひき肉 100g 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 100ml 青ねぎ 適量 ラー油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約485kcal 塩分:約4.1g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 豚肉、なすを食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を敷いて豚肉を炒め、火が通ったら火を止めて豚肉を取り出す。 3 サッと拭いたフライパンに再び油を敷き、なすを炒める。火が通ってしんなりしたら②の豚肉を戻し、Aを加え混ぜる。 4 弱火で10分ほど煮たら火を止め、フタをして粗熱がとれるまで浸す。
材料(2人前) 豚バラ肉 100g なす 3本 A減塩だしつゆ 20ml A水 100ml サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約287kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 なす、ズッキーニは拍子木切りにする。ソーセージは斜め切りにする。 2 うどんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきる。 3 フライパンに【A】を入れて弱火にかけ、香りが立ったら、①のなす・ズッキーニ・ソーセージ加えて炒める。 4 ②のうどんを加えて炒め合わせ、「めんつゆ」で味を調える
材料(2人前) なす 1本 ズッキーニ 1/2本 ウインナーソーセージ 4本 干しうどん 200g 【A】オリーブオイル 大さじ2 【A】にんにくのみじん切り 1片分 【A】赤唐がらし 調理時間:約12分 カロリー:約637kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 なすは細切りにして水にさらす。えのきだけは小房にほぐす。 2 耐熱容器に水気をきった①のなす・えのきだけを入れ、「めんつゆ」をからめてラップをし、電子レンジ(600W)で8分ほど加熱する。 3 汁気をきって器に盛り、【A】をかけ、わさびをのせる。
材料(4人前) なす 4本 えのきだけ 1袋 めんつゆ 大さじ1 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ1/2 わさび 少々 調理時間:約15分 カロリー:約34kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
下準備1. ナスはヘタを切り落とし、半月切りにする。 下準備2. 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を熱してチリメンジャコを軽く炒め、ナスを加えてしんなりするまで炒める。 作り方2. 麺つゆを加えて鍋に蓋をし、3～4分煮る。器に盛り、大葉をのせる。
ナス 2本チリメンジャコ 大さじ3大葉 2〜3枚麺つゆ(ストレート) 大さじ5ゴマ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約99kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ナスは1.5cm角に切る。アボカドは半分に切り、種と皮を除いて1.5cm角に切る。 下準備2. オーブンを230℃に予熱しておく。 作り方1. 器にナスとアボカドを入れ、オリーブ油をかけ、ピザ用チーズ、塩、粗びき黒コショウをのせる。 作り方2. 230℃に予熱しておいたオーブンで18～20分焼く。
ナス 2本アボカド 1個オリーブ油 大さじ1ピザ用チーズ 大さじ6〜8塩 少々粗びき黒コショウ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約291kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm厚さの半月切りにする。塩水に放ってアクを抜く。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、水気をよく切ったナスを炒める。塩、粗引き黒コショウを振りかけ、しょうゆを鍋肌から回しかける。 作り方2. 香ばしい香りが立ってくれば、ピザ用チーズを加えてザッと混ぜ、チーズが溶ければ火を止める。
ナス 3本塩 少々粗びき黒コショウ 少々ピザ用チーズ 40gしょうゆ 小2サラダ油 大2 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
