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「なす > 和食」 の検索結果： 1056 件中 （221 - 240）
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[1] なすは縦半分に切り、茶せん切りにする。水をはったボウルになすと焼麩をさらし、は合わせておく。[2] 耐熱性の皿に水けをきったなすと焼麩を並べ、なすの皮に軽くごま油をかける。そこにを注ぎ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3] 粗熱を取り、お好みでいりごまをふる。
なす 1本、焼麩 6個、ごま油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ、、、いりごま (白) 適宜 カロリー:約146kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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・豚肩ロース肉 200g・なす 4～5コ・ピーマン 4～5コ・水 カップ1/4・みそ 大さじ4・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・揚げ油 ・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約1610kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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[1] 米なすはヘタを落とし、所々縦に皮をむき、横に3等分に切る。水にさらし、アクを抜く。[2] ペーパータオルで水けをふき、片栗粉を表面にまぶし、素揚げする。ししとうがらしはお尻に穴を開け、同じように素揚げする。[3] 小鍋に水と「かおりの蔵 丸搾りゆず」を入れ、煮立て、水溶き片栗粉でとろみを付ける。[4] 皿になす、ししとうを盛り付け、なすにおろししょうがをのせる。
カロリー:約27kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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なす 1個オクラ 3本油揚げ 1枚うーめん・またはそうめん 50g水 3・1/2カップ「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2
カロリー:約94kcal 味の素 レシピ大百科
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ゆでたそうめんを使用する場合はみその量を調整してください。
なす 1個そうめん(乾) 1束(50g)水 3・1/2カップ「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2・1/2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約67kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋に酢以外の【南蛮酢】の材料を入れて中火にかけ、煮立つ直前に火を止め、酢を加える。ボウルに移し、直火でサッとあぶった赤とうがらし、**2**のなすとねぎ、**1**のたまねぎを加え、2～3時間つける。器に盛り、つけていた赤とうがら
・なす 2コ・塩 少々・ねぎ 1/3本・たまねぎ 1/6コ・サラダ油 大さじ2・だし 大さじ8・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酢 大さじ2・赤とうがらし 1本分 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ、**1**のなすを炒める。薄く焼き色がついたら取り出す。同じフライパンにごぼうと厚揚げを入れて、サッと炒める。みりん、うす口しょうゆ、水を加え、削り節を全体にふりかけ、中火で煮る。**3**のごぼうに火が通ったら、**2**のなすを並べ
・なす 3コ・ごぼう 1/2本・厚揚げ 1/2枚・削り節 1袋・卵 3コ・みつば 1/2ワ・粉ざんしょう 適量・七味とうがらし 適量・サラダ油 大さじ3・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・水 カップ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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蒸らすことで香りを閉じ込め、中まで火を通す。別のボウルに水を入れ、手に水をつけながらなすの皮をむき、ヘタを切り落とす(直接水につけるとうまみが抜けるので、水洗いはしない)。ボウルに【ごま酢】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。なすは食べやすく手で裂いて器に盛り、
・なす 2～3コ・サラダ油 小さじ1・練りごま 大さじ1・だし 大さじ3・酢 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・白ごま 適量 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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焼きなすをつくる。ガスコンロに網を置き(または魚焼きグリルで)、直火でなす全体が黒くなるまで焼く。水っぽくならないよう水につけずに、そのまま竹ぐしで皮をむく。【吸い地】の材料を鍋に入れて火にかける。塩が溶けたら約200ml(**1**のなすが浸る量)を取り分けて別の鍋になすとともに入れ、火にかける。サッと煮含めたら火から下ろし、そのままおいて冷ます。
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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[4] 煮詰まったら、丼にご飯を盛り、[3]のなすとお好みで青じそを添える。[5] フライパンに残ったたれをさらにとろみがつくまで煮詰め、[4]にかける。お好みで粉山椒をふる。※[3]で煮詰めすぎるとなすの色が悪くなるため、酸味がとぶ程度煮詰めたら丼に盛り、たれだけをさらに煮詰めます。
ご飯 茶碗2杯、なす 4本、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1/2、、青じそ 適宜、粉山椒 適宜 カロリー:約398kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1.なすは縦4等分にして横2cm幅に切る。しそはせん切りにする。2.フライパンに油大さじ1/2を強火で熱する。溶き卵を加えて半熟状に炒め、いったん取り出す。3.フライパンの汚れを拭き、油大さじ1をひき、ひき肉を強火でポロポロになるまで炒める。なすを加えて炒め、油がまわったら焼き肉のたれを加え、炒める。4.ご飯を加え、全体がなじむまで炒める。
カロリー:約603kcal レタスクラブ
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とろみがついたら火を止める。器に盛り、青じそを1cm四方に切ってのせる。
・なす 1コ・鶏もも肉 150g・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・梅干し 20g・青じそ 6枚・かたくり粉 適量・サラダ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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時々菜箸で上下を返しながらしんなりとするまで揚げ、油をきる。温かいうちに**1**の容器に並べ入れ、そのまま冷ます。
・なす 1袋・水 カップ2+1/2・塩 小さじ1・だし カップ1・みりん 60ml・うす口しょうゆ 60ml・新しょうが 20g・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約810kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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あれば小さな赤とうがらしを彩りにする。
・なす 3コ・だし カップ1・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 少々・赤とうがらし 少々・大根おろし カップ2/3・ごま油 カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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器に**2**を盛って**3**をかけ、**1**の青じそをのせる。
・なす 3コ・えび 4匹・だし カップ1・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・青じそ 適量・揚げ油 ・かたくり粉 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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4 材料すべてに火が通ったらしょうゆを加えて軽く煮詰め、火を止める。かつお節を加えて混ぜる。
材料(1人前) かつお節 2パック なす 1本 ピーマン 1個 豚薄切り肉 50g ごま油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約343kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
なす 3個にんじん 1/2本(80g)しめじ 1パック油揚げ 1枚A水 3カップA「ほんだし いりこだし」8gスティック 1/2本みそ 大さじ3小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] なすはヘタを取り、1cm幅の縦切りにし、水にさらす。青ねぎは小口切りにする。[2] フライパンに油を入れ、水けをよくきったなすを焼く。両面に焼き色が付いたら器に盛る。[3] 青ねぎとおろししょうが、かつお節を全体にのせ、「味ぽんMILD」をかける。
なす 3本、サラダ油 大さじ5、おろししょうが 小さじ1、青ねぎ 適量、かつお節 適量、ミツカン 味ぽんMILD 適量 カロリー:約316kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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保存容器に冷凍なす、冷凍かぼちゃを凍ったまま入れて【浸し地】の材料をかける。冷蔵庫に半日間ほどおいて解凍しながら味を含ませる。なすを食べやすく切り、かぼちゃとともに器に盛る。あればみょうがをのせる。
・冷凍なす 2～3コ・冷凍かぼちゃ 150g・だし カップ1/2・煮きりみりん カップ1/5・うす口しょうゆ カップ1/5・みょうが 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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1 なす、きゅうりは薄切りにしてそれぞれ塩もみをする。みょうが、青じそはせん切りにして冷水に放し、水気をきる。 2 1のなす・きゅうりの水気をしぼってボウルに入れ、1のみょうが・青じそを合わせる。かつお節、しょうゆを加えてあえ、お好みでいり白ごまをふる。
材料(4人前) なす 2本 きゅうり 2本 みょうが 2個 青じそ 10枚 かつお節 9g しょうゆ 大さじ1 いり白ごま・好みで 少々 調理時間:約10分 カロリー:約28kcal ヤマキ おいしいレシピ
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