「なす」 の検索結果: 2972 件中 (161 - 180)
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なすは縦に6等分に切り、水にさらしてペーパータオルで水気をふく。長ねぎは粗みじん切りにする。「キムチの素」・赤みそ・砂糖・片栗粉・水を混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを炒める。火が通ったら取り出す。フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、合わせておいた調味料・なすを加えて煮からめ、仕上げに長ねぎを加えて混ぜる。 材料(2人分)豚ひき肉100gなす3本「キムチの素」大さじ2赤みそ大さじ2砂糖大さじ1片栗粉大さじ1/2水100ml長ねぎ1/4本サラダ油大さじ3 カロリー:約388kcal 塩分:約4.9g
桃屋 かんたんレシピ
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❶なすは縦、横1/2に切り5㎜厚さに切る。ボウルにAを入れて混ぜ、なすを漬ける。浮き上がらないように皿で重しをして1時間以上おき、水気をきり、軽くしぼる。❷みょうがは縦1/2に切り、薄切りにして、水洗いして水気をきる。❸器にしその葉をおき、なすとみょうがを盛る。黒こしょうをふり、BOSCOエキストラバージンオリ-ブオイルを回しかけ、レモンをしぼっていただく。 調理時間:約5分 カロリー:約42kcal 塩分:約1.2g
日清オイリオ わくわくレシピ
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(1)なす、ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、パプリカはひと口大の乱切りにする。ソーセージは斜め3等分に切る。(2)(1)のなす・ズッキーニ・パプリカにオリーブオイル大さじ1をまぶし、オーブントースターで焼き目がつくまで15分ほど焼く。(3)鍋にA、(2)のなす・ズッキーニ・パプリカ、(1)のソーセージを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。 カロリー:約212kcal
味の素 レシピ大百科
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(1)なすは1cm角に切る。(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)のなすを炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。(3)同じフライパンにごま油大さじ2を熱し、溶き卵、ご飯の順に入れてよく炒める。A、(2)のなすを加えてさらに炒め合わせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。 ご飯 400gなす 2個(160g)溶き卵 2個分Aちりめんじゃこ 20gA「ほんだし」 大さじ1Aいり白ごま 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ3小ねぎの小口切り 10g カロリー:約634kcal
味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、1合の目盛りになるまで水を注ぎ、水50mlを減らす。(2)なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮目に斜め1cm幅の切り込みを切り落とさないように入れる。ツナは汁気をきる。(3)(1)の炊飯器の米の上に(2)のなすをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、(2)のツナ、Aを加え、なすをくずしながら軽く混ぜる。 米 1合水 適量なす 1個ツナ水煮缶 70gAしょうがのみじん切り 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約300kcal
味の素 レシピ大百科
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ともに水にさらして水をきり、ペーパータオルで押さえてしっかり水けを拭く。ボウルに入れ、じゃこも加えて軽く混ぜる。2.別のボウルに水1/2カップ、塩小さじ1を入れて混ぜる。3.なすは縦半分に切り、斜めに1cm幅に切る。2のボウルに入れ、潰れない程度に力を入れてもみ込む。4.なすに塩水が入って白い部分に透明感が出たら、水けを絞って1のボウルに入れる。5.ごま油大さじ1 1/3を加えてあえ、器に盛り、ごまをふる。好みでポン酢じょうゆをかけて。 なす…2個ちりめんじゃこ…15gみょうが…2個青じそ…4枚白いりごま…適宜塩、ごま油 カロリー:約115kcal
レタスクラブ
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鍋にミートソースと野菜ジュースを入れ、あればオレガノをふり、中火で10~15分間煮る。なすは皮を縦じまにむき、1cm厚さの斜め切りにし、海水程度(約3%)の塩水に5分間ほどつけておく。なすの水けをきり、内側を水でぬらした耐熱容器に並べる。上を平らにしてオリーブ油大さじ2を全体に回しかける。オーブンに入れて250℃まで熱しながら10分間焼く**3**をいったん取り出し、上に**1**のソースをたっぷりかけ、チーズをのせる。 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal
NHK みんなの今日の料理
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なす 2個しし唐辛子 4本サラダ油 大さじ2みそ 大さじ2砂糖 大さじ1水 大さじ1みりん 小さじ2
サッポロビール
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なすは縦半分に切ってから乱切りにし、水につけてあく抜きをする。キッチンペーパーでよく水気をふき取る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを炒める。なすに火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、唐辛子みそを和える。 材料(2人分)なす3個「唐辛子みそ」大さじ2サラダ油大さじ2 カロリー:約163kcal 塩分:約0.9g
桃屋 かんたんレシピ
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なすはヘタを取り、回しながら包丁を斜めに入れて一口大に切る(乱切り)。塩を入れた水に1~2分間つけてアクを抜き([[なすの南蛮漬け|rid=15692]]全体備考参照)、ペーパータオルにのせて水けを取る。青じそは縦半分に切って重ね、端から細く切る。フライパンにサラダ油を熱してなすを入れ、時々菜箸で返しながら、切り口がきつね色になるまで中火で炒める。 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal
NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、1.5cm厚さの輪切りにする。それぞれ厚みの半分のところに切り込みを入れ、内側に粒マスタードを塗る。牛肉は塩・こしょうを軽くふる。【A】は混ぜ合わせておく。なすの切り目に牛肉の端をはさんでなすをグルリと包み、もう片方の端を切り目にはさんでなすを完全に覆うようにする。【A】にくぐらせ、パン粉をしっかりとつける。 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
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なすを加えて軽く塩をふって水分を抜く感じでいため、なすからしみ出した余分な油や水分は紙タオルで取る。**1**のトマトを加えて塩を軽くふり、なすとからめる。つぶしたトマトの水煮と赤とうがらし、水カップ1/2を加え、強火で1/3量くらいになるまで煮詰める。ゆ ・スパゲッティ 180g・なす 1コ・トマト 1コ・トマトの水煮 150g・赤とうがらし 1/2本・にんにく 2かけ・スイートバジル 適宜・塩 適宜・オリーブ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal
NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。回しながら包丁を斜めに入れて小さめの一口大に切る(乱切り)。なすをボウルに入れ、塩少々をふりかけ、少しおく。ペーパータオルで押さえて水けを拭き取る。耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、ひき肉を加えて混ぜる。**2**にふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間かけ、サッと混ぜる。 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal
NHK みんなの今日の料理
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豚ひき肉は水カップ3/4、酒大さじ1とともにボウルに入れ、混ぜ合わせておく。中華鍋にサラダ油大さじ2を熱し、【A】を中火で炒め、香りが出たら【B】を加え、**2**を加えて色が変わるまで炒める。なすはヘタを除き、2~3cm角に切る。別の鍋に油を約140℃に温め、なすを揚げる。**3**に【スープ】の材料をすべて加えてひと煮立ちしたら、かたくり粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。**1**の豆腐、**4**のなすを順に加えてサッと混ぜ、器に盛る。 ・豚ひき肉 150g・豆腐 1丁・なす 1コ・ねぎ 小さじ1強・しょうが 小さじ1強・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1強・しょうゆ 小さじ2・中国風スープ カップ1/2・赤みそ 大さじ1・甜麺醤(ティエンメンジャン) 大さじ約1・しょうゆ 小さじ1・酒 少々・砂糖 少々・ラーユ 少々・ごま油 少々・こしょう 少々・酒 ・サラダ油 大さじ2・揚げ油 ・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約370kcal
NHK みんなの今日の料理
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[1] なすは半月切りにし、水にさらす。[2] スパゲッティはたっぷりのお湯でゆで、水をきる。[3] フライパンに油を熱し、ひき肉、なすを炒める。火が通ったら、を加えて炒めあわせる。[4] 器に[2]を盛り、[3]をかける。 スパゲティ 200g、なす 1本、豚ひき肉 160g、サラダ油 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みそ 大さじ1 カロリー:約670kcal 塩分:約3.1g
ミツカン メニュー・レシピ
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1.なすは5mm厚さの半月切りにする。絹ごし豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、なすを加えて約1分煮る。豆腐を加え、再び煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。 絹ごし豆腐…大1/4丁(約100g)なす…大1個(約100g)だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約71kcal
レタスクラブ
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なすはガクにグルリと切り目を入れて取り除く。縦半分に切り、皮目に1~2mm幅の切り込みを入れる。鍋に【煮汁】を合わせて火にかけ、沸騰したら皮を下にしてなすを入れる。落としぶたをして、強火で5分間ほど煮る。鍋ごと冷まし、【煮汁】適量と一緒に器に盛る。みょうがをあしらう。 ・なす 2コ・しょうゆ 30ml・みりん 30ml・だし 240ml・みょうが 1コ分 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal
NHK みんなの今日の料理
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「[[干しなす|rid=2423]]」は高温(約180℃)の揚げ油で、表面が少し色づく程度にサッと揚げ、【A】の材料で30分~1時間マリネする。**1**の干しなすのマリネでバジルをはさむ。マリネ液のにんにくを上にのせて、器に並べる。 ・干しなす 4コ分・白ワインビネガー 大さじ1~1+1/2・塩 少々・にんにく 1~2かけ分・バジル 適宜・揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal
NHK みんなの今日の料理
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なすは薄切りにして、水にさらします。水菜はさっと下ゆでして、食べやすい長さに切ります。(1)のなすをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)(2)に水菜を加えて軽くもみ、汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。 なす 2本。水菜 適量。エバラ浅漬けの素 適量(約100ml) 調理時間:約15分 カロリー:約19kcal
エバラ食品 おいしいレシピ
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なすはヘタを取り、深さ5mm程度の切れ目を縦に6~8ヶ所入れます。(1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて30回程よくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)汁気をきり、なすの中心に棒をさして、出来あがりです。 なす 2本(約200g)。エバラ浅漬けの素 適量(約100ml) 調理時間:約5分 カロリー:約22kcal
エバラ食品 おいしいレシピ
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