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1.にんじんは斜め薄切りにして縦せん切りにし、塩少々をふってもみ込む。新玉ねぎは縦薄切りにし、さっと水にさらして洗い、水けを絞る。2.ボウルに1を入れ、ポン酢じょうゆ大さじ2、ごま油小さじ1を加えてあえる。
にんじん…1/2本 新玉ねぎ…1/4個 ポン酢じょうゆ…大さじ2ごま油…小さじ1塩…少々 カロリー:約52kcal レタスクラブ
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1.にんじんはスライサーでせん切りにし、ボウルに入れる(スライサーがない場合は包丁でごく細いせん切りにする)。2.梅干しは種を除いてたたき、ポン酢じょうゆとともに1に加えてあえる。しっかり混ざったら、のりをちぎって加え、ざっとあえる。
にんじん…1/2本(約100g)梅干し…小1個焼きのり…適量ポン酢じょうゆ…小さじ2 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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1.「豚肉のにんじん巻き」、「じゃがいもの卵包み焼き」、「いんげんのごまあえ」、「梅ご飯」をお弁当箱につめる。
「豚肉のにんじん巻き」…全量「じゃがいもの卵包み焼き」…全量「いんげんのごまあえ」…全量「梅ご飯」…全量 カロリー:約726kcal レタスクラブ
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1.にんじんはスライサー(または包丁)で4~5cm長さの細切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて3分30秒レンチンし、水けをきる。2.たらこは薄皮を除いてほぐし、1に加えてマヨネーズ大さじ1を加え、あえる。
たらこ…1/2腹(約30g)にんじん…1本(約150g)マヨネーズ…大さじ1 カロリー:約81kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3cm長さに切る。にんじんは細切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分30秒レンチンする。粗熱がとれたら軽く水けを拭く。3.Aを加えてあえる。
小松菜…1わにんじん…1/4本A ・粒マスタード、酢…各大さじ1/2 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約24kcal レタスクラブ
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にんじんと大根はスライサーで薄い輪切りにする。 (1)をボウルに入れて氷水に10分さらし、水けをよくきる。 ボウルに(2)、「ふじっ子(塩こんぶ)」、いり白ごま、ごま油を合わせて和える。
ふじっ子(塩こんぶ)7.5g 大根100g にんじん 1/3本 (50g) ごま油大さじ1 いり白ごま大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約94kcal フジッコ愛情レシピ
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1にんじんは皮をむき、1cmの角切りにする。2鍋に水と①を入れて火にかけ、アクを取りながら弱火で煮る。3にんじんに火が通ったら、牛乳、チャウダーの素、コーン、ピザ用チーズを加え、弱火で約3分煮込む。4器に温かいご飯を盛り、③をかけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 塩分:約1.9g キューピー とっておきレシピ
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❶にんじんは乱切りにして、鍋に入れ日清ヘルシーオフをかぶる位入れてから中火にかけ、160℃まで温度を上げながら、竹串がスッと通るまで揚げる。❷①に塩とピーナッツバターを入れて和える。
にんじん 1本塩 少々ピーナッツバター(無塩) 大さじ1・1/2日清ヘルシーオフ 適量 調理時間:約15分 日清オイリオ わくわくレシピ
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