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「なす > 和食」 の検索結果： 1056 件中 （681 - 700）
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1.なすは縦半分に切って、横5mm幅に切る。水にさらして約10分おく。チンゲン菜は軸と葉に切り分け、食べやすい大きさに切る。2.1のなすの水けをきって鍋に入れ、チンゲン菜の軸、「基本の水だし」を加えて中火にかける。なすが透き通ってきたら、チンゲン菜の葉、うす口しょうゆを加えてさっと煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り、おろししょうがをのせる。
カロリー:約28kcal レタスクラブ
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器に盛り、大葉をのせます。 ＼ POINT / だいこんおろしにしょうがのせん切りを少々加えると、ぴりっとしたアクセント
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」100gなす2本だいこんおろし1/2カップ(200g)大葉2枚市販めんつゆ25cc水100cc砂糖小さじ1サラダ油大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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(1)そうめんはたっぷりの熱湯で少しかためにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。なすは1cm幅の半月切りにし、オクラは5mm幅の小口切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒め、火が通ったら、(1)のなす、カレー粉を加えてさらに炒める。油がまわったらAを加えて5分煮、(1)のそうめん・オクラ、みそを加えて1分煮る。
カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。 ・なすは隠し包丁(細かく切り込み)を入れてから一口大に乱切りにし、塩水にさらしてアク抜きをしておく。・油揚げはさっと熱湯をかける。。小鍋に【A】を合わせて火にかける。落としぶたをして弱火で7～8分煮て味をととのえる。。すりごまをたっぷり加え、稲庭風うどんをつけながら召し上がれ。お好みで青ねぎ、みょうがなどを添えて。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、すりごま 大さじ1～2、青ねぎ、みょうが お好みで適量、なす(乱切り) 1本、油揚げ(細切り) 1/2枚、しょうが(薄切り) 1～2枚、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、だし汁 400cc、塩 少々 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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空気を抜いて閉め、全体をよくもみ、冷蔵庫に一晩おく(または軽くおもしをして室温に1～2時間おいてもよい)。食べるときに、青じそをちぎり、塩少々で軽くもんで水で洗い、水けを絞って混ぜる。
・なす 2コ・水 カップ3・塩 小さじ1/2・焼きミョウバン 小さじ1/2・きゅうり 1本・みょうが 1コ・しょうが 1かけ・青じそ 4枚・米酢 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。*調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「具たっぷり味噌汁」なす 1袋熱湯 160ml カロリー:約72kcal 味の素 レシピ大百科
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1.なすは5mm厚さの半月切りにする。油揚げは横半分に切ってから縦7〜8mm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を加えて約2分煮る。みそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れる。
なす…1個油揚げ…1枚だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2〜2 カロリー:約100kcal レタスクラブ
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器に盛り、練りがらし適量をのせる。
とり手羽中…6本なす…4個煮汁 ・昆布(5×5cm)…1枚 ・しょうゆ…大さじ2 1/2 ・酒…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 1/2 ・水…1 1/2カップ練りがらし 調理時間:約25分 カロリー:約154kcal レタスクラブ
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なす…2個黒いりごま...少々ごまだれ ・白練りごま、うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…各大さじ1 ・酢、砂糖…各大さじ1/2ごま油、塩
カロリー:約140kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を広げて、なす、ピーマンの順に重ねる。強めの中火にし、そのまま約3分焼く。2.木べらでざっと上下を返し、ひき肉を大きめにくずしながら、1〜2分炒める。中央をあけてピリ辛みそだれを入れ、混ぜながら煮立てる。全体を1〜2分炒めて味をからめる。
豚ひき肉…150gなす…2個〈四つ割りにし、長さを2〜3等分に切る〉ピーマン…2個〈乱切りにする〉ピリ辛みそだれ ・みそ、水…各大さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ2 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2小麦粉、ごま油 カロリー:約330kcal レタスクラブ
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冷凍うどんは熱湯でゆで、ざるに上げて水けをきって器に盛る。ささ身は筋を除き、耐熱皿に並べて酒をふる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)に2分間かける。粗熱が取れたらほぐしておく。**1**の麺に[[塩もみポン酢なす|rid=41710]]、**2**のささ身をのせる。【ごまだれ】の材料を混ぜ合わせてかけ、青じそをのせる。
・塩もみポン酢なす 1/2量・冷凍うどん 2玉・鶏ささ身 2本・めんつゆ 大さじ2・練りごま 大さじ2・すりごま 大さじ1・水 大さじ2・青じそ 適量・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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1...なすは縦1/2に切り内側に切り込みをいれ、フライパンで火が通るまで両面を焼く。2...長ねぎ、みょうがは千切りにし、しょうが、ごまドレッシングをあわせる。3...(1)の上にしそをしき、(2)をのせ、ぽん酢しょうゆを上掛けする。小口切りにした小ねぎ、白ごま、七味唐辛子をトッピングする。
2人分 なす...1本長ねぎ...1/2本みょうが...1個しょうが(チューブ)...2cmごまドレッシング...大さじ2しそ...2枚ぽん酢しょうゆ...大さじ1/2小ねぎ(青ねぎ)...適量いりごま(白)...適量七味唐辛子...適量 調理時間:約20分 カロリー:約89kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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フライパンにサラダ油大さじ2～3を足し、豚肉を並べ入れ、途中で上下を返して約3分揚げ焼きにし、取り出して油をきる。3.大きめのボウルに黒酢大さじ2(または酢大さじ2と砂糖小さじ1/2)、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて混ぜ、2を加えてか
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約300g)なす…大3個(約300g)みょうが…3個黒酢…大さじ2(または酢大さじ2と砂糖小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1砂糖…大さじ1/2サラダ油 カロリー:約581kcal レタスクラブ
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1.なすは1cm厚さの半月切りにし、水に約5分さらして水けをきる。油揚げは一口大にちぎる。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、1を入れる。3.煮立ったら弱めの中火にして約5分煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。
油揚げ…1枚なす…1個(約80g)だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1.なすは1cm厚さの輪切りにして片栗粉適量をまぶす。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/4をふって片栗粉をしっかりまぶす。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を広げ入れて約2分焼く。上下を返してさらに約1分焼き、いったん取り出す。油大さじ2と1/2を足してなすを入れ、約2分焼き、上下を返して約1分焼く。3.余分な油があれば拭き取り、豚肉を戻し入れる。
調理時間:約10分 カロリー:約861kcal レタスクラブ
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バットなどに取り出し、約2分間おく。**2**のフライパンに【ごまみそソ
・鶏もも肉 2枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・なす 2コ・サラダ油 少々・みそ 大さじ2・砂糖 小さじ2・すりごま 大さじ2・水 カップ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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【しょうがみそ】をつくる。鍋に【A】をよく混ぜ合わせて弱火にかけ、耐熱のへらで絶えず混ぜながら、5分間ほど練る。とろみとつやが出てきたら、しょうがを加えてサッと混ぜ、火から下ろす。なすはヘタを落として縦半分に切り、皮側に細かく斜めに切り目を入れて、3cm幅に切る。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、**3**を皮を下にして並べ入れ、30秒間ほど焼く。上下を返して**1**を加え、さらに3～4分間炒める。
・なす 2コ・里芋 3～4コ・みそ 大さじ3・酒 大さじ3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・卵黄 1コ分・しょうが 10g・サラダ油 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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■ 調理時間:20分以内 ❶ 鍋に[A]を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。 ❷ なすは縦半分に切り、皮目に切り込みを入れた後、横半分に切る。 ❸ 豚肩ロース肉を広げ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。 ❹ フライパンにサラダ油(鍋底から1～2cm程度)を熱し、②・③を揚げ焼きにする。火が通ったものから油をきり、①に漬ける。 ❺ しっかりと味が馴染んだら器に盛り、小ねぎをちらす。
豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用又は薄切り) 200g 塩こしょう 適量 片栗粉 適量 なす 4本 小ねぎ(小口切り) 10g程度 サラダ油 適量(フライパンの鍋底から1cm程度) [A]水 500ml [A]素材力だし[焼きあごだし] 1本 [A]薄口しょうゆ 大さじ1+1/2 [A]みりん 大さじ1/2 [A]塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約299kcal 塩分:約2.0g おかわりレシピ帖
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1.なすは2cm厚さの輪切りにする。とり肉はまな板にのせてラップをかぶせ、厚みのある部分をめん棒などでたたいて均一にする。2～3cm角に切り、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに1を広げ入れ、油大さじ4をかける。中火にかけて4～5分揚げ焼きにし、なすの切り口から油や水分が出てこんがり色づいたら、上下を返して3～4分焼く。
カロリー:約446kcal レタスクラブ
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(5)B、「ほんだし」、(2)のピーマンを加えて、フタをして中火でしんなりするまで煮る。(6)お好みで針しょうがを盛る。
豚こま切れ肉 300gピーマン 5個長なす 2本Aしょうゆ 大さじ1A酒 大さじ1A砂糖 大さじ1Aしょうがのすりおろし 2かけ分片栗粉 大さじ1B水 1・1/2カップBしょうゆ 大さじ3Bみりん 大さじ3「ほんだし」 小さじ山盛り1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1針しょうが・お好みで 適量 カロリー:約221kcal 味の素 レシピ大百科
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